Muslingeretter

Muslingeretter er udsøgte kulinariske løsninger til dit bord. Lyse fiske- og skaldyrsgodbidder er velegnede til familie- eller feriemiddage. Du kan lave mange interessante ting af denne ingrediens. Specielt til dig har vi udarbejdet et udvalg af ti enkle og velsmagende opskrifter med en detaljeret beskrivelse af processen og trin-for-trin fotografier.

Muslinger i cremet hvidløgssauce i en stegepande

Muslinger i en cremet hvidløgssauce i en stegepande bliver utrolig møre, aromatiske og interessante i smagen. En gourmetret perfekt til dine særlige lejlighedsmiddage. Brug vores gennemprøvede opskrift for at tilberede en lækker fisk og skaldyr.

1. 
   Hvordan laver man en lækker muslingeret? Vi vil forberede alle de nødvendige produkter fra listen.
2. 
   Pil løget og skær det i tynde kvarter.
3. 
   Smelt smør i en bradepande. Steg løg på den, indtil de er gyldenbrune.
4. 
   Tilsæt forfrosne og vaskede muslinger til løget og tilsæt salt.Lad det hele simre sammen i cirka 3-5 minutter.
5. 
   Pil hvidløgsfeddene og hak dem på en passende måde.
6. 
   Tilsæt hvidløg til den samlede masse. Steg blandingen i et par minutter og hæld fløden i. Vi fortsætter med at simre godbidden i 4-5 minutter ved lav varme.
7. 
   Muslinger i cremet hvidløgssauce i en stegepande er klar. De kan lægges ud på portionstallerkener og serveres til bordet.

---

Salat med muslinger og tomater

Salat med muslinger og tomater er meget let at tilberede derhjemme. Denne snack viser sig at være meget saftig og let, samtidig med at den er ret nærende. Server til middag eller som en del af en feriemenu. Alle kan implementere en kulinarisk idé sammen med vores opskrift.

Tilberedningstid - 15 minutter

Tilberedningstid - 7 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Kogte-frosne muslinger – 50 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Salatblade - 0,5 bundt.
• Saltet laks - 50 gr.
• Mozzarella ost - 20 gr.
• Basilikum - efter smag.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Olivenolie - 3 spsk.
• Citron - 1 skive.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør salatbladene. Læg dem på en flad tallerken.

Trin 2. Adskil tomatskiverne og læg dem på bladene.

Trin 3. Skær den saltede laks i små tern. Tilføj til salat.

Trin 4. Kog muslinger i kogende vand i 1 minut. Læg i et dørslag til afdrypning. Fordel muslingerne jævnt.

Trin 5. Forbered dressingen i en separat tallerken. Rør sojasovs, olivenolie, en skive citron og hakket basilikum i.

Trin 6. Hæld den lyse dressing over salaten. Der er ingen grund til at tilsætte salt, da sojasovs er salt nok.

Trin 7. En let og velsmagende salat med muslinger og tomater er klar. Server drysset med revet ost.

Muslinger bagt i ovnen med ost

Ovnbagte muslinger med ost er en original ret til dine specielle middage eller højtider. Enhver kan tilberede sådan en delikatesse derhjemme. For at gøre dette skal du bruge en enkel og hurtig opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen. Forkæl dig selv og dine kære.

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Muslinger i skallen – 800 gr.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Hård ost - 70 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Citron - 1 skive.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fortø muslingerne og vask dem grundigt.

Trin 2. Læg skaldyrene på en bageplade beklædt med folie.

Trin 3. Pil hvidløgsfeddene og hak dem. Bland med olivenolie.

Trin 4. Riv den hårde ost på et groft eller mellem rivejern.

Trin 5. Overtræk alle muslinger godt med olivenolie og hvidløg. Drys med salt, peber og revet ost. Dryp lidt citronsaft.

Trin 6. Sæt fadet i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

Trin 7. Lækre muslinger bagt i ovnen med ost er klar. Overfør til tallerkener og nyd!

Muslinger i flødesauce i ovnen

Muslinger i en cremet sauce i ovnen bliver utrolig møre, aromatiske og interessante i smagen. En farverig ret perfekt til dine særlige lejlighedsmiddage. Brug vores gennemprøvede opskrift til at tilberede en lækker fisk og skaldyr.

Tilberedningstid - 18 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Muslinger i skaller – 0,5 kg.
• Smør - 100 gr.
• Olivenolie - 5 spsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Persille - 1 bundt.
• Timian - efter smag.
• Lime – 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet hvid peber - efter smag.
• Hård ost - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne i henhold til listen.

Trin 2. Skil forsigtigt muslingekødet fra skallerne.

Trin 3. Vask vaskene grundigt under vand med en svamp.

Trin 4. Lad os nu forberede den cremede sauce. Bland smør og olivenolie og bland til det er glat og mørt. Smørret skal tages usaltet.

Trin 5. Pres limesaft i den forberedte blanding.

Trin 6. Vask, tør og hak den forvaskede persille fint.

Trin 7. Læg persille i den cremede blanding, tilsæt hakket hvidløg, salt og andre krydderier.

Trin 8. Bland den aromatiske cremede sauce godt.

Trin 9. Kom muslingekødet tilbage i de godt vaskede skaller.

Trin 10. Tilføj skaldyr med en blid sauce.

Trin 11. Læg emnerne på en bageplade.

Trin 12. Riv hård ost på et fint eller mellemstort rivejern.

Trin 13. Drys muslingerne med ost. Vi sætter timian ved siden af ​​dem for smag. Bag retten i 8 minutter ved 180 grader.

Trin 14. Møre muslinger i en cremet sauce i ovnen er klar. Server med limebåde.

Pasta med muslinger i cremet sauce

Pasta med muslinger i cremet sauce er en meget velsmagende ret til din frokost eller middag. Sådan en øm og appetitlig godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Vær sikker på at notere vores kulinariske idé, hvis du vil glædeligt overraske dine kære og diversificere din hjemmemenu.

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Muslinger - 50 gr.
• Sløjfepasta – 200 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Creme 10% – 200 ml.
• Tør hvidvin - 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Muskatnød - efter smag.
• Malet ingefær - efter smag.
• Mel - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forkog muslingerne i saltet vand i 2-3 minutter.

Trin 2. Pil hvidløget og hak det fint.

Trin 3. Opvarm stegepanden med vegetabilsk olie. Læg de forberedte muslinger ud, tilsæt hakket hvidløg. Steg indtil fugten fordamper, og hæld derefter vinen i. Kog igen, indtil væsken fordamper.

Trin 4. Tilsæt salt, krydderier og mel til fisk og skaldyr. Bland det hele godt og hæld fløden i. Kog indtil kogning.

Trin 5. Kog pastaen separat i saltet vand. Vi smider det i et dørslag.

Trin 6. Tilføj pastaen til forberedelsen med muslinger. Rør og fjern fra varmen.

Trin 7. Mør og lækker pasta med muslinger i cremet sauce er klar!

Hjemmelavede marinerede muslinger

Marinerede muslinger derhjemme er en meget lys og original kulinarisk idé. Denne godbid kan serveres som en snack alene eller som en del af en feriemenu. Vær sikker på at notere din trin-for-trin opskrift. Det vil helt sikkert hjælpe med at overraske dine kære eller gæster!

Tilberedningstid - 15 minutter

Tilberedningstid - 7 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Frosne muslinger - 300 gr.
• Vand - 2 spsk.
• Eddike 9% – 0,5 spsk.
• Salt - 0,5 spsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Korianderærter – 10 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne fra listen. Hvis muslingerne er friske, så skal de koges et par minutter i saltet vand. Frosne skal bare tøs op og vaskes.

Trin 2. Efter alle de forberedende procedurer, læg muslingerne i en dyb tallerken og hæld kogende vand over dem i 10 minutter.

Trin 3. Efter den angivne tid drænes væsken forsigtigt.

Trin 4. Lad os begynde at forberede marinaden. Kom salt, sukker og krydderier i en gryde.

Trin 5.Tilsæt vand og bring blandingen i kog.

Trin 6. Kog i et minut. Tilsæt muslinger, eddike og vegetabilsk olie til marinaden. Fjern fra varmen.

Trin 7. Originale marinerede muslinger derhjemme er klar!

Muslinger i tomatsauce med hvidløg

Muslinger i tomatsauce med hvidløg er meget nærende og rig på smag. Denne originale ret vil ikke efterlade nogen ligeglade. Server dette farverige skaldyrsprodukt til middag eller som en del af et feriebord. For at forberede, anbefaler vi at bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frosne muslinger - 500 gr.
• Tomatjuice - 250 gr.
• Fetaost - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vand - 500 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet muskatnød - efter smag.
• Nellike – 5 stk.
• Søde ærter – 5 stk.
• Kanelstang – 0,5 stk.
• Sukker - efter smag.
• Olivenolie - 50 ml.
• Persille - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fortø muslingerne og skyl dem under vand.

Trin 2. Kog en halv liter vand. Læg de tilberedte muslinger her og kog dem i 5 minutter.

Trin 3. Pil løg og hvidløgsfed.

Trin 4. Læg løg, hvidløg og persille i en blenderskål.

Trin 5. Slib indtil en homogen pasta opnås.

Trin 6. Overfør vællingen i en gryde med muslinger.

Trin 7. Tilsæt derefter tomatjuice, salt og krydderier.

Trin 8. Tilsæt hakket fetaost til blandingen.

Trin 9. Tilsæt lidt sukker og bland godt.

Trin 10. Kog emnet i 5 minutter og fjern det fra komfuret.

Trin 11. Appetitlige muslinger i tomatsauce med hvidløg er klar. Du kan prøve!

Pilaf med muslinger

Pilaf med muslinger er en meget velsmagende ret til dine lyse frokoster eller middage.Sådan en nærende og appetitlig godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Vær sikker på at notere vores kulinariske idé, hvis du vil glædeligt overraske dine kære og diversificere din hjemmemenu.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frosne muslinger - 500 gr.
• Ris - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Zira - 1 tsk.
• Malet ingefær - 1 tsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Karry - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk.
• Kogende vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Vi forrenser grøntsagerne.

Trin 2. Opvarm vegetabilsk olie med spidskommen i en stegepande. Varm hurtigt op for intens smag.

Trin 3. Hak løget og riv gulerødderne. Steg grøntsagerne sammen med hele fed hvidløg. De er nødvendige for smag.

Trin 4. Kog grøntsagerne, indtil de er bløde, og tilsæt derefter alle de tørre krydderier.

Trin 5. Placer de vaskede muslinger her. Rør rundt og lad det simre i et par minutter.

Trin 6. Læg risene her i et jævnt lag.

Trin 7. Hæld i et glas kogende vand. Salt retten, luk låget og lad det simre i 20 minutter.

Trin 8. Efter et stykke tid, prøv godbidden for at se, om den er klar. Tilsæt eventuelt lidt mere kogende vand og øg tilberedningstiden.

Trin 9. Lys pilaf med muslinger i græsk stil er klar. Du kan prøve!

Muslinger i tom yam sauce

Muslinger i tom yum sauce har en rig smag og en utrolig appetitlig aroma. Denne ret vil være meget svær at modstå. Server den til frokost, middag eller et feriebord. Vores trin-for-trin opskrift vil gøre den kulinariske proces meget lettere, så vær opmærksom!

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Muslinger i skallen – 450 gr.
• Selleri - 1 stk.
• Porrer – 2 stk.
• Tom yum sauce – 75 ml.
• Cherrytomater – 5 stk.
• Kokosmælk - 400 ml.
• Vand - 200 ml.
• Koriander - 20 gr.
• Kongerejer – 5 stk.
• Thai fiskesauce - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle produkterne i henhold til listen.

Trin 2. Fyld muslingerne med vand og skyl godt. Det samme gør vi med rejer.

Trin 3. Skær selleri og porre i tynde ringe.

Trin 4. Steg løg og selleri i vegetabilsk olie. Steg i cirka 7 minutter.

Trin 5. Rør kokosmælk i tom yum sauce.

Trin 6. Hæld varmt vand her og bland igen.

Trin 7. Vask tomaterne og del dem i skiver.

Trin 8. Hæld den forberedte sauce i en stegepande.

Trin 9. Drop muslingerne her. Tilsæt salt og peber efter smag.

Trin 10. Luk fadet med låg og kog i 10 minutter.

Trin 11. På dette tidspunkt, hak koriander.

Trin 12. Tre minutter før klargøring tilsættes tomater, koriander og rejer. Fjern derefter fra varmen.

Trin 13. Appetitlige og lyse muslinger i tom yum sauce er klar. Server og nyd!

Muslinger i hvidvin

Muslinger i hvidvin er en lækker ret, der kan serveres derhjemme eller på et feriebord. Den appetitlige fisk og skaldyr vil perfekt komplementere den originale vinsauce. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 15 minutter

Tilberedningstid - 7 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Muslinger i skaller – 450 gr.
• Rødløg – 0,5 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Citron – 0,5 stk.
• Smør - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Persille - 5 gr.
• Chilipeberflager - efter smag.
• Hvidvin - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Fortø og vask muslingerne.

Trin 2. Vælg et passende rødløg. Vi renser den for skaller. Vi skræller også hvidløgsfeddene.

Trin 3. Hak grøntsagerne meget fint med en kniv.

Trin 4. Skyl persillen under vand og hak den også. Pres saften fra en halv citron.

Trin 5. Opvarm smør og vegetabilsk olie i en passende gryde. Steg løg og hvidløg på det i et minut.

Trin 6. Hæld derefter vin i præparatet og tilsæt peberflager. Bring i kog og tilsæt muslinger. Efter 3-4 minutter kan du slukke for varmen og tilsætte persille og citronsaft til blandingen.

Trin 7. Lad godbidden trække et stykke tid og overfør den til serveringsfade. Originale muslinger i vinsauce er klar!