Burrito er en mexicansk ret bestående af en række forskellige fyld pakket ind i en blød hvedetortilla. Dette er en af de mest berømte og populære retter i det mexicanske køkken. For at du kan gentage det derhjemme, har vi udvalgt disse 6 gode opskrifter.
Klassisk kylling burrito opskrift derhjemme
Du behøver ikke at være en professionel kok for at lave den berømte mexicanske burrito. Denne opskrift er en god snack for hele familien ved hjælp af en klassisk kylling burrito.
- Tortilla 4 (ting)
- Kyllingefilet 300 (gram)
- Dåse bønner 150 (gram)
- Majs på dåse 150 (gram)
- Tomat 300 (gram)
- Bulgarsk peber 1 (ting)
- Ost 200 (gram)
- Grønt løg 5 (gram)
- Hvidløg 3 (dele)
- Chili ½ (teskefulde)
- Zira ¼ (teskefulde)
- Salt smag
- Vegetabilsk olie til stegning
-
Hvordan laver man en burrito derhjemme ved hjælp af en klassisk opskrift? Hak grønne løg og hvidløg fint. Steg løg og hvidløg i vegetabilsk olie. -
Skær kyllingefileten i små tern og steg separat, indtil de er gyldenbrune i vegetabilsk olie. Salt til sidst kødet efter smag. -
Kom løg, hvidløg og hakket peberfrugt på panden med kødet og steg det hele sammen i 3 minutter. -
Tilsæt derefter dåsebønner, majs, spidskommen, chilipeber og tomater. Bland ingredienserne godt og steg i 3 minutter. -
Riv osten på et fint rivejern, kom den i gryden og rør rundt. Når osten er smeltet, tages gryden af varmen. -
Nu kan du gå videre til at samle burritoerne. Læg 3-4 spiseskefulde fyld på tortillas. Fold først den nederste kant ind, derefter siderne. Pak den nederste kant af burritoen ind i pergament eller folie for at undgå, at fyldet siver ud.
God appetit!
Hvordan laver man en lækker burrito med hakket kød?
Burritoen er lavet med hvedetortillaer, hakket kylling og friske grøntsager. Dette er en fantastisk måde at få en hurtig og tilfredsstillende snack derhjemme eller på gaden.
Madlavningstid: 30 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Hakket kylling - 0,5 kg.
- Hvedefladbrød – 4 stk.
- Bladsalat – 16 stk.
- Dåsebønner - 400 gr.
- Tomater - 3 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Grønt løg - 1 bundt.
- Løg - 2 stk.
- Tomatpuré - 0,5 spsk.
- Kværnet spidskommen - 1 tsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Hak løget fint. Bland tomatpure med en lille mængde vand, spidskommen og løg, lad blandingen simre i 15 minutter under konstant omrøring.
2. Læg herefter farsen i bradepanden og lad det simre videre til det er klar.
3. Tilsæt derefter bønnerne, rør rundt, salt og smag til.
4. Skær peberfrugten i strimler og tomaterne i tynde skiver. Hak det grønne fint.
5. Hvis kagerne er meget store, så skær dem i halve. Læg salat på fladbrødet, derefter et par skeer fyld, grøntsager og krydderurter.
6.Pak fyldet ind i en tortilla og burritoen er klar.
God appetit!
Trin-for-trin opskrift på at lave en bønneburrito
En fantastisk vegetarisk burrito-mulighed og en lækker mexicansk forret med bønner og grøntsager. Retten viser sig ikke værre end den klassiske version med kød; den har også høj næringsværdi.
Madlavningstid: 40 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Tortillas – 6 stk.
- Dåsebønner – 1 dåse.
- Tomater - 2 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Chilipeber - 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 1 hoved.
- Creme fraiche 15% – 3 spsk.
- Dild - 0,5 bundt.
- Persille - 0,5 bundt.
- Koriander - 0,5 bundt.
- Salt - 0,5 tsk.
- Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Ost - 100 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Hak løg og hvidløg fint. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande, steg løg og hvidløg, indtil de er gyldenbrune.
2. Læg dåsebønnerne i en sigte for at dræne væsken. Tilsæt bønnerne i gryden med løg og hvidløg, rør rundt og steg videre i 2 minutter.
3. Skær tomater og peberfrugt i små tern.
4. Hak den varme chilipeber fint. Du kan bruge frisk eller syltet peberfrugt.
5. Tilsæt alle hakkede ingredienser i gryden, tilsæt salt, smag til og rør rundt.
6. Vask det grønne og hak det fint med en kniv. Bland grønt med creme fraiche.
7. Riv osten på et fint rivejern. Sæt ¼ af osten til side, kom resten i bradepanden med fyldet, rør rundt og lad det simre, indtil osten smelter.
8. Nu kan du gå videre til at samle burritoen. Pensl fladbrødet med en blanding af creme fraiche og krydderurter.
9. Tilsæt derefter et par spiseskefulde fyld.
10.Rul først den ene side af tortillaen sammen, drys lidt ost på den og overlap derefter den anden side af tortillaen.
11. Du kan servere burritoen med det samme eller varme den i mikroovnen, indtil osten smelter.
God appetit!
Hvordan laver man hurtigt og lækkert en burrito med majs?
Den traditionelle mexicanske burrito er en lækker pakke fyldt med en række ingredienser: kød, grøntsager, kylling, bønner eller majs. Tortillaen kan pakkes ind på forskellige måder, for eksempel i form af en halvlukket kuvert, hvilket gør burritoen meget bekvem at spise på farten.
Madlavningstid: 40 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 4-6.
Ingredienser:
- Tortillas – 4-6 stk.
- Hakket kød - 250 gr.
- Dåsebønner - 100 gr.
- Majs på dåse - 100 gr.
- Tomater - 300 gr.
- Ost - 100 gr.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 1-2 tænder.
- Salt - efter smag.
- Kværnet rød peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Steg finthakket løg i vegetabilsk olie, indtil det er blødt.
2. Kom derefter hakket kød på panden og steg videre, indtil væden er fordampet.
3. Tomater skal skrælles og hakkes fint. Kom tomatmassen i bradepanden med løg og hakket kød. Steg fyldet ved høj varme, indtil overskydende fugt er fordampet.
4. Herefter lægges majs og bønner på dåse i gryden. Tilsæt salt og smag fyldet til, rør rundt og tag det af varmen.
5. Læg et par spiseskefulde fyld i midten af tortillaen, drys med revet ost og fold tortillaens kanter.
6. Steg burritoen på begge sider i en tør grillpande og server.
God appetit!
Hjemmelavet kylling og ris burrito
Fans af sund fastfood bør være opmærksomme på burritos. Der er mange burrito-opskrifter, og alle kan nemt finde det bedste fyld for sig selv. Vi tilbyder dig en original og tilfredsstillende version af en burrito med kylling og ris.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 50 min.
Portioner: 3.
Ingredienser:
- Kyllingebryst - 1 stk.
- Indica ris - 1 pakke.
- Tomatpuré - 200 ml.
- Sojasovs - 2 spsk.
- Løg - 1 stk.
- Hård ost - 100 gr.
- creme fraiche - 2 spsk.
- Tortillas – 3 stk.
- Kværnet varm peber - efter smag.
- Kværnede nelliker - 1 knivspids.
- Tørret oregano - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Bruger du ris i portionsposer, så kan ris og kylling koges i samme gryde.
2. Hak løget fint og steg i vegetabilsk olie, tilsæt nelliker, oregano og tomatpuré.
3. Hæld derefter sojasovs i og lad det simre, indtil fugten fordamper.
4. Skil det færdige kyllingekød i fibre og tilsæt tomatmassen i stegepanden.
5. Tilsæt derefter kogte ris, revet ost og creme fraiche, bland alt, tilsæt salt og fjern fyldet fra varmen.
6. Læg lige meget fyld på tortillaerne, pak tortillaerne ind og burritoen er klar.
God appetit!
En enkel og lækker opskrift på rejeburrito
Da en burrito er klassificeret som fastfood, er den normalt dannet af færdiglavede ingredienser eller dem, der tilberedes i løbet af få minutter. Fyldet kan fyldes med friske og dåsegrøntsager, skaldyr og forskellige saucer.
Madlavningstid: 25 min.
Madlavningstid: 25 min.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- Tortillas – 2 stk.
- rejer - 250 gr.
- Avocado – 0,5 stk.
- Citroner - 1 stk.
- Skalotteløg - 1 stk.
- Chilipeber - 0,5 stk.
- Salat - 4 blade.
- Hvidløg - 1 tand.
- Grønt løg - 2 stilke.
- Mynte – 2 grene.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
- Karry - 0,25 tsk.
- Salt - 1 knivspids.
- Til saucen:
- Mayonnaise - 1 spsk.
- Ketchup - 1 tsk.
- Tabasco sauce - 0,25 tsk.
- Worcestershire sauce - 0,25 tsk.
- Salt - 1 knivspids.
Tilberedningsprocessen:
1. Tø rejerne helt op.
2. Hak skalotteløg og hvidløg fint, steg dem i vegetabilsk olie.
3. Tilsæt karry og rejer i gryden.
4. Pres saften ud af citronen.
5. Tilsæt hakkede grønne løg, salt og halvdelen af citronsaften til rejerne, rør rundt.
. Kom også hakket chilipeber på panden, rør rundt og steg videre indtil rejerne er kogte.
7. Skræl avocadoen, fjern gruben og skær i strimler. Hæld den resterende citronsaft over frugtkødet.
8. Bland mayonnaise, ketchup, Worcestershire sauce og Tabasco i en skål. Salt den resulterende masse.
9. Varm tortillaerne let op i en stegepande.
10. Smør varme tortillas med sauce, læg rejer med grøntsager, avocado, mynte og salat i midten. Rul tortillaen sammen. Rejeburritoen er meget let og lækker.
God appetit!
