Svampe kage

Ifølge de etablerede klassikere inden for konfekture er kagelag lavet af svampedej. Kagerne bliver luftige, søde og bløder meget godt. For at dekorere dit feriebord med en lækker svampekage har vi udvalgt 10 fremragende opskrifter til denne vidunderlige dessert til dig.

Klassisk svampekage med kondenseret mælk derhjemme

En luftig svampekage med kondenseret mælkecreme er en glimrende løsning til et festligt bord. Den er nem at tilberede og bliver mør og moderat sød.

1. 
   Hvordan laver man svampekage derhjemme? Bræk æggene i en røreskål, tilsæt sukker og pisk ingredienserne. Massen skal øges tre gange og blive let.
2. 
   Sigt melet gennem en fin sigte.Tilsæt salt, bagepulver og vanillin til det, bland.
3. 
   Bland tørre og flydende ingredienser.
4. 
   Del dejen i to dele, bag 2 kager i en form med en diameter på 16 centimeter. Bag kagerne i 20 minutter ved 180 grader
5. 
   Afkøl de færdige kager helt på en rist og skær hver i to dele.
6. 
   Brug en røremaskine til at piske kondenseret mælk og smør. For mere bekvemt arbejde, brug en wienerbrødspose.
7. 
   Overtræk kagerne med creme og stable dem oven på hinanden.
8. 
   Beklæd også siderne og toppen af ​​kagen med creme.
9. 
   Pynt kagen efter din smag med frugt, nødder, puffede majs, chokolade eller karamel.

---

God appetit!

Svampekage med ostemassecreme i ovnen

Kage er den vigtigste dekoration af det festlige bord. Svampekagekage vil appellere til alle gæster uden undtagelse, den er luftig og saftig. Denne form for bagning passer godt til frugt og bærsyltetøj, som kan bruges til pynt.

Madlavningstid: 120 min.

Madlavningstid: 70 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 220 gr.
• Smør - 80 gr.
• Mælk - 160 ml.
• Hvedemel - 250 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Til creme:
• Creme 33% – 600 ml.
• pulveriseret sukker - 150 gr.
• Hytteost - 200 gr.
• Bananer – 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk æggene med sukker, indtil der dannes et luftigt let skum. Kog mælk og smør op hver for sig.

2. Når mælkemassen er afkølet, røres de sammenpiskede æg, mel og sodavand i. Læg den resulterende dej i formen. Bag kiksen i ovnen ved 180 grader i 50-60 minutter.

3. Tag kiksen ud af formen, afkøl helt og skær den i 3-4 dele.

4. Forbered cremen. Pisk den afkølede fløde med sukker.

5.Læg noget af flødeskummet til side til udvendig belægning, bland resten med hytteosten. Mos bananen med en gaffel og bland den med ostemassen.

6. Smør kagerne med hytteost og banancreme. Dæk siderne og top med flødeskum. Lad kagen trække i køleskabet i flere timer. Hvis du ønsker det, kan du pynte kagen med frugt.

God appetit!

En enkel og lækker svampekage med creme fraiche

Frodige svampekager overtrukket med creme fraiche gør en høj og delikat kage til en særlig lejlighed. For at forberede det skal du bruge ret enkle og overkommelige ingredienser og omkring en times fritid.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 3 stk.
• Hvedemel – 200-250 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Smør – til smøring af formen.
• Friske bær - til pynt.
• Til creme:
• Sukker - 3 spsk.
• Creme fraiche 25% – 300 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt melet gennem en fin sigte.

2. Pisk æg med sukker, indtil der dannes luftigt skum.

3. Tilsæt derefter mel i de sammenpiskede æg i dele og ælt dejen.

4. Del dejen i to dele og læg den i smurte pander. Bag kiksen i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter.

5. Afkøl den færdige kiks helt på en rist. Skær hver kage i to dele.

6. Pisk creme fraiche med almindelig og vaniljesukker. Du får en frodig og tyk creme.

7. Smør kagerne med creme fraiche og pynt med friske bær. Stil kagen i køleskabet for at trække.

God appetit!

Hjemmelavet svampekage

Denne kiksekage vil appellere til alle dem med en sød tand.Svampekagen passer godt til mange typer cremer; sådan en dessert kan nemt tilberedes til ethvert teselskab eller feriebord.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kiksekager – 1 pakke.
• Bananer – 1,5 stk.
• Ferskner – 3 stk.
• Sesam - efter smag.
• pulveriseret sukker - 5 spsk.
• creme fraiche - 150 ml.
• Ostemasse - 100 g.
• Kondenseret mælk - 150 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag meget forsigtigt kagerne ud af emballagen.

2. Læg creme fraiche i en skål, tilsæt ostemassen, rør rundt.

3. Hæld derefter den kondenserede mælk i og bland fløden godt igen.

4. Smør svampekagerne med fløde.

5. Skær bananer i tynde skiver, ferskner i skiver.

6. Læg frugt på kagerne og stabel kagerne oven på hinanden.

7. Pynt toppen af ​​kagen med ferskner og bananer, hæld fløde på, drys med sesamfrø og flormelis. En storslået dessert er klar.

God appetit!

Hvordan bager man en svampekage med flødecreme?

En delikat og luftig kage lavet af svampekager og creme, der simpelthen smelter i munden. Dette er et rigtigt kulinarisk mirakel, der vil dekorere dit bord og give fornøjelse.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 3 stk.
• Sukker - 200 gr.
• creme fraiche - 200 ml.
• Hvedemel - 350 gr.
• Vanillin - efter smag.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Til creme:
• Tung creme - 500 ml.
• pulveriseret sukker - 120 gr.
• Dåse ferskner - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk æg med sukker og vanilje.

2. Tilsæt cremefraiche, sigtet mel og bagepulver til æggeblandingen, ælt dejen.

3. Læg dejen i en smurt form. Bag kiksen i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter.Afkøl den færdige kage og skær den i to dele.

4. Pisk fløden med melis, indtil der opnås stabile toppe.

5. Læg kagerne i blød med sirup fra ferskner på dåse, overtræk dem derefter med flødeskum og læg ferskner på dåse.

6. Beklæd også toppen og siderne af kagen med creme og pynt med frugt. Svampekagen bliver meget saftig og let.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave svampekage med vanillecreme

Glæd dine kære med en delikat og lækker dessert. Dette er en hurtig version af en svampekage uden speciel iblødsætning og komplicerede tilberedningsinstruktioner. En lækker kage er en god grund til at samle familien om bordet.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 3 stk.
• Sukker - 2/3 spsk.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Til cremecremen:
• Mælk - 500 ml.
• Sukker - 200 gr.
• Æggeblomme - 4 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Hvedemel - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. For at sikre at dejen er mættet med ilt, sigtes melet gennem en fin sigte.

2. Pisk æg med sukker, indtil der opnås lyst, luftigt skum.

3. Hæld mel i en skål med sammenpisket æg og ælt kiksedejen gradvist.

4. Smør en bradepande med olie og læg dejen heri.

5. Bag kiksen ved 180 grader i 30-40 minutter. Afkøl derefter den færdige kage.

6. Forbered cremen. Hæld mælken i en gryde og sæt den over medium varme. Bring mælken i kog og tag gryden af ​​varmen.

7. Pisk æggeblommerne hver for sig med almindelig og vaniljesukker. Tilsæt derefter mel og fortsæt med at piske.

8. Herefter tilsættes varm mælk til de piskede æggeblommer, og fløden piskes jævnt.Sæt derefter fløden på lav varme og bring fløden under konstant omrøring i kog. Cremen skal blive tykkere. Tag cremen af ​​varmen og lad den køle af.

9. Skær den afkølede kiks i flere stykker. Smør kagerne med creme og stable dem oven på hinanden. Inden kagen serveres skal den stå i køleskabet i 2 timer for at trække.

God appetit!

Hvordan laver man chokoladekage derhjemme?

En appetitlig og meget aromatisk chokoladekage vil helt sikkert tiltrække alles opmærksomhed. Denne opskrift vil give dig den perfekte chokoladekage, fugtig og luftig.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Kakao - 60 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vanillin - efter smag.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 110 ml.
• Vand - 200 ml.
• Til creme:
• Hytteost - 500 gr.
• Creme 33% – 400 ml.
• Kondenseret mælk - 250 ml.
• Til påfyldning:
• Kirsebær - 200 gr.
• Blåbær - 200 gr.
• Sukker - 80 gr.
• Stivelse - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland sigtet mel med sodavand, bagepulver, sukker, salt og vanillin.

2. Tilsæt derefter æg og vegetabilsk olie, bland ingredienserne godt.

3. Opløs kakao i kogende vand. Tilføj den resulterende blanding til dejen og bland godt.

4. Læg den resulterende dej i en form, dæk den med folie og bag svampekagen ved 180 grader i 40-50 minutter.

5. Forbered fyldet. Dæk bærrene med sukker og kog dem i 5 minutter ved svag varme. Tilsæt derefter stivelse og to spiseskefulde vand, rør rundt og kog til det er tykt.

6. Til fløden piskes fløden til stive toppe. Tilsæt derefter kondenseret mælk og bland godt igen.Til sidst tilsættes hytteost til cremen, rør indtil glat.

7. Afkøl den færdige kiks og skær den i flere stykker.

8. For at samle kagen kan du bruge en speciel splitring. Læg kagerne oven på hinanden, dæk dem med creme og bærfyld.

9. Beklæd toppen af ​​kagen med creme og drys med kiks. Stil kagen i køleskabet i et par timer for at trække, og server derefter med te.

God appetit!

Delikat og luftig svampekage med frugter

Delikat kiks og saftige frugter giver en rig smag, som selv de mest forkælede gourmeter vil sætte pris på. Derudover er sådanne desserter altid særligt lette og saftige.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Hvedemel - 250 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vanillin - 2 gr.
• Til lagdeling af kagelagene:
• Vanillin - efter smag.
• Fløde - 300 ml.
• pulveriseret sukker - 25 gr.
• Kiwi – 2 stk.
• Banan - 1 stk.
• Mandariner – 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Del æggene i hvider og æggeblommer.

2. Pisk æggeblommerne med halvdelen af ​​sukkeret, til de er lyse og tætte.

3. Pisk hviderne hver for sig ved høj hastighed af røremaskinen. Derefter, uden at stoppe med at piske, tilsæt sukker og bring blandingen til stabile toppe.

4. Bland 1/3 af proteinmassen med piskede æggeblommer. Tilsæt derefter halvdelen af ​​melet, bagepulver og vanilje, bland ingredienserne med blide bevægelser. Tilsæt derefter yderligere 1/3 af hviderne og bland. Herefter tilsættes det resterende mel og blandes. Til sidst tilsættes de resterende hvider og dejen blandes med langsomme bevægelser.

5. Beklæd en bradepande med bagepapir og læg dejen heri.

6. Bag kiksen ved 180 grader i 30-40 minutter. Afkøl kagen helt på en rist.

7.Vask og skær frugterne. Tilbered cremen ved at piske fløde og flormelis.

8. Skær svampekagen i 2-3 lag.

9. Overtræk kagerne med creme og top med en blanding af frugter. Stabel kagerne oven på hinanden.

10. Beklæd toppen og siderne af kagen med creme. Stil den færdige kage i køleskabet for at trække i flere timer.

God appetit!

Hjemmelavet svampekage med ostecreme

En meget delikat kage med en delikat smag og aroma. Et let lag ostecreme og bananer kombinerer perfekt med hinanden og gør smagen af ​​svampekagen endnu rigere.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 120 gr.
• Mel - 90 gr.
• Majsstivelse - 30 gr.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Til creme:
• Flødeost - 300 gr.
• pulveriseret sukker - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• Vanillin - efter smag.
• Banan - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk æg og sukker med en røremaskine til det er lyst. Bland separat mel, stivelse og bagepulver. Tilsæt de tørre ingredienser til de sammenpiskede æg i flere tilsætninger og ælt til en jævn dej. Læg dejen i formen og bag svampekagen ved 160 grader i 50 minutter. Afkøl den færdige kiks og del den i flere kagelag.

2. Pisk blødgjort smør med flormelis.

3. Tilsæt flødeost og fortsæt med at piske indtil glat.

4. Beklæd kagerne med den resulterende creme og læg bananskiver ovenpå.

5. Stabel kagerne oven på hinanden. Dæk toppen og siderne af kagen med smørcreme. Pynt kagen efter din smag og stil den i køleskabet for at trække.

God appetit!

Frodig og luftig svampekage med bagepulver

Svampekager er meget lette, møre og næsten vægtløse.Ved at vælge fyld og creme efter eget skøn, kan du altid eksperimentere med smag og få en ny dessert hver gang.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Hvedemel - 150 gr.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• creme fraiche - 300 ml.
• Sukker - 200-250 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk æggene i en skål, tilsæt sukker og pisk ingredienserne til en luftig hvid masse.

2. Tilsæt bagepulver og sigtet mel til de sammenpiskede æg.

3. Bland ingredienserne med en spatel, indtil der opnås en homogen dej.

4. Læg dejen i formen og bag svampekagen ved 180 grader i 30-35 minutter.

5. Afkøl den færdige kiks på en rist, og skær den derefter i flere stykker.

6. Pisk creme fraiche med sukker, indtil der opnås tyk fløde. Overtræk svampekagerne godt med creme og stable dem oven på hinanden.

7. Pynt kagen med skumfiduser eller skumfiduser, den vil se meget mør og smuk ud. Inden servering skal du lade kagen trække i køleskabet i flere timer.

God appetit!