Pandekagekage med creme fraiche

Pandekagekage med cremefraiche er en mør og smeltet-i-mund-kombination af tynde cremede pandekager, generøst overtrukket med moderat sød fløde, som om ønsket kan suppleres med friske bær eller finthakket frugt. På trods af den utrolige smag og spektakulære udseende tilberedes denne kage ganske enkelt og hurtigt; det mest arbejdskrævende trin er at bage pandekagerne. Inden servering er det også bedre at give kagen lidt tid til at trække, for på den måde bliver den endnu blødere og mere mør.

Hjemmelavet pandekagekage med creme fraiche

Hjemmelavet pandekagekage med creme fraiche er en delikat og smeltet-i-mund-dessert, der vil overraske dig ikke kun med sit appetitvækkende og originale udseende. Men også den utrolige cremede smag, som vi får af den luftige creme, som absolut alle kan klare!

1. 
   Vi bevæbner os med køkkenvægte og måler den nødvendige mængde tørre og flydende ingredienser ud.
2. 
   I en beholder, der er egnet til at piske, piskes æggene med salt og perlesukker.
3. 
   Hæld 900 milliliter frisk komælk i og rør rundt.
4. 
   Tilsæt det sigtede mel i små portioner, og bring blandingen til konsistensen af ​​creme fraiche.
5. 
   Tilsæt solsikkeolie og en lille smule sodavand til blandingen, rør rundt og lad stå et stykke tid.
6. 
   Samtidig laver vi cremen: i en separat beholder piskes creme fraiche med to typer sukker, indtil der dannes stive toppe.
7. 
   Varm bradepanden op og bag tynde gyldenbrune pandekager.
8. 
   Læg den første pandekage på et fladt serveringsfad, overtræk med creme og dæk med den anden pandekage. Således samler vi kagen.
9. 
   Vi pynter toppen med friske bær og fintrevet chokolade. God appetit!

---

Pandekagekage med chokolade og creme fraiche

Pandekagekage med chokolade og cremefraiche er en enkel og meget velsmagende dessert, som ingen kan komme forbi! Når alt kommer til alt, hvordan kan vi modstå en høj kage, til hvilken vi ikke har brug for en ovn eller en kagerulle? Godbidden kræver ikke bagning, hvilket betyder, at tilberedningstiden reduceres til et minimum!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

Til testen:

• Mælk - 120 ml.
• Æg – 2 stk.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Kogende vand - 30 ml.
• Kakaopulver - 1 spsk.
• Eddike - 1 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Mel – 175 gr.
• Chokolade - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Til creme:

• Kakaopulver - 1 spsk.
• Pulveriseret sukker - 3 spsk.
• Creme fraiche (fedt) - 250 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne i henhold til listen ovenfor.Fjern først mælken fra køleskabet, da dens temperatur skal svare til stuetemperatur.

Trin 2. Hæld kakaopulver i en skål og hæld en spiseskefuld kogende vand over det, bland grundigt, indtil det er glat, og tilsæt det resterende kogende vand, lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet.

Trin 3. Pisk æg med sukker i en skål.

Trin 4. Hæld mælk og cremekakao i den resulterende blanding.

Trin 5. Tilsæt sigtet mel i håndfulde og ælt dejen, som i sin konsistens minder om en bund til pandekager.

Trin 6. Efter 5 minutter tilsættes to spiseskefulde vegetabilsk olie og sodavand læsket med eddike til dejen.

Trin 7. Bland grundigt.

Trin 8. Beklæd stegepanden med et tyndt lag vegetabilsk olie, varm det op og begynd at bage pandekager. Det er nødvendigt at smøre før stegning af hver pandekage. Kog over moderat varme, tildækket, i tre minutter, uden at vende. Læg pandekagerne på en rist og lad dem køle lidt af.

Trin 9. Når alle pandekagerne er klar, læg dem oven på hinanden og brug en kniv til at glatte kanterne ud.

Trin 10. Tør resterne i ovnen eller i en bradepande og vend dem i krummer på enhver bekvem måde (i en kaffekværn eller blender).

Trin 11. For at forberede cremen, læg creme fraiche i en skål og tilsæt pulveriseret sukker og kakaopulver.

Trin 12. Bland ingredienserne med et piskeris, indtil det er glat.

Trin 13. Beklæd generøst hver pandekage med creme, læg den ene oven på den anden og beklæd også toppen og kanterne - flyt til køleskabshylden til iblødsætning i cirka en halv time.

Trin 14. Drys den lækre kage med forknuste krummer, og arranger også tilfældigt den ødelagte chokoladebar.

Trin 15Skær i portioner og inviter familien til smagning. God appetit!

Pandekagekage med banan og cremefraiche

Pandekagekage med banan og cremefraiche er en original dessert, til hvilken vi først skal bage pandekager, pakke frugtfyldet med fløde i dem og derefter samle alle ingredienserne i den ønskede form - stabilisere i kulden og servere. Du kan være sikker på, at sådan en godbid vil drive alle til vanvid!

Madlavningstid – 6 timer 40 minutter

Madlavningstid – 35-40 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

Til testen:

• Mælk - 800 ml.
• Mel - 400 gr.
• Æg – 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Salt - ½ tsk.
• Bananer – 5-6 stk.

Til påfyldning:

• Creme fraiche 25% – 300 gr.
• granuleret sukker - 150 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at lave mad med dejen: i en skål med høje sider, kombiner æggene med salt og sukker, hæld ½ del af mælken i og pisk let med et piskeris.

Trin 2. Tilsæt mel og bland ingredienserne grundigt, tilsæt den anden del af mælken og bland.

Trin 3. Tilsæt vegetabilsk olie til bunden, rør i og lad det hvile i 10-15 minutter.

Trin 4. Steg pandekagerne på begge sider, indtil de er lysebrune. Hvis du ikke er sikker på din bradepande, anbefaler vi at oliere den med jævne mellemrum. Afkøl de færdige pandekager.

Trin 5. Forbered samtidig cremen: bland granuleret sukker og creme fraiche, insister lidt, så de søde krystaller har tid til at opløses.

Trin 6. Beklæd panden med pandekager, så kanterne hænger "udenfor" panden.

Trin 7. Krydr hver pandekage med creme langs hele diameteren, tilsæt en stribe bananmasse og rul den til en rulle.

Trin 8. Læg rullerne i formen i ét lag og smør dem med creme.

Trin 9Når alle rullerne er "forenet", overtræk toppen med creme fraiche og dæk med de hængende kanter.

Trin 10. Stil desserten i køleskabet i mindst 6 timer, og vend den derefter forsigtigt over på en tallerken og dekorer den efter din smag.

Trin 11. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Pandekagekage med creme fraiche og frugt

Pandekagekage med creme fraiche og frugt er en original og utroligt velsmagende mulighed for et varieret teselskab eller serverer en godbid til det festlige bord, der vil glæde alle husstandsmedlemmer og gæster. Alle vil elske kombinationen af ​​tynde chokoladepandekager, små skiver frisk frugt og rig creme fraiche!

Tilberedningstid – 2 timer 40 minutter.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

Til pandekager:

• Mælk - 500 ml.
• Kakaopulver - 20 gr.
• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Mel – 170-190 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids.

Til påfyldning:

• creme fraiche - 700 gr.
• pulveriseret sukker - 150 gr.
• Gelatinepulver - 15 g.
• Vand - 100 ml.
• Frugt/bær - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os bage pandekager: for at forberede dem, pisk let æg med sukker og salt.

Trin 2. Fortsæt arbejdet med piskeriset, hæld mælk i ved stuetemperatur.

Trin 3. Tilsæt sigtet kakaopulver til blandingen og omrør.

Trin 4. Tilsæt gradvist sigtet hvedemel og ælt til en homogen dej.

Trin 5. Til sidst tilsættes olie, rør igen og lad stå i 10-15 minutter.

Trin 6. Opvarm bradepanden, smør den med vegetabilsk olie før den første pandekage og hæld en hel slev eller en halv slev dej ud, fordel den over hele diameteren og bag.

Trin 7. Vend forsigtigt efter 60 sekunder og brun på den anden side.Og så bager vi hele dejpandekage for pandekage.

Trin 8. Lad os gå videre til at samle desserten: Dæk den delte bagering med husholdningsfilm og læg den første pandekage på bunden.

Trin 9. Til fløden piskes cremefraiche og pulveriseret sukker.

Trin 10. Hæld gelatine i en skål og hæld 100 milliliter koldt vand, indtil det svulmer.

Trin 11. Opvarm den hævede komponent, indtil kornene er helt opløst, men lad det ikke koge.

Trin 12. Hæld den afkølede gelatineblanding i creme fraiche i en tynd stråle og rør aktivt med et piskeris.

Trin 13. Skær de udvalgte frugter og bær i små skiver og bland.

Trin 14. Beklæd pandekagen, der er placeret i bunden af ​​gryden, generøst med creme.

Trin 15. Forbered 4 salatskåle, læg en pandekage i hver, som vist på billedet, hæld et par skeer fløde i og tilsæt frugtfyld.

Trin 16. Hæv kanterne for at danne poser.

Trin 17. Vi laver 8 sådanne "poser" i alt, fordeler dem i formen, presser dem tæt mod hinanden.

Trin 18. Hæld de resterende frugter og bær i.

Trin 19. Beklæd alle strimlerne med creme og niveller overfladen med det, efterlad en lille masse.

Trin 20. Dæk "fyldet" med en pandekage og smag også til med fløde - sæt det på køleskabshylden i 2-4 timer.

Trin 21. Efter den angivne tid er gået, vend forsigtigt delikatessen på en tallerken, fjern filmen og dekorer den efter din smag.

Trin 22. Server den duftende dessert og nyd. God appetit!

Pandekagekage med ostemasse og cremefraiche

En pandekagekage med ostemasse og creme fraiche er en mør og smeltende godbid, for dens smags rigdom foreslår vi, at du placerer den formstøbte kage i ovnen i 15-20 minutter. Fra denne handling vil sukkeret smelte, og pandekagerne vil øjeblikkeligt blive gennemblødt i moderat sød smørcreme.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• creme fraiche - 200 gr.
• Ostemasse - 2 pakker.
• Mælk - 1 spsk.
• Vand - 0,5 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Vanillin - 1,5 g.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland mælk og et halvt glas vand i en skål, tilsæt cirka tre spiseskefulde granuleret sukker, en knivspids salt, pisk æggene i - pisk dem og hæld gradvist to glas mel i.

Trin 2. Steg tynde og duftende pandekager, deres størrelse skal passe til din bageform.

Trin 3. Læg pandekagerne i en stak og lad dem køle lidt af.

Trin 4. Forbered i mellemtiden cremen: læg rig creme fraiche i en tallerken med høje sider.

Trin 5. Hæld cirka et glas sukker i og bland med en håndpisker.

Trin 6. Som tilsætningsstof kan du bruge både almindelig hytteost og ostemasse med forskelligt fyld – som du vil.

Trin 7. Læg den første pandekage på bunden af ​​bageformen og overtræk den med ostemassen.

Trin 8. Og også creme fraiche.

Trin 9. Saml på lignende måde hele kagen, smag toppen med creme og drys let med sukker.

Trin 10. Placer desserten i ovnen, forvarmet til 180-200 grader i 15-20 minutter, i løbet af hvilken tid det granulerede sukker vil have tid til at smelte, og hele kagen vil blive gennemblødt under varmebehandlingen.

Trin 11. Skær godbidden i portioner og server til bordet, til glæde for husstanden. God appetit!

Pandekagekage med bær og creme fraiche

Pandekagekage med bær og creme fraiche er en delikat og let dessert, som alle vil elske.Når alt kommer til alt, hvad kunne være lækrere end hjemmelavede pandekager, suppleret med friske bær og frugter samt smeltende creme fraiche? Processen er meget enkel og vil ikke tage meget fritid, så læs videre og kom i gang!

Madlavningstid – 12 timer

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Tynde pandekager – 10 stk.
• Creme fraiche 25% – 700 gr.
• Gelatine - 35 gr.
• Vand - 150 ml.
• Granuleret sukker – 150-180 gr.
• Fløde, pisket 33% – 100 ml.
• Vaniljeessens - efter smag.
• Bær - efter smag.
• Kiwi – 3 stk.
• Appelsiner – 1 stk.
• Jordbær - 200-250 gr.

Til glasuren:

• Kakaopulver - 2 spsk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Mælk - 40 ml.
• Smør - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at fremskynde processen og for din egen bekvemmelighed skal du placere pandekager, vaskede og tørrede frugter samt alle andre ingredienser på arbejdsfladen.

Trin 2. Opløs gelatine i 150 milliliter vand og lad det svulme op.

Trin 3. Hæld gelatineblandingen i den fuldfede creme fraiche, tilsæt sukker og bland godt – lad det sidde lidt og stabilisere sig.

Trin 4. Fjern stilkene fra små jordbær og skær kiwi- og citrusfrugtkødet i tern.

Trin 5. Dæk en form med høje sider helt med husholdningsfilm, læg pandekagen som vist på billedet, og smag til med fløde.

Trin 6. Læg en pandekage i en skål, tilsæt omkring to spiseskefulde fløde og tilsæt en lille håndfuld bær og frugter.

Trin 7. Hæv kanterne og danner derved en pose.

Trin 8. Vi placerer emnerne tæt på hinanden og prøver at fylde hele basens rum.

Trin 9. Hæld de resterende frugtskiver tilfældigt på vores emne.

Trin 10. Fyld hulrummene med den resterende creme (gem et par skeer til det sidste lag).

Trin 11Læg den sidste pandekage ovenpå og smør den med fløde.

Trin 12. Stil den dannede dessert koldt i 8-10 timer, så cremefraiche stivner.

Trin 13. Når det er tid til at fjerne kagen fra køleskabet, tilbered glasuren: i en gryde, kombiner alle ingredienserne i de nødvendige proportioner, som angivet på listen, opvarm indtil glat under konstant omrøring.

Trin 14. Vend den stabiliserede kage på en tallerken, fjern filmen og dæk konfekten med chokoladeglasur.

Trin 15. Vi pynter også med rester af frugter og bær og flødeskum.

Trin 16. Server den spektakulære dessert til bordet i kombination med en kop aromatisk te eller kaffe og nyd måltidet. God appetit!