Hjemmelavet belyashi

Belyashi er en lækker og tilfredsstillende godbid for hele familien. Rød belyashi med et saftigt fyld vil tjene som en fremragende snack. Det er ikke svært at forberede et sådant produkt. For at gøre dette skal du notere dig det kulinariske udvalg af ti meget velsmagende opskrifter derhjemme med trin-for-trin fotografier.

Klassisk belyashi med hakket kød i en stegepande

Klassisk belyashi med hakket kød i en stegepande er en velsmagende og tilfredsstillende forkælelse for hele familien. Dette produkt kan spises almindeligt eller serveres sammen med varme frokostretter. For at forberede derhjemme skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder.

1. 
   Klassisk belyashi kan nemt tilberedes derhjemme. I en dyb skål kombineres mel, tørgær, salt og sukker. Bland ingredienserne.
2. 
   Hæld i varmt vand og vegetabilsk olie.Bland blandingen med en røremaskine eller i hånden.
3. 
   Ælt til en fast klump, dæk den med husholdningsfilm og lad den stå i 30-60 minutter.
4. 
   Hak løget til fyldet og steg det, indtil det er gennemsigtigt i vegetabilsk olie.
5. 
   Lad os tilberede hakket kød. Du kan tage færdiglavet kød eller male kødet gennem en kødhakker.
6. 
   Ælt den færdige dej med hænderne og rul den til et tyndt lag.
7. 
   Del dejen i cirkler, i midten af ​​hvilke vi placerer fyldet af hakket kød, løg, salt og peber.
8. 
   Dæk fyldet med dej og form pæne hvider.
9. 
   Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Læg hviderne her og steg dem gyldenbrune på alle sider.
10. 
    Klassisk belyashi med hakket kød i en stegepande er klar. Server til bordet!

---

Stegt belyashi med kefirdej

Stegt belyashi med kefirdej bliver utroligt luftig og saftig. Sådan en godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Færdiglavet belyashi vil tjene som en fremragende snack for hele familien.

Tilberedningstid – 1 time og 50 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Mel – 330 gr.
• Hakket kød - 250 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Frisk/tørgær – 15 g/1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Store løg – 0,5 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter.

Trin 2. Vi fortynder gæren i varm kefir, supplerer den med 2 spiseskefulde vegetabilsk olie.

Trin 3. Tilsæt 100 gram mel og bland det hele godt. Vi tager det til et varmt sted.

Trin 4. Efter at dejen er klar, tilsæt salt til den.

Trin 5. Hæld det resterende mel i og ælt til en homogen dej, der danner en pæn klump.Lad stå et lunt sted i 1 time.

Trin 6. Bland hakket kød, hakket løg, salt og peber til fyldet.

Trin 7. Ælt dejen med hænderne, del den i pæne kugler og tryk dem med hænderne. Rul den ud.

Trin 8. Læg fyldet i midten af ​​hver cirkel. Bring kanterne af dejen sammen omkring fyldet, og lad et lille hul i midten.

Trin 9. Steg belyashi indtil gyldenbrun i en stegepande med vegetabilsk olie. Overfør dem derefter til køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.

Trin 10. Stegt belyashi med kefirdej er klar. Hjælp dig selv!

Belyashi fra gærdej i ovnen

Belyashi lavet af gærdej i ovnen vil glæde dig med kombinationen af ​​en delikat luftig dej med et saftigt kødfyld. Denne godbid vil tjene som en solid og velsmagende snack for hele familien. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid – 1 time og 40 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Mel – 0,5 kg.
• Mælk - 200 ml.
• creme fraiche - 50 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.
• Æg - 1 stk.
• Tørgær - 8 gr.
• Hakket kylling - 350 gr.
• Løg - 250 gr.
• Vand - 50 ml.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Æggeblomme - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg kyllingeæg, sukker og halvdelen af ​​saltet i en dyb skål. Pisk med en gaffel.

Trin 2. Hæld varm mælk her og tilsæt creme fraiche. Bland godt.

Trin 3. Tilsæt derefter vegetabilsk olie.

Trin 4. Sigt melet og tilsæt tørgær.

Trin 5. Ælt en homogen elastisk dej.

Trin 6. Placer emnet på et varmt sted i 30-40 minutter.

Trin 7. Kombiner det hakkede kød med hakket løg. Salt, peber og bland. Tilsæt lidt vand.

Trin 8Del den hævede dej i pæne kugler. Rul dem til cirkler og læg fyldet i midten. Forsegl kanterne af dejen sammen, og efterlad et lille hul.

Trin 9. Overfør emnerne til en bageplade med pergament. Overtræk dem med pisket blomme.

Trin 10. Bag belyashien ved en temperatur på 180 grader i cirka 30-35 minutter.

Trin 11. Belyashi lavet af gærdej i ovnen er klar. Server og nyd!

Doven belyashi med hakket kød i en stegepande

Dovne hvider med hakket kød i en stegepande er nemme at tilberede derhjemme. Denne originale godbid vil glæde dig med sin delikate smag og utrolige saftighed. Server som en nærende snack, toppet med creme fraiche eller aromatiske krydderurter.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Kefir - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sukker - 1 hvisken.
• Hakket kød - 200 gr.
• Løg - 50 gr.
• Grønt - 5 gr.
• Vegetabilsk olie - 80 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Hæld kefir i en dyb skål. Tilsæt et kyllingeæg, sukker, salt og kværnet sort peber til det.

Trin 3. Ryst til det er glat og sigt mel og bagepulver i.

Trin 4. Ælt blandingen, indtil alle klumper forsvinder.

Trin 5. Forbered fyldet. For at gøre dette skal du kombinere hakket kød, hakket løg, krydderurter, salt og peber.

Trin 6. Lav små flade koteletter af emnet.

Trin 7. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Hæld dejen i portionsvis med en ske. Læg fyldet i midten.

Trin 8. Dæk fyldet med lidt mere dej.

Trin 9. Steg stykkerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Trin 10Lazy belyashi med hakket kød i en stegepande er klar. Bring godbidden på bordet!

Væk hviderne i ovnen

Vak belyashi i ovnen bliver utrolig luftig, rosenrød og saftig indeni. Sådan en godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Dine kære vil sætte pris på dette produkt.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Smør - 140 gr.
• Kyllingeblomme - 2 stk.
• Bagepulver - 10 gr.
• Vand - 50 ml.

Til påfyldning:

• Kartofler – 3 stk.
• Hakket kød - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Ælt en stram, homogen dej fra mel, salt, revet smør, kyllingeblommer, bagepulver og vand.

Trin 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.

Trin 3. Kombiner kartofler med hakket kød, hakket løg, salt og krydderier. Ælte.

Trin 4. Rul dejen ud til en tyk pølse. Skær den i stykker.

Trin 5. Rul hvert stykke dej ud til en tynd cirkel.

Trin 6. Læg lidt fyld i midten af ​​hver cirkel.

Trin 7. Hæv kanterne af kagen til midten, klem dem og efterlad et lille hul.

Trin 8. Overfør stykkerne til en bageplade med pergament og bag i cirka 40 minutter ved 180 grader.

Trin 9. Vak hvider i ovnen er klar. Du kan prøve!

Hjemmelavet belyashi med kød og kartofler

Hjemmelavet belyashi med kød og kartofler er en lækker og utrolig nærende lækkerbisken for hele familien. Dette produkt kan spises almindeligt eller serveres sammen med varme frokostretter. For at forberede derhjemme skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel – 550 gr.
• Kartofler - 0,5 kg.
• Hakket kylling - 650 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Æg – 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Sodavand - på spidsen af ​​kniven.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kombiner terningerne af smør med det sigtede mel.

Trin 2. Vi begynder at male produkterne til fine krummer.

Trin 3. Tilsæt sodavand.

Trin 4. Tilsæt derefter lidt salt efter smag.

Trin 5. Lav en lille fordybning i blandingen og knæk hønseæggene her.

Trin 6. Mål den nødvendige mængde kefir.

Trin 7. Hæld kefir i den samlede masse.

Trin 8. Ælt dejen og overfør den til en arbejdsflade drysset med mel.

Trin 9. Kom dejklumpen i en pose og sæt den i køleskabet.

Trin 10. Til fyldet skræl og hak kartoflerne i små tern. Overfør kartoflerne i en dyb skål.

Trin 11. Læg hakket kød her. Tilsæt salt og kværnet sort peber.

Trin 12. Rør fyldet, indtil det er glat.

Trin 13. Lav en pølse af dejen og skær den i stykker.

Trin 14. Rul hver del til en cirkel. Læg fyldet i midten.

Trin 15. Hæv kanterne af kagen mod midten, klem dem sammen og efterlad et lille hul.

Trin 16. Overfør stykkerne til en bageplade med pergament og bag i cirka 45 minutter ved 180 grader.

Trin 17. Hjemmelavede hvider med kød og kartofler er klar. Hjælp dig selv!

Belyashi på gærdej med mælk

Belyashi lavet med gærdej med mælk udmærker sig ved sin kombination af mør, luftig dej med et saftigt kødfyld. Denne godbid vil tjene som en nærende snack for hele familien. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 600 gr.
• Mælk - 1 spsk.
• Frisk gær - 30 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 6 spsk.

Til påfyldning:

• Hakket kød - 0,5 kg.
• Løg - 3 stk.
• Vand - 100 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.

Til stegning:

• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kombiner hakket kød med hakket løg i en dyb skål.

Trin 2. Tilsæt salt, vand og peber til ingredienserne.

Trin 3. Bland fyldet grundigt.

Trin 4. Hæld varm mælk i en separat skål. Opløs sukker og gær heri.

Trin 5. Lad dejen stå et lunt sted i cirka 30 minutter.

Trin 6. Kombiner derefter dejen med mel, æg og vegetabilsk olie. Tilsæt salt fortyndet i en lille mængde vand.

Trin 7. Ælt en homogen elastisk dej.

Trin 8. Dæk det til med et håndklæde og lad det stå et varmt sted i 1-2 timer.

Trin 9. Del den færdige dej i lige store kugler.

Trin 10. Rul hver kugle til en cirkel og fyld med fyld. Saml dejen langs kanterne, og efterlad et lille hul i toppen.

Trin 11. Lad emnerne stå i 15-20 minutter.

Trin 12. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg belyashien på den, indtil den er lys brun.

Trin 13. Belyashi på gærdej med mælk er klar. Du kan forkæle dig selv!

Gærhvider på vand

Gærhvider på vand er luftige og rosenrøde lækkerier til dit bord med et saftigt kødfyld. Denne ret vil tjene som en velsmagende og tilfredsstillende snack. Sørg for at prøve at lave belyashi ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Vand - 150 ml.
• Tørgær - 1 tsk.
• Sukker - 2 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Til påfyldning:

• Hakket kød – 0,3 kg.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Til stegning:

• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Sigt hvedemel i en dyb skål. Hæld en portion sukker og salt i det, tilsæt gær. Bland ingredienserne grundigt.

Trin 3. Hæld først vegetabilsk olie og varmt vand i arbejdsemnet.

Trin 4. Ælt gærdejen. Vi danner en kugle af det, læg det i en skål og læg det på et varmt sted i 1 time. Dæk med et håndklæde for at forhindre forvitring.

Trin 5. Forbered fyldet. Læg hakket kød i en dyb skål. Tilsæt hakkede løg, salt og peber.

Trin 6. Bland fyldet grundigt.

Trin 7. Ælt den hævede dej med hænderne og del den i lige store stykker. Rul hvert stykke til en cirkel.

Trin 8. Læg en spiseskefuld kødfyld i midten af ​​cirklerne. Vi danner kalken ved at forbinde kanterne. Du kan danne en cirkel eller en trekant.

Trin 9. Hæld vegetabilsk olie i en dyb stegepande. Læg hviderne på og steg dem gyldenbrune på alle sider.

Trin 10. Læg hvider fra bradepanden på papirservietter eller håndklæder for at fjerne overskydende olie.

Trin 11. Gærhvider på vand er klar. Du kan prøve!

Luftige hvider som fnug med tørgær

Frodige luftige hvider med tørgær smelter bare i munden! Denne godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade; den vil glæde dig med sin delikate dej og saftige, nærende fyld. For at forberede hvide derhjemme skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Vand - 300 ml.
• Tørgær - 7 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Til påfyldning:

• Hakket kød – 0,3 kg.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 100 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Til stegning:

• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered dejen til dejen. Bland gær, sukker, salt og varmt vand. Tilsæt omkring fem spiseskefulde mel her. Dæk emnet til og lad det stå et varmt sted i 15-20 minutter.

Trin 2. Når dejen er klar, hæld vegetabilsk olie i og hæld det resterende mel i.

Trin 3. Ælt dejen. Dæk emnet og sæt det på et varmt sted i en time.

Trin 4. Forbered fyldet. Slib det pillede løg i en blender eller hak det fint med en kniv. Bland hakket kød, løg, kværnet sort peber, salt og lidt koldt vand. Blande.

Trin 5. Ælt dejen let med hænderne og læg den på arbejdsfladen. Del dem i lige store dele og rul dem til kugler. Lad dem stå i 5-10 minutter.

Trin 6. Ælt hver dejkugle til en flad kage. Læg fyldet i midten af ​​hvert stykke.

Trin 7. Klem kanterne af dejen og forbind dem i midten. Tryk let ned med håndfladen for at danne en rund tærte. Læg hviderne med sømsiden nedad på en overflade, der er smurt med vegetabilsk olie.

Trin 8. Opvarm vegetabilsk olie i en gryde eller dyb stegepande. Læg hviderne og steg dem ved middel varme, indtil de er gyldenbrune.

Trin 9: Overfør varme godbidder til et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.

Trin 10. Fluffy hvide som fnug, med tørgær er klar. Hjælp dig selv!

Belyashi med hakket kylling

Belyashi med hakket kylling er en utrolig velsmagende og tilfredsstillende forkælelse for hele familien.Dette produkt kan spises almindeligt eller serveres sammen med varme frokostretter. For at forberede derhjemme skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel – 600-700 gr.
• Kyllingebryst - 2 stk.
• Løg - 3 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet rød peber - 0,5 tsk.
• Mælk - 500 ml.
• Æg - 1 stk.
• Tørgær - 10 gr.
• Sukker - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opløs tørgær i varm mælk.

Trin 2. Tilsæt salt, sukker her og knæk hønseægget. Bland grundigt med et piskeris.

Trin 3. Sigt melet her og begynd at blande.

Trin 4. Ælt den elastiske dej og dæk den med film.

Trin 5. Lad dejen hæve et lunt sted. Dette vil tage cirka 30-60 minutter.

Trin 6. Slib kyllingebrystet gennem en kødhakker.

Trin 7. Rul også gennem de pillede løg. Tilsæt salt og peber.

Trin 8. Bland kyllingefyldet grundigt.

Trin 9. Del den færdige dej i lige store dele og rul dem i stramme cirkler. Læg fyldet i midten af ​​hver cirkel.

Trin 10. Dæk fyldet med dej og form pæne hvider.

Trin 11. Steg dem, indtil de er gyldenbrune i varm vegetabilsk olie.

Trin 12. Belyashi med hakket kylling er klar. Du kan servere den til bordet!