Hvad skal man lave hurtigt og velsmagende til middag

Hvad skal man lave mad til middag for hele familien - dette spørgsmål opstår i hovedet på husmoren eller ejeren bogstaveligt talt hver dag, for efter en hård dag vil du ikke bruge hele aftenen i køkkenet, men du skal fodre din husstand. Og for at forenkle denne opgave har vi i denne artikel samlet beviste og utroligt velsmagende opskrifter på de retter, som alle, der smager mindst lidt, vil sætte pris på! Vælg retter, der passer til din smag: kød, fisk eller fjerkræ.

Hurtige og velsmagende ovnbagte kartofler og kylling til aftensmad

En hurtig og velsmagende ovnbagt kartoffel- og kyllingmiddag er en ideel mulighed for en stor familie, hvorefter alle bliver mætte og tilfredse. Vi inviterer dig til at supplere det allerede møre fjerkrækød med creme fraiche og hvidløg - mørt, aromatisk og utroligt appetitligt!

1. 
   Hvordan tilbereder man en hurtig og velsmagende middag af enkle råvarer til hele familien? Skær de skrællede og vaskede kartofler i mellemstore skiver.
2. 
   Tilsæt 100 gram creme fraiche, sort peber og salt til grøntsagerne og bland.
3. 
   Vi fordeler den forberedte komponent over bunden af ​​et ildfast fad med sider.
4. 
   Skær fuglen i portioner.
5. 
   Krydr fuglen med den resterende creme fraiche, salt, peber og hvidløg, passeret gennem en presse.
6. 
   Læg kyllingen på kartoflerne og lad, hvis der er tid, trække i en halv time.
7. 
   Derefter sætter vi formen i ovnen, forvarmet til 200 grader i 60-70 minutter.
8. 
   En hurtig og lækker middag lavet af simple råvarer er klar! Vi lægger den duftende mad på tallerkener og inviterer familien på middag. God appetit!

---

Kyllingebryst i en stegepande er hurtig og velsmagende

Kyllingebryst i stegepande tilberedes hurtigt og velsmagende på kun 12 minutters varmebehandling, og resultatet er utroligt saftigt og aromatisk. Til stegning har vi brug for meget lidt vegetabilsk olie, og for en krydret smag har vi brug for granuleret hvidløg og sød paprika.

Madlavningstid – 22 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 650 gr.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Granuleret hvidløg - 1 tsk.
• Malet sød paprika - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl det foroptøede bryst grundigt under rindende vand og dup det tørt med køkkenrulle.

Trin 2. Slip af med huden.

Trin 3. Skær fileten fra benet.

Trin 4. Skær den lille filet af.

Trin 5. Drys kødet med salt, sort peber, sød paprika og granuleret hvidløg på alle sider.

Trin 6.Læg fuglen i en stegepande med vegetabilsk olie, luk låget og kog i 6 minutter ved moderat varme.

Trin 7. Vend og steg i yderligere 6 minutter.

Trin 8. Anbring den gyldenbrune filet på anretningen og tag en prøve. God appetit!

Hurtig svinekødsmiddag for hele familien

Hurtigt svinekød til aftensmad for hele familien, tilberedt med løg og krydderier - dette er en ret, som alle, der prøver, vil sætte pris på. På trods af tilberedningsprocessens enkelhed har svineterninger en fremragende smag og rig aroma.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Granuleret hvidløg - ½ tsk.
• Krydderier til kød - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi "frigør" løget fra skallen og skærer det i tynde fjer, opvarm samtidig stegepanden og hæld lidt vegetabilsk olie i.

Trin 2. Skær svinekødet i mundrette stykker.

Trin 3. Sauter løget i 3-4 minutter, tilsæt derefter kødet og rør rundt.

Trin 4. Smag ingredienserne til med salt og krydderier, steg i 5-7 minutter og reducer varmen. Luk låget, kog i yderligere 10 minutter.

Trin 5. Server det appetitlige kød med løg til bordet i kombination med et tilbehør og nyd. God appetit!

Lækker sejfilet i dej

Lækker sejfilet i dej er en fantastisk kombination af en gyldenbrun og sprød skorpe af brødkrummer og mør frugtkød, der smelter i munden. Hvis du tilbereder fisk på denne måde, vil det appellere selv til dem, der i princippet ikke spiser hav- og flod-"krybdyr" som mad.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Stor frossen sej – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Brødkrummer - ½ spsk.
• Æg – 2 stk.
• Mel - ½ spsk.
• Citron - ½ stk.
• Salt - ½ tsk.
• Provençalske urter - 1,5 tsk.
• Kværnet sort peber - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rens og rens fisken, skyl grundigt indvendigt og udvendigt, og adskil derefter fileten fra rygraden, og fjern selv de mindste ben.

Trin 2. Bland krydderier og salt i en skål og gnid forsigtigt fisken med den forberedte tørre blanding.

Trin 3. Drys pollock med citronsaft og lad det marinere i 20 minutter.

Trin 4. Bræk æggene i en separat beholder og tilsæt lidt salt.

Trin 5. Pisk med et piskeris indtil glat.

Trin 6. Kombiner mel med brødkrummer i en anden skål.

Trin 7. Nedsænk først fisken i æggeblandingen.

Trin 8. Og rul derefter i brødkrummer og mel.

Trin 9. Placer de halvfærdige produkter i en stegepande med vegetabilsk olie og steg i 3-4 minutter over medium varme. Skru derefter ned for varmen, vend stykkerne og kog under låg i yderligere 7-10 minutter.

Trin 10. Blot fisken med køkkenrulle og server. God appetit!

Kyllingelever i creme fraiche med løg i en stegepande

Kyllingelever i creme fraiche med løg i en stegepande er en enkel og gennemprøvet måde at tilberede et sundt indmad rig på jern. Takket være simringen i cremefraiche bliver leveren utrolig mør og smelter i munden, og løget tilføjer et strejf af pikanthed til retten.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 600 gr.
• creme fraiche - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Smør - 20 gr.
• Mælk - 500 ml.
• Salt - 1/3 tsk.
• Kværnet sort peber - ¼ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi vasker leveren og renser den for kanaler og film.

Trin 2. Læg indmaden i blød i mælk i 20 minutter, og hak den derefter i skiver af den ønskede størrelse.

Trin 3. Sauter finthakket løg i smeltet smør, indtil det er gyldenbrunt.

Trin 4. Tilsæt leveren til grøntsagerne, bland og steg i 5-7 minutter. Salt og peber.

Trin 5. Smag ingredienserne til med creme fraiche, rør rundt og lad det simre ved moderat varme i cirka 10 minutter.

Trin 6. Server den delikate ret til bordet med det samme. God appetit!

Hurtig kartoffelgryde med hakket kød i ovnen

En hurtig kartoffelgryde med hakket kød i ovnen er en solid og nærende ret, der vil dæmpe sulten for hele familien, forudsat at du bruger meget lidt tid i køkkenet. Under bagningsprocessen gennemvæder det hakkede kød kartoflerne med dets saft, hvilket gør maden utrolig!

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kartofler - 1,3 kg.
• hakket oksekød - 500 gr.
• Løg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Smør - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i flere dele. Fyld med vand, krydr med laurbær og sæt på brænderen.

Trin 2. På samme tid, hak løget fint og sauter det i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt hakket kød, salt og peber, steg indtil det er mørt, bryd klumper op med en spatel.

Trin 3. Dræn bouillonen fra de færdige kartofler, smid laurbæret ud og mos det til en puré med en moser.

Trin 4. Smør en bradepande med et stykke smør, fordel halvdelen af ​​kartoffelmosen langs bunden, og tilsæt lidt salt.Fordel hakket kød og løg ovenpå.

Trin 5. Dæk det snoede oksekød med den resterende puré. Smør toppen med creme fraiche og drys generøst med ostespåner.

Trin 6. Bag i 40 minutter ved 180 grader.

Trin 7. Del gryden i portioner, læg på tallerkener og spis. God appetit!

Sådan tilberedes julienne med kylling og svampe i ovnen

Hvordan laver man julienne med kylling og svampe i ovnen? Svaret er enkelt: hurtigt og nemt! Til madlavning har vi brug for tilgængelige ingredienser, der nemt kan findes på hylderne i enhver butik, men den færdige ret vil fange dig med sin delikate cremede smag.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr.
• Champignoner - 400 gr.
• Creme 10% – 150 ml.
• Smør - 30 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Dild - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svampene, dup dem og skær dem i skiver.

Trin 2. Fjern filmene fra kyllingefileten og skær dem i små tern.

Trin 3. Hæld champignonerne i en tør stegepande og fordamp væden, tilsæt kylling, smør samt salt og sort peber - steg i cirka 10 minutter under hyppig omrøring.

Trin 4. Læg bradepandens indhold i et ildfast fad, hæld fløde i og drys med revet ost – bag i 10-15 minutter ved 180 grader.

Trin 5. Server varm julienne til bordet rygende varm, og tag en prøve. God appetit!

Enkel og lækker lasagne med hakket kød i ovnen

Enkel og lækker lasagne med hakket kød i ovnen er en udsøgt ret fra det italienske køkken, der nemt kan gentages i dit eget køkken, uden at bruge noget særligt udstyr.Det vigtigste er at forberede det nødvendige madsæt og følge anbefalingerne nedenfor.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 400 gr.
• Tørre lasagneplader – 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Løg - 130 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Til saucen:

• Mælk - 150 ml.
• Mel - 1 tsk.
• Smør - 100 gr.
• Basilikum - 1 kvist.
• Persille - 1 kvist.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tilbered maden: skræl og hak løget fint, brug et rivejern med store huller til at hakke osten. Vi begynder at varme ovnen op til 180 grader.

Trin 2. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og tilsæt hakket kød med løg, krydr med salt, sort peber og knust tomatpasta - bland og lad det simre ved moderat varme i 5-7 minutter.

Trin 3. Kog samtidig lasagnepladerne i 1-2 minutter i kogende saltet vand.

Trin 4. Lad os lave saucen: Steg melet i en separat stegepande, indtil det er gyldent, tilsæt en skive smør, tilsæt mælk og kog under konstant omrøring, indtil det er tyknet.

Trin 5. Form fadet: Hæld lidt sauce i bunden af ​​formen, læg de kogte lasagneplader ud, fordel hakket kød, fyld det med sauce igen og dæk med de kogte plader. Drys generøst med ost på toppen, hæld den resterende sauce i og sæt i ovnen i 30-40 minutter.

Trin 6. Inden servering, pynt med friske krydderurter og start måltidet. God appetit!

Hurtig pizza i en stegepande lavet af simple ingredienser

Hurtig pizza i en stegepande med simple ingredienser er så nem at tilberede, at selv et barn kan klare det! Til påfyldning foreslår vi, at du bruger ingredienser som ost, saftige tomater og velsmagende pølser, dog kan du erstatte dem med det, du har i køleskabet.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 5-7 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Æg – 2 stk.
• Mayonnaise - 4 spsk.
• Mel - 9 spsk.
• creme fraiche - 4 spsk.

Til påfyldning:

• Pølser – 2 stk.
• Tomater - 1-2 stk.
• Grønt løg - 2-3 fjer.
• Ketchup - 2-3 tsk.
• Hård ost - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede dejen skal du bryde æggene i en skål og tilføje mayonnaise og creme fraiche.

Trin 2. Tilsæt mel i portioner og ælt en homogen og moderat tyk dej uden klumper.

Trin 3. Opvarm en stor stegepande med vegetabilsk olie og fordel dejen i et jævnt lag, beklæd den med en lille mængde ketchup på toppen.

Trin 4. Drys derefter bunden med hakkede løg og læg pølseringene ud.

Trin 5. Læg friske tomatskiver og tilsæt salt.

Trin 6. Drys retten med revet ost og luk låget. Reducer varmen til lav og stil til side i 10 minutter.

Trin 7. Læg den varme pizza på et serveringsfad og skær den i portioner. Lav mad og hav det sjovt!

Dovnekålsruller med hakket kød, ris og kål

Dovnekålsruller med hakket kød, ris og kål er en mulighed for en solid og let aftensmad, der tilberedes overraskende hurtigt. For at reducere tiden skal du forkoge kornene. Disse kålruller indeholder meget få kalorier, da de tilberedes i ovnen uden olie.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Hakket kalkun - 500 gr.
• Hvidkål - 200 gr.
• Kogt ris - 1,5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Overfør det hakkede kød til en tallerken med høje sider og tilsæt finthakkede løg.

Trin 2. Dernæst tilføjer vi hakkede gulerødder og kål.

Trin 3. Hæld kornprodukterne i.

Trin 4. Tilsæt salt og kværnet peber og bland godt.

Trin 5. Fugt dine håndflader i vand og form emnerne, læg dem i en form med sider.

Trin 6. Fyld de halvfabrikata med en blanding af vand, tomatpasta, salt og peber.

Trin 7. Bag i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. God appetit!