Chebureks klassiker

Chebureks er en enkel og utrolig velsmagende godbid for hele familien. Ingen kan modstå kombinationen af ​​saftigt fyld med sprød gyldenbrun dej. For at tilberede et lækkert måltid derhjemme, brug vores gennemprøvede kulinariske udvalg af ti af de lækreste opskrifter.

Klassiske kager med kød i en stegepande

Klassiske kager med kød i stegepande er en nem at lave og meget velsmagende ret til hjemmebordet. Dette produkt kan spises almindeligt eller serveres med creme fraiche og krydderurter. Den lækre godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at forberede, skal du notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotografier.

1. 
   Klassiske kager kan nemt tilberedes derhjemme. Lad os først forberede den traditionelle dej til chebureks. Hæld den angivne mængde mel i en dyb skål. Tilsæt salt, sukker, eddike, vegetabilsk olie og varmt vand.
2. 
   Bland indholdet og ælt til en homogen elastisk dej. Pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 30 minutter.
3. 
   Du kan tage færdiglavet hakket kød eller male et stykke kød gennem en kødhakker. Vi maler også løg og hvidløg gennem en kødkværn.
4. 
   Tilsæt hakket kød med løg og hvidløg med salt og krydderier. Hæld isvand i, bland grundigt og lad det stå i 10 minutter.
5. 
   Del den hvilede dej i lige store kugler. Rul hver af dem i et tyndt lag.
6. 
   Læg kødfyldet på halvdelen af ​​hvert lag.
7. 
   Dæk halvdelen med fyldet med anden halvdel af dejen.
8. 
   Skær forsigtigt den overskydende dej af rundt om kanterne med en kniv.
9. 
   Tryk kanterne af dejen med en gaffel for at sikre en tæt forbindelse.
10. 
    Steg godbidden i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun på begge sider. Efter chebureks kan overføres til køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
11. 
    Klassiske kager med kød i en stegepande er klar. Skynd dig og hjælp dig selv!

Chebureks på boblende sprød dej

Chebureks på boblende sprød dej er kendetegnet ved en lys kombination af saftigt fyld med sprød gylden dej. Denne godbid vil tjene som en interessant og nærende snack for hele familien. For at tilberede lækre kager, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift med fotografier fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 3 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vand - 250 ml.
• Æg - 1 stk.

Til påfyldning:

• Hakket kød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Kombiner hakket kød, hakkede løg, salt og stødt sort peber i en dyb skål. Bland alt grundigt.

Trin 3. Lad os nu forberede dejen til pasties. Kombiner ægget med salt og varmt vand. Ryst indtil glat.

Trin 4. Hæld den angivne mængde mel her.

Trin 5. Ælt en homogen stram dej. Tilsæt eventuelt mere mel.

Trin 6. Del dejen i lige store kugler og rul hver af dem til et tyndt lag. Læg fyldet på halvdelen af ​​disse lag.

Trin 7. Dæk fyldet med anden halvdel af dejen og tryk ned med en gaffel langs kanterne.

Trin 8. Steg stykkerne i en stegepande med en stor mængde vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 9. Chebureks på boblende sprød dej er klar. Du kan servere den til bordet!

Chebureks på choux wienerbrød med kogende vand

Chebureks lavet med choux wienerbrød med kogende vand vil glæde dig med deres lyse smag, saftige fyld og gyldne sprøde skorpe. Denne godbid kan serveres til morgenmad eller som en solid snack. Alle kan lave chebureks med egne hænder. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift med fotografier fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mel – 250-300 gr.
• Kogende vand - 120 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids.

Til påfyldning:

• Hakket kød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Læg hakket kød i en dyb skål og tilsæt hakket løg og hvidløg.

Trin 2. Vi tilføjer også hakkede krydderurter, salt og kværnet sort peber her.

Trin 3. Bland indholdet grundigt med dine hænder.

Trin 4. Lad os nu forberede dejen til pasties. Hæld kogende vand i en dyb skål, tilsæt salt og vegetabilsk olie. Hæld halvdelen af ​​melet i og bland det hele grundigt. Tilsæt derefter gradvist resten af ​​melet.

Trin 5. Ælt en homogen elastisk dej.

Trin 6. Del den resulterende klump i lige store dele og rul hver i et tyndt lag. Læg kødfyldet på halvdelene af de resulterende lag.

Trin 7. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen og tryk kanterne ned med en gaffel.

Trin 8. Steg stykkerne i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 9. Chebureks på choux-dej med kogende vand er klar. Hjælp dig selv!

Hurtige chebureks fra lavash med hakket kød

Hurtige kager lavet af lavash med hakket kød er en original godbid til hjemmebordet, som vil glæde dig ikke kun med sin lyse smag, men også med sin hurtige kulinariske proces. Du behøver ikke spilde tid på at ælte dejen. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Tynd lavash – 2 stk.
• Hakket kød - 250 gr.
• Løg - 0,5 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Æggehvide - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 70 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Læg hakket kød og hakket løg i en dyb skål. Tilsæt salt og krydderier efter smag.

Trin 3. Ælt blandingen grundigt med hænderne.Du kan tilføje lidt isvand, hvis blandingen er for tyk.

Trin 4. Skær pitabrødet i cirkler med samme diameter.

Trin 5. Beklæd kanterne af hvert pitabrød med pisket æggehvide. Dette er nødvendigt, så pitabrødet hænger godt sammen i kanterne.

Trin 6. Læg kødfyldet på halvdelen af ​​hver cirkel.

Trin 7. Dæk fyldet med den anden halvdel af cirklen og tryk kanterne tæt.

Trin 8. Læg stykkerne i en stegepande med vegetabilsk olie. Steg i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.

Trin 9. Hurtige lavash-pastaer med hakket kød er klar. Prøv det!

Hjemmelavet chebureki på bobledej med vodka

Hjemmelavede kager på bobledej med vodka er en nem at lave og overraskende velsmagende ret til hjemmebordet. Dette produkt kan spises almindeligt eller serveres med creme fraiche og krydderurter. Den lækre godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at forberede, skal du notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotografier.

Tilberedningstid - 55 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Vand - 200 ml.
• Vodka - 50 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk.
• Hakket kød - 600 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Bland først vand med vodka og vegetabilsk olie. Hæld derefter mel og salt i og ælt blandingen grundigt med hænderne i cirka 7 minutter. Vi danner en stram klump, lægger den i en pose og sætter den i køleskabet i 30 minutter.

Trin 3. Del den forberedte dej i kugler af samme størrelse.

Trin 4. Rul hver kugle ud til et tyndt lag.

Trin 5. Læg kødfyldet i portioner på den udrullede dej.

Trin 6. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen.Skær forsigtigt det overskydende af og tryk fast langs kanterne.

Trin 7. Steg godbidden i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.

Trin 8. Hjemmelavet chebureki på bobledej med vodka er klar. Før servering, læg dem på et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.

Lækre kager lavet med kefirdej

Lækre kager lavet med kefirdej har en interessant smag, saftigt fyld og en gyldenbrun sprød skorpe. Denne godbid kan serveres til morgenmad eller som snack. Det er nemt at tilberede et appetitligt produkt med dine egne hænder. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift med fotografier fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 600 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Æg - 1 stk.
• Hakket kød - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først dejen. Hæld kefir i en dyb skål og bræk et kyllingeæg ind i det. Rør med en gaffel, indtil det er glat.

Trin 2. Hæld mel her og tilsæt en knivspids salt.

Trin 3. Bland indholdet og gå derefter videre til æltning med hænderne.

Trin 4. Form en tæt elastisk kugle.

Trin 5. Til påfyldningen kombineres hakket kød med hakkede løg. Drys det hele med salt og kværnet sort peber. Bland grundigt.

Trin 6. Del den færdige dej i kugler af samme størrelse. Rul hver til et tyndt lag og skær pæne cirkler ud.

Trin 7. Læg kødfyldet på halvdelen af ​​hver cirkel. Dæk den med den anden halvdel af dejen og tryk den langs kanterne med en gaffel.

Trin 8. Steg stykkerne i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 9Lækre kager lavet med kefirdej er klar. Prøv det!

Chebureks med ost derhjemme

Chebureks med ost derhjemme er kendetegnet ved deres originale smag og sprøde gyldne dej. Denne godbid vil tjene som en interessant og nærende snack for hele familien. For at tilberede lækre kager med ost, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift med billeder fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Vand - 150 ml.
• Salt - 5 gr.
• Sukker - 5 gr.
• Margarine - 50 gr.
• Hård ost - 300 gr.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld koldt kogt vand i en dyb skål.

Trin 2. Tilsæt salt til vandet.

Trin 3. Tilsæt derefter sukker og bland alt grundigt, indtil de tørre produkter opløses.

Trin 4. Sigt 150 gram mel gennem en fin sigte.

Trin 5. Bland indholdet grundigt, indtil det er glat.

Trin 6. Smelt et stykke margarine i mikroovnen eller i et vandbad.

Trin 7. Hæld den smeltede margarine i en skål med indholdet.

Trin 8. Sigt det resterende mel og begynd at blande.

Trin 9. Ælt med hænderne til en homogen, tæt dej.

Trin 10. Pak den resulterende klump ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 10 minutter.

Trin 11. Til fyldet rives osten på et groft rivejern.

Trin 12. Rul den forberedte dej ud i et tyndt lag.

Trin 13. Skær cirkler med samme diameter ud fra dejen.

Trin 14. Læg revet ost på halvdelen af ​​hver cirkel.

Trin 15. Dæk osten med den anden halvdel af dejen og tryk kanterne med en gaffel.

Trin 16. Læg stykkerne i en stegepande med masser af vegetabilsk olie. Steg til de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 17Chebureks med ost derhjemme er klar. Server til bordet!

Lækre kager med svampe

Lækre kager med svampe vil ikke efterlade nogen ligeglade. Denne ret vil vise sig utrolig saftig og nærende. Kan serveres som en lækker snack. For at tilberede kager skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Vand - 200 ml.
• Salt - 1/3 tsk.
• Kværnet sort peber - 1/3 tsk.
• Champignonsvampe - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Persille - 5 grene.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Vask svampene grundigt under vand og skær dem i små tern.

Trin 3. Hak de pillede løg.

Trin 4. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg løget i det, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 5. På dette tidspunkt skal du vaske og hakke persillen fint med en kniv.

Trin 6. Læg svampene i gryden og tilsæt persillen efter fem minutter. Salt og peber fyldet efter smag.

Trin 7. Lad os nu forberede dejen. Sigt melet i en dyb skål og tilsæt salt og peber.

Trin 8. Fyld blandingen med vand og ælt grundigt. Vi danner en tæt, homogen klump og lader den hvile i 15 minutter.

Trin 9. Rul den færdige dej ud i et tyndt lag og skær cirkler med samme diameter ud fra den. Læg svampefyld på halvdelen af ​​hver cirkel.

Trin 10. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen og forbind kanterne med en gaffel.

Trin 11. Placer pasties i en stegepande med vegetabilsk olie og steg indtil gyldenbrune på begge sider.

Trin 12. Lækre pasties med svampe er klar. Hjælp dig selv!

Hjemmelavede chebureks med gærdej

Hjemmelavede chebureks lavet med gærdej vil glæde dig med deres lyse smag, saftige fyld og gyldne sprøde skorpe. Denne godbid kan serveres til morgenmad eller som snack. Det er nemt at tilberede et appetitligt produkt med dine egne hænder. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift med fotografier fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 600 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mælk - 300 ml.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Frisk gær - 20 gr.

Til påfyldning:

• Hakket kød - 0,5 kg.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 100 ml.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Opløs gær, sukker og salt i varm mælk. Bland ægget i og tilsæt først 500 gram mel. Ælt til en homogen dej og tilsæt eventuelt det resterende mel. Vi sætter den et varmt sted for at hæve.

Trin 3. Til påfyldningen kombineres hakket kød, hakket løg og koldt vand.

Trin 4. Tilsæt salt, kværnet peber og hakkede krydderurter her. Bland grundigt med hænderne.

Trin 5: Dejen er klar, når den er fordoblet i størrelse eller mere.

Trin 6. Del dejen i dele og rul hver til en tynd cirkel.

Trin 7. Du kan danne cirkler på pasties ved hjælp af en speciel form.

Trin 8. Læg kødfyldet på den ene halvdel af cirklen.

Trin 9. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen.

Trin 10. Vi forbinder dejen fast langs kanterne.

Trin 11. Vi får pæne pasties med et saftigt fyld indeni.

Trin 12. Forbered også resten af ​​dejen og fyldet.

Trin 13. Overfør stykkerne til en stegepande med vegetabilsk olie og steg indtil gyldenbrun på begge sider.

Trin 14Hjemmelavede kager lavet med gærdej er klar. Server til bordet!

Chebureks med kartofler og løg

Pasteier med kartofler og løg er en nem at lave og meget velsmagende ret til hjemmebordet. Dette produkt kan spises almindeligt eller serveres med creme fraiche og krydderurter. Denne lækre godbid vil glæde dig med dens utrolige næringsværdi. For at forberede, skal du notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotografier.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Dej til chebureks - 400 gr.
• Kartofler - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Persille - 4 grene.
• Dild - 3 grene.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen. Skræl kartoflerne og skyl dem grundigt under vand.

Trin 2 Skær derefter kartoflerne i store skiver, tilsæt vand og kog i 20 minutter efter kogning, indtil de er bløde.

Trin 3. Dræn bouillonen fra kartoflerne, tilsæt salt og peber. Mos indtil pureret.

Trin 4. Hak løget og steg det i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent. Tilsæt det til puréen og rør rundt.

Trin 5. Tilsæt de hakkede krydderurter her og bland igen.

Trin 6. Del den færdige dej i lige store kugler og rul hver til en tynd cirkel.

Trin 7. Læg kartoffelfyld på halvdelen af ​​hver cirkel.

Trin 8. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen og tryk kanterne tæt med en gaffel.

Trin 9. Steg stykkerne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Godbidderne kan derefter overføres til køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.

Trin 10. Chebureks med kartofler og løg er klar. Bring godbidden på bordet!