Pandekager med valle

Hvad kunne være bedre end at bage en stor stak tynde vallepandekager en søndag morgen? Når alt kommer til alt, for at forberede dem har du brug for de mest overkommelige ingredienser, som enhver husmor sandsynligvis har ved hånden. Og du kan servere denne ret med forskellige tilføjelser: startende med ost og skinke og slutter med sød syltetøj og kondenseret mælk.

Tynde vallepandekager med huller

En gennemprøvet opskrift på fantastiske pandekager med huller kogt i valle, som passer perfekt til friske eller dåsebær, syltetøj og creme fraiche.

1. 
   Tynde vallepandekager med huller er meget nemme at tilberede. Vi forbereder produkterne i henhold til listen: mål den nødvendige mængde flydende og tørre ingredienser.
2. 
   Kombiner æg, salt, granuleret sukker i en dyb beholder - bland grundigt med et piskeris.
3. 
   Varm vallen let op i mikroovnen og tilsæt æggeblandingen.
4. 
   Tilsæt bagefter mel, som først skal sigtes gennem en sigte for at mætte det med ilt, og tilsæt bagepulver.
5. 
   Hæld solsikkeolie i og rør det hele godt rundt. Læg den færdige dej til side i 10 minutter og begynd derefter at stege.
6. 
   Varm bradepanden op og beklæd den med en lille smule olie, hæld lidt dej i og bag den første pandekage. Så snart kanterne begynder at blive brune, vendes det om.
7. 
   Og vi laver mad fra den anden side.
8. 
   Fold de varme pandekager i trekanter, hæld bærsyltetøj over og server. God appetit!

Hvordan bager man pandekager ved hjælp af valle med æg og sodavand?

Hvis du nogensinde har lavet hjemmelavet ost eller hytteost, så er du sikkert klar over, at der bliver en stor mængde valle tilbage under tilberedningen. Så hvorfor ikke bruge det og bage tynde pandekager, der nemt kan brødføde en stor familie.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Serum - 700 ml.
• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - 1½ tsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. I en hvilken som helst dyb beholder blandes æg, salt og perlesukker - blandes grundigt med et piskeris, indtil krystallerne er helt opløst.

2. Varm vallen lidt op og hæld den i beholderen med æggene – ælt.

3. Tilsæt gradvist sigtet mel under konstant omrøring for at undgå dannelse af klumper. Tilsæt sodavand.

4. Pisk blandingen med et piskeris, til den er jævn.

5. Og til allersidst, hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie i og rør igen.

6. Varm bradepanden så højt op som muligt, hæld en lille mængde dej i og steg på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

7.Server de færdige pandekager lune med eventuelle tilsætningsstoffer. 8. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på tykke vallepandekager

Med så enkle og overkommelige ingredienser som mel og frisk valle ved hånden, tilbereder vi luftige og høje pandekager, der helt sikkert vil glæde alle, der prøver dem. Denne ret passer især godt til mochanka og smør.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 6-7 stk.

Ingredienser:

• Mel - 3 spsk.
• Valle - 2,5 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - ½ spsk.
• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 1 knivspids.
• Spæk – 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi starter med at forberede dejen. Hæld tre glas sigtet mel, salt og perlesukker i en dyb og stor nok beholder.

2. Opvarm vallen til cirka 50 grader, det kan gøres enten på komfuret eller i mikroovnen.

3. Hæld den varme valle i melet (vi efterlader 2 spiseskefulde væske i en separat beholder, vi skal bruge det lidt senere) og ælt grundigt.

4. Bland intensivt og hurtigt ét æg ad gangen.

5. Dejen skal have en ensartet og glat konsistens.

6. Bring den resterende valle i kog, tilsæt sodavand og rør - vi får et højt skum.

7. Hæld hurtigt skum i dejen og bland grundigt, dejen skal begynde at hæve og boble lige foran dine øjne.

8. Den færdige dej har en konsistens, der ligner tyk creme fraiche, lad den hvile i cirka 10 minutter.

9. I stedet for at hælde olie i bradepanden, er det bedre at bruge et stykke hvidt spæk og smøre overfladen med det inden stegning.

10. Bestemmelse af dejens klarhed er meget enkel - det hele skal være dækket med små bobler.

elleve.Hæld cirka 6 spsk dej i en forvarmet og smurt bradepande og steg på den ene side, indtil den er gyldenbrun i bunden og huller på toppen.

12. Vend og steg på anden side.

13. Læg den bagte pandekage på et fladt fad.

14. Gentag ovenstående trin, indtil dejen løber ud. Vi stabler de færdige "kager" oven på hinanden i en stak.

15. Serveres varm. 8. God appetit!

Lækre pandekager lavet med kefirvalle

Pandekager tilberedt med valle har en unik sød og sur smag, takket være hvilken de går godt med kødingredienser og ost samt med syltetøj og kondenseret mælk.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Serum - 200 ml.
• Mel - 100 gr.
• Sodavand - 1/3 tsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Smør - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. For at forberede dejen skal du knække to æg i en dyb beholder.

2. Tilsæt granuleret sukker der.

3. Og lige lidt salt.

4. Bland ingredienserne med et piskeris, indtil der dannes et let hvidt skum.

5. Varm vallen op, tilsæt sodavand og hæld det i æggeblandingen – rør rundt. Sodavand tilsættes dejen, så de færdige pandekager får huller.

6. Sigt hvedemel gennem en sigte for at mætte det med ilt.

7. Tilsæt gradvist mel til blandingen af ​​valle og æg – ælt en tyk dej og læg den til side i 15-20 minutter.

8. Når tiden er gået, tilsæt to spiseskefulde vegetabilsk olie til dejen og bland kraftigt.

9. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande, skrab lidt dej ud med en slev og hæld den på en varm overflade.Kog ved moderat varme, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Stabel de varme pandekager oven på hinanden og krydr hele stakken med et stykke smør. 8. God appetit!

Pandekager lavet med en liter hytteostvalle

Når du tilbereder hjemmelavet hytteost, dannes der en masse naturlig valle, som du ikke behøver at skynde dig med at hælde ud. Dette er et meget sundt produkt, og steger du også pandekager af det, får du en skøn morgenmad eller frokost til hele familien.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Valle - 1 l.
• Mel – 340 gr.
• Æg - 1 stk.
• Salt - ½ tsk.
• Granuleret sukker – 1-1,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 45 ml.
• Sodavand - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vallen i en gryde af passende størrelse og opvarm den til en sådan temperatur, at du kan holde fingeren der i et par sekunder. Hæld et halvt glas i en separat beholder.

2. Hæld perlesukker i vallen - bland, salt - bland og tilsæt først derefter hvedemel.

3. Bland massen grundigt, pisk derefter ægget i, tilsæt solsikkeolie og ælt en tyk, homogen dej. Bring den resterende valle i kog og sluk sodavanden i den - send den også til testen

4. Varm bradepanden op og smør den med en lille mængde vegetabilsk olie. Hæld lidt dej i og steg ved moderat varme i cirka 3 minutter.

5. Når pandekagen er brunet i bunden, vendes den og steges på anden side.

6. Fold de færdige pandekager til trekanter og pynt som du ønsker. 8. God appetit!

Tynde vanillecremepandekager med valle

En mulighed for tynde, møre pandekager med flere huller kan være cremepandekager lavet med valle.Dejen til dem æltes ved hjælp af varm valle med tilsætning af sodavand, hvilket gør melets gluten mere tæt. Sådanne pandekager rives ikke i stykker, klæber ikke til panden, når de steges, og er velegnede til at servere som en separat ret eller til at fylde med forskellige fyld.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Valle - 1 spsk.
• Mel - ½ spsk.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• Sukker - 1 spsk.
• Sodavand - ½ tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål straks alle ingredienser til pandekager i henhold til opskriftens proportioner og antallet af portioner, du har brug for.

Trin 2. Bræk et kyllingeæg i en skål til æltning af dejen og tilsæt sukker og en knivspids salt.

Trin 3. Pisk disse ingredienser, hæld et halvt glas valle i og bland godt.

Trin 4. Sigt melet gennem en sigte og bland med sodavand. Hæld denne blanding i de flydende ingredienser og brug et piskeris til at ælte dejen, indtil den er glat.

Trin 5. Varm resten af ​​vallen op i en slev, uden at bringe det i kog, hæld i dejen i en tynd stråle og bland samtidig godt med et piskeris.

Trin 6. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Brug en slev til at hælde den æltede dej på, og fordel den over panden i et tyndt, jævnt lag.

Trin 7. Steg pandekagerne ved lav varme, indtil de er gyldenbrune i 20 sekunder på den ene side, derefter 10 sekunder på den anden.

Trin 8. Overfør de tilberedte tynde vanillecremepandekager med valle til en tallerken, fold dem i fire og server med enhver topping, eller pak fyldet ind i dem. God appetit!

Hvordan laver man vallepandekager uden æg?

Det virker svært at tilberede noget velsmagende fra så enkle ingredienser som valle, mel, sodavand.Dette er dog ikke helt sandt, for det er fra dette sæt produkter, at man får storslåede tynde pandekager, som kan serveres som en selvstændig ret eller kan "fyldes" med fyld.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Valle (sur) - 500 ml.
• Mel - 2 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• granuleret sukker - 3 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. I en dyb beholder kombineres 250 milliliter opvarmet valle med mel, ½ tsk sodavand, salt og perlesukker.

2. Ælt den tyktflydende dej og stil til side i 15-20 minutter.

3. Når tiden er gået, hældes den resterende valle og sodavand i og blandes.

4. Tilsæt derefter et par spiseskefulde vegetabilsk olie, rør igen, og dejen er klar.

5. Varm bradepanden op, beklæd den med en lille smule olie (det skal kun gøres inden den første pandekage bages), tag lidt dej ud med en slev og fordel den over hele diameteren. Steg på den ene side i cirka 2 minutter.

6. Vend og steg pandekagen på den anden side.

7. Læg de varme fladbrød i en stak og smag eventuelt til med et stykke smør.

8. God appetit!

Gærpandekager med valle

Pandekager tilberedt med tilsætning af gær tager selvfølgelig længere tid at tilberede end almindelige, da det tager omkring 60 minutter at aktivere gæren. Men det er ikke skræmmende, for du vil sikkert være tilfreds med resultatet, fordi de færdige pandekager bliver utrolig tynde, møre og blonder!

Madlavningstid – 3 timer 30 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 10-12.

Ingredienser:

• Serum - 700 ml.
• Mel - 1,5 spsk.
• Mælk 3,2% - ½ spsk.
• Gær (presset) – 25 gr.
• Granuleret sukker - 5 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered dejen. I en dyb beholder kombineres varm mælk, 2 spsk granuleret sukker, gær og 3-4 spsk mel - bland og stil til side i 15 minutter. I en anden beholder blandes valle, æg, salt, resterende sukker, to spiseskefulde smør og et glas mel - bland alt grundigt. På dette tidspunkt er dejen klar - hæld den i æggeblandingen og ælt dejen - dæk til og sæt den et lunt sted i 3 timer.

2. Efter tiden er gået varmes bradepanden op, lidt dej hældes i og pandekagerne steges på begge sider, cirka 2 minutter på hver side, indtil der dannes en appetitlig gylden skorpe.

3. Steg alle pandekagerne og stable dem oven på hinanden (du kan overtrække dem med smør mellem lagene for en fyldigere smag), på den måde holder de bedre på varmen.

4. Fold pandekagerne i trekanter og læg dem på serveringsfade, pynt med creme fraiche eller hvid tyktflydende kondenseret mælk.

God appetit!