Mirakel i Dagestan

Chudu er en national Dagestan-ret, der er kendetegnet ved dens ernæringsmæssige egenskaber, appetitvækkende udseende og enkle kulinariske proces. Til dig har vi forberedt et gennemprøvet kulinarisk udvalg af de otte bedste madlavningsopskrifter med trin-for-trin fotografier. Prøv miraklet med hytteost, kartofler eller kød.

Mirakel i Dagestan-stil med hytteost i en stegepande - en klassisk opskrift

Et mirakel i Dagestan-stil med hytteost i en stegepande er en klassisk opskrift, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. En appetitlig godbid vil tjene som en lys tilføjelse til dit middagsbord eller som en separat skål. For at forberede, brug en gennemprøvet kulinarisk idé.

1. 
   Sigt melet i en dyb skål, tilsæt salt (0,5 tsk) og bland.
2. 
   Hæld vand her og ælt en homogen dej. Dæk med husholdningsfilm og fjern i 30 minutter.
3. 
   Kombiner hytteost med salt efter smag, peber og hakkede krydderurter. Ælte.
4. 
   Vi sender også hakkede kogte æg hertil. Bland igen.
5. 
   Del dejen i 8 lige store dele. Rul hver til en tynd cirkel. Læg fyld på halvdelen af ​​hver cirkel.
6. 
   Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen og sæt det sammen langs kanterne.
7. 
   Vi danner alle kagerne på denne måde.
8. 
   I en tør stegepande steges hvert fladbrød, indtil det er gyldent brunt på begge sider.
9. 
   Læg stykkerne oven på hinanden, dæk dem med smør.
10. 
    Et mirakel i Dagestan-stil med hytteost i en stegepande er klar. Hjælp dig selv!

---

Mirakel med hytteost og krydderurter

Alle kan forberede et mirakel med hytteost og urter derhjemme. Brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg til dette. Den færdige godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade og vil klart diversificere din hjemmemenu. Sørg for at prøve det!

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 1 kg.
• Levende gær – 25 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Varmt vand - 400 ml.
• Salt - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Fedtfattig hård hytteost – 0,5 kg.
• Grønt løg - 600 gr.
• creme fraiche - 400 gr.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 2 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Kværnet rød peber - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kombiner det sigtede mel med gær og salt. Hæld varmt vand i og ælt til en tæt, homogen dej. Placer den resulterende klump i køleskabet i 40 minutter.

Trin 2. Vask og tør de grønne løg, hak dem fint med en kniv. Du kan også bruge andet grønt.

Trin 3. Kombiner hytteost med grønne løg.

Trin 4. Tilføj creme fraiche her.

Trin 5. Bræk kyllingægget, tilsæt salt og krydderier.

Trin 6. Ælt fyldet grundigt.

Trin 7. Del den færdige dej i lige store små kugler.

Trin 8. Rul hver kugle til en tynd cirkel.

Trin 9. Læg fyld på halvdelen af ​​hver cirkel.

Trin 10. Dæk den med den anden halvdel af dejen. Forbind langs kanterne.

Trin 11Steg hvert stykke gyldenbrunt i en stegepande.

Trin 12. Læg godbidderne oven på hinanden, og dæk dem med smør.

Trin 13. Miraklet med hytteost og urter er klar. Du kan prøve!

Mirakel med kød og kartofler i ovnen

Et mirakel med kød og kartofler i ovnen viser sig utroligt nærende, saftigt og appetitligt. Denne godbid vil komplementere dit middags- eller feriebord. Det er ikke svært at tilberede en farverig godbid. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin billeder fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• hakket oksekød - 150 gr.
• Kartofler - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 300 gr.
• Tørgær - 1 tsk.
• Vand - 150 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Sukker - 0,5 tsk.
• Smør 20 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Ælt en stram dej af mel, gær, salt, sukker og vand. Du kan gøre dette i hånden eller ved hjælp af en brødmaskine. Hvis vi gør det manuelt, så lad dejen hæve et lunt sted i cirka 30-40 minutter.

Trin 2. Til fyldet hakkes løget og de skrællede gulerødder og kartofler rives.

Trin 3. Kombiner grøntsager med hakket kød. Tilsæt salt, kværnet sort peber og lidt vand her. Bland grundigt.

Trin 4. Del den færdige dej i fire kugler. To små og to store.

Trin 5. Rul hver kugle ud til et tyndt lag.

Trin 6. Læg fyldet af hakket kød og kartofler på store lag.

Trin 7. Fold kanterne ind og læg en mindre cirkel oven på fyldet. Vi forbinder emnet langs kanterne og laver et hul i midten.

Trin 8. Sæt i ovnen forvarmet til 180 grader i 10 minutter.

Trin 9. Beklæd arbejdsemnerne med smør. Pak den ind i en plastikpose og lad den trække i cirka 15 minutter.

Trin 10. Miraklet med kød og kartofler er klar i ovnen.Prøv det snart!

Mirakel med kartofler i en stegepande

Et mirakel med kartofler i en stegepande er en utrolig nærende, saftig og appetitlig kulinarisk idé. Denne ret viser sig at være interessant i smagen, så den vil helt sikkert diversificere dit hjemmebord. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mel – 0,6 kg.
• Kefir - 1 spsk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Smør - 80 gr.
• Løg - 100 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld kefir i en stor skål. Tilsæt salt og sodavand til det. Blande.

Trin 2. Tilsæt mel her og begynd at ælte dejen.

Trin 3. Ælt en homogen dej og lad den hvile i 20 minutter.

Trin 4. Hak løget og steg det, indtil det er gyldent brunt i vegetabilsk olie.

Trin 5. Kog kartoflerne møre, mos dem til en puré og bland med de stegte løg.

Trin 6. Del den færdige dej i 4 lige store dele.

Trin 7. Rul hver del tyndt ud.

Trin 8. Skær pæne cirkler ud fra tynde lag ved hjælp af en tallerken. Læg kartoffelfyld på den ene halvdel.

Trin 9. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen. Forbind langs kanterne.

Trin 10. Varm stegepanden op. Vi lægger fladbrødene her.

Trin 11. Steg dem, indtil de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 12. Dernæst placerer vi emnerne oven på hinanden og dækker dem med smør.

Trin 13. Miraklet med kartofler i stegepanden er klar. Du kan servere og nyde!

Mirakel med kød i en stegepande

Et mirakel med kød i en stegepande er let at udføre derhjemme. En gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg vil hjælpe dig med dette.Den færdige godbid vil være utroligt nærende og vil helt sikkert diversificere din hjemmemenu. Sørg for at prøve at lave det selv!

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel – 500-550 gr.
• Æg – 2 stk.
• Vand - 200 ml.
• Salt - 0,5 tsk.

Til påfyldning:

• Oksekød - 300 gr.
• Lam - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Vand - 100 ml.
• Dild - 0,5 bundt.
• Persille - 0,5 bundt.
• Smør - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Til dejen brydes kyllingeæggene i en dyb skål. Pisk dem med salt og vand.

Trin 3. Sigt gradvist melet her.

Trin 4. Ælt en homogen tæt dej. Dæk det til og lad det stå i 30 minutter.

Trin 5. Til fyldet skræl og hak løget.

Trin 6. Hak det grønne fint med en kniv.

Trin 7. Mal to typer kød gennem en kødhakker.

Trin 8. Kombiner det hakkede kød med krydderurter, løg, æg, salt, peber og vand.

Trin 9. Ælt emnet, indtil det er glat.

Trin 10. Del dejen i cirka 6 lige store dele.

Trin 11. Rul hver del til en tynd cirkel. Læg kødfyldet på den ene halvdel af hver cirkel.

Trin 12. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen og forbind langs kanterne.

Trin 13: Klip overskydende dej af for at skabe en perfekt halvcirkel.

Trin 14. Dernæst sender vi emnerne til en varm, tør stegepande.

Trin 15. Steg godbidden på begge sider, indtil den er lys brun.

Trin 16. Beklæd derefter hvert stykke med smør.

Trin 17. Kom dem i en plastikpose og lad dem brygge lidt.

Trin 18. Miraklet med kød i stegepanden er klar. Server og nyd hurtigt!

Mirakel med ost og krydderurter

Mirakler med ost og urter viser sig overraskende mættende, saftige og velsmagende. Denne lækkerbisken vil perfekt komplementere dit middags- eller feriebord. Det er ikke svært at tilberede en farverig godbid. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin billeder fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mel – 0,6 kg.
• Vand - 300 ml.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Smør - 50 gr.

Til påfyldning:

• Hård ost - 300 gr.
• Grønt – 250 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt melet, kombiner det med salt. Tilsæt vegetabilsk olie og vand.

Trin 2. Ælt en homogen dej og lad den hvile i 20-30 minutter.

Trin 3. Riv hård ost til fyldet og hak krydderurterne.

Trin 4. Del dejen i flere lige store klumper. Rul hver enkelt tyndt ud. Fyld halvdelen af ​​cirklerne med ost og krydderurter.

Trin 5. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen. Vi fastgør emnerne langs kanterne.

Trin 6. Steg stykkerne til de er gyldenbrune i en varm stegepande. Smør derefter hver godbid med smør.

Trin 7. Miraklet med ost og urter er klar. Server og prøv det hurtigt!

Mirakel med hytteost og grønne løg

Mirakel med hytteost og krydderurter er en meget velsmagende, mør og saftig ret for hele familien. Denne godbid kan serveres derhjemme eller på et feriebord. For hurtig og nem gør-det-selv-forberedelse, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sodavand uden dias - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Hytteost - 300 gr.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Smør - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld stuetemperatur kefir i en dyb skål. Vi supplerer det med sodavand og salt. Blande.

Trin 2. Sigt melet her.

Trin 3. Ælt en tæt, homogen dej. Pak den ind i husholdningsfilm og lad den stå i 15 minutter.

Trin 4. Til fyldet æltes hytteosten med en gaffel. Tilføj hakkede grønne løg til det. Tilsæt salt og peber. Bland grundigt.

Trin 5. Lav pæne kugler af ostemasseblandingen. Laver seks stykker.

Trin 6. Vi deler også dejen i seks lige store dele.

Trin 7. Rul hvert stykke dej tyndt ud. Læg et fyld af hytteost og løg i midten af ​​hver cirkel.

Trin 8. Dæk fyldet med dejens kanter. Rul forsigtigt fladbrødet ud.

Trin 9. Steg stykkerne, indtil de er gyldenbrune i en stegepande, og beklæd dem derefter med smør.

Trin 10. Miraklet med hytteost og urter er klar. Server til bordet!

Mirakel på kefir med hytteost

Alle kan forberede et mirakel med kefir og hytteost derhjemme. Brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg til dette. Den færdige godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade og vil klart diversificere din hjemmemenu. Tage til efterretning!

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sodavand uden dias - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Hytteost - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Grønt - efter smag.
• Smør – til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tilsæt stuetemperatur kefir med sodavand og salt. Bland og sigt melet her. Ælt en tyk, homogen dej. Pak den ind i husholdningsfilm og lad den stå i 15 minutter.

Trin 2. Til fyldet æltes hytteosten med en gaffel. Kombiner det med revet ost og hakkede krydderurter.

Trin 3.Fordel fyldblandingen i seks lige store kugler.

Trin 4. Vi deler også dejen i seks lige store dele.

Trin 5. Rul hver del til en tynd cirkel. Placer en fyldekugle i midten af ​​hver cirkel. Pak den ind i dejen og rul den ud til en flad kage.

Trin 6. Læg fladbrødene på en varm, tør stegepande.

Trin 7. Steg stykkerne, indtil de er gyldenbrune i en stegepande, og beklæd dem derefter med smør.

Trin 8. Miraklet med kefir og hytteost er klar. Hjælp dig selv!