Birkesaft derhjemme

Birkesaft er en universel base for mange hjemmelavede drinks. Du kan bruge den til at tilberede forskellige typer kvass og andre produkter. Den kulinariske idé vil fungere som en naturlig erstatning for mange typer køleprodukter. Bemærk 10 gennemprøvede opskrifter med trin-for-trin beskrivelser.

Hvordan laver man kvass fra birkesaft med rosiner derhjemme?

Hjemmelavet kvass, rig på smag, kan laves af birkesaft og rosiner. Drikken slukker perfekt tørsten og fungerer også som en erstatning for limonade. Kan serveres med bagværk!

1. 
   Hvordan tilbereder man birkesaft derhjemme? Si saften gennem ostelærred flere gange. Hæld det straks i rene og tørre glas.
2. 
   Sorter rosiner og tørrede æbler fra separat.Om nødvendigt kan ingredienserne vaskes og tørres.
3. 
   Placer de forberedte tørrede frugter i krukker med væske.
4. 
   Dæk stykkerne tæt med plastiklåg og lad det gære ved stuetemperatur i 3-4 dage.
5. 
   Lys og rig kvass lavet af birkesaft er klar. Si og hæld i glas!

---

Hvordan forbereder man birkesaft til langtidsopbevaring til vinteren?

Lyst smagende birkesaft kan tilberedes i krukker til vinteren. Drikken vil have en lang holdbarhed og kan bruges hele året rundt. Serveres afkølet med bagværk eller andre desserter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Birkesaft - 1 l.
• Sukker - 60 gr.
• Tørret mynte - efter smag.
• Citron - ¼ stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Birkesaft skal først filtreres. For at gøre dette kan du folde gaze flere gange.

2. Kom sukker og citronskiver i gryden med saft.

3. Tilsæt tørret mynte her. Varm indholdet op, indtil sukkeret er helt opløst. Det er vigtigt ikke at bringe saften i kog.

4. Hæld den varme juice i steriliserede glas. Vi lukker dem med låg og lægger dem i en stor gryde med kogende vand. Hold dem der i 10-15 minutter.

5. Tag glassene af panden og vend dem på hovedet. Lad det stå helt afkølet.

6. Birkesaft i krukker er klar. Du kan prøve det eller opbevare det!

Duftende birkesaft med appelsin i 3 liters glas

En hurtig måde at tilberede aromatisk birkesaft på er med tilsætning af appelsin. Drikken vil glæde dig med en let citrusaroma og moderat sød smag. Serveres afkølet!

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 3 l.
• Sukker - 160 gr.
• Orange – 0,5 stk.
• Citronsyre - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Si birkesaften flere gange med gaze.

2. Skær appelsinen i skiver. Fjern forsigtigt frøene.

3. Læg de forberedte appelsinskiver på bunden af ​​en tør og ren krukke.

4. I en gryde blandes saften med sukker og citronsyre. Bring indholdet i kog og rør konstant, indtil de tørre ingredienser er opløst.

5. Hæld den varme saft i krukken med appelsiner. Luk låget og lad det stå helt afkølet.

6. Den afkølede juice er klar til at drikke. Kan opbevares køligt.

Hvordan tilbereder man forfriskende birkesaft med citron i krukker?

Hjemmelavet birkesaft er en ægte redning fra tørst. Du kan selv lave en simpel drink med tilsætning af citron. Dette produkt vil glæde dig med en let surhed og lys aroma.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 3 l.
• Sukker - 200 gr.
• Citron – 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du forsigtigt filtrere birkesaften. Det er praktisk at gøre dette gennem gaze eller en fin metalsigte.

2. Kombiner det tilberedte produkt med sukker i en gryde. Rør rundt og bring det i kog. Den tørre ingrediens skal være helt opløst i væsken.

3. Vask en halv citron og skær den i tynde skiver. Knoglerne kan fjernes med det samme.

4. Læg citronskiver i rene glas og fyld dem med kogende saft. Vi lukker beholderne med låg og placerer dem på et køligt sted, indtil de afkøles helt.

5. Duftende birkesaft med en citrusnote er klar. Serveres afkølet.

Utrolig velsmagende drik lavet af birkesaft med rosiner og honning

Et hjemmelavet produkt lavet af birkesaft, aromatisk honning og rosiner vil glæde elskere af naturlige drikkevarer. Den kolde forberedelse vil være rig på smag og let kulsyreholdig. Brug i stedet for limonade.

Tilberedningstid: 3 dage

Forberedelsestid: 2 dage

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 3 l.
• Honning - 2 spsk.
• Rosiner - 1 spsk.
• Citronsyre - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Først renser vi birkesaften for mulige forureninger. Dette kan gøres ved at spænde.

2. Vask rosinerne hver for sig, og lad dem tørre på papirservietter. Vi bruger ikke fordærvede frugter.

3. Forbered en ren beholder til tilberedning af drikken. Du kan tage en krukke, flaske eller kande.

4. Hæld den rensede saft i retterne, rør honning og citronsyre i. Vi nedsænker også en håndfuld rosiner her og efterlader tilberedningen ved stuetemperatur i 2-3 dage.

5. Efter et stykke tid filtreres den færdige drik igen, afkøles og smages til!

Konservering af birkesaft til langtidsopbevaring med citronsyre

Hjemmelavet birkesaft er ikke svært at forberede til langtidsopbevaring. For at gøre dette skal du bruge citronsyre. Prøv en hurtig opskrift på en lækker dåsedrik.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 3 l.
• Sukker - 150 gr.
• Solbærgren – 4 stk.
• Citronsyre - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg solbærkviste på bunden af ​​en steriliseret glaskrukke.

2. Si birkesaften separat gennem ostelærred. Vi gentager proceduren flere gange.

3. Hæld den tilberedte juice i gryden. Rør det med sukker og citronsyre. Bring i kog og tag af komfuret.

4. Hæld den varme væske i en krukke med ribs.Luk den med et jernlåg og lad den stå til den er helt afkølet.

5. Birkesaft er klar! Kan opbevares i lang tid i et køligt rum.

Kvass fra birkesaft med rosiner på plastikflasker

Den lyse smag af hjemmelavet kvass kan opnås ved at tilberede den med birkesaft. Tjek denne interessante opskrift på plastikflasker med tilsætning af rosiner. Du vil nyde den hurtige tilberedningsproces.

Tilberedningstid: 4 dage

Forberedelsestid: 3 dage

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 1,5 l.
• Sukker - 60 gr.
• Rosiner - 30 gr.
• Tørrede æbler - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Si forsigtigt birkesaften gennem en fin sigte eller ren gaze foldet flere gange. Proceduren kan gentages flere gange.

2. Vi får en ren, ensartet nuance af juice.

3. Hæld den tilberedte væske gennem en tragt i en ren og tør plastikflaske.

4. Læg forvaskede rosiner, tørrede æbler og sukker i samme flaske. Skru låget godt på, ryst og lad det stå et lunt sted i 3-4 dage.

5. I løbet af denne tid vil drikken gære tilstrækkeligt. Så kan du si den, afkøle den og servere den!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af kompot af birkesaft

En original hjemmelavet kompot kan tilberedes af birkesaft. Drikken kommer ud moderat sød og med en behagelig let aroma. Server med kager eller desserter.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 1,5 l.
• Sukker - 120 gr.
• Orange – 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Si forsigtigt birkesaften gennem tæt foldet gaze eller en sigte flere gange. Der må ikke være kviste eller sandkorn.

2. Vask en halv appelsin og del den i tynde cirkler.Frøene kan fjernes på forhånd.

3. Kom den sigtede saft i en gryde med sukker. Opvarm og rør grundigt, indtil det tørre produkt er helt opløst.

4. Nedsænk derefter appelsinstykkerne i væsken. Bring indholdet i kog, kog i yderligere 2-3 minutter.

5. Tag birkekompotten af ​​varmen, afkøl den helt og hæld på glas. Du kan prøve!

Rig og meget velsmagende kvass lavet af birkesaft med byg

For at gøre hjemmelavet kvass rig og kulsyreholdig, tilbered den med birkesaft og byg. Denne gennemprøvede opskrift vil glæde dig med en enkel kulinarisk proces. Smagen af ​​den færdige drink vil helt sikkert blive værdsat af dine kære og gæster.

Tilberedningstid: 5 dage

Forberedelsestid: 4 dage

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 2 l.
• Byg - 2 spsk.
• Rosiner - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter først rosinerne fra. Vi tager kun friske varer. Vi vasker det og lader det tørre.

2. Mål derefter den nødvendige mængde byg op og læg den i en godt opvarmet stegepande. Steg i 2-3 minutter, indtil farven skifter. Sørg for, at ingrediensen ikke brænder på.

3. Derefter filtreres birkesaften. Det er tilrådeligt at gøre dette flere gange, så der ikke er nogen forurening tilbage. Brug ostelærred eller en fin sigte.

4. Skyl krukken eller flasken. Læg byg og rosiner heri og hæld den rensede saft i. Luk beholderen med låg og opbevar ved stuetemperatur i 4-5 dage.

5. Lyst og kulsyreholdigt kvas lavet af birkesaft og byg er klar. Afkøl drinken, hæld den i glas og server!

Hvordan laver man selv hjemmelavet birkekvass med rugbrød og rosiner?

Kulsyreholdig hjemmelavet kvass tilberedes ofte med rugbrød og rosiner. Tilbyder en original opskrift med birkesaft.Glæd dine kære eller gæster med en lys hjemmelavet drink.

Tilberedningstid: 4 dage

Forberedelsestid: 3 dage

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 2 l.
• Rugbrød - 3 skiver.
• Rosiner - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Del rugbrødsskiverne i små tern. Arranger dem i en form eller bageplade, bag i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

2. Dernæst sorterer vi rosinerne fra fordærvede partikler. Skyl derefter produktet og lad det tørre.

3. Si bunden af ​​drikken - birkesaft, gennem flere lag gaze eller en fin sigte.

4. Hæld ren juice i en krukke eller flaske. Dyp varme kiks og rosiner i det. Vi lukker emnet og holder det i 3 dage ved stuetemperatur.

5. Efter tre dage vil gæringen ske. Herefter sir vi den færdige drink, afkøler den i køleskabet i flere timer og serverer!