Retter lavet af gammel creme fraiche

Retter lavet af gammel creme fraiche er et stort udvalg af alle slags retter, der vil fange dig med deres smagsegenskaber og utrolig behagelig sødlig aroma. Baseret på ovenstående, hvis dette fermenterede mælkeprodukt er surt på hylden i dit køleskab, så skynd dig ikke at smide det væk, fordi denne komponent laver utroligt velsmagende og luftige pandekager, tynde blonde pandekager og meget mere.

Fluffy pandekager lavet af creme fraiche

Frodige pandekager lavet af creme fraiche er en fantastisk måde at behandle et fermenteret mælkeprodukt på, som ikke længere ser ud til at være egnet til konsum. Denne ret tilberedes meget enkelt og hurtigt. Og afhængigt af dine præferencer kan pandekager laves både søde og salte ved at erstatte sukker med masser af salt, tilføje hvidløg og krydderurter.

1. 
   Først og fremmest vejer vi alle de nødvendige produkter og observerer grammene.
2. 
   Tilsæt et hønseæg til cremefraiche.
3. 
   Tilsæt de tørre ingredienser: perlesukker, mel og salt.
4. 
   Tilsæt derefter bagepulver.
5. 
   Bland blandingen, indtil den har en homogen konsistens.
6. 
   Opvarm vegetabilsk olie over moderat varme og tilsæt dejen med en spiseske, steg pandekagerne på begge sider i 3-4 minutter.
7. 
   Uden at vente på, at den er afkølet, server de luftige pandekager og nyd den delikate smag. God appetit!

Gammel cremefraiche tærte i ovnen

En tærte lavet af gammel creme fraiche i ovnen er et delikat og lækkert wienerbrød, der vil fylde hele dit hjem med sin lyse aroma selv under tilberedningen. I dag præsenterer vi din opmærksomhed en opskrift på en tærte med tilsætning af kakaopulver - det er meget velsmagende!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Æg – 3 stk.
• Kakaopulver - 2 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland kakaopulver med sodavand og sukker i en skål.

Trin 2. Tilsæt creme fraiche til den tørre blanding, bland og lad stå ved stuetemperatur i cirka 10 minutter.

Trin 3. Tilsæt efter tid mel og hønseæg til blandingen - rør godt.

Trin 4. Beklæd eventuelt bradepanden med en bageplade og hæld den glatte chokoladedej i.

Trin 5. Placer det halvfærdige produkt i ovnen, opvarmet til 180-190 grader i 40-50 minutter. Tiden kan variere afhængigt af kagens højde og styrken i din ovn. Efter afkøling tages en prøve. Nyd din te!

Cupcake med creme fraiche

En cremefraiche muffin tilberedt med tilsætning af grønne løgringe og hørfrø er en ideel tilføjelse til rige kødsupper såvel som usødet te. Denne cupcake vil være en fremragende snack til dig på arbejdet, fordi dens smag ikke bliver værre selv efter afkøling.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Æg - 1 stk.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Hørfrø - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pisk ægget med salt i en dyb beholder.

Trin 2. Tilføj gammel creme fraiche til æggeblandingen.

Trin 3. Tilsæt granuleret sukker og sodavand og rør, indtil krystallerne er opløst.

Trin 4. Tilsæt nu det sigtede mel og bland kraftigt, så der ikke er en eneste klump tilbage.

Trin 5. Hæld halvdelen af ​​dejen i en høj form og læg et lag hakket løg ovenpå.

Trin 6. Dæk det grønne med den resterende dej.

Trin 7. Dekorer toppen med hørfrø og flyt emnet ind i ovnen.

Trin 8. Kog i 30-35 minutter ved en temperatur på 180-185 grader.

Trin 9. Skær i portioner, mens de er varme, og begynd at smage. God appetit!

Hjemmelavede småkager med gammel creme fraiche

Hjemmelavede småkager lavet med gammel creme fraiche forbløffer med deres bløde og delikate tekstur, takket være hvilken de formede kager bogstaveligt talt smelter i munden! Til madlavning har vi kun brug for de produkter, som hver kok har ved hånden: mel, æg, sukker og smør.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 10-15.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Smør – 100 gr. + til smøring af formen.
• Gammel creme fraiche – 200 gr.
• Granuleret sukker - 5 spsk.
• Granuleret vaniljesukker - 20 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Æg - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. I en arbejdsbeholder, mal ægget med tilsætning af granuleret sukker. Tilsæt aromatisk sukker til den homogene blanding.

Trin 2. Tilsæt derefter blødt smør til blandingen, bland, tilsæt creme fraiche.

Trin 3.Bland mel og bagepulver, sigt direkte i olieblandingen og ælt dejen.

Trin 4. Efter at have dannet en klump, læg den på køleskabshylden i 20 minutter.

Trin 5. Derefter "pudres" arbejdsfladen med en håndfuld mel, rul bunden ud til en flad kage, cirka 5 millimeter tyk. Brug halsen på et glas eller specielle forme til at skære emnerne ud.

Trin 6. Læg de halvfærdige produkter på en bageplade, der er smurt med et tyndt lag smør. Bages i 20 minutter ved 180 grader. God appetit!

Pandekager med creme fraiche

Pandekager med cremefraiche er en velsmagende og aromatisk ret, der flyver af tallerkenerne i et øjeblik, uanset hvilke tilsætningsstoffer de serveres med. Tynde og rosenrøde pandekager er perfekte til fyld. Men det bliver ikke mindre appetitligt, hvis du blot hælder bærsyltetøj eller æblesyltetøj på pandekagerne.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 14.

Ingredienser:

• Æg – 2 stk.
• creme fraiche - 200 gr.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Salt - ½ tsk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Kogende vand - 100-150 ml.
• Mel - 1 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. I en skål med høje sider piskes æggene, indtil de er let skummende på overfladen.

Trin 2. Tilføj lugtfri vegetabilsk olie og spred creme fraiche.

Trin 3. Tilsæt derefter bagepulver, granuleret sukker og salt.

Trin 4. Konstant omrøring af ingredienserne, tilsæt gradvist kogende vand - rør, indtil der opnås en jævn og homogen masse.

Trin 5. Tilsæt sigtet hvedemel.

Trin 6. Og ælt dejen.

Trin 7. Lad blandingen sidde i cirka 15 minutter, og begynd at stege: Inden du bager den første pandekage, beklæd den opvarmede bradepande med vegetabilsk olie, hæld dejen i og kog i 50-60 sekunder på hver side efter spredning.

Trin 8Læg de rosenrøde pandekager i en stak for at holde dem varme og server. God appetit!

Mannik med creme fraiche

Manna med creme fraiche, suppleret med friske hindbær, er en fantastisk dessert, der vil overraske ikke kun din familie, men også de mest sofistikerede gæster. Hvis du ønsker det, kan du lægge lag mør dej og hindbær ud, eller du kan bare blande disse ingredienser - det bliver under alle omstændigheder lækkert!

Madlavningstid – 1 time og 15 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Hindbær - 150 gr.
• semulje - 250 gr.
• creme fraiche - 250 gr.
• granuleret sukker - 90 gr.
• Smør - 30 gr.
• Æg – 2 stk.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Sodavand - ¼ tsk.
• Salt - ¼ tsk.
• Vanillin - 1 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Efter først at have fjernet smørret fra køleskabet, mal det med granuleret sukker.

Trin 2. Bræk forsigtigt æggene og adskil hviderne fra blommerne. Læg blommerne i olieblandingen.

Trin 3. Tilføj derefter den gamle creme fraiche til beholderen og bland.

Trin 4. I en anden skål kombineres semulje, bagepulver og bagepulver. Hæld den tørre blanding i den flydende masse, bland grundigt, og lad kornene svulme i 10-15 minutter.

Trin 5. Pisk derefter kyllingehviderne med salt ved hjælp af en røremaskine i cirka 2-3 minutter, bland gradvist i den møre dej.

Trin 6. Beklæd en form egnet til bagning med bagepapir og læg en fjerdedel af bunden ud, fordel hindbærrene og læg dejen ud igen. Vi skifter lag på lignende måde, indtil komponenterne løber tør.

Trin 7. Bag mannaen ved 175-180 grader i cirka 45-60 minutter. Lav mad og hav det sjovt!