Linseretter

Linseretter er nærende lækkerier for hele familien. Denne gamle landbrugsafgrøde kan bruges til at tilberede solide tilbehør eller hovedretter. Specielt til dig har vi udarbejdet et farverigt udvalg af ti gennemprøvede opskrifter med trin-for-trin fotografier. Vær sikker på at notere interessante kulinariske ideer, der vil hjælpe dig med nemt at diversificere din sædvanlige menu.

Linser og kartoffelsuppe

Suppe med linser og kartofler viser sig utroligt tilfredsstillende og interessant i smagen. Denne varme ret er en ideel løsning til en familiefrokost. Velegnet til fastelavnsmenuer, vegetariske og veganske menuer. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

1. 
   Vi vil forberede de nødvendige produkter i henhold til listen. Vi renser grøntsagerne på forhånd og vasker dem om nødvendigt.
2. 
   Vask de røde linser og kom dem i en gryde med kogende vand.
3. 
   Skær nu kartoflerne i små tern. Vi sender det i vandet med linserne.
4. 
   Hak løget fint og riv gulerødderne på et groft rivejern.
5. 
   Steg grøntsager i en stegepande i vegetabilsk olie. Kog indtil de er bløde.
6. 
   Kom de ristede grøntsager over i suppen. Salt og drys med krydderier efter smag. Kog i yderligere 10-15 minutter, indtil det er færdigt.
7. 
   En solid og lækker hjemmelavet suppe med linser og kartofler er klar. Server med krydderurter og creme fraiche!

---

Linser med grøntsager i en stegepande

Linser med grøntsager i en stegepande er en meget velsmagende, tilfredsstillende og lys kulinarisk løsning til dit hjemmebord. Den færdige godbid kan serveres som selvstændig ret eller bruges som tilbehør. Appetitlige linser passer godt til kød- eller fiskeretter. Prøv det!

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Røde linser - 200 gr.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Dild - 10 gr.
• Vand - 350 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl løgene, skær dem i små tern og steg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 2. Fjern frøene fra peberfrugten. Vi skærer selve frugten i terninger og overfører den derefter til løget. Rør og steg i et par minutter.

Trin 3. Suppler grøntsagerne med finthakkede tomater. Lad det simre i cirka et minut. Salt, drys med kværnet peber og bland.

Trin 4. Vask linserne på forhånd og fordel dem på grøntsagerne i et jævnt lag.

Trin 5. Fyld indholdet med den angivne mængde koldt vand. Bring blandingen i kog og lad den simre under låg i cirka 10-15 minutter.

Trin 6. I slutningen af ​​processen tilsættes hakket hvidløg og dild til retten. Lad det trække under låg i et par minutter.

Trin 7Appetitlige og lyse linser med grøntsager er klar. Læg på tallerkener og server!

Linsesuppe puré

Linsepurésuppe viser sig særligt velsmagende og mør. Forberedelse tager ikke mere end en halv time. Selv nybegyndere husmødre kan gøre denne enkle proces. Cremen giver en ekstraordinær eftersmag, og kiksene er i perfekt harmoni med rettens delikate tekstur.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Linser - 300 gr.
• Gulerødder - 180 gr.
• Løg - 140 gr.
• Creme 15% – 70 ml.
• Hvidt toastbrød - 180 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 1/5 tsk.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienser til mør suppe.

Trin 2. Efter sortering og vask af linserne hældes de i en tykvægget gryde.

Trin 3. Hæld vand i og anbring ild. Vi venter på, at det koger.

Trin 4. Efter skrælning og skylning af løget, hak i terninger. Efter at have befriet gulerødderne fra huden med en grøntsagsskræller, skær dem i tern.

Trin 5. Indstilling af stegepanden over en moderat flamme, hæld bogstaveligt talt en dråbe vegetabilsk olie og varm den op. Tilsæt skiverne og steg til de er bløde under konstant omrøring.

Trin 6. Når linserne når et aktivt kogepunkt, overføres sautéen og lad det simre i 15 minutter, indtil linserne er bløde.

Trin 7. Efter at have skåret brødet i tern, overfør det til en tør stegepande. Kog til de er gyldenbrune, rør af og til.

Trin 8. Når linserne er kogt, tages gryden af ​​komfuret og forsigtigt, for ikke at skolde, puré med en stavblender. Smag til med salt og peber.

Trin 9. Hæld fløde i suppen og rør rundt.

Trin 10. Anbring på komfuret og opvarm ved lav varme uden at bringe i kog. Sluk for varmen.

Trin 11. Hæld den lækre purésuppe i portioner.Vi supplerer retten med kiks. God appetit!

Linsekoeletter

Fastelavnslinsekoteletter er en ideel varm ret til veganere, vegetarer eller dem, der midlertidigt har opgivet mad af animalsk oprindelse. Denne godbid viser sig at være meget velsmagende, nærende og sund. Server den til frokost eller aftensmad med dine yndlings tilbehør.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Grønne linser – 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• semulje - 120 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vand - til madlavning.
• Tomatpasta (ketchup) - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg linserne i blød på forhånd. Det er bedst at lade det stå natten over.

Trin 2. Skyl derefter ingrediensen under vand og kog i kogende vand i cirka 20 minutter.

Trin 3. Pil løget og skær det i små tern.

Trin 4. Riv gulerødderne på et groft rivejern.

Trin 5. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie. Vi supplerer grøntsagerne med tomatpure, salt og krydderier efter smag. Rør rundt og lad det simre ved svag varme i cirka 10-15 minutter.

Trin 6. Når linserne er kogt, hældes det overskydende vand fra. Slib selve produktet med en blender og tilsæt revet hvidløg.

Trin 7. Tilføj stuvede grøntsager til blandingen. Bland alt godt.

Trin 8. Form pæne koteletter fra den resulterende dej og rul dem i semulje.

Trin 9. Steg stykkerne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 10. Appetitlige magre linsekoteletter er klar!

Lækker linsegrød

Selv begyndere kan lave lækker linsegrød. For at gøre dette skal du lave mad i henhold til vores gennemprøvede opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen.Den appetitlige grød vil glæde dig med sin lyse smag og ernæringsmæssige egenskaber. Server som en separat ret eller som tilbehør. Dine kære vil sætte pris på det!

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Røde linser - 1 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 0,5 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Tomatpuré - 2 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 2 spsk.
• Smør - 20 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak løgene og riv gulerødderne. Læg grøntsagerne i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie.

Trin 2. Steg løg og gulerødder, indtil de er bløde.

Trin 3. Mål den angivne mængde linser op og skyl dem godt under vand.

Trin 4. Overfør de forberedte linser i en stegepande med grøntsager. Tilsæt tomatpure, bland og steg i et par minutter.

Trin 5. Overfør den stegte masse til en gryde. Hæld varmt vand her, tilsæt hakket hvidløg. Kog blandingen og kog derefter i 15-20 minutter.

Trin 6. I løbet af denne tid vil grøden koge og tykne. Suppler det med salt, kværnet sort peber og et stykke smør. Bland godt.

Trin 7. Lækker linsegrød er klar. Læg den på tallerkener, tilsæt hakkede krydderurter og server.

Linser i en gryde i ovnen som tilbehør

Linser i en gryde i ovnen som tilbehør bliver meget velsmagende, lyse og nærende. Den kan serveres til kød- eller fiskeretter. Den ideelle løsning til dit familie- eller feriebord. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 2 gryder

Ingredienser:

• Grønne linser - 2 spsk.
• Champignonsvampe – 0,5 kg.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vand - 750 ml.
• Sojasauce - 4 spsk.
• Persille - 1 bundt.
• Salt - 1 tsk.
• Universal krydderi - 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask linserne og læg dem i blød i koldt vand i 20 minutter.

Trin 2. Skær løget i halve ringe og riv gulerødderne. Steg grøntsager, indtil de er bløde i vegetabilsk olie.

Trin 3. Læg de stegte grøntsager i gryder.

Trin 4. Steg champignonerne og læg dem på et lag grøntsager. Drys med salt og universalkrydderi.

Trin 5. Læg de forberedte linser ovenpå.

Trin 6. Tilsæt sojasovs og vand her.

Trin 7. Placer stykkerne i en ovn forvarmet til 200 grader i 1 time. Madlavning under låg.

Trin 8. Appetitlige linser i gryder er klar. Server som tilbehør, toppet med friske krydderurter!

Linsesuppe med kød

Linsesuppe med kød er en meget nærende og mættende ret til din hjemmefrokost. Server denne lækre suppe med sort brød, creme fraiche og krydderurter. Denne kulinariske idé vil helt sikkert diversificere din sædvanlige menu. Vær sikker på at notere den gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Røde linser - 100 gr.
• Svinekød på benet – 400 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog kødet, indtil det er kogt. Lad bouillonen stå, kom svinekødet på en tallerken og lad det køle af.

Trin 2. Hak løg og gulerødder på enhver bekvem måde.

Trin 3. Steg grøntsager i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

Trin 4.Vi vasker de røde linser godt og lægger dem i kogende kødbouillon.

Trin 5. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern. Vi sender dem også i bouillonen.

Trin 6. Tilsæt suppen med stegte grøntsager, salt og krydderier efter smag. Kog i 20-30 minutter, indtil ingredienserne er bløde. Til sidst tilsættes stykker kogt kød.

Trin 7. Rig linsesuppe med kød er klar. Hæld på tallerkener og server!

Linser med svampe og grøntsager

Linser med svampe og grøntsager er en meget velsmagende, nærende og levende kulinarisk løsning til dit hjemmebord. Godbidderne kan serveres som en separat ret eller bruges som tilbehør. Solide linser passer godt til kød- eller fiskeretter. Sørg for at prøve det!

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Linser - 1 spsk.
• Champignonsvampe - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl grøntsagerne. Hak løget fint med en kniv, riv gulerødderne.

Trin 2. Vask champignonerne godt, og skær dem derefter i tynde skiver.

Trin 3. Steg først løgene og gulerødderne i vegetabilsk olie, og tilsæt derefter svampene. Steg til det er færdigt i cirka 8 minutter.

Trin 4. Vi sender forvaskede og kogte linser til produkterne.

Trin 5. Suppler godbidden med hakkede friske krydderurter.

Trin 6. Salt og peber efter smag. Læg hakket hvidløg her. Bland det hele igen og lad det simre i et par minutter.

Trin 7. De aromatiske linser med svampe og grøntsager er klar. Del i portioner og server!

Linser med hakket kød i en stegepande

Linser med hakket kød i en stegepande er en meget velsmagende og hurtig at tilberede ret til dit bord. Brug denne kulinariske idé til din familiefrokost, middag eller snacks. Dine kære vil sætte pris på de hjertelige og lyse godbidder. Vær sikker på at tage det til efterretning og start processen!

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Linser - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hakket kød - 400 gr.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask linserne og kog dem møre.

Trin 2. Skær de pillede løg i halve ringe. Steg grøntsagerne i en stegepande i vegetabilsk olie.

Trin 3. Tilsæt hakket kød til det gyldne løg.

Trin 4. Bland blandingen og lad det simre under låg i cirka 7 minutter.

Trin 5. Læg de kogte linser i et dørslag. Lad vandet løbe helt af.

Trin 6. Overfør produktet til kødstegningen.

Trin 7. Salt godbidden efter smag og bland godt. Fjern fra komfuret.

Trin 8. Appetitlige linser med hakket kød er klar. Du kan servere og nyde!

Tyrkisk rød linsesuppe

Tyrkisk rød linsesuppe har en rig smag og krydret aroma. Sådan en varm ret vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. Server den til frokost, suppleret med sort brød eller kiks. For at forberede, anbefaler vi at bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid – 46 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Røde linser – 50 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Smør - 70 gr.
• Tørret mynte - 1 tsk.
• Kværnet paprika - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Citron - til servering.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og vask grøntsagerne. Skær kartofler, gulerødder, løg og hvidløg i små tern.

Trin 2. Opvarm panden og hæld vegetabilsk olie i. Steg først løget, tilsæt derefter kartofler, gulerødder og hakket hvidløg. Kog indtil de er bløde.

Trin 3. Placer tomatpure her og derefter vaskede røde linser. Bland alt godt.

Trin 4. Hæld vand i blandingen. Bring i kog og kog i 25 minutter.

Trin 5. Kværn suppen ved hjælp af en stavblender. Tilsæt salt og kværnet sort peber.

Trin 6. Smelt smør i en stegepande og steg paprika og mynte heri. Hæld bagefter den aromatiske blanding i suppen.

Trin 7. Lækker og interessant tyrkisk linsesuppe er klar. Hæld i skåle og server med citronbåde.