Sandwich til feriebordet

Sandwich til feriebordet er lækre snacks, der giver dig mulighed for at fordrive tiden, før den varme mad ankommer. Derudover er de billige, enkle og hurtige at tilberede. På tærsklen til enhver ferie bliver enkle og lækre sandwichopskrifter til feriebordet de mest populære.

Sandwich med brisling, frisk agurk og æg

En klassiker fra sovjettiden - sandwich med sort eller hvidt brød og brisling.Kogte æg og frisk agurk bruges som ekstra ingredienser.

1. 
   Hvordan laver man en simpel sandwich til feriebordet? Læg æggene i en gryde, tilsæt saltet vand og hårdkog (efter kogning i 10 minutter). Læg straks i en skål med koldt vand for at få skallerne til at komme bedre af. Pil æggene og skær dem i lodrette skiver. Skær brødet i stykker, og hvert stykke diagonalt (du får trekanter).
2. 
   Smør en stegepande med vegetabilsk olie og steg brødstykkerne på begge sider, indtil de er let sprøde (men pas på ikke at brænde). Derefter gnides hver skive på den ene side med et skåret fed hvidløg.
3. 
   Skær den vaskede agurk i tynde skiver.
4. 
   Afkøl brødskiverne og beklæd bagsiden (hvor den ikke er gnidet med hvidløg) med mayonnaise. Derudover kan du bruge hytteost eller smelteost.
5. 
   Læg en skive agurk i det ene hjørne af en skive brød.
6. 
   Læg en skive kogt æg på den anden side.
7. 
   Læg en fisk (brisling) ovenpå. Det er tilrådeligt at servere sådanne sandwich på bordet inden for en time, så begynder brødet gradvist at miste sine sprøde egenskaber.

---

God appetit!

Enkle og billige sandwich med brisling og syltet agurk

Hjemmelavede pickles kan sagtens erstatte friske grøntsager, når man laver sandwich. Smagen af ​​brisling passer godt til smagen af ​​syltede agurker.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Hvidt brød eller baguette - 1 stk;
• Brisling - 1 krukke;
• Mayonnaise - 5 spsk. l.;
• Hvidløg - 1 fed;
• Syltet agurk - 2 stk.;
• Persille og dild - et par kviste hver.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær brødet eller baguetten i tynde stykker og tør i ovnen eller i en bradepande.

Trin 2. Pil hvidløget og pres det igennem en presse.

Trin 3. Vask grøntsagerne, tør dem på et køkkenrulle og hak dem fint.

Trin 4. Bland mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche) med hvidløgspulp og krydderurter.

Trin 5. Skær pickles på langs med en skarp kniv eller i en grøntsagsskærer i tynde skiver.

Trin 6. Smør stykker hvidt brød med mayonnaisesauce og krydderurter, tilsæt 1-2 brislinger og en skive agurk.

Trin 7. Pynt midten af ​​hver sandwich med en persillekvist.

Trin 8. Læg forretten i ét lag på et bredt fad, lad det trække lidt og server.

God appetit!

Sandwich med rød fisk og avocado

Lækre sandwich med rød fisk og avocadoskiver kan dekorere et feriebord eller kan tjene som en sund morgenmad, der vil give dig energi hele dagen.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Letsaltet rød fisk (laks eller ørred) - 50 g;
• Avocado - 0,5 stk.;
• Ostemasse eller creme fraiche - 30 g;
• Sort brød med frø - 2 skiver;
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær 2 skiver sort brød (du kan købe fuldkorn eller med solsikkekerner), tør det let i ovnen.

Trin 2. Bland hytteost (flødeost eller ricotta) med krydderier - provençalske urter, pizzablanding eller tørret hvidløg. Du kan købe færdiglavet ostemasse med krydderurter, eller du kan lave den selv ved at veje creme fraiche i gasbind natten over, salte og blande med krydderier.

Trin 3. Pensl brødskiverne med ost.

Trin 4.Vask avocadoen og halver den, fjern skindet fra 1 halvdel og skær avocadoen i skiver.

Trin 5. Skær den røde fisk i tynde skiver og læg den på brød.

Trin 6. Læg avocadoskiver ovenpå.

Trin 7. Du kan tilføje eventuelle vaskede grøntsager ovenpå og drys med tørrede urter. Server sandwich til morgenmad med te eller kaffe.

God appetit!

Enkle og lækre sandwich med ostemasse og laks

Udover flødeost og ricotta kan du også bruge mascarponeost i sandwich. Den har en mere delikat struktur og mild smag, som passer godt til letsaltet laks.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Sandwichbrød - 6 skiver;
• Mascarpone ost - 180 g;
• Letsaltet laks - 100 g;
• Dild og persille - flere grene hver;
• Citron - 0,5 stk.;
• Oliven - 30 g.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær baguette- eller sandwichbrød i tynde skiver, du kan bruge hvidt brød med klid.

Trin 2. Læg brødskiverne på en bageplade og sæt dem i ovnen, forvarmet til 180 grader, i bogstaveligt talt 2-3 minutter. Baguetten skal være let tør udenpå, men stadig blød indeni.

Trin 3. Vask citronen med bagepulver, hæld kogende vand over den og skær den i halve.

 

Trin 4. Skær den ene halvdel i tynde skiver, sæt den anden halvdel til side, du bliver nødt til at presse saften ud af den.

Trin 5. Vask dild og persille og lad tørre. Hak dilden fint og fjern små kviste fra de hårde stængler af persillen.

Trin 6. Læg mascarponeost i en skål, tilsæt hakket dild til det. Drys alt med citronsaft, du kan tilføje nogle tørrede krydderurter. Bland hele massen til den er jævn.

Trin 7. Skær fisken i tynde strimler, skær de udstenede oliven i halve på langs.

Trin 8Fordel ostemassen (1 tsk) på hver skive brød og læg fiskestykker ovenpå.

Trin 8. Pynt sandwichene med citronskiver, persillekviste og olivenskiver.

God appetit!

Sandwich med rød kaviar og smør

Sandwich med rød kaviar og smør symboliserer velstand og laves ofte til nytår. Denne forret passer godt til mousserende vin.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Brød eller baguette - 8 skiver;
• rød kaviar - 45 g;
• dild - 20 g;
• Smør 82,5% - 50 g;
• Flødeskum - 4 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær brødet i stykker, hvis det ønskes, kan du bruge et hul til at skære stjerner, kugler osv. ud af det.

Trin 2. Vask dilden, tør den og hak den meget fint.

Trin 3. Tag smørret ud af køleskabet på forhånd, så det når at blive blødt.

Trin 4. Smør siderne af hver skive hvidt brød med blødt smør med en silikonebørste og rul siderne i hakket dild.

Trin 5. Pisk tung fløde på mindst 30 % kold (umiddelbart fra køleskabet) til stabile toppe med en mixer.

Trin 6. Læg 0,5 spsk på hvert stykke brød. l. creme og fordel dem med en ske.

Trin 7. Fordel den røde kaviar over cremen, rør det bløde smør i midten eller på siden ved hjælp af en konditorpose med en dyse.

Trin 8. Sandwicher kan dekoreres med vasket persille eller dild, lægges på en tallerken og serveres.

God appetit!

Kongelige sandwich med rød og sort kaviar på det festlige bord

Royal sandwich med sort og rød kaviar bliver en hit snack på dit bord! Hvis det ønskes, kan sort kaviar erstattes med efterligning, det vil være billigere, men det anbefales at lave skålen i sin originale form.

Tilberedningstid: 15.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvidt brød eller baguette - 8 skiver;
• Sort eller imiteret kaviar - 140 g;
• rød kaviar - 160 g;
• røget laks - 90 g;
• Smør 82,5 % fedt – 40 g.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær brødet eller baguetten i tynde skiver. Forvarm ovnen til 180 grader, fordel det hvide brød på en bageplade og rist i ovnen, til det er let sprødt.

Trin 2. Fjern først smørret fra køleskabet, så det når at blive blødt. Er dette ikke gjort i forvejen, kan du skære smørret i meget tynde skiver og lægge det på en tallerken. Om 10 minutter. det bliver blødt.

Trin 3: Smør hver toast med et tyndt lag smør.

Trin 4. Skær laksefilet (røget) i tynde skiver.

Trin 5. Læg en stribe røget laks på hvert stykke brød og lidt sort og rød kaviar ovenpå (det kan du gøre i form af et Ying-Yang symbol).

Trin 6. Hvis det ikke er muligt at købe sort kaviar, kan du erstatte det med tang.

Trin 7. Server sandwich med rød og sort kaviar med champagne eller hvidvin.

God appetit!

Forret med sild på sort brød

Det ser ud til, at disse er de mest enkle sandwich, men de kan også dekoreres og varieres. Kogt rødbededressing vil lysne forretten og blødgøre den barske smag af sild. Smagen minder om den populære sildesalat under en pels.

Tilberedningstid: 55 min.

Portioner: 7.

Ingredienser:

• sort brød - 220 g;
• Sildefilet - 160 g;
• Rødbeder - 1 stk.;
• Hvidløg - 1 fed;
• Mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
• dild - 6 g;
• Eddike 9% - 1 tsk.
• Oparfumeret solsikkeolie - 1 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld rødbederne med saltet vand med tilsætning af 1 tsk. eddike, kog indtil den er mør, afkøl og fjern skindet, riv på et groft rivejern.

Trin 2. Pres det pillede hvidløgsfed gennem en presse og bland med rødbederne Trin 3. Pres mayonnaise i roemassen og bland godt igen. Stil i køleskabet.

Trin 4. Skær det sorte brød i skiver, som skal skæres diagonalt. Du får små trekanter.

Trin 5. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg ristet let.

Trin 6. Fordel roeblandingen over brødet (1 tsk pr. stykke).

Trin 7. Skær sildefileten i små flade stykker og læg en på hvert stykke brød.

Trin 8. Sandwicher kan dekoreres med grønt eller ærter fra en krukke.

God appetit!

Hurtige varme sandwich med pølse og ost i ovnen

Varme sandwich vil være et godt alternativ til aftenpizza: de er hurtige at lave, uhøjtidelige i ingredienser og økonomiske. I dette tilfælde er det bedre at bruge ægte pølse frem for et pølseprodukt.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Hvidt brød - 10 skiver;
• hård ost - 120 g;
• kogt pølse - 300 g;
• Tomater - 2 stk.;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Hvidløg - 2 fed;
• Ketchup - 2 spsk. l.;
• Grønt, kværnet peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den kogte pølse i små tern. Pølse kan erstattes med gode kødpølser eller skinke.

Trin 2. Hak det vaskede grønt fint, skær tomaterne i tern, pres det pillede hvidløg gennem en presse. Tilsæt alle ingredienser til pølsen.

Trin 3. Krydr den resulterende masse med ketchup og mayonnaise og bland.

Trin 4.Riv osten på et groft rivejern.

Trin 5. Skær det hvide brød i stykker af middel tykkelse og læg det på en bageplade. Læg 1,5 spsk på hver skive brød. l. masse og peber let.

Trin 6. Drys revet ost ovenpå hver sandwich.

Trin 7. Forvarm ovnen til 180 grader og bag sandwichene i cirka 15 minutter.

God appetit!

Salte sandwich med ost, hvidløg og tomat

Den sædvanlige kombination af ost og tomater, suppleret med hvidløg, efterlader ingen ligeglade under hjemmesamlinger. Sådanne sandwicher kan hurtigt laves til din husstand om morgenen til te; voksne og børn elsker dem. For børn kan hvidløget fjernes.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Brød - 1 stk.;
• Tomater - 3 stk.;
• Hård ost - 280 g;
• Mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
• Hvidløg - 2 fed;
• Persille - 3 kviste;
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær brødet eller baguetten i skiver eller køb det i første omgang i skiver. Tør alle stykkerne på en bageplade i ovnen eller i en brødrister; hvis de er store, skær dem i halve.

Trin 2. Vask tomaterne og skær dem i tynde ringe ved hjælp af en grøntsagsskærer.

Trin 3. Riv osten på et fint rivejern, pres de pillede hvidløgsfed gennem en presse. Bland ost, hvidløg, mayonnaise og krydderier (sort peber eller herbs de Provence).

Trin 4. Læg et stykke tomat på hver toast, og 1-1,5 spsk pr. tomat. l. ostemasse, tryk let ned.

Trin 5. Pynt alle sandwich med persillekviste.

Trin 6. Server med te, kaffe eller mælk.

God appetit!

Originale og billige sandwich med torskelever

Dette produkt er rig på gavnlige mineraler og vitaminer. Agurk vil genopfriske smagen af ​​sandwich, æg vil tilføje mæthed. Dekorationen kan laves af grønt.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Baguette - 6 skiver;
• Frisk agurk - 2 stk.;
• torskelever - 130 g;
• granuleret sukker - 1 tsk;
• Kyllingeæg C 0 – 3 stk.;
• Havsalt - 0,5 tsk;
• Eddike 9% - 0,5 tsk;
• Persille og dild - flere grene hver;
• Løg - et halvt hoved.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Åbn dåsen med torskelever og dræn olien af.

Trin 2. Skær baguetten i 1 cm tykke skiver og tør dem let i ovnen på en bageplade.

Trin 3. Skær det pillede løg i halve, og skær derefter i halve ringe. Læg løget i en dyb kop, drys med sukker og salt, og hæld eddike i. Hæld kogende vand over det hele, så det dækker løgstykkerne. Rør og mariner (10 minutter).

Trin 4. Skræl agurken og riv den på et fint rivejern.

Trin 5. Kog æggene (sørg for at være hårdkogte), fjern skallerne og riv også fint.

Trin 6. Hak de vaskede grøntsager fint.

Trin 7. Fjern løget fra marinaden og pres det.

Trin 8. Mos fiskeleveren med en gaffel, bland i en skål med agurk og æg.

Trin 9. Læg fiskeblandingen på hver skive brød, læg syltede løghalvringe ovenpå og drys med krydderurter.

God appetit!

Hurtige sandwich med dåse tun og æg

Tun på dåse er en hyppig gæst på hylderne i vores butikker. Hvis du tænker på, hvad du kan lave mad med det, så lav lækre sandwich med tilsætning af kogte æg. Det viser sig mørt og utroligt velsmagende.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Baguette eller almindeligt hvidt brød - 1 stk;
• Kyllingeæg - 3 stk.;
• Mayonnaise - 1-2 spsk. l.;
• Tun på dåse - 1 dåse;
• Løg - 1 stk.;
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog æggene i vand tilsat salt, og kog i yderligere 12 minutter efter kogning.Fjern straks fra kogende vand med en hulske og læg i koldt vand. Dette vil gøre det muligt for skallerne at adskille bedre.

Trin 2. Skær æggene i små tern eller riv dem på et groft rivejern.

Trin 3. Pil løget og hak det fint. Læg løgterningerne i en sigte og skold med kogende vand for at fjerne bitterheden. Lad løget stå i 5 minutter, indtil alt vandet løber væk.

Trin 4: Åbn dåsen med tun og dræn al væsken. Mos fisken direkte i glasset med en gaffel.

Trin 5. Placer tun i en separat beholder, bland med løg og kogte æg. Salt let og tilsæt 1 spsk. l. mayonnaise, rør rundt og se. Hvis massen er tyk nok, kan du tilføje lidt mere mayonnaise.

Trin 6. Skær baguetten i skiver og læg på en tallerken.

Trin 7. Læg 1-2 spsk på hvert stykke brød. l. tilberedt masse, fordel med en ske.

Trin 8: Server straks.

God appetit!

Hvordan laver man varme lavashsandwich i en stegepande?

Varme lukkede sandwich i lavash tilberedes hurtigt og ligner fyldte tærter. Du kan fylde dem efter din smag; sørg for at tilføje en masse klistret ost. Brug ikke for meget vandige grøntsager, ellers vil fyldet lække.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Tynd lavash - 2 ark;
• hård ost - 130 g;
• kogt pølse - 220 g;
• Frisk tomat - 1 stk.;
• Mayonnaise - 5 spsk. l.;
• Raffineret solsikkeolie - 90 ml;
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Klip hvert ark lavash i 4 stykker med en køkkensaks, hvilket gør 8 stykker i alt.

Trin 2. Skær den kogte pølse i små tern eller riv den på et groft rivejern.

Trin 3. Riv hård ost (du kan bruge mozzarella til pizza, den strækker sig godt) på et groft rivejern.

Trin 4. Skær den vaskede tomat i tynde skiver.

Trin 5. Placer pølse i midten af ​​hver firkant og drys med masser af ost.

Trin 6. Læg tomatstykkerne oven på osten og tilsæt let salt ovenpå.

Trin 7. Skær et lille hjørne af mayonnaisepakken af ​​og hæld tynde strømme over fyldet.

Trin 8. Pak fyldet ind i pitabrød som en fyldt pandekage eller i en kuvert.

Trin 9. Opvarm en stegepande over medium varme med en lille mængde solsikkeolie, steg sandwichene bogstaveligt, indtil de er lyse gyldne på begge sider.

God appetit!

Canapeer "Sild under en pels" til nytårsbordet

En fremragende analog til den sædvanlige salat, sådan en forretter flyver hurtigt fra festbordet, det vigtigste er at forberede mere. Disse kanapeer ser meget elegante ud og serveres i begyndelsen af ​​ferien.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Saltet sildefilet - 280 g;
• Gulerødder - 1 stk.;
• Kartofler - 1 stk.;
• Rødbeder - 1 stk.;
• Mayonnaise - 2 tsk;
• sort brød - 3 skiver;
• Grønt løg - 3 g;
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask grøntsager og krydderurter. Kog kartofler, gulerødder og rødbeder i 30 minutter. og køligt.

Trin 2. Skræl grøntsagerne og riv dem på et fint rivejern i hver sin skål. Efter at have hakket hver grøntsag, glem ikke at vaske rivejernet.

Trin 3. Tilsæt lidt salt til hver masse og tilsæt et par dråber mayonnaise, bland. Når du salter, skal du huske, at sild også er saltet, så det er vigtigt ikke at oversalte.

Trin 4. Skær stykkerne af sort brød i firkanter med en side på cirka 2 cm.

Trin 5. Læg et lag kartoffelblanding over brødstykkerne.

Trin 6. Læg gulerødder oven på kartoflerne.

Trin 7. Dernæst kommer et lag rødbeder.

Trin 8. Hak de grønne løg.

Trin 9Læg stykker af sildefilet ovenpå rødbederne på kanapéen og drys med grønne løg.

Trin 10. Du kan styrke kanapéerne med tandstikker eller plastikspyd.

God appetit!

Meget enkle og hurtige sandwich med krabbepinde

Med andre ord "Student Sandwiches", fordi ingredienserne er meget billige, men det bliver lækkert. Selv en nybegynder kok kan klare det, her er ingen tricks. Det er bedre at lave mad dobbelt eller tre gange så meget på én gang.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Krabbepinde - 100 g;
• hård ost - 120 g;
• Fuldfed creme fraiche - 4 spsk. l.;
• Brød – 6 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær brødet i stykker og tør det i ovnen ved 190 grader i 1-2 minutter, men det skal forblive blødt indeni. Du kan bruge en brødrister.

Trin 2. Pil krabbestængerne fra cellofan og hak eller riv dem fint.

Trin 3. Riv hård ost på et mellemstort rivejern.

Trin 4. Bland ost med krabbepinde, tilsæt mayonnaise og bland godt.

Trin 5. Spred den resulterende blanding på hvert stykke hvidt brød og pynt med urter eller skiver af hjemmelavede pickles.

Trin 6. Hvis det ønskes, kan sandwichene opvarmes i mikrobølgeovnen og få en varm snack.

God appetit!

Festlig snack med kiwi og hvidløg

For elskere af mere krydrede og krydrede snacks præsenterer vi sandwich med kiwi og hvidløg. Og lad ikke denne nærhed genere dig - det viser sig lækkert og meget aromatisk.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Skiver toastbrød - 5 stk.;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Kiwi – 2 stk. (lille);
• Fuldfed creme fraiche - 1 spsk. l.;
• Hvidløg - 1 fed;
• Salt, krydderier - efter smag;
• Røde druer, persillekviste - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Tør skiver toastbrød i en brødrister, ovn opvarmet til 180 grader (2 minutter) eller steg på begge sider i en stegepande i en lille mængde vegetabilsk olie. Fedt nok.

Trin 2. Bland mayonnaise og creme fraiche i en skål, pres et fed hvidløg gennem en hvidløgspresser, salt alt og tilsæt dine yndlingskrydderier, rør rundt.

Trin 3. Smør ristet brød med den resulterende sauce.

Trin 4. Vask kiwi med sæbe og skræl (som kartofler), skåret på langs i tynde skiver.

Trin 5. Læg 2 stykker kiwi oven på saucen for hvert stykke ristet brød.

Trin 6. Dekorer sandwichene med halvdele af røde druer og vaskede persillekviste. Stil i køleskabet i 15 minutter. og server til bordet.

God appetit!

Lækre sandwich med loddekaviar

Sandwicher med loddekaviar kan ikke ofte findes på nytårsbordet, men kaviaren af ​​denne fisk har fremragende smag. Vi foreslår at lave sandwich med loddekaviar derudover – sennepssauce.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Baguette - 3 skiver;
• Loddekaviar (saltet) - 4 spsk. l.;
• Smør - 55 g;
• Sennep (almindelig i en krukke) - 0,5 tsk;
• Cherrytomater - 3 stk.;
• Udstenede oliven - 3 stk.;
• Grønt løg - 3 fjer;
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag smørret ud af køleskabet på forhånd, det skal blive en pastaagtig konsistens.

Trin 2. Tilsæt sennep og peber til olien. Rør indtil kombineret.

Trin 3. Hvis de er store, skæres brødstykkerne i halve og pensles med den resulterende sennepssauce.

Trin 4. Fordel 1 spsk på hvert stykke. l. lodde kaviar.

Trin 5. Skær de vaskede cherrytomater i ringe og arranger dem over kaviaren.

Trin 6. Skær oliven i halve og læg oven på tomaterne.

Trin 7Vask de grønne løg og hak dem fint. Drys det over sandwichene og server.

God appetit!

Smukke sandwich på det festlige bord med rød fisk

Rød fisk er meget fotogent, og sandwich med den kan pyntes og serveres smukt. For eksempel i form af rosenknopper.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Rød fisk (laks eller ørred) - 120 g;
• Frisk agurk - 1 stk.;
• ostemasse - 160 g;
• Baguette - 1 stk.;
• Smør - 55 g;
• Persille og dild - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask agurken og, uden at fjerne skrællen, brug en udstikker eller grøntsagsskræller til at hakke den i tynde strimler.

Trin 2. På den ene side af strimlerne laver du skrå snit fra midten til kanten.

Trin 3. Læg ostemasse oven på agurkestrimlerne (du kan først blande den med hakkede krydderurter).

Trin 4. Skær den røde fisk i tynde lange strimler.

Trin 5. Læg fiskestrimlerne oven på osten.

Trin 6. Rul de resulterende emner til ruller.

Trin 7. Skær baguetten i cirkler, smør dem med tyndt smør.

Trin 8. Læg vaskede persilleblade og dildkviste på sandwichen, læg en agurk- og fiskerulle ovenpå (den afskårne side af agurken skal være øverst).

Trin 9. Ret "rosen" ud med dine hænder. Du kan desuden sikre dekorationen med et spyd.

God appetit!

Tarteletter med rød kaviar, rejer og champignon

Kurve lavet af butterdej, mørdej eller vafler med forskelligt fyld hjælper med at diversificere feriemenuen og spare tilberedningstid til andre snacks, fordi der ikke er noget kompliceret i forberedelsen. Tarteletter med kaviar, rejer og svampe vil blive husket af gæster i lang tid for deres originalitet af smag.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Færdiglavede vaffeltarteletter – 12 stk.;
• Friske champignoner - 210 g;
• rød kaviar - 1 krukke;
• Rejer, frosne, uprællede - 380 g;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Kyllingeæg - 6 stk.;
• Salt - efter smag;
• Solsikkeolie - 3 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask svampene, tør og skær i tynde skiver, tilsæt salt. Steg svampene ved middel varme i vegetabilsk olie, indtil de er kogte, og væsken er helt fordampet.

Trin 2. Kog rejer i kogende vand. Kog i yderligere 10 minutter. efter overfladen.

Trin 3. Skræl og skær de kogte rejer.

Trin 4. Hårdkog æggene, pil og riv dem på et groft rivejern.

Trin 5. Bland stegte svampe med rejer, æg, krydr alt med mayonnaise og bland.

Trin 6. Fyld tarteletterne med den resulterende blanding og drys generøst rød kaviar på toppen.

God appetit!

En meget simpel opskrift på kanapeer med skinke og ost

Ingredienserne til disse enkle kanapeer kan findes i ethvert køleskab, kun et par ingredienser. Det vigtigste er at købe plastikspyd eller tandstikker på forhånd.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Fransk brød – 1/3 stk.;
• skinke - 280 g;
• Tomater - 2 stk.;
• Sød peberfrugt - 3 stk.;
• hård ost - 160 g;
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær brødet i 1 cm tykke skiver, steg let i en stegepande, til det er sprødt.

Trin 2. Skær skinken i tern.

Trin 3. Vask grøntsagerne, skær tomaterne i ringe.

Trin 4. Skær peberfrugten i stykker (det er at foretrække at tage peberfrugter i forskellige farver, dette vil gøre forretten mere elegant).

Trin 5. Skær osten i tern.

Trin 6. Saml kanapéerne: et brød, efterfulgt af skinke, derefter en cirkel tomat, et stykke peber og ost ovenpå.

Trin 7. Fastgør hele strukturen med et spyd eller tandstik, og dekorer med krydderurter.

God appetit!

Solid forret med salami og pickles

Varme sandwich er gode som en hurtig og mættende snack. De er praktiske at tage med på arbejde, i naturen eller på landet.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvidt brød - 8 skiver;
• Salamipølse - 60 g;
• Tomater - 2 stk.;
• Syltede agurker - 2 stk.;
• Hård ost - 140 g;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Ketchup - 1 spsk. l.;
• Solsikkeolie - til smøring.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil pølsen fra filmen og skær den i små tern.

Trin 2. Hak pickles fint.

Trin 3. Vask tomaterne og skær dem fint i tern.

Trin 4. Bland agurker, pølse og tomater i en skål, tilsæt mayonnaise og rør godt.

Trin 5. Smør en bageplade med en lille mængde vegetabilsk olie, arranger brødstykkerne og pensl dem med ketchup.

Trin 6. Fordel fyldet mellem brødstykkerne.

Trin 7. Riv osten groft og hæld den ovenpå fyldet. Derudover kan du købe ost færdigskåret i skiver.

Trin 8. Forvarm ovnen til 180 grader, læg en bageplade med sandwich der. Du skal vente, indtil osten er helt smeltet, det vil tage 10-15 minutter.

Trin 9. Server forretten varm.

God appetit!