Kanelsnegle

Kanelboller er en alletiders lækkerbisken, som du blot kan servere med te, forkæle gæster med eller tage med på arbejde eller skole som en solid snack. Du kan tilberede sådanne bagværk fra forskellige deje: gær, gærfri eller endda ved at bruge halvfærdig færdiglavet butterdej - valget er dit! Ud over kanel suppleres bagværk ofte med frugt, granuleret sukker eller alle slags slik, som perfekt mætter den luftige og bløde dej, hvilket gør dessertens smag endnu lysere og rigere. Derfor, hvis du brænder for bagning og alt, der er forbundet med det, så sørg for at være opmærksom på denne artikel og vælge de opskrifter, som du bedst kan lide!

Hjemmelavede kanelsnurrer i ovnen

Hjemmelavede kanelsnurrer i ovnen er en enkel, men fantastisk lækker dessert, der flyver af plader under tedrikning på et øjeblik, fordi det er umuligt at modstå de frodige, bløde og luftige kager, tilberedt med dine egne hænder med al den kærlighed og omsorg.

1. 
   Hvordan laver man hjemmelavede kanelsnurrer i ovnen? Opløs gær og perlesukker i varm mælk og lad det stå i 10 minutter.
2. 
   Knæk æggene og tilsæt vanilje, salt og sigtet mel.
3. 
   Kombiner dejen med meldejen og ælt den, dæk med en hørserviet og stil den et lunt sted i en time.
4. 
   Til fyldet blandes malet kanel med sukker.
5. 
   Smelt smørret i vandbad eller i mikroovnen.
6. 
   Rul den hævede dej ud til et lag ca. 5 millimeter tykt.
7. 
   Vi bevæbner os med en kulinarisk børste og smører bunden med smør.
8. 
   Drys med aromatisk blanding.
9. 
   Vi ruller emnet til en rulle og skærer det i segmenter på 4-5 centimeter.
10. 
    Vi overfører halvfabrikata til en varmebestandig form i kort afstand fra hinanden.
11. 
    Kog ved 180 grader i 25 minutter og server lun eller afkølet. Kanelsnurrerne er klar i ovnen! God appetit!

---

Kanelsnurrer lavet af gærdej i ovnen

En kanelrulle lavet af gærdej i ovnen er en uforlignelig lækker godbid, der vil hjælpe dig med at overraske din husstand, samt fylde dit hjem med den fortryllende aroma af hjemmelavet bagning, som vil tiltrække ikke kun din husstand, men også dine naboer!

Madlavningstid – 2 timer 45 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner - 10 stk.

Ingredienser:

• Mel – 540 gr.
• Tør hurtigtvirkende gær – 8 g.
• Komælk - 200 ml.
• Æg – 2 stk.
• Blødgjort smør - 80 ml.
• granuleret sukker - 40 gr. + 2 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til smøring.

Til påfyldning:

• granuleret sukker - 50 gr.
• Malet kanel - 2 tsk.
• Blødgjort smør - 40 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til dejen blandes varm mælk med gær og to teskefulde sukker - lad stå i 10-15 minutter.

Trin 2. Bland æg, blødgjort smør, salt og perlesukker i en anden dyb skål.

Trin 3. Tilsæt dejen og bland.

Trin 4. Tilsæt det sigtede mel i portioner og ælt dejen med en ske, og derefter med hænderne. Ælt klumpen med hænderne i mindst 10 minutter.

Trin 5. Beklæd en stor skål med et tyndt lag vegetabilsk olie og læg bunden ud, dæk og anbring i et varmt rum i halvanden time.

Trin 6. Ælt den hævede dej, og bland samtidig sukker og kanel til fyldet.

Trin 7. Rul bunden ud til et lag (5-7 millimeter) og smør med smør, drys med tør blanding.

Trin 8. Hæv kanterne og læg dem ind mod midten, overtræk med smør.

Trin 9. Fold på midten igen og tryk ned med håndfladerne, skær i stykker med sider på fem centimeter.

Trin 10. Tryk ned på midten af ​​hver skive uden at skære.

Trin 11. Vi strækker emnet med vores hænder, ruller og folder det og danner en bolle. Lægges på en bageplade med bagepapir.

Trin 12. Lad hæve i 15-20 minutter, og bag derefter i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Nyd din te!

Nemme kanelsukkerruller i ovnen

Simple ovnbagte kanelsukkerruller er en luftig og luftig godbid, der vil fange dig med sin smagsprofil, første gang du smager den. Disse boller kombinerer perfekt fyldig smag, lys aroma og blød tekstur, der smelter i munden.

Madlavningstid - 3 timer

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 12.

ingredienser:

• Mel – 540 gr.
• Instant tørgær - 2 tsk.
• Salt - 1 knivspids
• granuleret sukker - 100 gr.
• Komælk - 250 ml.
• Æggehvide - 1 stk.
• Smør - 75 gr.

Til påfyldning:

• Smør - 50 gr.
• granuleret sukker - 50 gr.
• Malet kanel - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Smelt smørret og afkøl let, varm mælken op til den er varm, knæk ægget og adskil hviden fra blommen.

Trin 2. Bland gæren med sigtet mel i en arbejdsbeholder.

Trin 3. Kombiner varm mælk med protein, smør, salt og sukker i en anden beholder.

Trin 4. Hæld blandingen i den tørre blanding og ælt dejen med en ske, og derefter med hænderne på et bord pudset med mel.

Trin 5. Læg klumpen i en stor beholder og dæk med et håndklæde eller husholdningsfilm, læg den på et varmt sted uden træk og lad det stå i halvanden time.

Trin 6. Slå bulkdejen ned og rul den til et tyndt rektangel.

Trin 7. Dæk laget med smør og drys med kanel og sukker, rul til en rulle og skær i 12 stykker.

Trin 8. Beklæd en bageplade med bagepapir og overfør stykkerne.

Trin 9. Pensl toppene med blomme og drys med en lille mængde granuleret sukker.

Trin 10. Lad stå under film i en halv time for at hæve, og bag derefter i 20-25 minutter (180 grader).

Trin 11. Afkøl bagværket lidt og smag dem til med det samme. God appetit!

Lækre butterdej kanelsnurrer

Lækre kanel butterdejsruller er et hurtigt hjemmelavet wienerbrød, som selv et barn kan tilberede, fordi opskriften eliminerer æltning og udrulning af dejen og erstatter den med et færdiglavet halvfabrikat. Minimum indsats, tid og ingredienser, og resultatet er fremragende!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Gærmørdej – 2560 gr.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Malet kanel - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag dejen ud af fryseren og overfør den til bordet, lad den stå under filmen, indtil den er blød.

Trin 2. Kom sukker og kanel i en skål og drys jævnt over bunden.

Trin 3. Rul laget til en rulle og skær det i 6 segmenter med en skarp kniv.

Trin 4. Overfør de halvfærdige produkter til en varmebestandig muffinpande og stil dem lodret.

Trin 5. Forvarm ovnen til 180 grader og sæt gryden i ovnen i 20 minutter. Server de rosenrøde boller og nyd. God appetit!

Kanel kanelsnurrer

Cinnabon kanelsnurrer er en godbid, der længe har vundet popularitet rundt om i verden på grund af dens unikke tekstur og uovertrufne aroma. Og hvis du er fan af sådanne desserter, så sørg for at være opmærksom på denne opskrift og genskabe dette kulinariske mesterværk i dit køkken!

Madlavningstid – 2 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

Til testen:

• Mel – 550 gr.
• Tørgær - 8 gr.
• Æg – 2 stk.
• Komælk - 250 ml.
• Smør - 80 gr.
• granuleret sukker - 140 gr.
• Salt - 5 gr.

Til påfyldning:

• Granuleret rørsukker - 200 gr.
• stødt kanel - 25 gr.
• Smør - 80 gr.

Til fondant:

• Flødeost - 200 gr.
• Smør - 70 gr.
• pulveriseret sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi starter med dejen: opvarm mælken til 35-40 grader og bland med en lille mængde sukker og gær - lad det være, indtil der kommer en "gærhætte" på overfladen.

Trin 2.Bland det sigtede mel med salt og sukker, lav et hul i midten og pisk æg i ved stuetemperatur, hæld dejen og smeltet smør i.

Trin 3. Ælt blandingen med en spatel, og derefter med dine hænder. Dejen skal halte lidt bagved bunden og siderne af skålen.

Trin 4. Drys let bordet med mel og fortsæt med at ælte det halvfærdige produkt, indtil det er elastisk.

Trin 5. Placer "bollen" i en skål belagt med vegetabilsk olie og lad den stå under en serviet i halvanden time ved stuetemperatur.

Trin 6. Rul den hævede dej ud til et lag og smør den med smør, mens du trækker dig tilbage omkring to centimeter fra den ene kant.

Trin 7. Hæld sukker og kanel oven på smørret og tryk let med håndfladerne.

Trin 8. Rul rektanglet til en rulle, fugt den frie kant og "lim" emnet.

Trin 9. Brug en skarp kniv til at skære rullen i stykker og overføre de fremtidige boller til pergament i en afstand fra hinanden, lad stå til hævning i 30 minutter.

Trin 10. Bag desserten i en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Trin 11. Pisk smørret med pulveriseret sukker og ost, indtil det er glat og dæk den varme godbid, læg den efter 5 minutter på tallerkener og start måltidet. Lav mad og hav det sjovt!

Hjemmelavede æble- og kanelboller

Du kan nemt tilberede æble- og kanelboller derhjemme på et minimum af tid og glædeligt overraske dine familiemedlemmer og dig selv, og pifte din sædvanlige aften-te- eller morgenkaffepause op. Kombinationen af ​​kanel og frugtagtige noter vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Butterdej – 250 gr.
• Æble – 250 gr.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Malet kanel - 2 tsk.
• Mel - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at fremskynde processen og for din egen bekvemmelighed skal du placere alt, hvad du har brug for på dit skrivebord.

Trin 2. Drys arbejdsfladen med en håndfuld mel og rul dejen ud til et rektangel.

Trin 3. Skær dejen i 2-4 dele og læg æbleskiver på den ene kant, drys med kanel og sukker.

Trin 4. Dæk fyldet med den frie kant og tryk på siderne med en gaffel.

Trin 5. Bag ved 180 grader i 12-15 minutter. Nyd din te!

Kanelsnurrer med gærfri dej

Kanelsnurrer lavet med gærfri dej er en duftende og blød delikatesse, der bevarer sine fantastiske smagsegenskaber selv efter fuldstændig afkøling og 2 dage efter tilberedning. Til madlavningen behøver du kun tilgængelige ingredienser, og fyldet kan tilsættes efter din smag.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Varm komælk – 180 ml.
• Smeltet smør - 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Mel – 400-420 gr.
• Bagepulver - 10 g.

Til påfyldning:

• Smeltet smør - 20 ml.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Malet kanel - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld varm mælk, smeltet smør og vegetabilsk olie i en beholder med høje sider.

Trin 2. Tilsæt sukker og bland grundigt.

Trin 3. Sigt melet blandet med bagepulver.

Trin 4. Bland sammensætningen straks med en spatel og derefter med dine hænder.

Trin 5. Rul emnet ud til et lag omkring en centimeter tykt og dæk med smeltet smør.

Trin 6. Drys bunden med sukker og kanel, rul den til en rulle og skær den i lige store segmenter.

Trin 7. Bag i 20-25 minutter ved 180 grader, lad køle lidt af og smag til.God appetit!

Kanelboller i ovnen

Søde kanelsnurrer i ovnen er en lækkerbisken, der kan findes i ethvert konditori eller kaffebar, dog kan sådan en ret nemt tilberedes derhjemme og være sikker på hver af ingredienserne. Selvfølgelig bruges gær til luftighed, og tilberedningstiden øges, men resultatet er ventetiden værd!

Madlavningstid – 2 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Tørgær - 8 gr.
• Komælk - 250 ml.
• Mel - 500 gr.
• granuleret sukker - 150 gr.
• Smør - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.
• Æg – 3 stk.
• Malet kanel - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede dejen tilsættes gær, to spiseskefulde sukker og to eller tre spiseskefulde mel til varm mælk - bland grundigt og lad stå i 10-15 minutter.

Trin 2. Smelt 50 gram smør på enhver bekvem måde, lad det resterende smør stå ved stuetemperatur, indtil det er blødt.

Trin 3. Tilsæt to æg og smeltet varmt smør til dejen, tilsæt sigtet mel i portioner og hæld gradvist i vegetabilsk olie.

Trin 4. Placer klumpen i en stor beholder, og dæk den med film, læg den på et varmt sted i halvanden time.

Trin 5. Del dejen i 15 lige store stykker, rul hver til en oval.

Trin 6. Smør med blødgjort smør og drys med en teskefuld af en blanding af kanel og sukker.

Trin 7. Fold kanterne, og lad midten være urørt.

Trin 8. Rul til en rulle og læg på en smurt bageplade. Pensl toppen med sammenpisket æg og lad den stå i 20 minutter for at hæve.

Trin 9. Kog godbidden ved 200 grader i 20-30 minutter.

Trin 10. Server med te og nyd.Lav mad og hav det sjovt!

Snegleboller med kanel

Sneglekanelboller er en forenklet udgave af de velkendte Cinnabons, dog koger snegle flere gange hurtigere, da de indeholder hurtigvirkende gær. Omkostningerne er også reduceret, fordi blød hytteost bruges til fudge i stedet for ostemasse.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 15.

Ingredienser:

Til testen:

• Varm komælk - 200 ml.
• Tør hurtigtvirkende gær – 10 g.
• Æg - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Mel – 700 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.

Til påfyldning:

• Smør - 100 gr.
• stødt kanel - 20 gr.
• granuleret sukker - 150 gr.

Til påfyldning:

• Blød hytteost - 200 gr.
• pulveriseret sukker - 100 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland aktivt sigtet mel, æg, sukker og gær i en beholder med høje sider.

Trin 2. Hæld varm mælk i i en tynd stråle og ælt dejen med hænderne i mindst 10 minutter, tilsæt derefter smeltet smør og ælt i et par minutter mere.

Trin 3. Lad klumpen hæve i halvanden time. Del derefter i to og rul ud i tynde lag på en arbejdsflade drysset med mel.

Trin 4. Pensl dejen med smeltet smør og drys generøst med perlesukker og kanel.

Trin 5. Rul laget til en rulle og skær i stykker, overfør stykkerne til en bageplade med bagepapir og lad det hæve i en halv time.

Trin 6. Opvarm ovnen til 210 grader, læg en bageplade og reducer straks varmen til 190 grader, bag i 12-15 minutter.

Trin 7. På dette tidspunkt begynder vi at hælde: bland hytteosten grundigt med vanilje og pulveriseret sukker.

Trin 8Dæk de lune boller med den lækre ostemasseblanding og lad dem trække lidt. God appetit!

Kanelboller

Ostemasse kanelboller er en duftende og smeltende godbid, der ikke kun kan serveres under et familie-teselskab, men også når man underholder de mest sofistikerede gæster. Ved at bruge hytteost bliver bagværket utroligt luftigt og luftigt, sørg for at prøve det!

Madlavningstid - 3 timer

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

Til testen:

• Komælk - 200 ml.
• Frisk gær - 20 gr.
• Granuleret sukker - 4 spsk.
• Smør - 50 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mel – 450 gr.
• Salt - 0,25 tsk.

Til påfyldning:

• granuleret sukker - 2 tsk.
• Kværnet kanel - 1-2 tsk.
• Hytteost - 150 gr.
• Æg - 1 stk.
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Smuldr gæren i en dyb skål og hæld varm mælk.

Trin 2. Pisk ægget i og tilsæt sukker og salt.

Trin 3. Hæld det smeltede smør i og sigt melet.

Trin 4. Ælt dejen til en blød og smidig dej, dæk med et håndklæde og lad den hæve.

Trin 5. Ælt den færdige dej og rul den til et lag en halv centimeter tykt, smør med blødt smør.

Trin 6. Drys med kanel og sukker, læg hytteosten tilfældigt ud og fordel.

Trin 7. Form en rulle og skær den i halvfærdige produkter, overfør den til formen og lad den være i fred i en halv time for at vokse.

Trin 8. Pensl derefter med sammenpisket æg og bag i 45-50 minutter ved 175-180 grader.

Trin 9. Hvis det ønskes, dekoreres med pulveriseret sukker og serveres med te. God appetit!