Champignon retter

Champignonretter er altid meget velsmagende, interessante og attraktive kulinariske løsninger. Sådanne godbidder er velegnede til både hjemme- og ferieborde. Vi anbefaler, at du tjekker vores livlige udvalg af ti hurtige og lækre opskrifter med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen. Dine kære og gæster vil blive glade!

Fyldte champignoner med ost i ovnen

Fyldte champignoner med ost i ovnen er en nem at lave og meget velsmagende ret, som alle bør tilberede i deres eget køkken. Du vil helt sikkert glædeligt overraske dine kære og gæster med denne godbid. Vær sikker på at notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

1. 
   Lad os forberede de nødvendige ingredienser til at forberede godbidden.
2. 
   Vi vasker svampene på forhånd og renser dem om nødvendigt. Skær forsigtigt stilken af ​​og skær indholdet ud inden i hætten.
3. 
   Hak de afskårne ben fint med en kniv.
4. 
   Pil løget og hak det fint.
5. 
   Optø og vask kalkunfileten på forhånd. Skær kødet i meget små stykker.
6. 
   Riv osten på et fint rivejern.
7. 
   Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg løget heri, indtil det er gennemsigtigt.
8. 
   Tilføj stykker af kalkunfilet til løget. Rør og steg det hele sammen ved moderat varme i cirka 10-15 minutter.
9. 
   Tilføj svampestængler til den samlede blanding.
10. 
    Salt og peber indholdet, bland og kog i ca. 10-15 minutter.
11. 
    Hæld den angivne mængde fløde i stegen. Lad det simre i 5 minutter og tag det af varmen.
12. 
    Fyld champignonhattene tæt med den resulterende blanding.
13. 
    Overfør svampene til et ovnfast fad.
14. 
    Drys retten med revet ost og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
15. 
    Lækre og appetitlige fyldte champignoner er klar. Server dem til bordet og nyd!

---

Champignon stegt på pande med løg og creme fraiche

Champignon stegt på pande med løg og creme fraiche er en meget enkel og hurtig ret at lave. Den færdige godbid vil glæde dig med sin lyse smag og aroma. Server med brød eller som lækkert tilbehør. Diversificer din menu hos os.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 300 gr.
• creme fraiche - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tørt hvidløg - 0,5 tsk.
• Persille - til servering.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Pil løget, og skær det derefter i små tern.

Trin 3. Vask svampene grundigt og rens dem om nødvendigt for forurenende stoffer.Bagefter skærer vi dem i små stykker.

Trin 4. Opvarm stegepanden med vegetabilsk olie. Tilsæt løg og champignoner. Steg i cirka 5-7 minutter, under jævnlig omrøring med en spatel.

Trin 5. Efter den angivne tid tilsættes creme fraiche til stegningen.

Trin 6. Tilsæt salt, kværnet sort peber og tørt hvidløg til forberedelsen. Bland indholdet og kog ved svag varme i 15 minutter.

Trin 7. Sluk for varmen og drys godbidden med hakket persille. Hvis det ønskes, kan du erstatte med andre urter efter smag.

Trin 8. Lækre champignoner stegt med løg og creme fraiche er klar. Overfør til en tallerken og server!

Svampesuppe med champignoner

Champignonpurésuppe fra champignon viser sig at være meget mør, nærende og utrolig aromatisk. Server den til bordet, suppleret med kiks eller aromatiske urter. Vores enkle trin-for-trin opskrift vil helt sikkert hjælpe med at diversificere din frokostmenu. Vær sikker på at tage det til efterretning.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 400 gr.
• Kartofler - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Creme 20% – 400 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i store tern. Fyld dem med vand og kog indtil de er bløde i cirka 20 minutter.

Trin 2. Efter tilberedning hældes vandet i et glas eller en anden beholder. Kværn de færdige kartofler til puré.

Trin 3. Pil løget og hak det fint. Steg i olie, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 4. Tilføj forvaskede og finthakkede champignoner til løgene. Rør og steg det hele sammen, indtil svampene er klar. Til sidst tilsættes salt og kværnet sort peber.

Trin 5.Kværn de stegte fødevarer til en pasta ved hjælp af en blender.

Trin 6. Kom svampeblandingen i en gryde med kartoffelmosen. Hæld den angivne mængde fløde i.

Trin 7. Slib arbejdsemnet med en blender, indtil der opnås en homogen pasta.

Trin 8. Hæld lidt vand tilbage efter kogning af kartoflerne i denne blanding. Juster suppens tykkelse. Bring det i kog, tilsæt salt og peber efter smag og tag det af komfuret.

Trin 9. Den mest delikate cremede champignonsuppe er klar. Server med croutoner og aromatiske krydderurter.

Hjemmelavede marinerede champignoner

Marinerede champignoner derhjemme bliver meget saftige, sprøde og lyse i smagen. Denne godbid kan serveres til varme retter eller som en selvstændig snack. Selv begyndere kan sylte svampe lækkert; for at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 500 gr.
• Vand - 1 spsk.
• Citronsyre - 0,5 tsk.

Til marinaden:

• Vand - 500 ml.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike 9% – 5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Hvidløg - 2 fed.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Søde ærter – 2 stk.
• Nellike – 2 stk.
• Sennepsfrø - 0,5 spsk.
• Dildfrø - 0,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Vask champignonsvampene og rens dem om nødvendigt.

Trin 3. Dyp derefter champignonerne i en opløsning af et glas vand og citronsyre. Kog produktet i dette vand i 5 minutter.

Trin 4. Læg svampene i et dørslag efter tilberedning og lad dem køle af.

Trin 5. Lad os nu lave marinaden.For at gøre dette skal du koge den angivne mængde vand, opløse salt og sukker i det.

Trin 6. Tilsæt derefter bid, vegetabilsk olie og krydderier angivet på listen til vandet.

Trin 7. Overfør de tilberedte champignoner til den aromatiske varme marinade. Kog svampene heri i yderligere 10 minutter.

Trin 8. Efter madlavning kan svampene overføres til en glaskrukke til praktisk opbevaring.

Trin 9. Sprøde og velsmagende marinerede champignoner er klar. Du kan prøve!

“Mushroom Glade” salat med champignon og kylling

"Mushroom Glade" salat med champignon og kylling er en meget lys og velsmagende kulinarisk løsning til dit feriebord. En sådan godbid vil glædeligt overraske dine gæster og vil ikke efterlade nogen ligeglade. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid – 2 timer 25 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Marinerede champignonsvampe – 200 gr.
• Kyllingefilet - 200 gr.
• Syltede agurker – 100-150 gr.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Gulerødder – 1-2 stk.
• Æg – 3 stk.
• Ost - 100 gr.
• Grønne – 3 grene.
• Mayonnaise - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først en dyb salatskål eller bageplade. Læg husholdningsfilm i fadet. Læg marinerede champignoner på det, hætterne ned.

Trin 2. Arranger forsigtigt det grønne mellem svampene.

Trin 3. Kog først kyllingefilet, kartofler, gulerødder og hønseæg. Del den kogte kylling i fibre. Læg den forsigtigt på svampene og hæld mayonnaise over.

Trin 4. Drys kyllingelaget med revne kogte gulerødder. Igen laver vi et mesh af mayonnaise.

Trin 5. Læg det næste lag revet ost.

Trin 6.Hæld mayonnaise over osten og fordel finthakkede kogte æg jævnt ovenpå.

Trin 7. Hæld mayonnaise over det hele igen. Læg et lag finthakkede syltede agurker.

Trin 8. Riv de skrællede kogte kartofler på et groft rivejern. Spred et lag af den resulterende masse. Stil dejen i køleskabet i cirka 2 timer.

Trin 9. Vend forsigtigt form og indhold over på en flad tallerken. Svampene skal på toppen.

Trin 10. Den lækre "svampeglade" salat med champignoner og kylling er klar!

Champignoner med hvidløg og mayonnaise i ovnen

Champignoner med hvidløg og mayonnaise i ovnen er en meget interessant og velsmagende kulinarisk mulighed, som bestemt er værd at lægge mærke til. Det er meget nemt at tilberede sådan en godbid; selv begyndere kan klare processen. Men den lyse aroma og smag af den færdige ret vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 200 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Persille - 3 grene.
• Mayonnaise - 60 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Vask det angivne antal champignoner grundigt i vand, og lad dem derefter tørre.

Trin 3. Kombiner mayonnaise, hakket hvidløg og persille i en dyb skål.

Trin 4. Tilsæt salt og kværnet sort peber til blandingen. Bland saucen grundigt, indtil den er jævn.

Trin 5. Fordyb de tilberedte svampe i saucen. Bland godt.

Trin 6. Beklæd bageformen med vegetabilsk olie. Læg svampe i mayonnaisesauce heri.

Trin 7. Send fadet til at bage i en ovn forvarmet til 180 grader i 35 minutter.

Trin 8Duftende champignoner med mayonnaise og hvidløg er klar. Du kan servere det og prøve det!

Champignoner i koreansk stil derhjemme

Champignoner i koreansk stil derhjemme er en meget saftig, lys og moderat krydret godbid til dit hjemmebord. Det er ikke svært at tilberede en lækker forret; brug en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin-fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Tilberedningstid - 4 timer

Tilberedningstid - 2 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 500 gr.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike 9% – 1-2 spsk.
• Søde ærter – 10 stk.
• Løg - 1 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.

Til gulerodsmarinade:

• Gulerødder - 300 gr.
• Salt - 2/3 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike 6% – 1,5 spsk.
• Paprika - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Korianderfrø - 1 tsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Vask svampene grundigt under vand og skær dem i tynde skiver. Kom i en dyb skål, tilsæt vand, bring i kog og kog derefter i 20 minutter. Fjern jævnligt skummet.

Trin 3. Tilsæt derefter salt, sukker, peberkorn, laurbærblad og eddike til denne pande. Kog det hele sammen i yderligere 15 minutter. Fjern derefter fra komfuret og lad afkøle.

Trin 4. Skræl gulerødderne og riv dem på et koreansk rivejern.

Trin 5. Tilsæt salt og sukker til de revne gulerødder. Kværn det hele grundigt med hænderne, indtil saften kommer ud.

Trin 6. Lad gulerødderne stå i 15 minutter.

Trin 7. Tilsæt derefter sort peber, korianderfrø og paprika til gulerødderne.

Trin 8. Bland alt grundigt.

Trin 9. Tilføj hakket hvidløg til gulerodsblandingen.

Trin 10Opvarm den vegetabilske olie og hæld den i gulerødderne, tilsæt eddike her. Rør og lad stå i 2 timer.

Trin 11. Skær løgene i ringe eller halve ringe. Steg det i vegetabilsk olie.

Trin 12. Kombiner champignoner, gulerødder og løg i en dyb skål. Rør rundt og lad det trække igen i to timer.

Trin 13. Lækre koreanske marinerede champignoner er klar. Du kan prøve!

Champignoner med kylling i flødesauce

Champignoner med kylling i cremet sauce er en lys og utroligt velsmagende ret til din familiefrokost eller aftensmad. Denne godbid er også velegnet til en feriemenu. Det vil glædeligt overraske dig med dets ømhed og ernæringsmæssige egenskaber. Bemærk den gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 200 gr.
• Kyllingebryst - 300 gr.
• Hvidløg - 3 fed.
• Fløde - 200 ml.
• Sojasovs - 40 ml.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Optø kyllingebrystet og skær det i små tern. Steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 2. Pil hvidløget og hak det fint.

Trin 3. Vask og rens champignonerne, skær dem i tynde skiver.

Trin 4. Tilsæt hakket hvidløg til det stegte bryst. Rør og steg det hele sammen i cirka 2 minutter.

Trin 5. Placer svampene her. Bland det hele igen og kog i cirka 7 minutter.

Trin 6. Tilsæt fløde og sojasauce til stegningen. Kog indholdet og kog i cirka 5-7 minutter.

Trin 7. Appetitlige champignoner med svampe og kylling i cremet sauce er klar. Server med tilbehør. Du kan prøve!

Klassisk julienne med champignoner

Klassisk julienne med champignon er en meget velsmagende og nem at lave ret, der passer perfekt ind i din feriemenu. Glæd dine kære og gæster med en mør og nærende snack. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 200 gr.
• Kyllingebryst - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Ost - 80 gr.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Til saucen:

• Smør - 40 gr.
• creme fraiche - 250 gr.
• Mælk - 250 ml.
• Mel - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog kyllingebrystet i saltet vand, indtil det er mørt. Lad det derefter køle af og adskille det i små fibre.

Trin 2. Steg hakkede løg i vegetabilsk olie. Tilføj her tynde plader af forvaskede champignoner.

Trin 3. Rør og steg, indtil det er kogt, og fugten fordamper. Til sidst tilsættes salt.

Trin 4. Steg melet i en ren stegepande, indtil det er lidt mørkere. Tilsæt blødgjort smør hertil. Rør og steg i 1-2 minutter.

Trin 5. Varm mælken op i en lille gryde. Tilsæt melblandingen her, rør hurtigt, bring i kog og tag af varmen. Tilsæt derefter creme fraiche og bland igen.

Trin 6. Kombiner kogt kylling med svampe. Blande.

Trin 7. Læg ingredienserne i små bageforme. Hæld den tilberedte sauce over dem.

Trin 8. Drys revet ost ovenpå.

Trin 9. Bag retten i 20 minutter ved 180 grader. Til sidst pyntes med krydderurter efter smag.

Trin 10. Den lækre julienne med champignon og kylling er klar. Du kan servere og nyde!

Suppe med champignon og vermicelli

Suppen med champignon og vermicelli viser sig at være meget tilfredsstillende, aromatisk og lys i smagen. En god løsning til din familiemiddag. Denne kulinariske idé vil klart diversificere din sædvanlige menu. Bemærk den gennemprøvede opskrift med trin-for-trin beskrivelse.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Champignonsvampe - 300 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vermicelli - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand – 2,5 l.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver.

Trin 2. Hak løget meget fint med en kniv.

Trin 3. Rens og skyl champignonerne godt. Skær dem i tynde skiver. Bagefter steger vi det.

Trin 4. Steg hakket løg i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 5. Placer gulerødder her. Rør og steg, indtil gulerødderne er bløde. Sørg for, at grøntsagerne ikke brænder på.

Trin 6. Kog den angivne mængde vand. Læg alle de stegte ingredienser i det. Salt, peber og kog i 15 minutter. Tilsæt vermicelli og kog i et par minutter mere. Du kan slukke for komfuret.

Trin 7. Appetitlig hjemmelavet suppe med champignoner og nudler er klar. Du kan hælde på tallerkener og servere!