Kanelsnurrer i ovnen

Hjemmelavede kager med kanel er det bedste at servere med te. Duften af ​​friskbagt brød vil bringe alle i husstanden sammen i køkkenet. I denne artikel forsøgte vi at kombinere 10 forskellige opskrifter på luftige kanelsnurrer.

Kanelsnurrer lavet af gærdej i ovnen

Der er mange bolleopskrifter, og hver husmor bruger normalt sin egen gennemprøvede metode. Vi tilbyder en fremragende mulighed for gær kanelsnurrer, der bages i ovnen.

1. 
   Hvordan bager man hjemmelavede kanelsnurrer i ovnen? Tilbered dejen: opvarm mælken over middel varme, tilsæt smør, sukker og salt, rør rundt og afkøl blandingen til stuetemperatur.
2. 
   Opløs gæren i et halvt glas varmt vand, tilsæt ægget og bland godt.
3. 
   Bland mælken og gærblandingen sammen, tilsæt det sigtede mel, ælt dejen og lad den stå i en halv time et lunt sted.
4. 
   Når dejen er hævet, deles den i to dele. Rul den ene del til et rektangel på 0,7 centimeter tykt.
5. 
   Forbered fyldet: pensl dejen med blødt smør.
6. 
   Bland sukker med kanel, fordel denne blanding jævnt over dejen.
7. 
   Rul derefter dejen til en rulle og skær den i 3 centimeter brede stykker. Gør det samme med den anden del af dejen.
8. 
   Læg emnerne på en bageplade og sæt dem i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 10 minutter.
9. 
   Pisk ægget med et piskeris. Pensl bollerne med det.
10. 
    Bag bollerne i yderligere 10-15 minutter. Afkøl de færdige boller lidt og server med te.

---

God appetit!

Hjemmelavede kanelsukkerruller

På en fridag vil jeg virkelig glæde mig selv og mine kære med velduftende kager. Opskriften på boller er slet ikke kompliceret, og du vil have en ret med aromatiske og appetitlige bagværk med kanel på bordet.

Madlavningstid: 150 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mel – 650-700 gr.
• Mælk - 300 ml.
• Frisk gær - 40 gr.
• Sukker - 4 spsk.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Smør - 100 gr.
• Til overdrysning:
• Sukker - 4 spsk.
• Kanel - 1 spsk.
• Smør - 50 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilsæt sukker, en spiseskefuld mel og gær til varm mælk, bland og lad det stå et lunt sted i 10 minutter.

2. Tilsæt en knivspids salt og æg, bland.

3. Smelt derefter smørret og tilsæt det til skålen. Sigt melet gennem en sigte, tilsæt det i portioner og ælt dejen godt efter hver gang.Lad dejen hæve et lunt sted i 40-60 minutter.

4. Når dejen er hævet, æltes den med hænderne.

5. Del det i lige store dele, rul hver til et rektangulært lag. Pensl dejen med smeltet smør.

6. Drys derefter dejen med en blanding af sukker og kanel.

7. Rul rektanglerne til ruller.

8. Skær rullerne i 2,5-3 centimeter brede stykker. Læg de resulterende stykker på en bageplade, pensl dem med pisket æg.

9. Bag bollerne i ovnen ved 200-220 grader i 20-25 minutter. Afkøl bollerne og server.

God appetit!

Lækre butterdej kanelsnurrer

For at spare tid på at tilberede lækkert bagværk, kan du bruge et færdigt halvfabrikat. Brug for eksempel færdiglavet butterdej, som altid kan findes på butikshylderne.

Madlavningstid: 65 min.

Madlavningstid: 35 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Butterdej – 400 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Kanel - 15 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Tø dejen helt op og skær den i strimler.

2. Smør dejen med vegetabilsk olie.

3. Bland sukker og kanel, drys den resulterende blanding på dejen.

4. Rul lagene til ruller.

5. Hvis rullerne er meget brede, skæres de i flere stykker.

6. Læg emnerne på en smurt form, drys dem med en blanding af sukker og kanel ovenpå.

7. Bag bollerne i ovnen ved 190 grader i 20-30 minutter. Server smukke og lækre butterkager, når de er kølet af.

God appetit!

Hjemmelavede Sinabon kanelboller

Alle kender Sinabon-boller, dette er en luftig dej under et tykt lag sød fudge.Har du prøvet at tilberede dem derhjemme? Med denne opskrift vil det være en meget enkel opgave at lave synabon.

Madlavningstid: 200 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mælk - 200 ml.
• Tørgær - 11 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Smør - 75 gr.
• Mel - 4-4,5 spsk.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Vaniljesukker – 0,5 pakker.
• Til påfyldning:
• Smør - 75 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• Kanel - 4 spsk.
• Til glasuren:
• Smør - 75 gr.
• Pulveriseret sukker - 1,5 spsk.
• Vaniljesukker - 0,5 pose.
• Flødeost - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Varm mælken op, tilsæt gær, salt, vaniljesukker, blødgjort smør og æg pisket med sukker. Bland alle ingredienser. Tilsæt derefter sigtet mel lidt efter lidt og ælt dejen.

2. Lad dejen hæve et lunt sted i 1,5-2 timer.

3. Forbered fyldet: bland sukker og kanel.

4. Del dejen i stykker, rul dem ud, smør med blødt smør og drys med en blanding af kanel og sukker.

5. Rul dejen til ruller.

6. Skær rullerne i 1-1,5 centimeter brede stykker. Læg stykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir.

7. Bag bollerne i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.

8. Lav glasuren. Bland melis, smør og flødeost.

9. Frost dem, mens bollerne stadig er varme.

10. Afkøl Sinabon-bollerne og server.

God appetit!

Luftige boller med æble og kanel

Ingen kan modstå gærdejens møre frugtkød og det saftige fyld af æbler og kanel. Dette er utroligt velsmagende, især når bollerne endnu ikke er helt afkølet. Du kan servere dem med te eller et glas mælk.

Madlavningstid: 180 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mælk - 225 ml.
• Sukker - 75 gr.
• Instant gær – 7 gr.
• Smør - 60 gr.
• Salt - ¾ tsk.
• Mel – 500-600 gr.
• Til påfyldning:
• Æbler – 2 stk.
• Sukker - 30 gr.
• Kanel - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilsæt sukker og gær til varm mælk, rør rundt og lad det stå i 10-15 minutter. Bland mel med salt og sigt i en skål. Tilsæt mælk-gærmasse og smeltet smør, ælt dejen.

2. Lad dejen hæve en times tid et lunt sted.

3. Vask æblerne, skræl og skær dem i skiver.

4. Rul den hævede dej ud til et tyndt rektangel og skær den i 8 lige store dele.

5. Læg en æbleskive på den ene side af strimlen og drys den med sukker og kanel.

6. Rul derefter rullen op og vend den med sømsiden nedad. Gør dette med al dejen.

7. Lad dejen stå i 40 minutter et lunt sted, så dejen vokser lidt mere. Bag derefter bollerne i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter. Storslåede hjemmebagte kager med æbler og kanel er klar.

God appetit!

Hjemmelavede kanelsnurrer

Vi tilbyder dig en opskrift på lækkert bagværk, som du kan gentage derhjemme. Ud over at være meget velsmagende, vil duften af ​​frisk bagværk bringe en følelse af varme og komfort til dit hjem.

Madlavningstid: 180 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Til testen:
• Hvedemel – 540 gr.
• Instant gær - 8 g.
• Mælk - 200 ml.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Smør - 80 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Til påfyldning:
• Sukker - 50 gr.
• Kanel - 2 tsk.
• Smør - 40 gr.
• Kyllingeæg - til smøring af bollerne.

Tilberedningsprocessen:

1.Tilsæt gær og et par teskefulde sukker i en skål med varm mælk, rør rundt og lad det stå varmt i 10-15 minutter.

2. Bræk æggene i en separat beholder, tilsæt sukker og salt, og pisk ingredienserne. Tilsæt derefter blødt smør og bland det godt.

3. Hæld derefter gærblandingen i og rør rundt.

4. Tilsæt sigtet mel i skålen i dele og ælt dejen.

5. Rul dejen til en kugle og lad den hæve et lunt sted i 1,5-2 timer.

6. Når dejen er vokset 2-2,5 gange, æltes den igen med hænderne og rulles tyndt ud. Pensl dejen med blødt smør og drys med en blanding af sukker og kanel.

7. Fold dejens lange kanter ind mod midten, smør overfladen med smør.

8. Fold dejen på midten igen og skær bundtet i 10 lige store stykker.

9. Tryk hvert stykke på midten med den stumpe side af en kniv, træk i kanterne af dejen og sno til en spiral.

10. Vrid derefter spiralerne og form en rund bolle.

11. Smør en bageplade med smør eller beklæd den med bagepapir. Læg stykkerne på en bageplade og lad dem hæve i 20 minutter. Pensl derefter bollerne med sammenpisket æg og bag dem i ovnen ved 190 grader i 20-25 minutter.

12. Afkøl de færdige boller og server med mælk eller te.

God appetit!

Hjemmelavede kanelsnurrer uden gær

Dette er en gærfri version af kanelsnurrer. En ret simpel bagemulighed for hele familien. Der er ingen grund til at vente på, at dejen hæver, meget mindre at blive ked af det, hvis dette ikke sker.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kefir - 100 ml.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Sukker - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Mel – 200-250 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Til påfyldning:
• Kanel - 1 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Smør - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk et æg i en skål, tilsæt salt og sukker, pisk til det er glat. Tilsæt derefter kefir og vegetabilsk olie, bland.

2. Tilsæt derefter mel og bagepulver i dele.

3. Ælt dejen med hænderne, til den er glat.

4. Rul derefter dejen ud til et tyndt rektangel. Smør den med blødt smør, drys med sukker og kanel.

5. Rul dejen til en rulle, og skær den derefter i 2,5-3 centimeter brede stykker.

6. Dæk en bageplade med bagepapir og læg stykkerne på den.

7. Bag bollerne i ovnen ved 190 grader i 20-30 minutter. Server de smukke gyldenbrune boller efter de er kølet af.

God appetit!

Hvordan bager man lækre sneglekanelboller?

Dette er et moderat sødt og meget mørt wienerbrød. Takket være det generøse drys af sukker og kanel dækkes "Snegl"-bollerne med en tynd sprød skorpe under bagningen og forbliver luftige indeni.

Madlavningstid: 150 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mælk - 170 ml.
• Sukker - 2 spsk.
• Smør - 30 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Tørgær - 1 tsk.
• Mel – 370 gr.
• Til påfyldning:
• Sukker - 3 spsk.
• Kanel - 1 tsk.
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld 150 milliliter varm mælk i en skål, tilsæt tørgær og sukker, bland og lad blandingen stå i den varme dej i 10 minutter.

2. Smelt smørret, afkøl og tilsæt gærmassen. Tilsæt derefter et æg og en hvid. Bland blommen med den resterende mælk og lad bollerne smøres.

3.Tilsæt sigtet mel til den resulterende blanding og ælt dejen. Læg den i en smurt skål og lad den hæve et lunt sted i 1,5 time.

4. Efter at dejen er fordoblet i størrelse, æltes den med hænderne og rulles tyndt ud. Pensl dejen med smeltet smør.

5. Drys generøst dejen med sukker- og kanelblandingen.

6. Rul dejen til en stram rulle.

7. Skær derefter rullen i 10-12 lige store dele. Læg stykkerne i en smurt form. Lad bollerne stå et lunt sted i yderligere 15 minutter for at hæve.

8. Pensl derefter stykkerne med en blanding af mælk og blomme. Bag "Snegle"-boller i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter, indtil de er smukt gyldenbrune.

God appetit!

Nem og lækker opskrift på kanelrosinruller

Mørt frugtkød, aroma af kanel og saftighed af rosiner - alt dette kombineres i hjemmelavet bagning. Vi tilbyder dig en meget velsmagende version af kanel-rosinboller.

Madlavningstid: 150 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Til testen:
• Frisk gær - 20 gr.
• Mælk - 100 ml.
• Sukker - 50 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Mel – 250-300 gr.
• Til påfyldning:
• Smør - 25 gr.
• Mælk - efter smag.
• Rosiner - 50 gr.
• Malet kanel - 3 spsk.
• Pulveriseret sukker - 3 spsk.
• Til fondant:
• pulveriseret sukker - 150 gr.
• Citronsaft - 2 spsk.
• Citronskal - 1-2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Opløs gær i mælk. Tilsæt mel, sukker, et æg og blødt smør, ælt til en jævn dej og lad den hæve et lunt sted i 1 time.

2. I en separat skål kombineres kanel, pulveriseret sukker og rosiner.

3. Tilsæt lidt mælk og bland godt, indtil fyldet bliver til en homogen pasta.

4. Rul den hævede dej tyndt ud.

5.Pensl dejen med smeltet smør og læg fyldet på.

6. Rul rullen, så fyldet bliver inde.

7. Skær rullen i 2-2,5 centimeter brede stykker. Læg stykkerne på en bageplade og pensl dem med sammenpisket æg.

8. Bag bollerne i ovnen ved 180 grader i 20 minutter. I løbet af denne tid skal du forberede fudgen. Bland flormelis med citronskal og citronsaft.

9. Hæld fond over bollerne og pynt dem med tørrede frugter.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af kødfri kanelsnurrer

Holder du fastelavn, behøver du ikke undvære lækkert bagværk. Selv uden mælk, smør eller æg kan du lave luftige kanelsnurrer derhjemme.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Til testen:
• Vand - 125 ml.
• Hvedemel – 2-3 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Tørgær - 1 tsk.
• Vaniljesukker - 1 spsk.
• Til påfyldning:
• Kanel - 1,5 spsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Til siruppen:
• Vand - 3 spsk.
• Sukker - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand i en skål, opløs sukker og tørgær heri. Lad gærblandingen stå i 15 minutter ved stuetemperatur.

2. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og vaniljesukker til dejen, bland godt.

3. Tilsæt gradvist mel i portioner og ælt dejen.

4. Rul dejen til en bolle og lad den stå ved stuetemperatur i 1,5 time.

5. Rul dejen tyndt ud. For at gøre det mere bekvemt at arbejde med det skal du dele dejen i to dele. Drys de resulterende rektangler med en blanding af sukker og kanel.

6. Rul dejen til en rulle, og skær den derefter i flere lige store dele.

7. Læg stykkerne i en varmebestandig form, smør dem med sukkerlage og bag i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.

8.Afkøl de færdige boller og server med te.

God appetit!