Søde kartoffelretter er interessante, velsmagende og sunde kulinariske løsninger til dit bord. Du kan tilberede mange lækre tilbehør og selvstændige retter fra grøntsagerne. For at gøre dette anbefaler vi at bruge vores gennemprøvede udvalg af ti enkle madlavningsopskrifter med trin-for-trin-billeder og en detaljeret beskrivelse af processen.
Sød kartoffel bagt i ovnen
Søde kartofler bagt i ovnen bliver meget møre og bløde. Det færdige produkt vil være appetitligt, tilfredsstillende, sundt og lyst i smagen. Kan serveres som tilbehør til kød, fisk eller andre lækkerier. Vær sikker på at notere vores opskrift på din lyse frokost eller aftensmad.
- Sød kartoffel 1 PC. (stor)
- Salt 1 (teskefulde)
- Provencalske urter smag
- Paprika smag
- Kværnet sort peber smag
- Vegetabilsk olie 1 (spiseskeer)
-
Hvordan tilbereder man en lækker sød kartoffelret? Vi vil forberede de nødvendige produkter i henhold til listen. Vi vælger krydderier efter smag. Du kan bruge kværnet peber, paprika eller tørrede aromatiske urter.
-
Vask den søde kartoffel grundigt og fjern skindet. Vask og tør igen.
-
Skær frugten i strimler. Tilsæt salt, krydderier og vegetabilsk olie. Blande.
-
Læg de søde kartoffelstykker i et jævnt lag på en bageplade.
-
Sæt dejen i en ovn forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
-
Overfør den færdige grøntsag til en tallerken.
-
Den ovnbagte søde kartoffel er klar. Server og prøv!
Sød kartoffelpuré
Sød kartoffelpuré viser sig utrolig mørt, lyst og appetitligt. Dette produkt vil tjene som en interessant sideskål til mange hjemmelavede retter. Sørg for at prøve at lave en sund sød kartoffel godbid ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Forkæl dig selv og diversificere din sædvanlige menu.
Tilberedningstid - 40 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Sød kartoffel – 2-3 stk.
- Salt - efter smag.
- Smør - 20 gr.
- Mælk/fløde – 30 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vælg store søde kartoffelknolde og vask dem grundigt.
Trin 2. Skræl knoldene. Skyl igen under vand.
Trin 3. Skær grøntsagerne i små cirkler.
Trin 4. Kog de forberedte stykker i saltet vand, indtil de er bløde.
Trin 5. Når den søde kartoffel bliver blød, dræn vandet og mal grøntsagerne på en passende måde, indtil den er pureret.
Trin 6. Hæld varm mælk eller fløde 10-20% i blandingen og tilsæt et stykke smør. Ælt alt grundigt igen.
Trin 7. Den lyse og appetitlige sød kartoffelpuré er klar. Server til bordet!
Sød kartoffel stegt på pande
Søde kartofler stegt i en stegepande viser sig meget velsmagende og appetitlige. En fremragende løsning til din lyse snack. Grøntsagsgodbidder kan også serveres som tilbehør. For hurtigt og nemt at tilberede søde kartofler, brug vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid - 25 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Stor sød kartoffel – 2 stk.
- Ghee smør - 20 gr.
- Hvid sesam - 5 gr.
- Sort sesam – 5 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet rød peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask og skræl søde kartoffelknolde.
Trin 2. Skær de forberedte knolde i cirkler af samme tykkelse.
Trin 3. Placer krusene i varmt vand. Bring i kog og kog tildækket i 3-4 minutter.
Trin 4. Læg grøntsagerne i en fin sigte. Lad vandet løbe helt af.
Trin 5. Læg et stykke ghee i en varm stegepande.
Trin 6. Læg den søde kartoffel her og steg den gyldenbrun på begge sider.
Trin 7. Salt, peber efter smag og tilsæt to typer sesamfrø. Du kan slukke for komfuret.
Trin 8. Appetitlige søde kartofler stegt i en stegepande er klar. Server og nyd!
Søde kartoffel frites i ovnen
Søde kartoffelfrites i ovnen er en lys og meget velsmagende forkælelse for en stor familie eller virksomhed. Den færdige snack vil være nærende. Det vil være umuligt at modstå. Server med dine yndlingssaucer eller brug som tilbehør. Forkæl dig selv og dine kære med vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Sød kartoffel – 3 stk.
- Salt - efter smag.
- Tørrede urter - efter smag.
- creme fraiche - 3 spsk.
- Kornet sennep - 1 tsk.
- Olivenolie - 5 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter. Vask sød kartoffel godt under vand.
Trin 2. Skræl derefter frugterne. Vask og tør igen.
Trin 3. Skær den forberedte grøntsag i pæne strimler.
Trin 4. Læg de søde kartoffelstrimler på en bageplade med bagepapir. Drys produktet med salt, tørrede urter og hæld let olivenolie.
Trin 5. Bag dejen i 20 minutter ved 180 grader.
Trin 6. Lad os nu forberede saucen. For at gøre dette skal du blande creme fraiche med sennep.
Trin 7. Appetitlig sød kartoffel frites i ovnen er klar.Server med saucen og nyd!
Helbagt sød kartoffel i folie
Bagt hel sød kartoffel i folie viser sig meget mør, lys i smagen og appetitlig. Dette produkt vil tjene som en interessant sideskål til mange hjemmelavede retter. Sørg for at prøve vores gennemprøvede trin-for-trin-opskrift på denne søde kartoffel-godbid. Forkæl dig selv og diversificere din sædvanlige menu.
Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 5
Ingredienser:
- Sød kartoffel - 1 kg.
- Salt - efter smag.
- Olivenolie - efter smag.
- Smør – til servering.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vælg et kilo sød kartoffel og skyl det grundigt under vand. Da vi ikke fjerner skrællen, kan grøntsagerne vaskes med en børste.
Trin 2. Læg hver rodfrugt på et stykke folie.
Trin 3. Dryp knoldene med olivenolie.
Trin 4. Drys generøst med salt.
Trin 5: Pak hver sød kartoffel ind i folie og læg den på en bageplade.
Trin 6. Bag retten i en time ved en temperatur på 200 grader.
Trin 7. Efter bagning skal du forsigtigt åbne folien, skære de søde kartofler og tilføje stykker smør.
Trin 8. Den hele bagte søde kartoffel i folie er klar. Du kan servere og nyde!
Sød kartoffel med kylling i ovnen
Sød kartoffel med kylling i ovnen er en appetitlig ret til dit hjemmebord. Denne godbid vil helt sikkert tilføje variation til din familiefrokost eller middag. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen. Forkæl dig selv og dine kære!
Tilberedningstid - 1 time
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kyllingelår – 4 stk.
- Sød kartoffel – 2 stk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Sojasovs - 1 spsk.
- Citronsaft - 1 spsk.
- Honning - 1 spsk.
- Cayennepeber - 0,5 tsk.
- Broccoli - 1 hoved.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered produkterne i henhold til listen. Tø kyllingelårene op, vask de søde kartofler og skær dem i mellemstore stykker.
Trin 2. Sæt straks bagepladen i ovnen. Indstil temperaturen til 200 grader.
Trin 3. Dryp kyllingen og søde kartofler let med vegetabilsk olie, salt og peber efter smag.
Trin 4. Læg kyllingen og de søde kartofler på en forvarmet bageplade. Sæt i ovnen i 20 minutter.
Trin 5. På dette tidspunkt forberedes saucen. For at gøre dette skal du blande sojasovs, citronsaft, honning og cayennepeber.
Trin 6. Vi adskiller den vaskede broccoli i blomsterstande. Salt og peber dem, hæld vegetabilsk olie på dem.
Trin 7. Efter 20 minutter tilsættes broccolibuketter til fadet. Overtræk kyllingestykkerne med sauce.
Trin 8. Bag retten i yderligere 15 minutter.
Trin 9. Den lækre søde kartoffel med kylling er klar. Læg på tallerkener og server!
Søde kartoffelchips
Søde kartoffelchips er en sjov lækkerbisken, som alle kan lave derhjemme. For at lave sådan en lys og sund snack, brug vores gennemprøvede opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen. En god idé for en stor virksomhed, vær opmærksom!
Tilberedningstid - 25 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Sød kartoffel – 2 stk.
- Salt - efter smag.
- Olivenolie - 50 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter fra listen.
Trin 2: Vask de søde kartofler grundigt med en børste. Vi fjerner ikke skrællen, så den skal vaskes godt.
Trin 3. Skær derefter rodfrugterne i tynde skiver.
Trin 4. Steg hurtigt cirklerne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
Trin 5. Overfør godbidden til et køkkenrulle. Fjern overskydende fedt.
Trin 6.Overfør godbidden til en praktisk stor skål.
Trin 7: Lyse og sprøde søde kartoffelchips er klar. Server til bordet!
Sød kartoffel avocado salat
Sød kartoffel og avocado salat er en original, velsmagende og tilfredsstillende forret til dit bord. Denne ret kan serveres til frokost, middag eller som en del af en feriemenu. Hvis du ønsker at diversificere din sædvanlige kost, så er denne trin-for-trin opskrift lige noget for dig. Vær sikker på at tage det til efterretning!
Tilberedningstid - 40 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Sød kartoffel – 3 stk.
- Avocado – 2 stk.
- Cherrytomat - 10 stk.
- Rucola – 125 gr.
- Pinjekerner – 40 gr.
- Basilikum - efter smag.
- Mynte - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Honning - 1 tsk.
- Citronsaft - 1 tsk.
- Skalotteløg - efter smag.
- Olivenolie - efter smag.
- Sesamolie - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask den søde kartoffel grundigt og skræl den.
Trin 2. Skær de forberedte frugter i strimler.
Trin 3. Vask cherrytomaterne grundigt og skær dem i halve.
Trin 4. Læg de søde kartofler og cherrytomater på en bageplade beklædt med bagepapir. Salt, peber og hæld olivenolie på. Bages i 15 minutter ved 200 grader. Tilsæt derefter pinjekerner og bag i yderligere 5 minutter.
Trin 5. Til dressing blandes sesam, olivenolie, honning, citronsaft, salt, peber, hakkede skalotteløg. Bland godt og lad det trække lidt.
Trin 6. Samling af salaten. Læg søde kartofler, cherrytomater med nødder, stykker af skrællet avocado og krydderurter fra listen på en tallerken. Vi tanker.
Trin 7. Den originale søde kartoffel- og avocadosalat er klar. Du kan servere og nyde!
Sød kartoffel bagt med ost i ovnen
Søde kartofler bagt med ost i ovnen er en utrolig velsmagende ret til dit hjemmebord.Denne godbid vil helt sikkert tilføje variation til din familiefrokost eller middag. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen. Overrask dine kære!
Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Sød kartoffel - 500 gr.
- Cheddar ost - 50 gr.
- Tørret merian - 1 tsk.
- Soltørrede tomater – 2 stk.
- Salt - 0,5 tsk.
- Citronpeber - 0,5 tsk.
- Vegetabilsk olie - 3 tsk.
- Grønt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask sød kartoflen godt og skær den i halve.
Trin 2. Pak sødkartoffeldelene ind i folie og bag i 60 minutter ved 190 grader.
Trin 3. På dette tidspunkt, riv osten, hak de soltørrede tomater og tilbered de resterende ingredienser fra listen.
Trin 4. Tjek, om den søde kartoffel er færdig.
Trin 5. Fjern forsigtigt frugtkødet med en ske.
Trin 6. Kombiner sød kartoffelmasse, ost, tomater, salt, krydderier og vegetabilsk olie i en dyb tallerken.
Trin 7. Ælt emnet grundigt.
Trin 8. Placer den resulterende masse tilbage i søde kartoffelbådene.
Trin 9. Bag i yderligere 10 minutter ved 190 grader.
Trin 10. Dekorer det færdige produkt med urter efter smag.
Trin 11. Appetitlig sød kartoffel bagt med ost er klar. Server til bordet!
Søde kartoffelfritter
Søde kartoffelpandekager er en nem og lækker ret til din familie morgenmad eller snack. Det færdige produkt vil være utroligt saftigt, mørt og attraktivt. Kan serveres med creme fraiche, krydderurter og andre tilsætninger. Vær sikker på at tage det til efterretning!
Tilberedningstid - 35 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Skrællet sød kartoffel – 250 gr.
- Kartofler - 250 gr.
- Quinoa - 30 gr.
- Rødløg - 1 stk.
- Koriander – 8 grene.
- Mel – 75 gr.
- Majsstivelse - 2 spsk.
- Kværnet spidskommen - 1 tsk.
- Kværnet koriander - 1 tsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Vand - 50 ml.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Kog quinoaen i 10 minutter i kogende vand, dræn derefter vandet og lad frøene tørre.
Trin 2. Riv de søde kartofler og kartofler på et groft rivejern. Blande.
Trin 3. Tilføj et tyndthakket løg her.
Trin 4. Kværn den vaskede koriander.
Trin 5. Bland mel med stivelse, salt og krydderier fra listen.
Trin 6. Tilsæt quinoa, koriander og tør blanding til søde kartofler og kartofler.
Trin 7. Hæld gradvist 50 ml vand i og bland alt grundigt.
Trin 8. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie.
Trin 9. Lav pæne pandekager fra den resulterende dej.
Trin 10. Læg dem i en stegepande og steg dem gyldenbrune på begge sider.
Trin 11. Placer det færdige produkt på papirhåndklæder for at fjerne overskydende fedt.
Trin 12: De lækre søde kartoffelpandekager er klar. Læg på en tallerken og server!