Oksekødsretter

Oksekødsretter er en meget tilfredsstillende og lys løsning til dit hjem og feriebord. Fra lækkert kød kan du tilberede mange forskellige lækkerier til enhver smag. Du finder de bedste kulinariske muligheder i vores udvalg af ti gennemprøvede opskrifter med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Oksebøf i en stegepande

Oksebøf i en stegepande er en utrolig appetitlig, velsmagende og lys godbid. Server denne ret til frokost eller middag, og komplimentér den med ethvert tilbehør efter din smag. Brug en gennemprøvet kulinarisk idé til at diversificere din sædvanlige hjemmemenu.

1. 
   Hvordan laver man en lækker oksekødsret? Vi vil forberede de nødvendige produkter i henhold til listen. Tø oksemørbraden op på forhånd og skær den i lige tykke bøffer.
2. 
   Derefter skylles kødstykkerne under vand og tørres af med køkkenrulle.
3. 
   Gnid arbejdsemnerne generøst med salt og kværnet sort peber.
4. 
   Dryp olivenolie over kødbøffer.
5. 
   Herefter overføres oksekødsproduktet til en stegepande og steges på begge sider i fire minutter.
6. 
   Læg stykker smør ovenpå kødet.
7. 
   Tilsæt hvidløg og rosmarin til gryden for smag. Kog godbidden i cirka to minutter mere.
8. 
   Overfør derefter produktet til folie sammen med den aromatiske rosmarin, luk tæt og lad det trække i mindst 5 minutter.
9. 
   Lækre og saftige oksebøffer er klar derhjemme. Det viser sig som i en restaurant!

---

Klassisk oksegulasch med sovs i en stegepande

Klassisk oksegulasch med sovs i en stegepande er en lækker ret til din familiefrokost eller aftensmad. Denne universelle godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Tilbered den i henhold til en gennemprøvet traditionel opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen og server den med dine yndlings tilbehør.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Oksekød - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 0,5 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Grønt - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker det angivne stykke oksekød med vand, skær det derefter i små stykker, salt efter smag og steg i en stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 2. Når kødet får en gylden nuance, tilsæt hakket løg. Bland og fortsæt processen. Rør produkterne med jævne mellemrum.

Trin 3. Skræl, skyl og riv gulerødderne. Kom det i gryden med resten af ​​ingredienserne.

Trin 4. Drys indholdet med mel, steg i endnu et minut og tilsæt den angivne mængde tomatpasta.

Trin 5.Fyld gullaschen med vand, så det dækker kødstykkerne, og lad det hele simre sammen ved svag varme i cirka en time.

Trin 6. 5 minutter før klargøring, tilsæt salt, krydderier og hakkede urter til godbidden.

Trin 7. Appetitlig hjemmelavet oksegulasch er klar. Server med kartoffelmos eller andet tilbehør efter smag.

Saftige oksekoeletter i en stegepande

Saftige oksekoeletter i en stegepande er en god kulinarisk idé til dit familiebord. En appetitlig kødgodbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Server med dine yndlings tilbehør. For at forberede, anbefaler vi at bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• hakket oksekød - 400 gr.
• Løg - 30 gr.
• Mel - 50 gr.
• Æg - 1 stk.
• Kartoffelstivelse - 30 gr.
• Kværnet rød peber - 0,2 gr.
• Salt - 8 gr.
• Vand - 130 ml.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen. Fortø hakkekødet.

Trin 2. Overfør det hakkede kød til en passende skål. Vi supplerer det med kartoffelstivelse.

Trin 3. Tilsæt salt til blandingen.

Trin 4. Drys med en lille mængde kværnet rød peber.

Trin 5. For saftighed, hæld den angivne mængde kogt vand i.

Trin 6. Dernæst tilføjer vi hakkede løg.

Trin 7. Ælt produkterne og tilsæt et kyllingæg. Bland det hele grundigt igen.

Trin 8. Vi danner pæne runde koteletter fra emnet. Rul dem i mel.

Trin 9. Steg produktet i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent brunt på begge sider. Lad det derefter simre til det er færdigt under låg. Du kan tilføje lidt vand til damp.

Trin 10Saftige og appetitlige oksekoeletter er klar derhjemme!

Klassisk oksekød stroganoff

Klassisk oksekød stroganoff er en utrolig velsmagende og lys kulinarisk idé, der helt sikkert vil hjælpe med at diversificere din sædvanlige menu. Enhver kan tilberede sådan en godbid i deres eget køkken. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift. Overrask din familie!

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oksekød - 800 gr.
• Løg - 2 stk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Mel - 2 spsk.
• Tomatsauce - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Vand - 0,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered den nødvendige mængde ingredienser. Pil løget på forhånd.

Trin 2. Skær derefter løgene i tynde kvarte.

Trin 3. Steg grøntsagerne i en stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 4. Skær oksekødet i tynde små strimler.

Trin 5. Dryp hvert stykke kød i mel.

Trin 6. Steg derefter det tilberedte kød i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent brunt.

Trin 7. Tilsæt forstegte løg, creme fraiche, tomatsauce, salt og kværnet sort peber til kødet, hæld lidt vand i.

Trin 8. Rør og lad blandingen simre i cirka 25 minutter under låg.

Trin 9. Den lækre klassiske oksekødstroganoff er klar. Server med et tilbehør efter eget valg og nyd!

Fransk oksekød bagt i ovnen

Oksekød i fransk stil bagt i ovnen viser sig utroligt tilfredsstillende, saftigt og lyst i smagen. Denne ret er velegnet til både en lys familiemiddag og et festligt bord. Brug vores udvalg af gennemprøvede kulinariske ideer til at diversificere din hjemmemenu.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oksekød - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Persille - efter smag.
• Mayonnaise - 40 ml.
• Ost - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til bagning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Optø oksekødet på forhånd, vask det og fjern filmene.

Trin 3. Skær kødet i bøffer af lige tykkelse.

Trin 4. Dernæst skal hvert stykke slås med en køkkenhammer, salt og peber.

Trin 5. Skær de skrællede grøntsager og krydderurter i små tern.

Trin 6. Kombiner løg, gulerødder, hvidløg og krydderurter i en dyb skål. Smag til med mayonnaise og bland godt.

Trin 7. Læg kødstykkerne i en smurt ovnfast fad. Vi belægger hvert stykke med grøntsagsforberedelse.

Trin 8. Drys godbidden med revet ost og kog den i 1 time ved 160 grader.

Trin 9. Lyst og velsmagende fransk oksekød er klar. Du kan forkæle dig selv!

Oksepilaf i en kedel på komfuret

Oksepilaf i en gryde på komfuret er en meget mættende ret for hele familien baseret på orientalske motiver. Forbered en lys godbid til frokost eller middag. For at forberede, anbefaler vi at notere vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Forkæl dig selv og din familie med et nærende hjemmelavet produkt.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Oksekød – 1,3 kg.
• Ris - 900 gr.
• Store løg – 2 stk.
• Gulerødder - 1 kg.
• Zira - 1 spsk.
• Tørret berberis - 1 spsk.
• Salt - 1,5 spsk.
• Vand – 1,6 l.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask, rens og skær et stykke oksekød i små tern.

Trin 2.Læg kødstykkerne i en stor skål, tilsæt salt og bland. Sæt til side et stykke tid.

Trin 3. Pil løget, skær det i halve ringe og steg i olie, indtil det er gyldenbrunt.

Trin 4. Skær de skrællede gulerødder i tern.

Trin 5. Tilsæt kødet til de gyldne løg og steg det hele sammen i cirka 10 minutter. Hæld derefter en liter kogende vand i gryden med indholdet. Tilsæt berberis og lad det simre i yderligere 20 minutter.

Trin 6. Tilføj gulerødder til indholdet, men bland ikke.

Trin 7. Læg forvaskede ris på gulerødderne.

Trin 8. Hæld vand i, så det dækker rislaget.

Trin 9. Tilsæt spidskommen til retten og kog alt ved svag varme i yderligere 20-30 minutter.

Trin 10. Solid hjemmelavet oksekød pilaf i en kedel er klar. Du kan prøve!

Oksekød lagman

Beef lagman er en klassisk orientalsk ret, der vil komplementere dit hjem eller feriemenu på en original måde. Enhver kan forberede en lys godbid. For at gøre dette skal du bruge den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Vi lover, at dine kære og gæster bliver tilfredse.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oksekød - 500 gr.
• Nudler til lagman – 1 pakke.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Grøn radise – 1 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Sauerkraut - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Persille - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• Kværnet rød peber - 1 knivspids.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær det vaskede kød i små tern. Vi skærer også løg, gulerødder, tomater og peberfrugt i små stykker. Riv blot radisen på et groft rivejern.

Trin 2.Varm en kedel eller stor stegepande op med vegetabilsk olie. Steg oksekødsstykkerne i cirka 10-15 minutter. Rør konstant, så produktet ikke brænder på.

Trin 3. Tilføj løg og gulerødder til oksekødet, tilsæt salt efter smag. Bland ingredienserne og steg det hele sammen, indtil grøntsagerne er bløde.

Trin 4. Placer revet radise og skift til lav varme. Lad det simre i 5 minutter.

Trin 5. Suppler indholdet med hakket peberfrugt og surkål. Rør det hele igen og kog i 5 minutter.

Trin 6. Parallelt med stuvning koges lagman nudlerne i saltet vand.

Trin 7. Tilsæt tomatpure, hakkede krydderurter og hvidløg til det stegte kød og grøntsagerne. Tilsæt spidskommen til retten og lad det simre indtil det er færdigt, cirka 15-20 minutter.

Trin 8. Læg godbidden sammen med nudlerne på et serveringsfad. Den appetitlige oksekød lagman er klar, du kan prøve det!

Oksekød azu med pickles

Oksekødsazu med pickles er en ægte tatarisk godbid for hele familien. Lækkert kød stuvet med grøntsager og aromatiske krydderier vil ikke efterlade nogen ligeglade. Sørg for at bruge vores gennemprøvede kulinariske opskrift og overrask dine kære.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 700 gr.
• Løg - 2 stk.
• Syltet agurk - 200 gr.
• Kartofler - 1 kg.
• Tomatsauce - 1 spsk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Vand - 250 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet peber - 0,5 tsk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i pæne strimler. Placer i en stegepande med vegetabilsk olie til bruning.

Trin 2.Hak løget og svits det separat, indtil det er gennemsigtigt. Dette vil tage cirka tre til fem minutter.

Trin 3. Skær pickles i tynde skiver.

Trin 4. Skær det tilberedte oksekød i tynde strimler og steg også separat i en stegepande med olie. Kog i cirka 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Trin 5. Tilsæt oksekød, agurker og tomatsauce til gryden. Placer emnet på lav varme.

Trin 6. Hæld dernæst et glas vand her og lad godbidden simre i cirka 30 minutter. Under processen skal kødet blive blødt og mørt.

Trin 7. 10 minutter før afslutningen af ​​processen tilsættes salt, kværnet peber, hakket hvidløg og laurbærblad.

Trin 8. Læg de tilberedte kartofler og stegte løg i den samlede masse og bland forsigtigt alle produkterne sammen.

Trin 9. Azu fra oksekød og syltede agurker kan straks lægges ud på plader. Parat!

Oksekød khashlama med kartofler

Oksekød khashlama med kartofler er en meget saftig ret, som bestemt er værd at prøve at tilberede i dit køkken. En tyk, rig godbid, der vil brødføde en stor familie eller gruppe. Det er ikke svært at forberede. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin idé.

Tilberedningstid – 3 timer 20 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Oksekød - 700 gr.
• Kartofler – 5 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vand – 700-800 ml.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle ingredienserne. Vi skyller oksekødet under vand, skræller og skyller grøntsagerne.

Trin 2. Skær kødet i mellemstore stykker.

Trin 3. Overfør kødet til en gryde med tyk bund. Drys den med salt og krydderier efter smag.

Trin 4. Skær de pillede løg i mellemstore stykker.

Trin 5. Skær gulerødderne i halvcirkler af lille tykkelse.

Trin 6. Skær kartoflerne i halve eller kvarte.

Trin 7. Fjern frøene fra peberfrugten. Vi skærer selve frugten i små firkanter.

Trin 8. Del tomaterne i lige tykke skiver.

Trin 9. Vi sender alle grøntsagerne til kødet. Ved udlægning tilsættes salt og krydderier.

Trin 10. Tilsæt lidt mere salt og hakket hvidløg ovenpå.

Trin 11. Hæld vand i gryden med indholdet.

Trin 12. Kog emnet ved lavt kog i cirka 3 timer.

Trin 13. Oksekød khashlama med kartofler er klar. Læg på tallerkener, top med friske krydderurter og server!

Stuvet oksekød med svesker i en stegepande

Stuvet oksekød med svesker i en stegepande er en meget lys og original kulinarisk idé. Denne ret kan serveres til en familiemiddag eller et feriebord. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker lækkerbisken med vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oksekød - 500 gr.
• Svesker – 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løgene og hak dem.

Trin 2. Vask og tør det forfrosne oksekød. Skær derefter i små tern.

Trin 3. Varm en stegepande op med olie. Steg hakket løg heri, indtil det er blødt.

Trin 4. Læg stykker oksekød på løget. Lad den overskydende fugt fordampe og suppler produkterne med tomatpasta.

Trin 5. Hæld lidt vand i fadet og lad det hele simre sammen i cirka en time. Til sidst tilsættes forvaskede svesker.

Trin 6.Salt og drys med krydderier efter smag. Rør rundt og lad det simre i cirka 10 minutter.

Trin 7. Appetitligt oksekød stuvet med svesker er klar. Du kan servere den til bordet!