Enhver mad vil smage bedre, hvis du tilføjer hvidløgssauce til den. Desuden er det ikke svært at tilberede denne sauce. Det vil passe perfekt ind i din kost på ethvert tidspunkt af året: om sommeren kan det tilføjes til salater i stedet for mayonnaise, om vinteren kan det serveres med stegte kartofler. Vi har samlet 10 opskrifter til at lave hvidløgssauce derhjemme.
- Hjemmelavet cremet hvidløgssauce
- Hurtig og nem opskrift på hvidløgssauce med creme fraiche
- Meget simpel hvidløgssauce med mayonnaise
- Hjemmelavet hvidløgssauce lavet af cremefraiche og mayonnaise
- Hvidløg Yoghurt Sauce til Cæsar Salat
- Trin-for-trin opskrift på fremstilling af ost og hvidløgssauce
- Hjemmelavet hvidløgssauce til kylling
- Lækker hvidløgssauce til hjemmelavet shawarma
- Delikat cremet hvidløgssauce til rejer
- Hvordan laver man en lækker hvidløgssauce til muslinger?
Hjemmelavet cremet hvidløgssauce
En lækker sauce til kød, kylling, skaldyr eller salatdressing. Den intense hvidløgsbitterhed blødgøres af creme. På trods af at saucen er meget enkel at tilberede, gør den smagen af retter rigere og mere intens.
- Hvidløg 6 (dele)
- Fløde 200 (milliliter)
- Smør 50 (gram)
- Salt 1 at klemme
- Kværnet sort peber 1 at klemme
-
Hvordan laver man hvidløgssauce derhjemme? Pil hvidløgsfeddene. -
Hak hvidløget meget fint med en kniv eller kom gennem en presse. -
Smelt smør i en bradepande. -
Tilsæt derefter hvidløget, steg det i cirka et minut for ikke at brænde på. -
Hæld herefter fløden i og bring blandingen i kog. -
Smag saucen til med salt og peber. -
Fortsæt derefter med at koge saucen ved svag varme i 10 minutter, indtil den tykner. -
Saucen er klar, afkøl den og du kan servere den.
God appetit!
Hurtig og nem opskrift på hvidløgssauce med creme fraiche
Creme fraiche og hvidløg sauce er en af de hurtigste saucer at tilberede. Det er universelt, velegnet til kartofler, kød, grøntsager og korn. Basen i saucen er creme fraiche, og hvidløg giver den skarphed og aroma.
Madlavningstid: 15 minutter.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- creme fraiche - 1 spsk.
- Hvidløg – 5-6 tænder.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Grønt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Pil hvidløgsfeddene.
2. Tilsæt salt til creme fraiche.
3. Vask det grønne og hak det fint.
4. Hak hvidløg og tilsæt cremefraiche.
5. Læg også grønt og kværnet peber i en skål.
6. Rør saucen og server.
God appetit!
Meget simpel hvidløgssauce med mayonnaise
En af de enkleste hjemmelavede saucer, der vil forvandle dine retter. Uanset om det kun er stegte zucchini eller kogte kartofler, vil hvidløgssauce gøre dem til et komplet lækkert måltid.
Madlavningstid: 15 minutter.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- Mayonnaise - 100 ml.
- Hvidløg - 3 tænder.
- Blanding af peberfrugt - efter smag.
- Persille - 1 bundt.
Tilberedningsprocessen:
1. Pil hvidløgsfeddene og kom gennem en presse.
2. Læg hvidløget i en skål, tilsæt den kværnede peberblanding.
3. Tilsæt mayonnaise.
4. Bland saucen godt sammen.
5. Kom saucen over i en smuk skål, pynt med friske krydderurter, og server.
God appetit!
Hjemmelavet hvidløgssauce lavet af cremefraiche og mayonnaise
Det er utvivlsomt bedst at bruge hjemmelavet mayonnaise til at lave hvidløgssauce, men du kan selvfølgelig bruge butikskøbt mayonnaise. Det anbefalede forhold mellem creme fraiche og mayonnaise er 1 til 1, men andre muligheder er mulige. Når du bestemmer mængden af hvidløg, skal du huske, at dens smag bliver mere levende, når saucen sidder.
Madlavningstid: 15 minutter.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- creme fraiche - 120 ml.
- Mayonnaise - 80 ml.
- Hvidløg - 4 tænder.
- Persille - 1 bundt.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Bland creme fraiche og mayonnaise i en skål. Pil hvidløget, vask og hak persillen.
2. Før hvidløget gennem en presse og tilsæt creme fraiche og mayonnaise.
3. Læg det grønne i en skål.
4. Bland saucen godt og smag til. Tilsæt eventuelt salt.
5. Lad saucen trække godt i køleskabet, og server derefter med hjemmelavede retter.
God appetit!
Hvidløg Yoghurt Sauce til Cæsar Salat
Alle ved, at Cæsarsalat er krydret med en speciel sauce. Det var takket være ham, at han fik sit navn. Men hvis du ikke har mulighed for at tilberede Cæsarsauce efter alle detaljerne i opskriften, så tilbyder vi et glimrende alternativ i form af hvidløgssauce med naturlig yoghurt.
Madlavningstid: 20 minutter.
Madlavningstid: 20 minutter.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Hvidløg - 1 hoved.
- Citron - 1 stk.
- Solsikkeolie - 100 ml.
- Salt - efter smag.
- Naturlig yoghurt - 150 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Pil hvidløget.
2. Før hvidløgsfeddene gennem en presse. Pres saften ud af citronen. Placer den resulterende hvidløgsmasse i en blender, hæld citronsaft i. Pisk ingredienserne.
3. Hæld derefter vegetabilsk olie i, pisk igen, indtil der opnås en let, homogen masse.
4.Tilsæt yoghurten til sidst. Fortsæt med at piske saucen, indtil den er glat.
5. Salt til sidst saucen efter smag og afkøl den i køleskabet. Hvidløgssauce kan bruges til at pynte Cæsarsalat eller servere den til andre retter.
God appetit!
Trin-for-trin opskrift på fremstilling af ost og hvidløgssauce
Ost-hvidløgssauce er en universel tilføjelse til retter lavet af forskellige grøntsager, herunder kartofler, broccoli, zucchini og aubergine. Den er også velegnet til forskellige typer snacks: croutoner, bruschetta og sandwich.
Madlavningstid: 20 minutter.
Madlavningstid: 20 minutter.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- creme fraiche - 4 spsk.
- Mayonnaise - 3 spsk.
- Hård ost - 50 gr.
- Hvidløg - 2-3 tænder.
- Valnødder - 1,5 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Kom cremefraiche og mayonnaise i en skål.
2. Riv osten på et fint rivejern. Læg det i en skål.
3. Pil hvidløgsfeddene og kom gennem en presse, kom det i skålen med resten af ingredienserne.
4. Bland derefter ingredienserne med en blender, indtil du opnår en sauce med ensartet konsistens.
5. Før du serverer saucen eller bruger den til at tilberede en ret, skal du tilføje hakkede valnødder til den.
God appetit!
Hjemmelavet hvidløgssauce til kylling
Hvidløg giver kyllingekød en vidunderlig aroma og gør smagen rigere. Derfor er det bedst at supplere kyllingeretter med hvidløgssauce. At inkludere en række saucer i din kost vil gøre din mad mere varieret og appetitlig.
Madlavningstid: 5 minutter.
Madlavningstid: 5 minutter.
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Creme fraiche - 2-3 spsk.
- Sojasovs - efter smag.
- Ost - 15 gr.
- Hakket dild - 1 tsk.
- Hakket hvidløg - 0,5 tsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1.Læg creme fraiche i en skål.
2. Riv osten på det fineste rivejern.
3. Pil hvidløget og hak det på en passende måde.
4. Vask dilden, tør den og hak den fint.
5. Tilsæt sojasovs og krydderier til cremefraiche. Vær forsigtig med sojasovs for ikke at overdrive det, tilsæt det lidt, gå efter din smag.
6. Tilsæt derefter hvidløg, ost og krydderurter, bland godt.
7. Saucen er klar, du kan servere den til bordet.
God appetit!
Lækker hvidløgssauce til hjemmelavet shawarma
Shawarma har længe været en af de mest populære måder at få et hurtigt måltid i byen eller derhjemme. For at gøre din forret endnu mere saftig, aromatisk og velsmagende, tilsæt hvidløgssauce tilberedt efter vores opskrift.
Madlavningstid: 25 min.
Madlavningstid: 25 min.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Hvidløg - 10 tænder.
- Mayonnaise - 4 spsk.
- creme fraiche - 150 ml.
- Ryazhenka - 200 ml.
- Sukker - 1 spsk.
- Salt - 1 spsk.
- Citron – 0,5 stk.
- Khmeli-suneli - 2 tsk.
- Kværnet sort peber - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. I en skål blandes fermenteret bagt mælk, mayonnaise og creme fraiche.
2. Tilsæt salt og sukker, rør rundt.
3. Pres derefter saften fra en halv citron.
4. Før hvidløget gennem en presse, tilsæt det i skålen, bland.
5. Tilsæt kværnet peber og suneli humle.
6. Bland saucen godt igen. Hvidløgssauce kan bruges med det samme ved tilberedning af shawarma.
God appetit!
Delikat cremet hvidløgssauce til rejer
Den cremede hvidløgssauce er mør, med en behagelig subtil aroma, men samtidig krydret og rig. Disse egenskaber gør det til en lækker tilføjelse til at supplere rejer eller andre skaldyrsretter.
Madlavningstid: 15 minutter.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Hvidløg - 1 hoved.
- Smør - 50 gr.
- Fløde - 300 ml.
- Salt - efter smag.
- Kværnet peberblanding - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Stil bradepanden på bålet, tilsæt smørret og smelt det.
2. Pil hvidløget og kom det gennem en presse. Tilsæt hvidløget i gryden og steg i 20-30 sekunder under konstant omrøring for at forhindre det i at brænde på.
3. Så snart der vises en stærk hvidløgsaroma, hæld cremen i. Bring dem i kog og fortsæt med at koge ved svag varme i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt derefter salt og smag saucen til. Lad saucen stå ved svag varme i yderligere 3-5 minutter, indtil den tykner.
5. Cremet hvidløgssauce kan bruges lun eller afkølet.
God appetit!
Hvordan laver man en lækker hvidløgssauce til muslinger?
Fisk og skaldyr er meget glade for forskellige saucer; de absorberer let aromaen af krydderier. En af de mest succesrige kombinationer er kombinationen af muslinger og hvidløgssauce. Denne aromatiske tilsætning er meget nem at tilberede.
Madlavningstid: 15 minutter.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- creme fraiche - 120 ml.
- Mayonnaise - 80 ml.
- Hvidløg - 2-3 tænder.
- Grønt - efter smag.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Kom cremefraiche og mayonnaise i en skål.
2. Vask det grønne, tør og hak det fint med en kniv. Det kan være persille, koriander eller dild – efter din smag.
3. Pil hvidløgene, kom gennem en presse og læg dem også i en skål.
4. Bland saucen godt sammen.
5. Hvidløgssauce kan stilles på køl inden servering.
God appetit!
