Kylling beshbarmak er en interessant ret af traditionelt kasakhisk køkken, som alle kan tilberede derhjemme. Den færdige godbid er meget velsmagende, aromatisk og nærende. For at gøre den kulinariske proces lettere, anbefaler vi at bruge et udvalg af fem trinvise opskrifter med fotografier.
Klassisk kylling beshbarmak derhjemme
Klassisk kylling beshbarmak derhjemme er en meget velsmagende, appetitlig og utrolig mættende ret til dit bord. Sådan en godbid vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. Tilbered den efter en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg. Forkæl dine kære!
- Kylling 700 (gram)
- Pære løg 2 (ting)
- Kyllingeæg 1 (ting)
- Vand 4 (spiseskeer)
- Mel 200 (gram)
- Salt smag
- Kværnet sort peber smag
- Allehånde ærter 4 (ting)
- Laurbærblad 1 (ting)
- Persille smag
-
Klassisk kylling beshbarmak er meget nem at tilberede derhjemme. Dyp kyllingen i vand med ét løg og allehånde ærter. Kog, salt bouillon og lad det simre i en time. Til sidst tilsættes laurbærblad. -
Sigt melet med en knivspids salt. Vi knækker også et hønseæg her. -
Hæld vand i melet og ælt til en tæt, homogen dej. -
Pak dejkuglen ind i film og lad den stå i 40 minutter. -
Når bouillonen er klar, fjerner du kyllingen fra den. Lad det køle af. Vi sir selve bouillonen. -
Skær det resterende løg i tynde halve ringe. -
Tilsæt løg til hønsebouillon. Kog i et par minutter. Fjern løget. Sæt lidt af bouillonen til side til servering. -
Rul den færdige dej ud i et tyndt lag. Skær den i diamanter eller firkanter. -
Læg dejstykkerne i den resterende bouillon i gryden. Kog dem efter kogning i 4-5 minutter. -
Læg de færdige nudler på en flad tallerken. Læg stykker af kyllingekød, adskilt fra benet, på nudlerne. -
Vi lukker godbidden med løg. Drys med peber og hæld lidt bouillon i. -
Klassisk kylling beshbarmak er klar derhjemme. Server med bouillon og persille!
Kylling beshbarmak med tilberedte nudler
Kylling beshbarmak med færdiglavede nudler er let at tilberede derhjemme. Denne kulinariske mulighed vil betydeligt spare din tid og kræfter. Den færdige ret med tilsætning af fjerkræ vil være utrolig velsmagende og appetitlig. Sørg for at prøve at lave det selv!
Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner – 4
Ingredienser:
- Kylling – 0,5 stk.
- Kartofler – 5 stk.
- Løg - 1 stk.
- Nudler til beshbarmak – 200-250 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Kog halvdelen af kyllingen i saltet vand, indtil den er gennemstegt. Sæt bouillonen til side.
Trin 2. Afkøl kyllingestykkerne, og adskil derefter kødet fra benet. Læg dem på en flad tallerken og peber.
Trin 3. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i store stykker. Kog dem møre i hønsebouillon.
Trin 4. Pil løget og skær det i tynde halve ringe.Vi sender det i kog med kartoflerne.
Trin 5. Læg de kogte kartofler og løg på kyllingelaget.
Trin 6. Forbered færdige nudler til beshbarmak. Kog det i cirka 5 minutter i bouillonen.
Trin 7. Læg de færdige nudler oven på resten af maden. Hæld en lille mængde bouillon i.
Trin 8. Appetitlig beshbarmak med kylling og færdiglavede nudler er klar. Du kan servere den til bordet!
Kylling beshbarmak med kartofler
Kylling beshbarmak med kartofler er en utrolig nærende, appetitlig og velsmagende ret fra det traditionelle kasakhiske køkken, som er let at tilberede derhjemme. For at implementere en interessant kulinarisk idé i dit køkken, brug den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.
Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Kylling - 2,5 kg.
- Kartofler – 3 stk.
- Løg - 2 stk.
- Nudler til beshbarmak – 300 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Vand - 4 l.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.
Trin 2. Kog kyllingen i saltet vand i cirka en time.
Trin 3. Skræl kartoflerne og løgene. Vi skyller grøntsagerne under vand. Vi sender kartoflerne til at koge i kyllingebouillon.
Trin 4. Skær løget i ringe og kom det i bradepanden. Tilsæt salt, kværnet peber og laurbærblad. Svits i en lille mængde hønsebouillon.
Trin 5. Fjern den færdige kylling og kartofler. Lad en del af bouillonen blive i gryden, si den anden del til servering.
Trin 6. Læg nudlerne i en gryde med bouillon. Bring i kog og kog i 5 minutter, indtil de er møre.
Trin 7. Skær kartoflerne i kvarte. Skil kyllingekødet fra benet.
Trin 8. Læg kartofler med kylling og nudler på en flad tallerken. Dæk med løg.Den appetitlige beshbarmak er klar. Server med bouillon!
Kylling beshbarmak i en kedel på komfuret
Kylling beshbarmak i en kedel på komfuret er en utrolig velsmagende og rig ret til din familiemiddag eller feriebord. En sådan godbid vil fodre et stort firma og vil ikke efterlade nogen ligeglade. Vær sikker på at notere den gennemprøvede opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen.
Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Kyllingeskinke – 0,7 kg.
- Løg - 3 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Nudler til beshbarmak – 400 gr.
- Laurbærblad - 3 stk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Søde ærter – 5 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Læg kyllingelår i vand og bring det i kog.
Trin 2. Dyp løghovedet og gulerodsstykkerne i bouillonen.
Trin 3. Salt grydens indhold.
Trin 4. Tilsæt allehånde og laurbærblad. Kog det hele til kyllingen er færdig.
Trin 5. Skær de resterende løg i kvarte. Steg dem let i vegetabilsk olie.
Trin 6. Hæld noget bouillon i løget. Salt efter smag.
Trin 7. Svits løget, indtil det er karamelliseret.
Trin 8. Kog nudlerne til beshbarmak og læg dem på en tallerken. Tilsæt lidt løg.
Trin 9. Bland ingredienserne.
Trin 10. Overfør dem forsigtigt til en flad plade.
Trin 11. Fjern kødet fra bouillonen, adskil det fra benet og læg det på en tallerken med nudler.
Trin 12. Læg de resterende løg ud.
Trin 13. Peber godbidden efter smag.
Trin 14. Si bouillonen på enhver bekvem måde og hæld den i dybe tallerkener.
Trin 15. Appetitlig kylling beshbarmak i en kedel på komfuret er klar. Server med bouillon og nyd!
Kylling beshbarmak med hvidløg
Kylling beshbarmak med hvidløg er let at tilberede derhjemme. Den færdige kasakhiske ret vil være utroligt tilfredsstillende, rig på smag og aromatisk. Sørg for at prøve at tilberede det i dit køkken ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Forkæl dig selv og dine kære!
Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Kyllingelår – 2 stk.
- Kartofler – 4 stk.
- Hvidløg - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Mel – 0,5 kg.
- Æg - 1 stk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Optø og vask kyllingestykkerne på forhånd.
Trin 2. Fyld benene med vand. Salt efter smag og kog indtil kødet og bouillonen er klar.
Trin 3. Forbered nudlerne til beshbarmak. Du kan forberede det selv. For at gøre dette skal du ælte en stram dej fra mel, vand og æg, rulle den tyndt ud og skære i firkanter.
Trin 4. Skræl og vask kartoflerne.
Trin 5. Læg grøntsagerne i bouillonen. Kog den til den er færdig.
Trin 6. Læg kartoflerne og kyllingen på en tallerken. Lad det køle lidt af.
Trin 7. Si en del af bouillonen og reserver til servering. I en anden del koges nudlerne i 5 minutter efter kogning.
Trin 8. Læg de færdige nudler med en hulske på en flad tallerken.
Trin 9. Læg forsigtigt alle nudelstykkerne ud.
Trin 10. Læg udbenet kylling og kartofler på nudlerne. Hæld lidt bouillon i og drys med hakket hvidløg.
Trin 11. Duftende beshbarmak med kylling og hvidløg er klar. Server med bouillon!
