Pandekager på vandet

Pandekager på vandet er en god mulighed for dem, der faster. Samlingen indeholder forskellige opskrifter, som kun indeholder vand eller halvt og halvt med mælk. Alle muligheder er tidstestet. For et velsmagende resultat er det vigtigt at forberede dejen korrekt og varme panden godt op. Mængden af ​​mel kan variere afhængig af kvalitet, sort og fugtindhold. Derfor anbefaler jeg at tilføje det i portioner. Pandekager på vandet vil helt sikkert glæde hele familien. Kast al tvivl til side og lav mad med fornøjelse!

Klassiske tynde pandekager på vand med æg

Klassiske tynde pandekager på vand med æg vil ikke forårsage nogen gener selv for uerfarne husmødre. For et vellykket resultat er det vigtigt at følge opskriften og have en god stegepande. Pandekager serveres med forskellige tilføjelser og bruges til at tilberede snacks til julebordet.

1. 
   Pandekager på vand er meget nemme at tilberede. Vi forbereder produkterne.
2. 
   Knæk æg af kategori C1, tilsæt salt og perlesukker.Ryst med et piskeris.
3. 
   Bland mel og bagepulver hver for sig og hæld i æggeblandingen.
4. 
   Bland den tykke masse.
5. 
   Tilsæt lidt vand gradvist, og bring blandingen til at blive jævn.
6. 
   Tilsæt solsikkeolie og det resterende vand. Dejen bliver flydende og uden klumper.
7. 
   Opvarm stegepanden over høj varme, beklæd den med et stykke svinefedt eller brug vegetabilsk olie. Efter at have taget dejen op, hældes den og fordeles over den varme overflade. Lad os gøre bålet mindre. Steg ved moderat varme til dejen samles.
8. 
   Løft pandekagen med en spatel og vend den om.
9. 
   Stabel pandekagerne oven på hinanden og dæk med låg, så de sprøde sider bliver bløde. Klassiske pandekager på vandet er klar! God appetit!

Gennembrudte pandekager på vand med huller

Gennembrudte pandekager på vand med huller bringes til live på en elementær måde. Opskriften bruger gurkemeje for at give den en attraktiv nuance. Hvis der ikke er krydderi, kan du sagtens undvære det. Børn kan virkelig godt lide disse lækre pandekager. Dette er en ideel mulighed til søndagsmorgenmad - tidseffektiv og lækker!

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Mel - 1 spsk.
• varmt vand - 2 spsk.
• Gurkemeje - 0,5 tsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Bagepulver - 1 pose.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Salt - en knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Indsamling af mad. Lad vandet varme op, men lad være med at koge.

Trin 2. Bland salt og sødemiddel (sukker eller sukkererstatning) i en kop. Hæld varmt vand og rør, indtil krystallerne er opløst. Hæld bagepulveret i og bland ingredienserne igen.

Trin 3. Krydr med vegetabilsk olie og tilsæt mel i dele, ælt grundigt indtil glat tekstur.Du kan tage ethvert mel eller blande flere typer. Jeg foretrækker at bruge hvede i denne opskrift.

Trin 4. Tilsæt gurkemeje under omrøring for at få en smuk nuance. For bedre fordeling i pandekageblandingen kan du straks blande den med mel.

Trin 5. Sæt pandekageblandingen til side for at svulme op. Varm en pandekagemaskine eller stegepande op med moderat blus.

Trin 6. Hæld vegetabilsk olie i stegepanden. Efter at have hældt dejen og fordelt den, vendes panden. Sæt den på brænderen og skru ned for blusset. Steg på begge sider.

Trin 7. Lad de bagte pandekager stå. Når de køler lidt ned, bliver de mere smidige.

Trin 8. Rul de gennembrudte produkter op til et rør. Komplet med søde eller salte saucer og toppings. God appetit!

Fastelavns pandekager på vand uden æg

Alle kan bage magre pandekager i vand uden æg. Tilgængelige komponenter er 100 % tilgængelige i ethvert køkken. At stege pandekager er ikke tidskrævende. Hvis du vil have noget velsmagende og hurtigt til te, er dette den bedste mulighed. Møre pandekager er som intet andet velegnede til morgenmad og som delikatesse til varme drikke.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Mel - 1 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Bagepulver/bagepulver – 0,5 tsk/1 tsk.
• Granuleret sukker - 4 spsk.
• Vanillin - 1 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered komponenterne.

Trin 2. Sigt melet i en beholder med vægge, så det er praktisk at ælte.

Trin 3. Hæld vand i lidt ad gangen, det er bedre at bruge opvarmet vand. Bland godt med et håndværktøj.

Trin 4. Smag til med sukker og vanilje, hvis delikatessen tyder på sødme. Tilsæt salt for at balancere smagen og rør rundt.

Trin 5.Hæld den raffinerede olie i og bland pandekagestoffet grundigt.

Trin 6. Tilsæt bagepulver (eller erstat med bagepulver) og rør rundt.

Trin 7. Lad massen svulme lidt op. Dette tager normalt omkring 10 minutter. Hvis du ikke har tid, kan du springe dette trin over. Mens bradepanden varmer op, vil dejen stå lidt. Denne gang vil være nok. Hvis der er meget dej, så bruger vi 2 stegepander til hurtig stegning.

Trin 8. Tænd for komfuret. Varm pandekagemaskinen op, indtil den er varm, og indstil blusset til moderat. Hæld forsigtigt dejen og fordel massen langs diameteren. For at sikre, at dejen fordeler sig jævnt, vend pandekageformen fra side til side. Placer på komfuret, hvilket reducerer flammen.

Trin 9. Efter stegning, lirke den med en spatel, læg den med den stegte side opad og brun den på den anden side.

Trin 10. Spis godbidden med honning eller andet slik. God appetit!

Mineralvandspandekager med huller

Mineralvandspandekager med huller har en ekstraordinær smag og er attraktive med deres udseende. Produktet kan variere i smag. For dem med en sød tand, kan du desuden servere søde sirupper. Hvis pandekager skal være en snack, tilsæt mindre sukker.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Mineralvand - 2 spsk.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• Mælk - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie/smør – 2 spsk.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Efter at have læst beskrivelsen, saml ingredienserne.

Trin 2. Bland et glas mineralvand med mælk. Tilsæt æggene til væsken. Salt, tilsæt sukker. På dette stadium justerer vi produktets sødme.

Trin 3. Pisk indtil indholdet er kombineret.

Trin 4. Hæld sigtet mel i portioner.Jeg bruger altid hvede, eller blandet halvt og halvt med en anden type.

Trin 5. Ælt grundigt indtil glat, slippe af med klumper.

Trin 6. Hæld det resterende mineralvand i og bland, så pandekagestoffet bliver glat. Takket være sodavand kommer pandekagerne ud med huller.

Trin 7. Tilsæt deodoriseret smør eller smeltet smør.

Trin 8. Rør, indtil det er kombineret til en jævn blanding.

Trin 9. Opvarm en pandekagepande belagt med vegetabilsk olie godt over en moderat flamme. Hæld en slev pandekagestof over det varme område, så du danner en pandekage. Reducer blusset til under middel. Steg på begge sider, vend med en spatel for ikke at brænde dine hænder.

Trin 10. Spis de bagte pandekager med dine yndlings toppings. God appetit!

Luftige pandekager på vand med gær

Fluffy pandekager lavet med vand og gær bliver utrolig møre. Dejen er nem at tilberede, men det kræver noget tid, før gæren begynder at virke. Jeg anbefaler at bruge gennemprøvet gær til denne opskrift. Et vellykket resultat afhænger af dette. Gærpandekager serveres med creme fraiche eller machanka.

Madlavningstid – 7 t. 00 min.

Madlavningstid – 45 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Groft mel - 320 gr.
• Vand - 550 ml.
• Tørgær - 10 gr.
• Granuleret sukker – 1-2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne i henhold til listen.

Trin 2. Efter kogende vand hældes 200 milliliter i en skål.

Trin 3. Tilsæt mel en spiseskefuld ad gangen under omrøring. I alt skal du brygge 3 spiseskefulde mel.

Trin 4. Dæk den resulterende masse med film og sæt til side i 6-8 timer.

Trin 5. Opvarm 350 milliliter vand, fortynd gær og sukker i det, tilsæt salt.Efter omrøring, lad stå i 15 minutter.

Trin 6. Tilsæt mel lidt efter lidt til den resulterende masse.

Trin 7. Bland med et piskeris.

Trin 8. Overfør den bryggede blanding til gærblandingen.

Trin 9. Pisk grundigt, så der ikke er klumper.

Trin 10. Dæk med film.

Trin 11. Vent til dejen hæver. Det tog mig en halv time.

Trin 12. Opvarm pandekagepanden og smør den varme overflade med vegetabilsk olie. Hæld dejen og fordel den over overfladen.

Trin 13. Efter bruning på den ene side vendes pandekagen og steges på den anden side.

Trin 14. Bag alle pandekagerne på denne måde, hver gang du smører panden med vegetabilsk olie.

Trin 15. Server tykke pandekager med marmelade eller creme fraiche. God appetit!

Creme pandekager på kogende vand

Det er super nemt at koge cremepandekager i kogende vand. Du behøver ikke at være en professionel kok for at mestre denne grundopskrift. For vellykkede pandekager skal du bruge en god stegepande og friske ingredienser til tilberedning af dejen. Ved at følge instruktionerne vil opskriften blive rigtig første gang.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Mel - 1 spsk.
• Vand - 330 ml.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Granuleret sukker – 1-2 spsk.
• Sodavand - ⅓ tsk.
• Vegetabilsk olie/smør – 2 spsk.
• Salt - 2 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pisk C1 æg i en høj skål. Tilsæt salt og sukker. Pisk indtil glat. Ved at tilføje halvdelen af ​​mængden af ​​varmt vand stopper vi ikke med at kombinere alt med en elektrisk enhed. Brug en manuel enhed, hvis den ikke er tilgængelig.

Trin 2. Hæld mel i, sigtning er ikke nødvendig.

Trin 3. Bland ingredienserne, indtil de er glatte.

Trin 4. Kog det resterende vand og bland med sodavand. Sodavandet slukkes ved at koge vand under kraftig omrøring.Hæld stoffet i den resulterende blanding og omrør.

Trin 5. Smag til med lugtfri vegetabilsk olie eller smelt smørret (det vil give en delikat smag) og bland igen.

Trin 6. Lad pandekageblandingen hvile i cirka 20 minutter, hvis du har tid.

Trin 7. Opvarm stegepanden over en ret høj flamme og beklæd det varme område med vegetabilsk olie for første gang. Fordel dejen langs diameteren, og form en pandekage med roterende bevægelser. Reducer blusset. Steg på begge sider. Efter stegning på den ene side og løft den med en spatel, fortsæt stegningen på den anden side.

Trin 8. Steg resten af ​​pandekagerne sådan her. Hvis du ikke har tid nok, for at reducere tidsomkostningerne, råder jeg dig til at stege i to pander.

Trin 9. Spis med fyld eller sirupper. God appetit!

Ryg pandekager på vand

Rugpandekager på vand er en ret, der foreslår en salt snack. Produktet bruges i stedet for brød eller fladbrød. Du kan rulle ethvert fyld til en rugpandekage. For eksempel ost og skinke. Dette er en god og mættende mulighed for en velsmagende snack.

Madlavningstid – 4 timer 30 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Hvidt mel - 1 spsk.
• Vand - 6 spsk.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Rugmel - 2 spsk.
• Citronsyre - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bræk æggene i en høj skål.

Trin 2. Hæld et halvt glas vand ud.

Trin 3. Bland, indstil minimumshastigheden på enheden.

Trin 4. Hæld noget rugmel i skålen.

Trin 5. Tilsæt gradvist væske (reserver lidt vand) og tilsæt mere mel. Ælt på denne måde for at slippe af med melklumper.

Trin 6. En masse af middel tykkelse vil komme ud.

Trin 7Tilsæt gradvist blandingen til æggeblandingen, fortsæt med at blande.

Trin 8. Når ingredienserne er kombineret, tilsæt hvidt mel.

Trin 9. Bland ved lav hastighed og tilsæt lidt vand.

Trin 10. Efter omrøring tilsættes vegetabilsk olie.

Trin 11. Kombination af komponenterne.

Trin 12. Tilsæt granuleret sukker.

Trin 13. Efter at have kombineret, hæld salt i.

Trin 14. Hæld det resterende vand ud.

Trin 15. Bland.

Trin 16. Kombiner citron og sodavand.

Trin 17. Hæld i dejen.

Trin 18. Ælt grundigt. Tænd for komfuret, sæt blusset på høj, og stil stegepanden til opvarmning.

Trin 19. På en varm overflade, smurt med vegetabilsk olie før bagning af den første pandekage, hæld dejen og drej panden, så den er jævnt fordelt i pandekagen. Lad os skrue ned for varmen. Steg til de er gyldne på begge sider.

Trin 20. På denne måde bager vi alle pandekagerne. Hvis der er meget dej, skal du tage to stegepander for at fremskynde processen.

Trin 21. Læg produkterne oven på hinanden.

Trin 22. Rugpandekager spises ofte med salt fyld. God appetit!

Havre pandekager med mælk

Enhver husmor og endda en nybegynder kok kan bage havrepandekager med mælk ved hjælp af denne opskrift. Lækre pandekager serveres med creme fraiche eller søde tilsætninger. Det hele afhænger af smagspræferencer. Havregrynsgodbidder er ideelle til dem, der holder øje med deres kost.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Havregryn - 240 gr.
• Mælk - 500 ml.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 1-3 tsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - en knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Efter at have gjort dig bekendt med opskriften, tilbered ingredienserne.Vi bruger købte havregryn eller maler havregryn ved hjælp af en kaffekværn eller blender.

Trin 2. Bræk kyllingeæggene. Dernæst skal du tilføje sukker og salt. Hvor søde de vil være, bestemmes efter vores eget skøn.

Trin 3. Tilsæt opvarmet mælk lidt ad gangen.

Trin 4. Hæld lidt af melet ud, og tilsæt derefter bagepulver og resten af ​​melet.

Trin 5. Slip forsigtigt af med mel klumper, intensivt ved hjælp af en manuel eller elektrisk enhed. Lad det sidde i 10 minutter.

Trin 6. Når stegepanden er varm, smør overfladen med vegetabilsk olie. Hvis panden er non-stick, behøver du ikke oliere den. Hæld en slev pandekageblanding og form en tynd pandekage på den varme overflade, vend panden fra side til side. Når dejen er sat ovenpå og kanterne er brunede, vendes den og bages færdig.

Trin 7. Vi bager pandekager, placerer produkterne i en stak.

Trin 8. Spis bagværk med slik eller creme fraiche. God appetit!

PP pandekager med rismel på vand

PP-pandekager med rismel på vand kræver ikke særlige færdigheder for at udføre. Tynde pandekager viser sig utroligt velsmagende. Snacksen suppleres med toppings eller gøres sød. Pandekager er også velegnede til at fylde med salt fyld. Men i dette tilfælde gør vi dejen neutral.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Rismel - 140 gr.
• Varmt vand - 150 ml.
• Mælk 2,5% – 300 ml.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Sukkererstatning - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål alle de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Bræk 2 æg af kategori C1 i en høj beholder. Hvis æggene er små, så tag 3.

Trin 3.Tilsæt en halv teskefuld salt og en sukkererstatning efter eget valg og rør rundt. Til sødme kan du bruge stevia. Og for dem, der ikke kan lide dens karakteristiske smag, er erythritol velegnet. Jeg bruger normalt Prebio Sweet sødestoffer.

Trin 4. Forhæld 300 milliliter opvarmet mælk, hvis fedtindhold ikke overstiger 1,5% -2,5%. Hvis mælken er 1,5%, så skal du tilsætte lidt mere mel. Lad os se på konsistensen.

Trin 5. Indfør 150 milliliter opvarmet vand, men ikke kogende.

Trin 6. Efter omrøring tilsættes 140 gram mel i portioner, og rør godt efter hver portion. På denne måde vil der ikke dannes klumper i dejen, og konsistensen bliver glat.

Trin 7. For hurtigt at slippe af med klumper, brug et elektrisk apparat og ælt ved lav hastighed. Smag til med vegetabilsk olie. Bland ingredienserne og lad det trække i 10 minutter. Hvis du ikke har tid, så lad det stå til pandekagepanden er varm. Inden hver pandekage bages, røres dejen, da melet sætter sig i bunden.

Trin 8. Opvarm bradepanden over høj varme og smør overfladen med vegetabilsk olie, inden du bager den første pandekage. Når du bruger en slip-let bradepande, er det ikke nødvendigt at smøre den med olie. Brug en slev til at fordele dejen. Drej panden for at danne en pandekage. Sæt på komfuret og reducer blusset. Steg ved moderat varme på begge sider.

Trin 9. Vi bager alle pandekagerne på denne måde, folder dem i rør eller en ventilator og tilføjer fyld. Til dem, der ikke kan lide slik, bruger vi salt eller neutralt fyld såsom flødeost, krydderurter, friske grøntsager og andre produkter. God appetit!

Pandekager på vand med majsmel

Vandpandekager med majsmel har en ret interessant smag.Tilberedningen er ikke meget anderledes end traditionelle pandekager lavet med hvidt mel. Opskriften bliver rigtig første gang, hvis du ikke afviger fra den detaljerede opskrift. Lækre pandekager kan være søde eller alsidige, så alle kan smage deres pandekager med deres yndlingsretter.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 9

Ingredienser:

• Majsmel - 1 spsk.
• Vand - 200 ml.
• Store hønseæg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 0,5-1 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - ¼ tsk.
• Eddike 9% – 1,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne baseret på proportionerne angivet på listen.

Trin 2. Placer store æg i en kop. Hvis æggene er små, tilsæt 3.

Trin 3. Tilsæt 200 milliliter opvarmet, men ikke kogende vand.

Trin 4. Dernæst skal du tilføje sukker og salt. Brug et håndværktøj til at ryste, indtil det er glat. For dem, der begrænser deres sukkerindtag, bruger vi en sukkererstatning - stevia eller erythritol - for at tilføje sødme til bagværk. Jeg bruger normalt Fit Parade eller Prebio Sweet.

Trin 5. Hæld mel i. Vi slukker sodavandet med eddike og hælder det i resten af ​​ingredienserne.

Trin 6. Bryd aktivt klumperne op. Lad stå indtil blandingen svulmer. Tænd for komfuret, sæt blusset på medium og stil bradepanden. Smør en varm stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 7. Efter omrøring af dejen fordeles de runde stykker over bradepanden. Drej den for nem og jævn fordeling af dejen. Bag pandekagerne til dejen er gennemstegt. Vend med en spatel og brun. Læg bagværket i en stak. Dæk til, så produkterne ikke tørrer ud.

Trin 8. Når bagværket er klar, rulles det til et rør og cremefraiche tilsættes. Kager passer godt til ost og skinke. God appetit!