Klassisk marengs

Marengs er en mør og luftig delikatesse til dit hjem eller feriebord. Smelt-i-mund-godbidden vil efterlade ingen ligeglade. Den kan serveres med te eller bruges som pynt til kager og andre desserter. For at forberede, brug vores gennemprøvede kulinariske udvalg af ti opskrifter med trin-for-trin fotografier.

Klassisk marengs i ovnen derhjemme

Klassisk marengs bagt i ovnen derhjemme vil glæde dig med en delikat, behagelig smag samt et attraktivt udseende. Denne delikatesse vil tjene som en fremragende anledning til at samle sine kære over en kop varm te. For at tilberede marengs, læg mærke til vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

1. 
   Hvordan laver man klassisk marengs i ovnen derhjemme? Lad os forberede de nødvendige ingredienser til fremstilling af marengs.
2. 
   Skil forsigtigt æggehviderne fra æggene. Vi får ikke brug for æggeblommerne.
3. 
   Tilsæt salt og citronsyre til hviderne. Vi tilføjer også et par spiseskefulde sukker.
4. 
   Vi begynder at slå blandingen, indtil skum vises.
5. 
   Tilsæt gradvist det resterende sukker og fortsæt med at piske indtil en tyk tyk masse er dannet. Men det skal ikke være luftigt og let.
6. 
   Overfør derefter vores blanding til en bageplade med pergament. Dette kan gøres ved hjælp af en kagepose eller blot ske forsigtigt ud. Vi bager vores præparater i 1 time ved en temperatur på 100°. Sluk herefter ovnen og lad marengsen stå indenfor i yderligere 15 minutter.
7. 
   Klassisk marengs i ovnen derhjemme er klar. Du kan prøve!

Hjemmelavet marengs lavet af proteiner og sukker

Hjemmelavet marengs lavet af proteiner og sukker viser sig overraskende velsmagende, luftig og attraktiv. Denne delikate delikatesse er velegnet til hjemmesammenkomster og ferier. At lave marengs med egne hænder er slet ikke svært. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Æggehvide – 2 stk.
• granuleret sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Hæld æggehviderne i et højt glas.

Trin 3. Vi begynder at slå hviderne, indtil skum vises, og tilsæt derefter sukker. Begynd at slå ved lave hastigheder og øg gradvist hastigheden.

Trin 4. Fortsæt med at piske blandingen, indtil der dannes et stabilt skum. Massen skal komme hvid og skinnende ud.

Trin 5. Overfør den resulterende masse til en pose eller wienerbrødspose.

Trin 6. Tryk blandingen på pergamentet med en pose.

Trin 7. Sæt i en ovn forvarmet til 100° i 20-30 minutter. Marengsen er klar, når den kommer godt fra bagepapiret.

Trin 8. Hjemmelavet marengs lavet af proteiner og sukker er klar. Hjælp dig selv!

Marengs på pind til dekoration af en kage

Marengs på en pind til at dekorere en kage er et lyst og velsmagende produkt, der vil tjene som en ideel tilføjelse til dine feriedesserter. Børn vil især kunne lide denne spiselige indretning. For at forberede den perfekte marengs, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift med fotos.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Æggehvide - 150 gr.
• granuleret sukker - 300 gr.
• Citronsyre - 1 knivspids.
• Farvestof - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld den nødvendige mængde proteiner i en bekvem dyb beholder.

Trin 2. Vi tilføjer også alt sukkeret til hviderne.

Trin 3. Stil vores skål i et vandbad og opvarm den til 60° under konstant omrøring med et piskeris. Fortsæt opvarmningen, indtil alt sukkeret er helt opløst.

Trin 4. Fjern derefter massen fra varmen og begynd at slå.

Trin 5. Fortsæt med at piske indtil en stærk masse er dannet og tilsæt citronsyre.

Trin 6. Den færdige masse skal være tæt og skinnende.

Trin 7: På dette tidspunkt kan du tilføje farve.

Trin 8. Brug en wienerbrødspose, fordel blandingen på en bageplade med pergament. Vi sætter et træspyd i hvert stykke. Vi sætter det hele i en ovn forvarmet til 90° i halvanden time. Lad derefter marengsen køle af inde i ovnen.

Trin 9. Marengsen på en pind til dekoration af kagen er klar. Brug efter hensigten!

Marengs i en elektrisk ovn derhjemme

Marengs i en elektrisk ovn derhjemme viser sig meget velsmagende, mør og luftig. Denne dessert er velegnet til hjemme-teselskaber og ferieborde. Det er nemt at forberede det selv. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Æggehvide – 4 stk.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Citronsyre - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter.

Trin 2. Tilsæt citronsyre og sukker til æggehviderne. Pisk med en mixer i 15 sekunder.

Trin 3. Anbring derefter emnet over et vandbad. Pisk i 10 minutter ved svag varme og 5 minutter ved høj varme.

Trin 4. Fjern derefter blandingen fra vandbadet og pisk i endnu et par minutter.

Trin 5. Overfør den resulterende masse i en wienerbrødspose og pres den på en bageplade med pergament.

Trin 6. Placer i en ovn forvarmet til 90° i 30 minutter.

Trin 7. Marengs i en elektrisk ovn derhjemme er klar. Hjælp dig selv og sæt pris på smagen!

Chokolade marengs

Chokolademarengs er en original smagende og attraktiv dessert, der bestemt ikke vil efterlade nogen ligeglade. Server til hjemmeferier og teselskaber. Forkæl dig selv og dine kære med vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin billeder.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Æggehvide - 150 gr.
• granuleret sukker - 140 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• pulveriseret sukker - 140 gr.
• Kakaopulver - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tilsæt en knivspids salt til æggehviderne og pisk indtil der dannes let skum.

Trin 2. Fortsæt med at piske og tilsæt gradvist sukker. Pisk hviderne, indtil der dannes stærke, skinnende toppe.

Trin 3. Sigt derefter kakao og pulveriseret sukker i den resulterende masse.

Trin 4. Ælt forsigtigt indholdet med en spatel og overfør det til en wienerbrødspose.

Trin 5. Brug en wienerbrødspose til at presse vores blanding ud på en bageplade med pergament.

Trin 6.Sæt i en forvarmet ovn til 90° og steg i 30 til 60 minutter. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af størrelsen på dine marengs. Efter bagning, lad godbidden køle helt af.

Trin 7. Chokolademarengs er klar. Server og prøv det hurtigt!

Hjemmelavet citronmarengs

Citronmarengs derhjemme vil glæde dig med sin delikate smag, behagelige aroma og attraktive udseende. Denne delikatesse er ideel til hjemme-tefester og familiefester. For at tilberede marengs, læg mærke til vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid – 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Æggehvide – 3 stk.
• pulveriseret sukker - 120 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Gul farvestof - 1 dråbe.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Hæld æggehviderne i en dyb skål.

Trin 3. Begynd at slå ved lav hastighed og øg den gradvist.

Trin 4. Når massen bliver hvid, begynder du gradvist at tilføje pulveriseret sukker og fortsætter med at slå.

Trin 5. Hele processen vil tage omkring 5 minutter.

Trin 6. Tilsæt derefter salt og citronsaft til blandingen. Pisk med en røremaskine i yderligere 1 minut.

Trin 7. Tilføj nu gul madfarve.

Trin 8. Pisk i yderligere 1 minut ved lav hastighed.

Trin 9. Overfør den resulterende masse til en wienerbrødspose.

Trin 10. Pres dejen ud på en bageplade med bagepapir.

Trin 11. Anbring i en ovn forvarmet til 90° i 2 timer. Lad derefter godbidden køle af i den slukkede ovn i flere timer.

Trin 12. Hjemmelavet citronmarengs er klar. Du kan prøve!

Sådan tilberedes marengs i en langsom komfur

Vi beskrev i detaljer, hvordan man tilbereder marengs i en langsom komfur i vores gennemprøvede kulinariske opskrift med trin-for-trin fotografier. Forkæl dig selv og din familie med en interessant og lækker dessert. Den luftige marengs vil glæde dig med sin ømhed og attraktive udseende.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Æggehvide – 2 stk.
• Granuleret sukker - 6 spsk.
• Citronsyre - 1 knivspids.
• Vaniljeessens - 1 dråbe.
• Farvestof - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld den afkølede æggehvide i en dyb beholder.

Trin 2. Begynd at piske med en mixer, indtil der dannes skum.

Trin 3. Tilsæt citronsyre og vaniljeessens her. Fortsæt med at piske indtil en tyk hvid masse er opnået. Tilsæt gradvist sukker og tilsæt farve til sidst, hvis det ønskes.

Trin 4. Placer den resulterende masse i en wienerbrødspose og pres den derefter i en multicooker skål foret med pergament.

Trin 5. Tænd for "Bagning"-tilstanden i 40-50 minutter. Efter 20 minutters kogning åbnes låget lidt for at frigive damp.

Trin 6. Lad derefter marengsen køle helt af. Herefter vil de let bevæge sig væk fra pergamentet.

Trin 7. Nu ved du, hvordan man koger marengs i en langsom komfur. Sørg for at gentage!

Æblemarengs i ovnen

Æblemarengs i ovnen er en interessant smagende og attraktiv lækkerbisken til et hjemme-teselskab eller et feriebord. Sådan en mør og luftig dessert vil ikke efterlade nogen ligeglade. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin-billeder.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Æggehvide – 2 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Citronsyre - 1 knivspids.
• Æblemos - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Hæld de afkølede æggehvider i en dyb beholder.

Trin 2. Begynd at piske med en mixer ved lav hastighed og øg den gradvist.

Trin 3. Når skummet begynder at stige, tilsæt citronsyre og tilsæt gradvist sukker.

Trin 4. Tilsæt således alt sukkeret og pisk, indtil der opnås en tæt hvid masse.

Trin 5. Tilføj æblemos til massen og pisk for at kombinere emnet.

Trin 6. Overfør vores marengsformede blanding på en bageplade med pergament. Bages i 1 time ved 90°. Lad det derefter køle helt af inde i ovnen.

Trin 7. Æblemarengsen er klar i ovnen. Hjælp dig selv!

Hjemmelavet marengs med stivelse

Hjemmelavet marengs med stivelse viser sig utroligt velsmagende, luftig og attraktiv. Denne dessert er velegnet til hjemmesammenkomster og ferier. Det er nemt at forberede. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Æggehvide – 3 stk.
• granuleret sukker - 150 gr.
• Stivelse - 1 tsk.
• Vanillin - 1 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld de afkølede æggehvider i et højt glas eller en anden praktisk beholder.

Trin 2. Begynd at slå ved lave hastigheder og øg gradvist hastigheden.

Trin 3. Du skal få en masse med fluffy hvidt skum.

Trin 4. Tilsæt derefter gradvist sukker og fortsæt med at piske.

Trin 5. Tilsæt også vanillin.

Trin 6. Tilføj en teskefuld stivelse til blandingen. Pisk i et par minutter mere.

Trin 7. Læg blandingen i portioner på en bageplade med pergament.

Trin 8. Sæt ovnen forvarmet til 120° i 5 minutter. Skru derefter ned for varmen til 100° og bag i yderligere 15 minutter. Lad det køle helt af.

Trin 9. Hjemmelavet marengs med stivelse er klar. Server til bordet!

Lækker marengs med peanuts

Lækker marengs med jordnødder har et appetitligt og attraktivt udseende. Denne delikatesse vil tjene som en fremragende anledning til at samle sine kære over en kop varm te. For at tilberede lys marengs skal du notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotografier.

Tilberedningstid – 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Æggehvide – 3 stk.
• granuleret sukker - 50 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Gurkemeje - 0,5 tsk.
• Jordnødder - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter. Læg peanuts i en blenderskål. Hvis nødderne er rå, forvarm dem i en tør stegepande.

Trin 2. Pisk derefter jordnødderne med en blender, indtil der dannes fine krummer.

Trin 3. Tilføj gurkemeje til den resulterende masse.

Trin 4. Ælt grundigt, indtil det er glat.

Trin 5. Hæld de afkølede æggehvider i en praktisk beholder.

Trin 6. Begynd at piske med en mixer ved lav hastighed og øg den gradvist. Når skummet er dannet, tilsæt salt og begynder gradvist at tilføje sukker.

Trin 7. Fortsæt med at piske indtil en tyk hvid masse er dannet.

Trin 8. Placer hakkede jordnødder i det resulterende produkt.

Trin 9. Bland forsigtigt alt for at fordele krummerne jævnt.

Trin 10. Placer i vores forberedelse i portioner på en bageplade med pergament og anbring i en ovn forvarmet til 100° i 2 timer. Lad det derefter køle helt af.

Trin 11. Lækker marengs med jordnødder er klar. Prøv det snart!