Zucchini pandekager

Zucchinipandekager er en velsmagende og sund ret, som selv dem, der er trådt ind i køkkenet for første gang, kan tilberede. Denne ret er et glimrende alternativ til klassiske pandekager lavet af revne kartofler. Strimlet zucchini med forskellige tilsætningsstoffer serveres normalt varmt, direkte fra stegepanden, og også toppet med en stor mængde fedtet kølet creme fraiche - det er så velsmagende, at det er umuligt at stoppe!

Lækre zucchinipandekager i en stegepande

Meget velsmagende zucchinipandekager tilberedes i en stegepande på samme måde som kartoffelpandekager. Til madlavning har vi brug for et rivejern med store huller og en gennemprøvet stegepande, som sammensætningen ikke klæber til. Retten kan serveres enten kold eller varm.

1. 
   Hvordan laver man lækre zucchinipandekager i en stegepande? Først og fremmest forbereder vi det nødvendige købmandssæt.
2. 
   Vi skræller grøntsagerne, væbner os med et rivejern og hakker kartofler og zucchini. Før et fed hvidløg gennem en presse.
3. 
   Kom ingredienserne i en skål med høje sider, pisk ægget i og tilsæt melet sammen med salt og kværnet peber. Bland blandingen grundigt og dræn om nødvendigt den frigivne saft.
4. 
   Varm solsikkeolie op i en stegepande og hæld “dejen ud”, steg halvfabrikata i 4 minutter på hver side.
5. 
   Læg kartoffelpandekagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og sæt dem i ovnen i 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
6. 
   Server maden, tilsæt friske krydderurter, hvis det ønskes. God appetit!

Draniki fra zucchini og kartofler i en stegepande

Draniki lavet af courgette og kartofler i en stegepande er en utroligt velsmagende ret, der tilberedes på få minutter og fanger med sin behagelige aroma og usædvanlige tekstur. Hvis du aldrig har kogt kartoffelpandekager på denne måde før, så sørg for at prøve det!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Kartofler - 150 gr.
• Zucchini - 150 gr.
• Mel - 1,5 spsk.
• Dild - 15 gr.
• Salt - 2 gr.
• Kværnet sød paprika – 4 gr.
• granuleret hvidløg - 4 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern skindet fra kartoflerne, skyl og riv dem med et rivejern med fint hul. Vi presser den overskydende væske ud fra spånerne og placerer dem i en beholder, der er praktisk til æltning.

Trin 2. Vi gør det samme med zucchinien og tilføjer grøntsagerne til kartoflerne.

Trin 3. Vi supplerer grøntsagerne med et kyllingæg.

Trin 4. Tilsæt mel og krydderier, inklusive salt, til blandingen.

Trin 5. Tilsæt finthakket grønt og bland grundigt, indtil det er glat.

Trin 6.Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og varm den op, hæld blandingen ud og steg ved moderat varme, indtil der dannes en karakteristisk skorpe.

Trin 7. Server de aromatiske pandekager med creme fraiche og nyd. God appetit!

Zucchinipandekager med hvidløg

Du vil forelske dig i squashpandekager med hvidløg selv under stegningsprocessen, fordi deres lyse og rige aroma vil fylde hele dit hjem, allerede inden det øjeblik, maden er klar til at spise. Opskriften bruger kun enkle og overkommelige ingredienser.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 300 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 5 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Tørret merian - 1 tsk.
• Solsikkeolie - 3-4 spsk.
• Salt - efter smag.
• Malet sød paprika - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Riv den unge zucchini på et rivejern med store huller og pres saften ud.

Trin 2. Tilsæt strimlede grøntsager med hakket hvidløg og æg og bland.

Trin 3. Smag til med krydderier og bland igen.

Trin 4. Tilsæt hvedemel og dejen er klar.

Trin 5. Brug en spiseske til at overføre blandingen til varm solsikkeolie og stege indtil gylden på begge sider.

Trin 6. Dup pandekagerne med køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Læg i en stak for at holde varmen og server. God appetit!

Zucchinipandekager i ovnen

Zucchinipandekager i ovnen er en let, men samtidig mættende ret, der er perfekt til en sen middag, da den kun indeholder 93 kalorier pr. 100 gram. Forkæl dig selv med lækre kartoffelpandekager, og komplimentér dem med afkølet creme fraiche og krydderurter.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Kværnet sød paprika – ½ tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at fremskynde processen og for din egen bekvemmelighed skal du forberede komponenterne.

Trin 2. Skyl zucchinien og riv den med et rivejern, pres overskydende saft ud.

Trin 3. Pisk ægget i.

Trin 4. Hæld melet i, samt salt, stødt paprika og sort peber.

Trin 5. Dernæst sender vi hvidløget, passeret gennem en presse.

Trin 6. Bland sammensætningen, indtil krydderierne er jævnt fordelt.

Trin 7. Beklæd bagepapir med et tyndt lag vegetabilsk olie og ske med dejen, hvilket giver de halvfærdige produkter den ønskede form. Kog ved 180 grader i 12-15 minutter, vend derefter og kog i yderligere 5-7 minutter.

Trin 8. Server den varme mad og start måltidet. God appetit!

Fastelavns zucchinipandekager uden æg

Lenten zucchinipandekager uden æg er ikke kun meget velsmagende, men også sunde, da retten udelukkende indeholder naturlige ingredienser, for eksempel urter, grøntsager og forskellige krydderier, som gør smagen mere harmonisk og aromaen lysere.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Mel – 70-100 gr.
• Majsstivelse - 2-3 spsk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Citron (skal) - 1 stk.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Blanding af italienske urter - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Bagepulver - ¼ tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Tre zucchini på et mellemstort rivejern og placer i en dyb skål, bland med en teskefuld salt og lad stå i cirka en halv time ved stuetemperatur.

Trin 2. Uden at spilde tid, hak de grønne løg og de pillede hvidløgsfed fint. Fjern skallen fra citronen.

Trin 3. Pres forsigtigt zucchinispånerne ud af saften.

Trin 4. Vi sender de forberedte komponenter til zucchinien, drys også med peber og urter - rør.

Trin 5. Hæld det sigtede mel blandet med bagepulver og stivelse i – bland grundigt og tilsæt eventuelt salt.

Trin 6. Fugt dine håndflader i vand og form kartoffelpandekager.

Trin 7. Kog stykkerne i varm olie i 4-5 minutter på hver side.

Trin 8. Læg pandekagerne på køkkenrulle, så papiret absorberer overskydende olie.

Trin 9. Server og server. God appetit!

PP diæt zucchini pandekager

PP diæt-zucchini-pandekager tilberedes med tilsætning af havregryn, hvilket gør dem ret nærende og tilfredsstillende på trods af det lave kalorieindhold og den "korrekte" sammensætning. Denne ret er velegnet til dem, der nøje overvåger deres kost og figur.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 300 gr.
• Yoghurt - 30 gr.
• Æg - 1 stk.
• Havreflager - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Hvidløg - 1 tand.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.
• Kværnet sød paprika - 2 gr.
• Dild - 5 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl og tør hovedingrediensen, skær halen af ​​og det sted, hvor stilken er fastgjort. Kværn på et rivejern med de mindste huller og pres saften ud.

Trin 2. Krydr grøntsagsmassen med æg og naturyoghurt uden tilsætningsstoffer.

Trin 3.Vi supplerer sammensætningen med hakket hvidløg og finthakket dild.

Trin 4. Hæld havregryn i blandingen, samt kværnet peber og salt.

Trin 5. Bland ingredienserne og lad det stå i cirka 5-7 minutter.

Trin 6. Opvarm vegetabilsk olie og steg kartoffelpandekagerne på begge sider i 3-4 minutter.

Trin 7. Læg den varme ret på et serveringsfad og server den til bordet til glæde for familien. God appetit!

Zucchinipandekager med ost

Zucchinipandekager med ost vil glædeligt overraske dig med deres appetitlige gyldne skorpe og utroligt møre kød, der bogstaveligt talt smelter i munden. Til madlavning skal du kun bruge de produkter, der ofte er tilgængelige på køleskabets hylde.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Zucchini – 250-300 gr.
• Æg – 2 stk.
• Hård ost – 100-150 gr.
• Mel - 2-3 spsk.
• Dild - 3 kviste.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil skindet af zucchinien og skær frøstanden ud og riv frugtkødet på et rivejern. Tilsæt lidt salt til spånerne og bland, lad stå i et par minutter, dræn væsken.

Trin 2. Pisk æg i grøntsagsmassen og tilsæt hakkede krydderurter.

Trin 3. Bland ingredienserne og riv osten.

Trin 4. Drys dejen med kværnet peber og ælt grundigt igen.

Trin 5. Opvarm den vegetabilske olie og brug en spiseske til at lægge pandekagerne ud.

Trin 6. Brun og steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Trin 7. Blot med servietter og server. God appetit!

Zucchinipandekager med hakket kød

Zucchinipandekager med hakket kød er en solid og meget smagfuld ret, der hjælper dig med at brødføde en stor familie på et minimum af tid.For at forenkle processen anbefales det ikke at bruge et rivejern, men for eksempel en foodprocessor.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Hakket kød - 400 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Mel - 50 gr.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Persille - 5-7 kviste.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg zucchini-pulpen, pillede hvidløg og vaskede krydderurter i skålen på en foodprocessor.

Trin 2. Tilsæt hakket kød, æg, mel og krydderier.

Trin 3. Bland komponenterne intensivt, indtil de har en homogen konsistens.

Trin 4. Hæld blandingen i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie og kog på begge sider, indtil en appetitlig skorpe.

Trin 5. Blot overskydende fedt med køkkenrulle, og tag en prøve. God appetit!

Zucchinipandekager med semulje i stedet for mel

Zucchini kartoffel pandekager med semulje i stedet for mel har en delikat og porøs tekstur, der er uimodståelig selv for dem, der ikke har en særlig "kærlighed" til zucchini. Men hvis dette års høst oversteg alle forventninger, så sørg for at være opmærksom på denne opskrift!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 300 gr.
• semolina - 3 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• Grønne løg - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Salt revet zucchini og ælt det med hænderne, lad det stå i 10 minutter.

Trin 2. Når tiden er gået, klemmes chipsene ud.

Trin 3. Tilføj et kyllingæg til grøntsagsblandingen.

Trin 4. Tilføj hakkede grønne løgfjer.

Trin 5. Hæld den nødvendige mængde semulje ud.

Trin 6. Bland ingredienserne og lad stå i 10 minutter, så semulje svulmer.

Trin 7Hæld pandekagerne på den varme olie og steg dem ved svag varme i 3 til 5 minutter på hver side.

Trin 8. Forbered og nyd ikke kun processen, men også resultatet!

Zucchinipandekager med løg

Zucchinipandekager med løg og hvidløg er en utrolig smagfuld ret, der er ideel til en sund og tilfredsstillende familiefrokost. De grønne passer perfekt til hakket zucchini, stegt til de er gyldenbrune og sprøde – du slikker fingrene!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Medium zucchini – 3 stk.
• Grønt løg (hakket) - ¼ spsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - ¾ tsk.
• Kværnet sort peber - ¼ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Riv den vaskede zucchini i en dyb skål, dup spånerne med servietter, og fjern overskydende fugt.

Trin 2. Tilsæt grøntsagsblandingen med hakket hvidløg og krydderurter, mel, salt og kværnet peber.

Trin 3. Bland godt.

Trin 4. Læg en spiseskefuld dej på varm vegetabilsk olie, hvilket giver kartoffelpandekagerne den ønskede form.

Trin 5. Vend efter 3 minutter og kog over medium varme.

Trin 6. Læg maden på en tallerken og begynd at smage. God appetit!