Pandekager lavet med mælk uden gær er en lækkerbisken, som ingen Maslenitsa kan undvære. Pandekager med mælk tilberedes på forskellige måder. Med erfaring og tid identificerer hver husmor sin yndlingsopskrift. Dagens udvalg indeholder almindelige muligheder, som jeg bruger fra tid til anden. Nogle opskrifter er arvet fra den ældre generation og er gået i arv i vores familie.
Tynde pandekager lavet med mælk uden gær med huller
Tynde mælkepandekager uden gær med huller vil dekorere enhver morgenmad. Denne opskrift er ikke egnet, hvis du planlægger at fylde pandekager; fyldet kan lække gennem hullerne. Jeg serverer disse pandekager med toppings hver for sig. Maden ser så attraktiv ud som muligt. Pandekager forsvinder med lysets hastighed. Derfor anbefaler jeg at bage dem i store mængder.
- Komælk 1 (briller)
- Kogende vand ½ (briller)
- Melis 1 (spiseskeer)
- Kyllingeæg 1 (ting)
- Hvedemel 1 (briller)
- Vegetabilsk olie 50 (milliliter)
- Salt 1 at klemme
-
Saml ingredienser til lækre pandekager. -
Del ægget i hvide og blomme. Hæld perlesukker i en skål, tilsæt blommen og bland ingredienserne. -
Hæld den opvarmede mælk i, pisk med et piskeris. -
Tilsæt lidt salt.Hæld melet ud, sigt først gennem en sigte, berig det med ilt. -
Pisk æggehviderne, indtil der dannes stive toppe. -
Ælt blandingen, så der ikke er klumper tilbage, og melet fordeles jævnt. -
Vend forsigtigt hviderne i. Blande. -
Hæld kogende vand og olie på, og kom ingredienserne sammen igen med intense bevægelser. -
Hæld dejen i den opvarmede bradepande og glat den ud over overfladen. Bages på den midterste brænder, juster varmen. -
Når kanterne er blevet gyldenbrune, vendes pandekagen med den bagte side opad. Brug derfor hele dejen. -
Læg de bagte varme pandekager på en tallerken. Inviter din familie og venner til at smage den guddommelige godbid. Server derudover med dine yndlingssaucer og toppings. God appetit!
Tykke pandekager uden gær og mælk
Tykke pandekager lavet med mælk uden gær bliver usædvanligt møre og luftige. En slags russisk udgave af amerikanske pandekager. Den luftige tekstur vil betage dig og dine børn. Denne opskrift er for nylig blevet en favorit i vores familie. Alle supplerer bagværket med hvad de ønsker. Meget velsmagende og enkel. Dette er en fremragende mulighed for en forbløffende snack eller et venligt teselskab.
Madlavningstid – 35 min.
Madlavningstid - 15 minutter.
Portioner – 8
Ingredienser:
- Mælk - 300 ml.
- Bagepulver - 11 gr.
- Granuleret sukker - 2 spsk.
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Hvedemel - 300 gr.
- Smør - 60 gr.
- Salt - en knivspids.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1: Forbered dine ingredienser.
Trin 2. Bræk æggene i en beholder, tilsæt sukker og pisk med et piskeris eller elektrisk apparat. Tilpas selv mængden af sukker.
Trin 3. Bland mælk med smør, varm lidt op, indtil smørret smelter, hæld i en skål. Salt og bland ingredienserne.
Trin 4.Hæld det sigtede mel med bagepulver, efter at du tidligere har beriget det med ilt.
Trin 5. Ælt dejen, så der ikke er klumper tilbage, og melet fordeles jævnt. Lad den flydende blanding sidde.
Trin 6. Hæld dejen i den opvarmede bradepande. Bages på den midterste brænder, juster temperaturen.
Trin 7. Når kanterne bliver gyldne, og dejen ovenpå er sat, vendes pandekagen, så den bagte side vender opad.
Trin 8: Brug således hele dejen. Læg de bagte luftige pandekager på en tallerken.
Trin 9. Præsenter lækkert bagværk. Inviter din familie og venner til at smage denne fantastiske lækkerbisken. Tilføj hvad du finder passende. God appetit!
Pandekager med mælk uden gær og sodavand
Pandekager lavet med mælk uden gær eller sodavand er en universel godbid, der kan suppleres med forskellige fyld og saucer eller sirupper. Opskriften er så enkel som muligt, og højst sandsynligt kendt for mange. Pandekager er en ideel mulighed for en snack med dine yndlingsdrinks.
Madlavningstid – 25 min.
Madlavningstid - 10 min.
Portioner – 2
Ingredienser:
- Mælk - 1 spsk.
- Granuleret sukker - 1 spsk.
- Kyllingeæg – 1 stk.
- Hvedemel – 5-6 spsk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Salt - en knivspids.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Saml ingredienserne til denne lækre ret.
Trin 2. Pisk et æg i en beholder, tilsæt salt og sukker. Juster selv mængden af sødme.
Trin 3. Varm mælken lidt op, hæld den i skålen.
Trin 4. Hæld det sigtede mel i.
Trin 5. Ælt dejen, så der ikke er klumper tilbage, og melet er jævnt fordelt.
Trin 6. Hæld olien i og kombiner ingredienserne igen med kraftige bevægelser.
Trin 7. Hæld den flydende masse på en opvarmet, olieret stegepande og jævn den over overfladen.Bages på den midterste brænder, juster temperaturen. Når kanterne er blevet gyldenbrune, vendes pandekagen med den bagte side opad. Brug derfor al den flydende masse.
Trin 8. Læg den bagte godbid på en tallerken, og beklæd helst hver pandekage med smør. Server derudover marmelade, creme fraiche, kondenseret mælk eller honning, så alle kan tilføje, hvad de synes er passende. Hvis du kan lide en salt version, server med rød fisk, kaviar eller flødeost. God appetit!
Pandekager med sur mælk uden gær
Pandekager lavet med sur mælk uden gær er nemme at tilberede. Hvis du ikke vidste, hvordan du bruger surmælk, vil du nu vide og vil nyde at bruge denne fantastiske opskrift. Pandekagerne bliver møre og meget velsmagende. Den uforlignelige tekstur vil ikke efterlade nogen ligeglade. Pandekagerne forsvinder med det samme, alle elsker dem så højt!
Madlavningstid - 30 min.
Madlavningstid - 10 min.
Portioner – 3
Ingredienser:
- Surmælk - 1 spsk.
- Kogende vand - 0,5 spsk.
- granuleret sukker - 2 tsk.
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Hvedemel - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk.
- Salt - en knivspids.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Saml ingredienserne til en vidunderlig godbid.
Trin 2. Pisk æg i en beholder og tilsæt salt. Varm surmælken lidt op. Hæld den varme væske i skålen. Ryst med et piskeris eller bland med et elektrisk apparat.
Trin 3. Hæld sigtet mel og sukker i. Juster selv mængden af sødme. Bland ingredienserne.
Trin 4. Hæld kogende vand og olie i og kombiner ingredienserne ved hjælp af et elektrisk apparat. Ælt dejen til der ikke er klumper tilbage og melet er jævnt fordelt.
Trin 5. Hæld den flydende masse på en opvarmet og olieret stegepande og jævn den over overfladen. Bages på den midterste brænder, juster temperaturen.Når kanterne er gyldne, vendes pandekagen, så den stegte side vender opad. Brug al den flydende blanding.
Trin 6. Overfør den bagte godbid til en tallerken, og pensl gerne hver enkelt med smeltet smør. På denne måde forbliver pandekagerne møre og tørrer ikke ud. Selvom de alligevel ikke når at tørre ud.
Trin 7. Server derudover creme fraiche eller hvad dit hjerte begærer - marmelade, kondenseret mælk, honning, rød fisk, kaviar eller flødeost. Alle vil tilføje, hvad de finder passende. God appetit!
Boghvede pandekager med mælk uden gær
Boghvedepandekager med mælk uden gær er en original godbid, som jeg råder alle til at prøve, hvis de ikke allerede har gjort det. Boghvedemel tilføjer en utrolig smag. De, der kan lide at eksperimentere, vil helt sikkert sætte pris på den fantastiske opskrift og vil med glæde bruge den til at glæde deres venner.
Madlavningstid – 45 min.
Madlavningstid - 10 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- Mælk - 600 ml.
- Boghvedemel - 100 gr.
- granuleret sukker - 40 gr.
- Kyllingeæg – 1 stk.
- Hvedemel - 130 gr.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Salt - 5 gr.
- Smør - 40 gr.
- Bagepulver - 1/2 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Varm mælken lidt op. Salt og sukker. Hæld bagepulver i. Ryst med et piskeris eller bland med et elektrisk apparat. Pisk ægget ud i den varme væske og hæld olien i. Kombiner komponenterne med et elektrisk apparat.
Trin 2. Bland hvede og boghvedemel. Hæld væsken i lidt ad gangen, ælt dejen så der ikke er klumper tilbage og melet er jævnt fordelt. Hvis du har fri, så lad dejen hvile og svulme op.
Trin 3. Hæld den flydende masse i en opvarmet og olieret stegepande og glat den ud over overfladen. Bages på den midterste brænder, juster temperaturen.Når kanterne er gyldne, vendes pandekagen, så den stegte side vender opad. Brug al den flydende blanding på denne måde.
Trin 4. Overfør den bagte godbid til en tallerken, og pensl hver pandekage med smeltet smør. På denne måde forbliver pandekagerne møre og tørrer ikke ud.
Trin 5. Server derudover creme fraiche eller hvad du nu vil - marmelade, kondenseret mælk, honning eller salt mad. Alle vil tilføje, hvad de foretrækker. En fantastisk snack, der vil appellere til mange. Det viser sig især lækkert med honning. God appetit!
Semulje pandekager med mælk og æg uden gær
Selv en uerfaren kok kan nemt tilberede semulje pandekager i mælk med æg uden gær. Pandekagerne kommer meget appetitlige ud. Det er hverken tynde eller tykke pandekager, men noget midt imellem. Den velsmagende godbid har en elastisk tekstur, er velegnet til fyld og holder formen bemærkelsesværdigt godt.
Madlavningstid – 1 time 00 minutter
Madlavningstid - 10 min.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Mælk - 2 spsk.
- Semulje - 5-6 spsk.
- granuleret sukker - 100 gr.
- Kyllingeæg – 3 stk.
- Hvedemel - 100 gr.
- Vegetabilsk olie - 50 ml.
- Sodavand - ½ tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Rør æggene sammen med sukker eller kombiner dem med et elektrisk apparat. Juster selv sødmen. Jeg anbefaler at lave en neutral version til at supplere snacken med forskellige toppings og toppings.
Trin 2. Hæld opvarmet mælk og smør. Tilsæt semulje. Bland ingredienserne ved hjælp af et elektrisk apparat, lad dejen hvile og svulme op. Jeg plejer at lade det sidde i 20-30 minutter. Du kan suge semulje i mælk om aftenen for ikke at spilde tid under madlavningen.
Trin 3. Tilsæt sigtet sodavand og hvedemel.
Trin 4. Hæld den flydende masse i en opvarmet, olieret stegepande og jævn den over overfladen.Bages på den midterste brænder, juster temperaturen. Når kanterne er gyldne, vendes pandekagen, så den brunede side vender opad. Brug al den flydende blanding på denne måde.
Trin 5. Overfør den bagte delikatesse til en tallerken, og pensl gerne hver enkelt med smeltet smør. På denne måde forbliver pandekagerne møre og får en fantastisk cremet smag. Server derudover creme fraiche eller hvad du nu har lyst til. Alle vil tilføje, hvad de foretrækker. God appetit!
