Kalkunfiletretter

Kalkunfiletretter er en lækkerbisken beriget med animalsk protein. Du kan tilberede mange lækre diætretter fra kalkunfilet. Atleter, folk, der holder øje med deres kost eller ønsker at tabe sig, bruger ofte kalkunfilet til at tilberede retter med lavt kalorieindhold. Kalkun kødretter er velsmagende og appetitlige. Kalkunfilet tilberedes enkelt, ligesom kyllingefilet. Lav mad med fornøjelse!

Saftig og blød kalkunfilet bagt i folie i ovnen

Saftig og blød kalkunfilet bagt i folie i ovnen vil glæde alle kødspisere. Retten vil dekorere enhver feriefest eller blive en af ​​mulighederne for en nærende middag. Du vil helt sikkert kunne lide den aromatiske filet, det garanterer jeg dig. Vær ikke bange for at lave mad - alt ordner sig!

1. 
   Skyl kalkunbrystfileten og tør med servietter. Del i store stykker.
2. 
   Forbered marinaden. Pres saften af ​​en citron i en dyb skål og hæld 4 spsk olivenolie. Smag til med sort peber og chili, tilsæt paprika og provencalske urter. Tilsæt lidt salt og rør rundt.
3. 
   Læg filetstykkerne i marinaden og tryk med hænderne til stykkerne er helt dækket.
4. 
   Når der er gået 10 minutter, vendes og lades i samme tid.
5. 
   Fordel bagepapir på en bageplade, læg et stykke kalkunkød, og læg et stykke smør ovenpå. Smør vil give kødet mørhed og saftighed.
6. 
   Fold kanterne af folien ind mod midten.
7. 
   Pak kødet helt ind.
8. 
   Læg det indpakkede kalkunkød på en rist. Læg en bageplade eller et bradepande under risten for at forhindre, at saften løber ud.
9. 
   Forvarm ovnen ved at indstille skiven til 180 grader. Kog i 40 minutter og pak derefter forsigtigt folien ud. Kog i yderligere 10 minutter. Overskydende fugt vil fordampe, og kødet bliver gyldent.
10. 
    Server den saftige, lækre kalkun i portioner. Hvis det ønskes, kan du tilføje din favorit tilbehør eller friske grøntsager. God appetit!

Kalkunfilet med kartofler i ovnen

Kalkunfilet med kartofler i ovnen er en god mulighed for en nærende frokost eller aftensmad. Kartofler med kalkun er ret nemme at tilberede; du behøver ikke at blive fancy. Udførelsesproceduren er ret interessant, og opskriften er meget appetitlig. Mens retten bager i ovnen, gør andre ting. Lækker varm mad vil ikke gå ubeskåret.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 250 gr.
• Kartofler - 400 gr.
• Gulerødder - 60 gr.
• Løg - 60 gr.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Kombiner ingredienserne til fantastiske kalkunkartofler. Fjern skindet fra kartofler og gulerødder efter at have vasket frugterne under vandhanen.

Trin 2. Fjern skrællen fra løghovedet, skyl og skær som du vil.

Trin 3. Hak de skrællede gulerødder i ret tykke cirkler.

Trin 4. Del de skrællede kartofler i store tern.

Trin 5. Læg de hakkede grøntsager i det forberedte ovnfaste fad eller bageplade.

Trin 6: Hak kalkunen groft og læg den oven på grøntsagerne. Smag til med salt og peber og hæld din yndlingsolie ovenpå. Forvarm ovnen. Indstil 180 grader på kontaktarmen. Sæt gryden i ovnen og lad det simre i 40 minutter, dæk med folie.

Trin 7. Efter 40 minutter, fjern folien og lad kartoflerne simre i yderligere 10 minutter. Forkæl din familie med lækkert kød og kartofler. Kalkunkødet bliver mørt og saftigt, og grøntsagerne bevarer deres form. Spis hjerteligt! God appetit!

Kalkunfilet i flødesauce i en stegepande

Kalkunfilet i en cremet sauce i en stegepande bliver super mør. Appetitlig gullasch suppleres med dine yndlings tilbehør. Cremet sauce passer godt til pasta eller kartoffelmos. Kød i fløde bliver saftigt. Forbered dig, dine gæster vil blive glade og taknemmelige.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 800 gr.
• Majsstivelse - 1,5 spsk.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Fløde - 200 ml.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl kalkunkødet og tør det med servietter. Del kødet i ret store skiver. Skæremetoden er ikke vigtig.

Trin 2.Skru varmen til medium og varm gryden op. Tilsæt 2 spiseskefulde af din yndlings uparfumerede olie. Læg kalkunkød i varm olie.

Trin 3: Drys med majsstivelse. Stivelse vil fungere som et fortykningsmiddel. Fordamp kødsaften. Brun kødet til det er gyldenbrunt.

Trin 4: Tag cremen. Jeg har 10% fedt. Du kan godt tage det federe, det bliver endnu bedre. Mål 200 milliliter fløde og 4 spsk creme fraiche af. Bland i en fælles skål.

Trin 5. Krydr frugtkødet med kværnet peber og salt. Hæld den cremede substans over kødet. Lad det simre i cirka 5 minutter ved lav varme, dæk gryden med et låg. Kødet vil koge, og sovsen vil tykne.

Trin 6. Pynt det lækre kød i fløde med dine yndlingshakkede krydderurter og forkæl din familie. Kan serveres med frisk brød eller toppes med dit yndlings tilbehør. Spis med velbehag og hav det sjovt. God fornøjelse!

Kalkunfilet med grøntsager i ovnen

Kalkunfilet med grøntsager i ovnen ser lyst og festligt ud. Retten er perfekt til dem, der holder øje med deres kost eller er på kalorieunderskud. En vidunderlig mulighed for en komplet, afbalanceret frokost eller middag. Den guddommelige smag og udsøgte aroma vil bringe ubeskrivelig fornøjelse.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 250 gr.
• Auberginer - 50 gr.
• Zucchini - 50 gr.
• Broccoli - 50 gr.
• Gulerødder - 50 gr.
• Tomater - 70 gr.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tør hvidløg - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: For nemheds skyld skal du lægge ingredienserne til dine lækre kalkungrøntsager ét sted. Fjern skrællen fra gulerødderne.Skyl og tør auberginer, zucchini, broccoli, tomater og peberfrugter. Skyl kalkunkødet og dup det tørt med servietter.

Trin 2: Hak zucchini og broccoli efter din smag.

Trin 3. Gør det samme med auberginer og tomater.

Trin 4. Hak de skrællede gulerødder i ret tykke cirkler. Skræl peberfrugterne fra indersiden og hak dem som ønsket.

Trin 5. Læg de hakkede grøntsager i det forberedte ovnfaste fad eller bageplade.

Trin 6: Smag til med din yndlings uparfumerede olie.

Trin 7: Hak kalkunen groft og læg den oven på grøntsagerne.

Trin 8. Tilsæt salt og peber, krydr med tørt hvidløg. Røre rundt. Forvarm ovnen. Indstil 180 grader på kontaktarmen. Sæt gryden i ovnen og lad det simre i 25 minutter, dæk med folie.

Trin 9. Fjern folien efter 25 minutter og lad det simre i yderligere 15 minutter. Forkæl din familie og venner med saftigt kød og grøntsager. Kalkunkødet bliver mest mørt, og grøntsagerne bevarer deres farve og form. Spis hjerteligt! God appetit!

Kalkunfilet med creme fraiche i en stegepande

Kalkunfilet med creme fraiche i en stegepande vil vinde dit hjerte for altid. Den saftige, appetitlige filet vil glæde alle. Kalkunkød ser ud til at smelte i munden. Og når det parres med dine yndlingsingredienser, vil du simpelthen ikke være i stand til at modstå. Når du først tilbereder det, er det usandsynligt, at du nægter lækkert kød i cremefraichefyld.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• creme fraiche - 5 spsk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Grønt - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg ingredienserne til en saftig kalkun ét sted.Skyl kalkunkødet og dup det tørt med køkkenrulle. Fjern skrællen fra gulerødderne.

Trin 2. Del kødet i store skiver. Skæremetoden er ikke vigtig. Hak det pillede løg, som du har lyst.

Trin 3. Hak de skrællede gulerødder og hvidløg, som du har lyst.

Trin 4: Drej varmen til medium og varm gryden op. Tilsæt 2 spiseskefulde af din yndlings uparfumerede olie. Læg kalkunkødet på den opvarmede olie. Send derefter de tilberedte grøntsager. Fordamp kødsaften. Brun kalkunkødet, indtil det er gyldenbrunt.

Trin 5. Krydr frugtkødet med kværnet peber og salt. Hæld creme fraiche over kødet, tilsæt laurbærblade. Lad det simre i cirka 20 minutter ved lav varme, dæk gryden med et låg. Kødet vil koge, og sovsen vil tykne.

Trin 6. Pynt det appetitlige kød i creme fraiche med dine yndlingshakkede krydderurter og forkæl din familie.

Trin 7. Kød med sovs kan serveres med frisk brød eller suppleres med din yndlings tilbehør. Spis velsmagende og tilfredsstillende, hav det sjovt. God appetit!

Kalkunfilet koteletter i en stegepande

Kalkunfiletkoteletter i en stegepande vil forblive i dit hjerte én gang for alle. Kødretten bliver mør og saftig. Koteletter serveres med grøntsager eller dit yndlings tilbehør. Hvis det serveres med frisk brød, kan du lave en smuk mættende snack. Nærende koteletter vil glæde dine kære, og til gengæld vil du blive givet komplimenter.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 350 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidt brød - 2 skiver.
• Mælk - 100 ml.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Brødkrummer - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Læg alle ingredienserne ét sted.

Trin 2. Læg skiverne af hvidt brød i en skål og dæk med mælk. Den gennemblødte krumme vil give koteletterne en delikat tekstur.

Trin 3. Skyl kalkunkødet og tør det med servietter. Del kødet i passende skiver. Skæremetoden er ikke vigtig.

Trin 4. Fjern skindet fra løget og hvidløgsfeddene. Hak løget som du har lyst. Kværn kødet og de aromatiske grøntsager i en kødhakker eller puré i en blenderskål. Resultatet bliver en masse med en glat tekstur.

Trin 5. Læg hakket kød i en skål. Pres brødet ud af mælken og tilsæt det til det hakkede kød. Knæk et hønseæg. Smag til med peber og salt. Ælt det hakkede kød grundigt.

Trin 6. Form kødklumper af hakket kød, flad dem og rul dem generøst i rasp på alle sider.

Trin 7: Drej varmen til medium og varm gryden op. Tilføj en spiseskefuld af din yndlings uparfumerede olie. Læg koteletter i varm olie. Steg på begge sider i 5-7 minutter under låg.

Trin 8. Pynt de saftige, lækre koteletter med dine yndlingsurter eller grøntsager og forkæl din familie. Spis med fornøjelse. God appetit!

Kalkunfilet bagt i et ærme

Kalkunfilet bagt i en ærme viser sig utrolig mør og saftig. En ret, som du ikke ville skamme dig over at servere til en højtidsfest, suppleret med kartoffelmos eller ethvert andet tilbehør. Tilberedningsprocessen er nem, alle kan gøre det. Når du først har prøvet det, vil du få en ubeskrivelig følelse.

Madlavningstid – 1 time 10 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kalkunbrystfilet – 1,2 kg.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tør hvidløg - 2 spsk.
• Krydderier til fjerkræ - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Citronsaft - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Skyl stort kalkunbryst og tør med køkkenrulle. Fjern ikke skindet, det vil tilføje saftighed til retten.

Trin 2. Fjern skrællen fra løghovedet, skyl og skær som du vil.

Trin 3. Pres saften fra citronen. Til marinaden skal du bruge 3 spsk.

Trin 4. Tilsæt salt, kværnet peber, tørret hvidløg og fjerkrækrydderier til løget. Rør indtil alle ingredienser er kombineret.

Trin 5. Overfør hele kalkunkødet i en bagepose eller, hvis det ønskes, forskåret i store stykker. Gnid krydderierne og løgene ind i kødet, og dæk kødet grundigt.

Trin 6. Fjern skrællen fra gulerødderne efter at have skyllet dem under vandhanen. Skær de skrællede gulerødder i tern og læg oven på kødet. Luk ærmet og fold det ind i formen. Forvarm ovnen. Indstil 180 grader på kontaktarmen. Sæt gryden i ovnen.

Trin 7: Bag kalkunkødet i cirka en time. Efter en time fjernes det saftige kød fra ærmet og dele det i portioner. Forkæl dine kære med den ømme frugtkød. Spis nærende og velsmagende. God fornøjelse!

Kalkunbryst med grøntsager i en langsom komfur

Kalkunbryst med grøntsager i en langsom komfur vil vinde dig med sin enkelhed. At lave mad med en sådan assistent er en sand fornøjelse. Selv dem, der ikke ved hvordan og ikke kan lide at lave mad, kan klare processen. En afbalanceret ret er en god mulighed for et sundt måltid. Du vil blive overrasket over de fantastiske resultater!

Madlavningstid – 2 timer 15 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunbrystfilet - 400 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Dåsebønner - 4 spsk.
• Majsolie - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tør hvidløg - efter smag.
• Tørt grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Tilføj ingredienser til fornemme kalkungrøntsager. Fjern skrællen fra gulerødderne efter vask af frugterne under vandhanen. Skyl og tør tomater og peberfrugter. Del peberfrugten i to og skær indersiden ud.

Trin 2. Fjern skrællen fra løghovedet, skyl og skær som du vil. Skær de skrællede gulerødder i ret tykke stykker.

Trin 3. Del de flåede peberfrugter og tomater i store tern.

Trin 4. Skyl kalkunfileten og dup tør med servietter. Del i store stykker.

Trin 5. Hæld majsolie eller enhver anden lugtfri olie, som du er vant til at bruge, i bunden af ​​multicooker-skålen. Tilsæt alle de hakkede ingredienser og tilsæt dåsebønnerne. Smag til med kværnet peber, salt, tørre krydderurter og hvidløg.

Trin 6. Hæld 250 milliliter opvarmet vand. Placer skålen i enheden.

Trin 7. På multicooker-panelet skal du vælge programmet "Stew", indstil timeren til 2 timer. Luk låget på enheden. Klik på "Start". Fordelen ved en multicooker er, at du kan tilberede lækre retter i forsinket tilstand.

Trin 8. Når multicookeren giver dig besked om programmets afslutning med et lydsignal, skal du slukke for multicookeren. Åbn låget. Forkæl din familie med lækkert kød og grøntsager. Kalkunkødet kommer ud saftigt og blødt. Spis solidt og sundt! God appetit!

Kalkunfilet med tomater og ost i ovnen

Kalkunfilet med tomater og ost i ovnen ser skøn ud på feriebordet. Hvorfor vente på en grund, hvis du kan arrangere en ferie for dig selv i dag? Kalkunen bliver saftig og blød med en lækker osteskorpe. Lav mad, forkæl dine kære, og du vil blive overøst med komplimenter.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 300 gr.
• Cherrytomater - 100 gr.
• Hård ost - 80 gr.
• creme fraiche - 50 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Paprika - efter smag.
• Tør hvidløg - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered ingredienserne til en lækker og lækker kalkunfilet.

Trin 2: Skyl kalkunkødet under vandhanen og dup det tørt. Bevæbnet med en hammer, slå den let af. Læg på beklædt folie og krydr med paprika, salt og kværnet peber. Massér krydderierne ind i kødet.

Trin 3. Overtræk generøst det krydrede kød med creme fraiche. Creme fraiche vil gøre kødet saftigere.

Trin 4. Skyl og tør tomaterne, skær i cirkler og fordel over kalkunen. Brug cherrytomater eller små almindelige tomater. Du vil ikke mærke den store forskel. Det bliver lækkert med enhver mulighed.

Trin 5. Riv din yndlingsost og drys generøst oven på fileten. Læg kødet på en bageplade. Forvarm ovnen. Indstil 180 grader på kontaktarmen. Sæt i ovnen og bag i 25 minutter.

Trin 6. Når der er gået 25 minutter, fjern kødet fra ovnen og forkæl din familie med en lækker ret med osteskorpe. En smart ret vil dekorere enhver fest og bringe en masse positive følelser og indtryk. Maden skal ikke kun være velsmagende, men også smuk. Spis hjerteligt! God appetit!

Kalkunfilet stegt i dej

Kalkunfilet stegt i dej bliver fantastisk. Et minimum af ingredienser tilsammen bliver til et kulinarisk mesterværk. Saftige koteletter serveres med eller uden tilbehør. Fileten bliver mør og ser ud til at smelte i munden. Selv når det er afkølet, vil kødet give dig en uforglemmelig oplevelse.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 500 gr.
• Hvedemel - 75 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Mousserende mineralvand - 60 ml.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Provençalske urter - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 80 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Tilføj ingredienserne til en gourmet kalkunfilet.

Trin 2. Skyl kalkunkødet og tør det med køkkenrulle. Skær kødet i store stykker.

Trin 3. Bevæbnet med en hammer, slå stykkerne af. Kødet bliver mere mørt.

Trin 4. Mariner fileten. Overfør stykkerne til en stor skål. Hæld olivenolie i. Smag til med kværnet peber, salt og Provence-urter.

Trin 5. Bland med hænderne og massér krydderierne ind i kødskiverne.

Trin 6. Forbered dejen. I en dyb skål kombineres 2 æggeblommer, mousserende mineralvand og hvedemel.

Trin 7. Rør med et piskeris, indtil det er glat.

Trin 8. Pisk æggehviderne, indtil der dannes stive toppe.

Trin 9. Tilsæt gradvist de piskede hvider til blommeblandingen.

Trin 10. Rør i blide opadgående bevægelser indtil glat.

Trin 11. Dyp de marinerede kødstykker i den forberedte dej.

Trin 12. Opvarm bradepanden ved moderat temperatur. Hæld olie i. Læg kødstykkerne i dejen. Steg til de er gyldenbrune på den ene side.

Trin 13: Vend og steg den anden side.

Trin 14. Beklæd en tallerken med servietter og læg kødet i dejen, så overskydende olie absorberes.

Trin 15. Overfør derefter kødet til et serveringsfad.

Trin 16. Pynt med friske krydderurter og grøntsager.

Trin 17. Kalkunkød viser sig usædvanligt saftigt. Spis med velbehag. God fornøjelse!