Squash retter

Squashretter er en mindre almindelig mad end græskar eller zucchini. Selvom opskrifterne ligner de analoger, der er anført ovenfor. Generelt er squash fra græskarfamilien. Har du et spørgsmål om, hvad der kan tilberedes af squash, er du stødt på det rigtige udvalg. Her er populære retter, som kan lide, om ikke af alle, så af mange.

Fyldt squash i ovnen

Fyldt squash i ovnen bliver fantastisk lækker. Sådan en ret ser man ikke så tit. Men efter at have prøvet det mindst én gang, kan du være målløs for evigt. Squash har ikke en udtalt smag, så den er suppleret med forskellige ingredienser, i kombination med hvilke en almindelig grøntsag bliver til et mesterværk.

1. 
   Vask squashen, klip hætten af ​​og fjern indmaden. Salt og overtræk med vegetabilsk olie.Læg stykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.
2. 
   I løbet af denne tid skal emnerne blive bløde.
3. 
   Imens hakkes de pillede løg og svampe og sauteres i en stegepande, indtil de er møre. Fjern derefter fra varmen og afkøl.
4. 
   Hak squashkødet og steg separat fra grøntsagerne.
5. 
   Kombiner stegte svampe med løg, sauteret squash og hakket kød.
6. 
   Smag til med salt og peber. Rør fyldet.
7. 
   Tag squashen ud af ovnen og prop den forsigtigt.
8. 
   Komprimer fyldet, så det passer så meget som muligt.
9. 
   Smør toppen med creme fraiche. Sæt i ovnen i cirka en time. Reducer temperaturen til 180.
10. 
    Tag et duftende fad frem.
11. 
    Drys med revet ost.
12. 
    Sæt i ovnen. Hold indtil osten smelter og bliver til en gyldenbrun skorpe.
13. 
    Del den appetitlige delikatesse i portioner.
14. 
    Spis med appetit og nyd! God appetit!

---

Stegt squash med hvidløg

Stegt squash med hvidløg er en forret, der vil drive dig til vanvid. Hvis du har prøvet stegt zucchini, vil du blive glad for den aromatiske ret. Denne budgetvenlige og meget velsmagende ret vil blive værdsat af alle, der prøver den. Lyst, billigt og muntert. Forbereder let og uden besvær.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Squash – 2 stk.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mayonnaise/creme fraiche – 3 spsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Grønt/valnødder – til pynt.
• Ost - 300 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag squashen og skyl. Unge frugter med blød hud kræver ikke skrælning.

Trin 2. Skær i tynde skiver.

Trin 3.Hæld hvedemel i en beholder, tilsæt salt og rør rundt. Driv skiverne generøst.

Trin 4. Varm olie op i en stegepande og steg squashen på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

Trin 5. Blot den færdige snack fra overskydende olie med servietter. Læg i et enkelt lag på det fad, du planlægger at servere i.

Trin 6. Bland hakket ost med hvidløg med mayonnaise eller creme fraiche. Fordel fyldet mellem squashene.

Trin 7: Gentag rækker, indtil du løber tør for snackingredienser. Pynt med hakkede krydderurter eller hakkede valnødder.

Trin 8. Server den aromatiske forret til bordet og inviter familien til et måltid. God appetit!

Squash bagt i ovnen med ost

Squash bagt i ovnen med ost bliver mega appetitligt. Snacksen er perfekt til dem, der elsker snacks og fastfood, men samtidig minimerer skadelige stoffer i kosten. Retten bliver mør og appetitlig. Den serveres både varm og kold.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Squash – 1-2 stk.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Hvedemel - 3 spsk.
• Bouillonterning med svampesmag – 1 stk.
• Tørret basilikum - 1 tsk.
• Smørost - 90 gr.
• Vegetabilsk olie - til smøring af bagepladen.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag squashen og skyl. Unge frugter med blød hud kræver ikke skrælning. Skær i tynde skiver.

Trin 2. Hæld hvedemel i en beholder, krydr med tør basilikum og en bouillonterning. Eller brug dine yndlingskrydderier. Pisk ægget i en separat skål.

Trin 3: Dryp skiverne generøst i mel.

Trin 4: Bad i sammenpisket æg.

Trin 5. Brød i mel igen.

Trin 6. Beklæd bunden af ​​bagebeholderen med en dråbe olie.Fordel den panerede squash. For at være sikker, hæld varmt vand i bunden. Det vil koge væk under bagningsprocessen. Bages i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader.

Trin 7. Riv osten.

Trin 8. Dæk den bagte squash med ostespåner og sæt den tilbage i ovnen.

Trin 9. Hold indtil osten smelter og bliver til en gyldenbrun skorpe.

Trin 10. Del den appetitlige delikatesse i portioner. Spis med appetit og nyd! God appetit!

Kylling med squash i ovnen

Kylling med squash i ovnen er en god fornøjelse med en elegant præsentation. Retten bliver saftig og mega appetitlig. Fyldte potter ser utroligt æstetisk tiltalende ud. Denne ret er ikke en skam at servere til et middagsselskab. Den fantastiske smag kan ikke andet end at overraske de fremmødte.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Squash – 3 stk.
• Kyllingefilet - 150 gr.
• Champignoner – 5 stk.
• Løg - 0,5 stk.
• Bulgur - 1 spsk.
• revet ost - 100 gr.
• En blanding af italienske urter - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Hvidvin - 50 ml.

Til salsa:

• Tomater - 1 stk.
• Persille - 1 kvist.
• Olivenolie - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask squashen, klip hætten af ​​og fjern indersiden.

Trin 2. Skyl og tør kyllingefileten, hak i tern og krydr med krydderier.

Trin 3. Hak squashkødet og steg separat.

Trin 4. Hak de pillede løg og champignon og sauter i en stegepande, indtil de er møre.

Trin 5. Kog det snittede bryst, indtil farven skifter.

Trin 6. Tilsæt salt, vasket bulgur og stegte grøntsager.

Trin 7. Hæld hvidvin i og fortsæt med at simre i 5 minutter.

Trin 8Fyld squashen med det tilberedte fyld og kom i formen.

Trin 9. Dæk med låg. Pak i folie. Bages i ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Tag et duftende fad frem. Drys med revet ost. Sæt i ovnen. Hold indtil osten smelter og bliver til en gyldenbrun skorpe.

Trin 10. Forbered salsaen, hak de vaskede og flåede tomater og persille, tilsæt salt og olivenolie. Del den appetitlige delikatesse i portioner og server med salsa. God fornøjelse!

Squash i dejen i en bradepande

Squash i dej i en stegepande tilberedes enkelt og hurtigt. Budgetretten vil blive værdsat af alle elskere af enkel hjemmelavet mad. Retten kan spises både varm og kold, ligesom stegt zucchini. Alle vælger en mulighed, der er acceptabel for dem. Jeg elsker begge varianter.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Squash – 2 stk.
• Hvedemel – 2-3 spsk.
• Kyllingeæg – 2-3 stk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag squashen og skyl. Unge frugter med blød hud kræver ikke skrælning.

Trin 2. Skær grøntsagerne i tynde skiver.

Trin 3. Anbring i en beholder. Drys med hvedemel og salt. Overtræk skiverne generøst i den tørre blanding.

Trin 4. Knæk æggene her. Hvis æggene er store, vil to være nok. Bland grundigt. Dejen kan tilberedes på en anden måde ved at røre æggene og blande med mel. Og bad så squashen i den.

Trin 5. Opvarm olie i en stegepande, nedsænk emnerne i den varme olie.

Trin 6. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Trin 7. Blot den færdige snack fra overskydende olie med servietter.

Trin 8Pynt med hakkede krydderurter. Server en appetitlig forret til bordet og inviter familien til et måltid. God appetit!

Grøntsagsgryderet med squash

Grøntsagsgryderet med squash vil blive elsket af kendere af grøntsagsretter. En overflod af grøntsager kombineret med hinanden ser fantastisk ud. Og smagen er overvældende. Retten vil absolut erobre dem, der ikke spiser kød. En god mulighed for et velsmagende lavkalorimåltid. Vegetarer vil sætte pris på det.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 10-15

Ingredienser:

• Squash – 5 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Zucchini – 3 stk.
• Grønne tomater - 1 stk.
• Salt - 2 spsk.
• Kværnet rød peber - ½ tsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tørt hvidløg - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Laurbærblad - 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered squash, zucchini, løg, grønne tomater, gulerødder, peberfrugt og skyl. Unge zucchini og squash med blød hud kræver ikke skrælning. Skræl gulerødder og løg. Jeg anbefaler kun at tilberede retten fra årstidens grøntsager, så smagen bliver rig og naturlig.

Trin 2. Skær de tilberedte grøntsager i terninger, og behold de samme udskæringer for æstetik. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, fjern de hakkede grøntsager.

Trin 3. Smag til med laurbærblad og tørt hvidløg.

Trin 4. Tilføj tomatpasta. Mængden afhænger af den ønskede farve på den færdige ret. Hvis du tilføjer mere tomat, skal du afbalancere det med krydderier efter smag, så gryderet ikke bliver syrnet.

Trin 5. Smag til med salt, sukker og peber.

Trin 6: Rør rundt. Lad det simre ved moderat temperatur.

Trin 7: Grøntsagerne vil frigive en masse væske. Der er ingen grund til at tilføje vand, din egen juice er nok.Lad det simre indtil væsken er fordampet. Stuveprocessen kan afsluttes, når gulerødderne bliver bløde. Det vigtigste er ikke at gå glip af dette øjeblik, så de resterende ingredienser ikke bliver til grød.

Trin 8. Overfør den færdige gryderet til den beholder, hvor du planlægger at servere den lækre mad.

Trin 9. Den elegante ret er fuld af lyse farver og skøre aromaer. Server den duftende ret til bordet og inviter familien til et måltid. God appetit!

Squashfritter

Squashpandekager tilberedt på denne måde er perfekte til en hurtig snack eller en lækker morgenmad. Pandekager kan være dessert eller snack. Det hele afhænger af din fantasi og smagspræferencer. Jeg foretrækker den salte udgave, som kan toppes med flødeost og rød fisk.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Squash – 250 gr.
• creme fraiche - 50 gr.
• Kyllingeæg C0 – 1 stk.
• Hvedemel - 30 gr.
• Bagepulver/bagepulver – ½ tsk/1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Granuleret sukker - efter smag.
• Mælk - efter behov.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered squashen og skyl. Unge frugter med blød hud kræver ikke skrælning. Men for pandekager er det stadig bedre at fjerne skrællen med en husholderske og fjerne frøene.

Trin 2. Kværn den skrællede squash ved hjælp af din yndlingsmetode - på et rivejern, kødhakker eller blender. Pres overskydende væske ud.

Trin 3. Knæk ægget, tilsæt bagepulver eller sodavand. Salt og sukker.

Trin 4. Tilsæt creme fraiche og sigtet mel.

Trin 5. Bland under kraftig omrøring, hvis dejen virker tyk, hæld lidt mælk i og rør rundt.

Trin 6. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, ske med dejen, bag indtil toppen er helt sat.

Trin 7. Vend og steg på den anden side.

Trin 8. Brug al dejen og bag lækre pandekager.

Trin 9. Spis lækkert og med fornøjelse. Suppler eventuelt retten med creme fraiche eller hvad du nu har lyst til. God fornøjelse!

Stuvet squash i en stegepande

Stuvet squash i en stegepande er velegnet som tilbehør til fjerkræ- eller kødretter. Nogle mennesker spiser bare sådan stuvede grøntsager. Squash tilberedt på denne måde kan indtages varm eller afkølet. En budgetbehandling vil kræve minimale omkostninger at udføre.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Squash - 1 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 5-7 fed.
• Tomatpuré/ketchup/tomatsauce – 1 spsk.
• Varmt vand - 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 50-70 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Dild - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask squash og dild. Skræl gulerødderne, pil løg og hvidløgsfed. Til at skrælle gulerødder bruger jeg en skræller og fjerner skindet i et tyndt lag.

Trin 2. Hak de pillede løg, som du har lyst.

Trin 3. Riv gulerødderne eller skær dem i strimler.

Trin 4. Sauter de hakkede grøntsager i en varm stegepande med olie. Squash med blød hud kræver ikke rengøring. Det er nok at skære enderne på begge sider. Klip som du vil. Skæringen skal ikke være for fin.

Trin 5. Overfør squashskiverne til de sauterede grøntsager. Brun til en lækker skorpe.

Trin 6. Opløs tomatpuré i kogende vand. Balancer fyldet med salt, sukker og kværnet peber. Eller brug dine yndlingskrydderier. Kombiner indtil glat.Hvis du ikke har tomatpure, så brug ketchup eller tomatsauce.

Trin 7. Hæld den forberedte tykke sauce over grøntsagerne. Bland grydens indhold.

Trin 8. Mens grøntsagerne simrer ved svag varme, hak dilden og knus hvidløget gennem hvidløgspresseren. Overfør de aromatiske ingredienser i bradepanden. Røre rundt. Lad det simre under låg i flere minutter.

Trin 9. Overfør den færdige skål til skålen, hvor du planlægger at præsentere den elegante skål. Server den duftende ret til bordet og inviter din husstand til at smage den. God fornøjelse!

Lækker squashkaviar til vinteren

Lækker squashkaviar vil fange dit hjerte til vinteren, det garanterer jeg. Den delikate tekstur af snacken er ideel til ristet eller frisk brød. Sandwicher med lys kaviar bliver din yndlingssnack. Processen med at forberede kaviar er enkel. Enhver, der har lysten, kan absolut klare det.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3 dåser á 950 ml.

Ingredienser:

• Skrællet squash – 2 kg.
• Gulerødder - 500 gr.
• Peberfrugt - 200 gr.
• Tomater - 600 gr.
• Løg - 300 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 150 ml.
• Salt - 1,5 spsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Æbleeddike - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl squashen. Fjern skrællen med en husholderske og fjern frøene. Fjern skrællen fra gulerødderne ved hjælp af en husholderske. Vask peberfrugterne og fjern indmaden. Fjern skrællen fra løgene. Skold tomaterne med kogende vand, og fjern derefter skindet.

Trin 2. Rul de skrællede ingredienser gennem en kødhakker eller pisk i en blender, indtil de er glatte. Hæld den knuste masse i en beholder med en tyk bund og vægge, hvor du skal tilberede kaviaren. Det er bedre at bruge en kedel.

Trin 3.Hæld vegetabilsk olie ud, tilsæt salt og sukker, tilsæt tomatpasta.

Trin 4: Kombiner komponenterne. Sæt over medium varme og bring blandingen i kog. Lad det simre i 1 time tildækket ved minimumstemperatur. Glem ikke at røre, så blandingen ikke brænder på.

Trin 5. Pil hvidløget, hak det og passer det gennem en presse. 5 minutter før klargøring, tilsæt hakket hvidløg til kaviaren og hæld æblecidereddike i. Rør blandingen.

Trin 6. Skyl krukker og låg med bagepulver og steriliser. Det er praktisk at sterilisere små beholdere i mikrobølgeovnen.

Trin 7. Brug en tragt til at fylde sterile krukker med varm kaviar.

Trin 8. Spænd glassene og afkøl uden at vende glassene på hovedet.

Trin 9. Placer den afkølede beholder med konserveret mad i vinteropbevaringsområdet. Brug den lækre kaviar efter behov. God fornøjelse!

Syltede squash til vinteren

Marineret squash er let at forberede til vinteren. Den dåsesnack bliver sprød og utrolig appetitlig. Vinterforberedelse vil appellere til alle elskere af lækre sømme. Lys og elegant squash vil dekorere enhver fest. Kog og nyd saftige konserves.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4 glas á 0,5 l.

Ingredienser:

• Squash - 1,3 kg.
• Gulerødder – 0,5 stk.
• Dild - 4 kviste.
• Persille - 4 kviste.
• Selleri - 4 kviste.
• Hvidløg - 4 fed.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Sorte peberkorn – 20 stk.
• Allehånde ærter – 12 stk.
• Sennepsfrø - 2 tsk.
• Nellike – 8 stk.

Til marinaden:

• Vand - 2 l.
• Salt - 4 spsk.
• Granuleret sukker - 6 spsk.
• Eddike 9% – 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl den unge squash i rindende vand.

Trin 2. Trim hestehalerne på begge sider.Vask krukker og låg med bagepulver og steriliser. Det er praktisk at sterilisere små beholdere i mikrobølgeovnen. Fjern skrællen fra gulerødderne med en husholderske, skær i cirkler og vend til blomster.

Trin 3. Læg dild, persille, hvidløgsfed, selleri, laurbærblad, peberkorn, nelliker og sennepsfrø i hver krukke.

Trin 4. Fyld beholderen med squash og gulerodsblomster.

Trin 5. Fyld de fyldte krukker med forberedt varmt vand og sæt til side i 10 minutter Dæk med sterile låg.

Trin 6. Brug en speciel enhed, hæld vand i beholderen til madlavning af marinaden. Tilsæt sukker og salt. Kog og hæld eddike i.

Trin 7. Fyld glassene med kogende marinade. Dæk med låg. Læg i en stor gryde. Glem ikke at dække bunden med et håndklæde. Efter kogning, steriliser i 15 minutter.

Trin 8: Fjern forsigtigt de varme glas og skru lågene godt fast. Afkøl ved at vende glassene på hovedet.

Trin 9. Placer den afkølede beholder med konserveret mad i vinteropbevaringsområdet. Brug snacks efter behov. God fornøjelse!