Gærpandekager med kefir

Gærpandekager med kefir er en velsmagende og mættende ret, der er ideel til morgenmad eller en snack, hvorefter du ikke vil føle dig sulten i lang tid. For at forberede pandekager baseret på fermenteret mælkeprodukt skal vi også bruge: gær, mel, æg, sukker og salt. Først skal du fortynde gæren i varm kefir, tilsæt derefter sukker, salt, mel og æg. Pandekagedejen skal være tyk og homogen og glide langsomt ned af en spatel eller spiseske. Stegepanden opvarmes over medium varme, vegetabilsk olie hældes. Hæld pandekagedejen og steg den gyldenbrun på begge sider. Færdiglavede pandekager kan serveres med honning, marmelade, kondenseret mælk eller din yndlingssirup.

Frodige kefirpandekager med tørgær

Frodige kefirpandekager med tørgær er en ideel morgenmad for hele familien, hvorefter du ikke kun vil føle mæthed, men også gastronomisk nydelse. Saftige og møre pandekager vil takket være tørgær hæve sig højt og være lette som fjer. Passer perfekt til honning, syltetøj eller kondenseret mælk.

1. 
   Hvordan tilbereder man luftige gærpandekager med kefir? Vi forbereder produkter i henhold til listen ovenfor.
2. 
   Ælt en tyk dej fra gær, varm kefir og sigtet mel. Dæk med en serviet og sæt på et lunt sted i 30-40 minutter.
3. 
   Bland salt, æg og sukker i den luftige dej og lad den stå varm i yderligere 10-15 minutter.
4. 
   Dette er konsistensen af ​​massen.
5. 
   Varm en stegepande op med solsikkeolie og tilsæt en spiseskefuld dej.
6. 
   Kog over medium varme på begge sider, indtil de er lysebrune.
7. 
   Gærpandekager med kefir er klar! Dup overskydende olie med papirservietter og server. Nyd din te!

---

Frodige pandekager lavet med gær og kefir med æg i en stegepande

Frodige pandekager lavet med gær og kefir med æg i en stegepande er en utrolig velsmagende ret, ideel til en solid morgenmad eller en afbalanceret snack. Bløde og smagfulde pandekager vil fange dig ved den første smagning, takket være deres bløde og luftige tekstur.

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Kefir - 400 ml.
• Mel - 350 gr.
• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Tørgær - 12 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Halvanden time før madlavningens start tager vi maden ud af køleskabet, som den skal være ved stuetemperatur.

Trin 2. Hæld kefir i en dyb beholder, tilsæt gær og sukker.

Trin 3. Pisk ægget i og tilsæt lidt salt.

Trin 4. Bland og tilsæt sigtet mel i portioner.

Trin 5.Dæk den homogene blanding med en serviet og sæt den på et varmt sted i 15-30 minutter, rør ikke mere.

Trin 6. Skrab forsigtigt dejen fra kanten med en spiseskefuld og læg den på bunden af ​​en varm stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 7. Steg ved moderat varme til de er gyldne og server. God appetit!

Pandekager med kefir og gær uden æg

Pandekager lavet med kefir og gær uden æg er en fremragende morgenmadsmulighed for børn og voksne. Delikate og luftige pandekager vil glæde dig med deres smag, luftige tekstur og fortryllende aroma. Prøv at tilføje æbleskiver til dejen for ekstra smagsfornøjelse.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kefir - 450 ml.
• Æbler – 4 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids
• Tørgær - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær æblekødet i tern. Hvis du ikke kan lide frugter, skal du simpelthen ikke inkludere dem i sammensætningen.

Trin 2. Til dejen blandes kefir, sukker, sigtet mel, gær, bagepulver og sukker med et piskeris.

Trin 3. Tilføj frugtskiver og bland grundigt.

Trin 4. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og spred dejen med en spiseske, steg over en ild lidt under medium.

Trin 5. Vend om og kog indtil der kommer en skorpe på den anden side.

Trin 6. Server pandekagerne uden at vente på, at de er afkølet. Nyd dit måltid!

Gærpandekager på kefir med æble

Gærpandekager på kefir med æbler er en vidunderlig kombination af frugt og blød dej, der bogstaveligt talt smelter i munden. Duftende pandekager med stykker af saftige æbler vil dekorere din morgenmad eller snack.Server dem med ahornsirup, yoghurt eller friske bær.

Madlavningstid – 2 timer 30 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 spsk.
• Tørgær - 10 gr.
• Vand - 0,5 spsk.
• Mel - 1,5 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 3 spsk.
• Æble – 2-3 stk.
• Salt - 1 knivspids
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til dejen, fortynd gæren i en lille mængde varmt vand, 1 spsk sukker og lad stå i 10 minutter.

Trin 2. Bland i en anden skål kefir med blommen, det resterende sukker, salt, sigtet mel og hæld gærdejen i.

Trin 3. Luk skålen med låg og stil den i et lunt rum i 1-2 timer for at hæve og aktivere gæren.

Trin 4. Fold forsigtigt den piskede æggehvide i den "hvilede" dej, hæld de hakkede æbler i og fortsæt med stegningen: Hæld blandingen i en varm stegepande med solsikkeolie.

Trin 5. Brun på begge sider og begynd at spise. Lav mad og hav det sjovt!

Kefir og gærpandekager med rosiner

Pandekager lavet med kefir og gær med rosiner er et morgenfund for dem med en sød tand. Saftige og aromatiske pandekager med tørrede frugter vil fange dig med deres unikke smag og uovertrufne aroma. Forbered dem om morgenen til din husstand, og de vil takke dig!

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Tørgær - 2 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mel - 400 gr.
• Æg – 2 stk.
• Rosiner - 100 gr.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask først og fremmest de tørrede frugter grundigt og læg dem i blød i kogende vand i 10 minutter, læg dem ud på servietter og lad dem tørre.

Trin 2.Varm kefir op til det er varmt og bland med gær, perlesukker og salt.

Trin 3. Pisk æggene i og tilsæt sigtet mel i håndfulde, ælt dejen.

Trin 4. Tilsæt rosiner og lad dejen stå under filmen i 40 minutter et lunt sted.

Trin 5. Steg pandekagerne i varm vegetabilsk olie i 3-4 minutter på hver side over medium flamme.

Trin 6. Læg i en stak for at holde varmen og smage. God appetit!

Gærpandekager på kefir med hytteost

Gærpandekager på kefir med hytteost er en proteinrig ret, der vil appellere til både voksne og børn, især i starten af ​​dagen. Møre og saftige pandekager med hytteost passer perfekt til frugt eller bær. Det anbefales at servere varmt, suppleret med forskellige toppings.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Varm kefir - 300 ml.
• Tør hurtigtvirkende gær – 5 g.
• Æg – 2 stk.
• Tør hytteost – 130 gr.
• Mel - 300 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. + til stegning.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Brug et piskeris til at røre varm kefir med gær.

Trin 2. Knæk æggene separat og hæld i kefir, tilsæt også granuleret sukker, vaniljesukker og salt.

Trin 3. Gnid hytteosten ind i den resulterende blanding gennem en sigte med fine huller.

Trin 4. Tilsæt det sigtede mel i flere trin og ælt dejen.

Trin 5. Dæk dejen med film og overfør til et varmt sted uden træk i 30-40 minutter.

Trin 6. Efter den angivne tid er gået, tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie og lad det sidde i endnu en halv time.

Trin 7. Tag en spiseskefuld dej fra kanten og læg den i en stegepande med varm vegetabilsk olie.

Trin 8Bag til en lækker skorpe dannes på begge sider. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Kefir og gærpandekager med semulje

Pandekager lavet med kefir og gær med semulje er en original kombination af ingredienser, der vil give din morgenmad en særlig charme. Semulje gør maden mere luftig og tæt; derfor vil sådanne pandekager ikke miste deres udseende, selv efter fuldstændig afkøling.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• semulje - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Tørgær - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pisk æg, perlesukker og vaniljesukker med en gaffel til et let skum.

Trin 2. Tilsæt salt og varm kefir og bland ingredienserne intensivt.

Trin 3. Rør den angivne mængde semulje i.

Trin 4. Hæld gæren i, bland og lad den stå under film et lunt sted i 30-40 minutter for at aktivere og vokse.

Trin 5. Skrab dejen op med en spiseske og kom den i en bradepande med en tilstrækkelig mængde varm solsikkeolie. Steg i 2-3 minutter på hver side ved middel varme.

Trin 6. Læg smukt på et serveringsfad og server. God appetit!

Pandekager lavet med kefir og rå gær

Pandekager lavet med kefir og rågær er en utrolig luftig ret, som alle vil nyde uden undtagelse. Server dem med kondenseret mælk, marmelade eller friske bær for den bedste smag. Nyd møre og smagfulde pandekager tilberedt efter denne opskrift.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Rågær - 20 gr.
• Æg - 1 stk.
• Kefir - 400 ml.
• Mel - 2 spsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. + til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered et madsæt i de nødvendige proportioner.

Trin 2. Smuldr gær til varm kefir, pisk et æg i, tilsæt salt og granuleret sukker.

Trin 3. Bland og tilsæt sigtet mel og en spiseskefuld vegetabilsk olie. Dæk den æltede dej med et tørt klæde og stil den i et varmt rum i en time.

Trin 4. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og læg dejen med en spiseskefuld i kort afstand fra hinanden. Steg i 3 minutter på hver side.

Trin 5. Overfør de gyldne pandekager til en tallerken og server. God appetit!