Peberfrugt til vinteren

Peberfrugt til vinteren er en meget lys og velsmagende forberedelse til dit hjemmebord. Hvis du ønsker at diversificere din hjemmemenu og tilberede lækre peberfrugter, så vær sikker på at notere dig vores lækre kulinariske udvalg. Her er ti af de bedste opskrifter til forberedelser med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Peber lecho til vinteren "Du vil slikke fingrene"

Peber lecho til vinteren "Du vil slikke fingrene" vil glæde dig med sit appetitlige udseende, lyse og saftige smag. Denne godbid kan serveres til varme tilbehør eller blot spises med brød. For at forberede sig til langtidsopbevaring, brug vores gennemprøvede opskrift.

1. 
   Hvordan tilbereder man en lækker peberfrugt til vinteren? Lad os forberede de nødvendige ingredienser til den fingerslikkende peber-lecho.
2. 
   Vi vasker tomaterne godt, deler dem i halvdele eller kvarte og fjerner stilkene.
3. 
   Vi sender tomaterne til juiceren.
4. 
   Vi renser peberfrugten fra stilke og frø og deler den i dele.
5. 
   Skær hovedgrøntsagerne i pæne mellemstore stykker.
6. 
   Hæld tomatsaften i en stor gryde og bring det i kog. I processen fjerner vi skummet.
7. 
   Nedsænk peberstykkerne her og kog i 30 minutter ved moderat varme. Du kan dække det med et låg.
8. 
   Hæld den angivne mængde salt og sukker her.
9. 
   Tryk hvidløgsfeddene ind i blandingen og hæld et halvt glas vegetabilsk olie i.
10. 
    Bland indholdet godt og tag det af komfuret.
11. 
    Vi fortynder stivelsen i vand og hælder den i den samlede masse. Bland det hele grundigt igen.
12. 
    Kog blandingen og kog i 5 minutter.
13. 
    Tilsæt til sidst eddike. Blande.
14. 
    Hæld i steriliserede glas.
15. 
    Luk med låg, vend på hovedet, pak ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.
16. 
    Peberfrugt lecho til vinteren "Du vil slikke fingrene" er klar. Læg det væk til opbevaring.

---

Syltede peberfrugter til vinteren

Syltede peberfrugter til vinteren er en enkel og velsmagende tilberedning, der helt sikkert vil tilføje variation til dit hjemmebord. Denne godbid vil tjene som en interessant kold forret for hele familien. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 3 kg.
• Vand - 1 l.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Salt - 2 spsk.
• Eddike 9% – 100 ml.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.For at forberede syltede peberfrugter til vinteren skal du måle den nødvendige mængde grøntsag og skylle den under vand.

Trin 2. Fjern frø og stilke fra peberfrugten og del den i mellemstore stykker.

Trin 3. Forbered marinaden i en gryde. Kog vand med salt, sukker, vegetabilsk olie og bordeddike.

Trin 4. Dyp peberfrugterne i portioner i den kogende marinade, kog i 5 minutter fra starten af ​​genopkogningen.

Trin 5. Anbring i steriliserede glas og fyld med marinade.

Trin 6. Luk med låg, vend på hovedet, pak ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.

Trin 7. Syltede peberfrugter er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring.

Pebersalat til vinteren

Peberfrugtsalat til vinteren er en appetitlig og nem at udføre idé til langtidsopbevaring. En sådan godbid vil være interessant i smag og attraktiv i udseende. Server som en kold forret, og til madlavning skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 750 ml.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 0,5 kg.
• Tomater - 0,5 kg.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Salt - 0,5 spsk.
• Eddike 9% – 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede peberfrugtsalat til vinteren skal du forberede de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Vask peberfrugten, rens den for frø og stilke. Skær grøntsagerne i små stykker og læg dem i en dyb pande.

Trin 3. Vask tomaterne og skær dem i stykker. Læg dem i en gryde med peberfrugten.

Trin 4. Drys grøntsager med sukker og salt, hæld vegetabilsk olie.

Trin 5. Placer tallerknen og indholdet på komfuret. Kog og kog derefter ved svag varme i cirka 40 minutter.

Trin 6. Til sidst røres bordeddike i.

Trin 7. Hæld blandingen i steriliserede krukker, luk lågene og lad afkøle.

Trin 8. Peberfrugtsalat er klar til vinteren. Kan tages med til opbevaring.

Peberfrugt i olie med hvidløg til vinteren

Peberfrugt i olie med hvidløg til vinteren viser sig utroligt appetitlig, saftig og aromatisk. Denne godbid vil tilføje variation til dit hjem eller feriebord. Server til varme retter eller som selvstændig snack. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin idé.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 1 kg.
• Vegetabilsk olie - 80 ml.
• Eddike 9% – 80 ml.
• Sukker - 80 gr.
• Honning - 1 spsk.
• Salt - 0,5 spsk.
• Hvidløg - 10 fed.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Sorte peberkorn – 6 stk.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede peberfrugter i olie med hvidløg til vinteren skal du forberede hovedgrøntsagerne, skylle den under vand og fjerne stilke og frø.

Trin 2. Skær derefter peberfrugten i pæne strimler. Pil hvidløgsfeddene.

Trin 3. Riv feddene eller hak dem gennem et fed hvidløg.

Trin 4. I en gryde kombineres vand med vegetabilsk olie, bordeddike, sukker, honning, salt, hvidløg og krydderier. Kog indholdet på komfuret.

Trin 5. Nedsænk peberfrugten her og kog i cirka 10 minutter.

Trin 6. Læg peberstykkerne i steriliserede glas. Luk med låg, vend på hovedet, pak ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.

Trin 7. Peberfrugt i olie med hvidløg er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring!

Lecho fra peberfrugt med tomatpuré til vinteren

Lecho lavet af peberfrugt med tomatpasta til vinteren vil glæde dig med sin interessante smag og appetitlige udseende. Med denne godbid vil du diversificere din hjemmemenu. For at forberede grøntsager til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 3 stk.
• Tomatpuré - 150 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vand - 200 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Eddike 9% – 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser til at forberede peberfrugt lecho med tomatpasta til vinteren.

Trin 2. Rør tomatpasta med vand, salt, sukker og vegetabilsk olie i en gryde.

Trin 3. Skyl peberfrugten under vand, fjern stilke og frø. Skær i små stykker.

Trin 4. Fordyb grøntsagerne i tomatblandingen. Sæt på komfuret og kog i cirka 30 minutter ved svag varme.

Trin 5. Til sidst hældes eddiken ud. Rør rundt, lad det simre i endnu et minut og sluk for varmen.

Trin 6. Hæld i en steriliseret krukke. Luk låget, vend det på hovedet, pak det ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.

Trin 7. Peberfrugt lecho med tomatpure er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring!

Adjika fra peberfrugt til vinteren

Adjika lavet af peberfrugt til vinteren vil glæde dig med sin saftighed og moderate pikanthed. Denne godbid kan smøres på sort brød eller serveres som en lækker sauce. For at forberede et lyst vegetabilsk produkt skal du bruge vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 0,6 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 0,5 kg.
• Varm peber - 1 stk.
• Hvidløg - 50 gr.
• Sukker - 3 spsk.
• Salt - 0,5 spsk.
• Æbleeddike - 2,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser til at forberede adjika fra peberfrugt til vinteren.

Trin 2. Skyl peberfrugten under vand, fjern stilke og frø. Skær i små stykker.

Trin 3. Pil hvidløgsfeddene og skær dem i stykker.

Trin 4. Placer begge ingredienser i blenderskålen.

Trin 5. Kværn grøntsagerne, indtil de er glatte.

Trin 6. Hæld den resulterende masse i en dyb skål, tilsæt salt, sukker og tilsæt æblecidereddike.

Trin 7. Bland indholdet godt og lad det stå i 30 minutter.

Trin 8. Hæld blandingen i steriliserede krukker og dæk med kogte låg.

Trin 9. Adjika fra peberfrugt er klar til vinteren. Opbevares i køleskabet.

Peberfrugt i tomat til vinteren

Peberfrugt i tomater til vinteren bliver overraskende saftig, appetitlig og velsmagende. Den kan serveres med brød eller varmt tilbehør. Det er ikke svært at forberede sådan en godbid. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt – 4-5 kg.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.
• Tomatjuice - 1,5 l.
• Salt - 1,5 spsk.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Eddike 9% – 150 ml.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 6 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede peberfrugt i tomater til vinteren skal du først og fremmest forberede tomatjuice. Du kan tage færdiglavet hjemmelavet eller presse juice fra modne tomater. Hæld det i en gryde.

Trin 2. Skyl peberfrugten under vand.

Trin 3. Rens det fra stilke og frø. Skær i små stykker.

Trin 4.Hæld vegetabilsk olie i en gryde med tomatjuice.

Trin 5. Hæld salt her.

Trin 6. Tilsæt derefter den angivne mængde sukker.

Trin 7. Tilføj krydderier fra listen.

Trin 8. Gnid hvidløgsfeddene her.

Trin 9. Hæld bordeddiken ud. Bland alt godt.

Trin 10. Dyp peberstykkerne her.

Trin 11. Bring indholdet i kog og kog derefter i 20 minutter.

Trin 12. Hæld i steriliserede krukker. Luk med låg, vend på hovedet, pak ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.

Trin 13. Peberfrugt i tomater er klar til vinteren. Kan tages med til opbevaring.

Syltede peberfrugter med olie til vinteren

Syltede peberfrugter med smør til vinteren viser sig utroligt appetitlige og rig på smag. Forberedelsen vil diversificere dit hjem eller feriebord. Server til varme retter eller som selvstændig snack. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin idé.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 3 kg.
• Vand - 1 l.
• Eddike 9% – 200 ml.
• Vegetabilsk olie - 250 ml.
• Sukker - 4 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Sorte peberkorn – 12 stk.
• Søde ærter – 12 stk.
• Hvidløg - 12 fed.
• Laurbærblad - 6 stk.
• Selleri – 6 grene.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede syltede peberfrugter med olie til vinteren, steriliser glassene. Læg hvidløgsfed og grønselleri på bunden.

Trin 2. Forbered derefter marinaden. Kog vand med salt og sukker. Så sender vi krydderierne her, hæld vegetabilsk olie og eddike i.

Trin 3. Vask peberfrugten og fjern frøboksen. Vi skærer grøntsagerne i pæne kronblade.

Trin 4. Læg grøntsager i kogende marinade. Kog i cirka 10 minutter.

Trin 5.Læg peberfrugterne tæt i steriliserede glas.

Trin 6. Fyld dem med marinade med vegetabilsk olie.

Trin 7. Luk med låg, vend på hovedet, pak ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.

Trin 8. Marinerede peberfrugter med olie er klar til vinteren. Kan tages med til opbevaring.

Peberfrugt og agurkesalat til vinteren

Peberfrugt og agurkesalat til vinteren er en velsmagende og nem at implementere idé til langtidsopbevaring. Sådan en godbid vil smage interessant og utroligt appetitlig. Server som en kold forret, og til madlavning skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift.

Tilberedningstid – 1 time og 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 0,6 kg.
• Agurk - 4 kg.
• Løg - 1 kg.
• Hvidløg - 5 fed.
• Salt - 4 spsk.
• Laurbærblad - 5 stk.

Til marinaden:

• Sukker - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.
• Eddike 9% – 100 ml.
• Kværnet sød peber - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede en salat med peberfrugt og agurk til vinteren, vask agurkerne godt og skræl dem.

Trin 2. Skær de skrællede grøntsager i tynde skiver.

Trin 3. Pil løgene og skær dem i halve ringe.

Trin 4. Vi renser peberfrugten fra frø og stilke. Vi skærer grøntsagerne i tynde strimler og tilføjer dem til agurkerne.

Trin 5. Læg grøntsagerne i en stor skål. Vi supplerer dem med hakket hvidløg, salt, sukker, vegetabilsk olie og eddike.

Trin 6. Rør og lad stå i en time for at frigive saften.

Trin 7. Læg salaten i steriliserede krukker. Kom i en stor gryde med kogende vand med et håndklæde i bunden. Efter kogning steriliseres halvlitersglas i 15 minutter, litersglas i 20 minutter.Så lukker vi lågene, vender det på hovedet, pakker det ind i et tæppe og lad det køle helt af.

Trin 8. Peber- og agurkesalat er klar til vinteren. Du kan tage den med til opbevaring!

Peber lecho til vinteren med gulerødder, tomater og løg

Peber lecho til vinteren med gulerødder, tomater og løg vil glædeligt overraske dig med sin rige smag og lyse udseende. Denne godbid kan serveres til varme tilbehør eller blot spises med brød. For at forberede sig til langtidsopbevaring, brug vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2,5 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 0,5 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• Gulerødder - 0,5 kg.
• Løg - 0,5 kg.
• Sukker - 100 gr.
• Salt - 50 gr.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Tomatsauce - 250 ml.
• Eddike 9% – 6 spsk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser til at forberede peberfrugt lecho til vinteren med gulerødder, tomater og løg.

Trin 2. Vask tomaterne og lav krydsformede snit på dem.

Trin 3. Hæld kogende vand over tomaterne. Vi skolder dem.

Trin 4. Afkøl frugterne og fjern skrællen. Skær derefter i små stykker.

Trin 5. Pil løget og hak det fint.

Trin 6. Vi renser peberfrugten fra frø og stilke. Bagefter skæres grøntsagerne i små stykker.

Trin 7. Skær de skrællede gulerødder i tynde små skiver.

Trin 8. Kombiner peberfrugter og tomater i en dyb gryde. Hæld tomatsaucen i og rør indholdet. Sæt på komfuret og lad det simre i cirka 25 minutter. Rør hele tiden i blandingen under processen.

Trin 9. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Her simrer vi løg og gulerødder, indtil de er bløde.

Trin 10. Overfør de stegte grøntsager til en fælles gryde.Vi sender også hakket hvidløg hertil. Hæld eddike og den resterende vegetabilske olie ud. Rør rundt og lad det simre i yderligere 20 minutter.

Trin 11. Læg godbidderne i steriliserede glas. Så lukker vi lågene, vender det på hovedet, pakker det ind i et tæppe og lad det køle helt af.

Trin 12. Peberfrugt lecho til vinteren med gulerødder, tomater og løg er klar. Tag det væk til opbevaring.