Marinerede champignoner

Instant marinerede champignoner er en vidunderlig appetitvækker, der perfekt komplementerer forskellige retter. Her vil vi vise dig, hvordan du tilbereder dem derhjemme, på koreansk, med hvidløg, løg, i olie, med sojasovs, med æblecidereddike, i mayonnaise til grillning og til bagning i ovnen.

En hurtig og velsmagende opskrift på marinerede champignoner derhjemme

Marinaden til champignoner består af vand, salt, sukker, hvidløg, peber, eddike, laurbærblad og vegetabilsk olie. Ifølge denne opskrift er svampene moderat salte og let syrlige takket være eddiken.

1. 
   Hvordan laver man hurtigt og velsmagende marinerede champignoner derhjemme? Hæld vand i en gryde i passende størrelse og sæt ilden på. Bring i kog og tilsæt laurbærblad, hvidløg og peber. Kog det hele i cirka 5 minutter.
2. 
   Tilsæt derefter salt og sukker. Rør indtil det er helt opløst. Lad gryden stå på komfuret.
3. 
   Efter et par minutter, hæld 2 spiseskefulde eddike og vegetabilsk olie i.
4. 
   Vask champignonerne grundigt under varmt vand. Det vigtigste er, at der ikke er noget snavs eller snavs tilbage i dem.
5. 
   Læg rene svampe i en gryde med marinade og kog i 5-6 minutter.
6. 
   Efter denne tid, tag gryden af ​​varmen og lad den køle helt af. Først derefter kan vi begynde at arrangere svampene. Fyld først passende glas med champignon og top med lage. Opbevar den færdige snack i køleskabet. Hvis du vil marinere svampe til langtidsopbevaring, så lad ikke marinaden køle af, og straks efter du har slukket for varmen, læg svampene i steriliserede glas, hæld den varme marinade i og rul lågene sammen.
7. 
   Lad svampene sidde i køleskabet i cirka 6 timer. Vi serverer champignoner til bordet sammen med dine yndlingsretter. God appetit!

Hvordan tilbereder man koreanske syltede champignoner derhjemme?

Marinaden til denne mulighed for tilberedning af svampe er lavet af vegetabilsk olie, eddike, sojasauce, koriander, peber, laurbærblad, urter, sesamfrø, hvidløg og salt. Dette sæt ingredienser giver forretten en pikant og orientalsk smag.

Tilberedningstid: 8 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Vand - 700 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Bordeddike 6% – 2 spsk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Kværnet koriander - 1 tsk.
• Varm peber - 1 bælg.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Kværnet sort peber - 1/6 tsk.
• Sesam - 15 gr.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask svampene grundigt under varmt vand for at slippe af med alt snavs. Kom dem derefter i en bekvem gryde og fyld med vand. Tilsæt salt efter smag og sæt på høj varme. Bring i kog og reducer varmen. Fortsæt med at lave mad i yderligere 20 minutter.

Trin 2. Lad os begynde at forberede marinaden. Hæld vegetabilsk olie, sojasovs og eddike i en dyb beholder. Hak persillen fint og kom den i skålen. Tilsæt derefter koriander, sort peber, varm peber, laurbærblad og finthakket hvidløg. Bland det hele grundigt og smag til. Tilsæt eventuelt salt.

Trin 3. Hæld sesamfrø i en tør stegepande og steg dem, indtil de er gyldenbrune, under konstant omrøring. Det bruner meget hurtigt, så det er vigtigt ikke at overkoge det.

Trin 4. Tilsæt gyldne sesamfrø til den næsten færdige marinade og bland godt.

Trin 5. I løbet af denne tid koges champignonerne. Fjern dem fra vandet med en hulske for at fjerne overskydende væske. Du kan også bruge et dørslag. Overfør svampene til marinaden.

Trin 6. Bland alt grundigt, så champignonerne er helt dækket af marinaden.

Trin 7. Dæk beholderen med svampe med låg eller tallerken og stil i køleskabet i mindst 8 timer. I løbet af denne tid bør du røre champignonerne flere gange. Server som forret. God appetit!

En meget hurtig opskrift på marinerede champignoner på 5 minutter

Denne marinadeopskrift bruger salt, sukker, koriander, nelliker, peber, hvidløg, laurbærblad, vegetabilsk olie og eddike.Der spares tid på grund af, at champignonerne tilberedes samtidig med marinaden. Du skal blot lade svampene køle af i køleskabet.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 5 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Champignoner - 1 kg.
• Vand - 500 ml.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Koriander - 1 tsk.
• Nellike – 1-2 stk.
• Sorte peberkorn – 10 stk.
• Allehånde ærter – 5 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Eddike 6% – 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask champignonerne grundigt under varmt vand og trim stilkene. Skær større svampe i 2 dele.Trin 2. Hæld vand, solsikkeolie i en passende gryde og tilsæt salt, sukker, koriander, nelliker, peber, hvidløg og laurbærblad.

Trin 3. Læg derefter de vaskede champignoner i vandet og sæt gryden på høj varme. Lad vandet koge og fortsæt med at koge i 5 minutter. Tilsæt nu eddike, rør rundt og bring det i kog igen. Tag gryden af ​​varmen.

Trin 4. Overfør champignonerne til en bekvem beholder, hvori vi opbevarer svampene. Lad dem køle af og forretten er klar til servering. Det er dog bedre at sætte det i køleskabet, så svampene er helt afkølet og marineret godt.

Trin 5. Server de marinerede champignoner med krydderurter og løg. Svampe kan opbevares i køleskabet i en uge. God appetit!

En enkel måde at tilberede marinerede champignoner med hvidløg

For at forberede marinaden skal vi bruge dild, salt, eddike, vegetabilsk olie, laurbærblad, sort peber og hvidløg. Takket være den sidste ingrediens får champignonerne en krydret og meget behagelig smag, der passer godt til dine yndlingsretter.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Champignoner - 1 kg.
• Dild - 1 bundt.
• Salt - 1,5 spsk.
• Bordeddike 6% – 120 ml.
• Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.
• Laurbærblad - 5 stk.
• Sorte peberkorn - 2 tsk.
• Vand - 6 spsk.
• Hvidløg - 1 hoved.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland vand, vegetabilsk olie, eddike, salt, laurbærblad og sort peber i en bekvem beholder. Før hvidløget gennem en presse eller hak det meget fint og tilsæt det til resten af ​​ingredienserne.

Trin 2. Hæld marinaden i en gryde og sæt i brand. Bring blandingen i kog.

Trin 3. Vask dilden under køligt vand, tør den, fjern stilkene og hak fint.

Trin 4. Tilføj champignoner til den kogte marinade og kog alt i cirka 7-10 minutter.

Trin 5. Efter den nødvendige tid, fjern gryden fra varmen og tilsæt dild der. Bland det hele og lad svampene køle af.

Trin 6. Efter at svampene i marinaden er afkølet, sættes panden i køleskabet natten over. Så kan du rulle svampene til glas eller servere med det samme. God appetit!

Hvordan sylter man champignoner med løg derhjemme?

I denne opskrift skæres løg i halve ringe og lægges i blød i eddike. På denne måde forbliver den sprød, men sød på samme tid. Her bruges også sød peberfrugt, som giver de syltede svampe en behagelig duft og smag.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Vand - 500 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Eddike 9% – 50 ml.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde ærter – 5 stk.
• Korianderfrø - 0,5 tsk.
• Peberfrugt - 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først begynder vi at sylte løgene. Først renser vi det og skærer det i halve ringe.Flyt det til en separat beholder og hæld eddike ovenpå.

Trin 2. Vask champignonerne grundigt under vand for at slippe af med alt snavs. Vi skærer også enderne af på svampenes stilke. Tag derefter en passende gryde, hæld vand i den og tilsæt en spiseskefuld salt. Sæt på bålet og vent til vandet koger. Tilsæt derefter svampene og kog i cirka 10 minutter. Læg de færdige champignoner i et dørslag og hæld saltlagen ud. Overfør svampene til en separat beholder.Trin 3. Lad os begynde at forberede marinaden. Hæld vand i gryden og send det til ilden. Så snart vandet koger tilsættes sukker, salt, laurbærblad, peber og koriander. Bland alt.

Trin 4. Tilføj champignoner til marinaden. Vi tager frøene ud af peberfrugten og skærer den i strimler. Vi sender det til champignonerne. Dæk med låg og bring i kog. Tag gryden af ​​varmen.

Trin 5. Tilsæt nu løgene syltet i eddike til svampene og bland. Dæk derefter til med låg og lad indholdet køle helt af. Dernæst kan du putte champignonerne i glas og sætte dem i køleskabet.

Trin 6. Lad svampene marinere koldt natten over. Forretten er klar. God appetit!

Duftende champignoner marineret i sojasovs med sesamfrø

Sojasaucen kombineret med andre krydderier og ingredienser giver svampene en dejlig let salt smag, der passer perfekt til denne ret. Dette er en god forret, som også kan tilføjes til salater og andre retter.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 5 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Champignoner - 400 gr.
• Hvidløg - 4 fed.
• Sesamfrø - 1,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Æbleeddike - 50 ml.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Persille - 0,5 bundt.
• Allehånde ærter – 6 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Sukker - 1 tsk.
• Kværnet koriander - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Små svampe fungerer bedst til denne opskrift. Vask svampene grundigt under vand. Hæld vand i gryden, tilsæt salt, laurbærblad og peber. Bring i kog og tilsæt champignoner til vandet. Kog i 15 minutter.

Trin 2. Læg de færdige champignoner i et dørslag og lad dem køle helt af.

Trin 3. Lad os begynde at forberede marinaden. Tilsæt vegetabilsk olie, æblecidereddike, sojasauce, koriander og sukker i en passende beholder. Hak persillen fint, før hvidløget gennem en presse eller hak det meget fint og kom det i marinaden. Bland alt godt.

Trin 4. Hæld sesamfrø i en tør stegepande og steg til de er gyldenbrune. Det er vigtigt ikke at overkoge det, da det koger meget hurtigt.

Trin 5. Tilsæt de ristede sesamfrø til beholderen med marinaden og bland.

Trin 6. Tilsæt til sidst de afkølede champignoner og bland dem grundigt med marinaden. Dæk beholderen med et låg eller en tallerken og sæt den i køleskabet for at brygge i 8 timer. Rør af og til i svampene.

Trin 7. De marinerede champignoner er klar. Server som forret eller som ingrediens i en salat. God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af marinerede champignoner i olie

Denne opskrift bruger olivenolie, da den ikke kun har mange gavnlige egenskaber, men også en vidunderlig smag, der er ideel til marinade. Også tilføjet til det er estragon, citron, paprika, hvidløg, sort peber, salt og sukker.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Olivenolie - 1,5 spsk.
• Estragon - 1 bundt.
• Kværnet sød paprika - 2 tsk.
• Hvidløg - 6 fed.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Sukker - efter smag.
• Citron - 1 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Havsalt - 2 tsk.
• Champignoner - 500 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil hvidløgsfeddene og skær dem på langs i 2 dele.Trin 2. Hæld kogende vand over citronen og fjern skallen fra den ved hjælp af et fint rivejern. Pres derefter saften ud af den.

Trin 3. Til denne opskrift er det bedre at bruge små svampe. Vi vasker svampene godt under vand og lader dem tørre.

Trin 4. Varm al olivenolien op i en stegepande og tilsæt salt, hvidløg og citronskal. Varm op ved lav varme i ca. 3 minutter, mens der røres af og til.

Trin 5. Tilføj nu champignonerne til bradepanden. Rør rundt og lad det simre i olie i 2 minutter. Sluk derefter for varmen og lad svampene stå, indtil de er helt afkølede. Når alt er afkølet, overfør det til en beholder med låg. Tilsæt sort peber, paprika og citronsaft. Bland alt godt. Tag estragonblade og persillestængler. Vi ælter dem med fingrene, fastgør dem med tråd og sender dem til marinaden.Trin 6. Hak estragon og persilleblade fint og tilsæt champignonerne. Blande. Luk beholderen tæt med låg og stil den i køleskabet i mindst et døgn. Bedre i 2-3 dage. I løbet af denne tid skal du vende beholderen på hovedet flere gange.

Trin 7. De marinerede champignoner er klar. Den resterende marinade kan bruges som dressing til salater eller i andre retter. God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på marinerede champignoner med æblecidereddike

Denne version af syltede svampe er meget hurtig og nem at tilberede. Æblecidereddike tilføjer en usædvanlig smag og aroma, der passer perfekt ind i marinaden.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Æbleeddike - 70 gr.
• Nellike – 3 stk.
• Sorte peberkorn – 7 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - 7 gr.
• Sukker - 15 gr.
• Løg – ½ stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask champignonerne grundigt under varmt vand og skær den nederste del af stilken af. Hvis svampene er for store, så skær dem i flere dele. Kog små champignoner hele.

Trin 2. Pil og hak hvidløget med en kniv eller før det gennem en presse.Trin 3. Kom champignoner, finthakket hvidløg, fed, sort peber, laurbærblad, æblecidereddike, sukker og salt i en passende gryde.

Trin 4. Luk gryden med et låg og send den til ilden. Efter et par minutter vil svampene frigive vand. Kog dem ved middel varme i cirka 5 minutter. Bland det hele et par gange under processen.

Trin 5. Overfør de færdige champignoner fra panden til en bekvem beholder og lad afkøle. Forretten er klar. Før servering kan du tilføje hakkede løg og vegetabilsk olie til svampene. God appetit!

Hvordan man lækkert marinerer champignoner i mayonnaise til grillning?

Marinaden består af meget simple ingredienser: Mayonnaise, salt, citronsaft og hvidløg. Men det laver fremragende svampe kogt på grillen, som vil blive en værdig konkurrent til kødkebab.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Champignoner - 300 gr.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Hvidløg - 1 fed.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask champignonerne grundigt under koldt rindende vand. Vi trimmer stilkene og placerer hætterne i en skål eller pose, hvori svampene skal marineres.Trin 2. Placer mayonnaise i en bekvem beholder, tilsæt salt og friskpresset citronsaft. Bland alt.

Trin 3.Hak derefter hvidløget fint eller før det gennem en presse og tilsæt mayonnaisen. Bland godt. Hvis det ønskes, kan du fint hakke eventuelle grønne og også tilføje dem til marinaden.

Trin 4. Lav små huller i champignonerne med en gaffel. På denne måde marinerer svampene bedre. Vi sender dem til marinaden og bland grundigt, så det dækker hver svamp. Mariner i mindst 15 minutter, men det er bedre at lade stå i et par timer.

Trin 5. Træk nu champignonerne på spyd.Trin 6. Kog svampene på grillen i cirka 15 minutter. Kullene skal være godt opvarmede. Drej spyddene med jævne mellemrum, indtil der kommer en gylden skorpe. Vi kontrollerer beredskabet ved at skære et lille stykke af svampen. Server de tilberedte champignoner med friske grøntsager eller sauce. God appetit!

Hvordan sylter man champignoner til bagning i ovnen selv?

Det er bedst at bage disse svampe hele. På denne måde vil de ikke miste deres smag og aroma. Marinaden indeholder hvidløg, balsamicovineddike, vegetabilsk olie, krydderier, salt og peber. På denne måde bliver svampene meget aromatiske og velsmagende. De vil være en god tilføjelse til hovedretten.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champignoner - 800 gr.
• Hvidløg - 4 fed.
• Balsamicovineddike - 40 ml.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tsk.
• Provençalske urter - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask champignonerne grundigt og lad dem tørre på et køkkenrulle. Klip eventuelt den nederste del af benet af. Hak hvidløget med en kniv eller før det gennem en presse.Vi tager en passende beholder og tilføjer hvidløg, vegetabilsk olie, balsamicoeddike, salt, peber, suneli humle og provencalske urter.

Trin 2. Bland alt grundigt for at danne en homogen sauce.

Trin 3. Overfør champignonerne i en dyb beholder og fyld dem med marinade. Rør indtil hver champignon er belagt med sauce. Lad marinere i 20 minutter.Trin 4. Nu overfører vi svampene til den form, hvor vi vil bage dem. Forvarm ovnen til 200^OC og kog champignonerne i cirka 15 minutter.

Trin 5. Rør af og til svampene under madlavningen, så de bager jævnt. Server færdiglavede champignoner som forret eller tilbehør til hovedretten. God appetit!