Protein omelet

Proteinomelet er en sund og nærende ret, der ikke kun kan indgå i din almindelige kost, men også i menuen for korrekt ernæring. Retten er utrolig enkel, men ser meget appetitlig ud, og børn elsker dens luftige konsistens. Du kan supplere denne proteinomelet med lette salater af grøntsager og urter; fisk og skaldyr: rejer, blæksprutte eller muslinger vil også passe perfekt her.

Proteinomelet i en stegepande

En proteinomelet i en stegepande vil ikke kun være en fremragende mulighed for proteinernæring og kost, men også en simpel lækker morgenmad. Omeletten tilberedes med pisket hvide tilsat mælk eller fløde, og kan suppleres med grøntsager og krydderurter.

1. 
   Skil forsigtigt æggehviderne fra blommerne i en separat skål. Tilsæt salt efter smag og pisk med et piskeris til en luftig masse, men ikke til tilstanden af ​​vedvarende toppe, som for en svampekage.
2. 
   Hæld derefter mælk i de piskede hvider og rør til en jævn masse.
3. 
   Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Hæld proteinblandingen i gryden, fordel den i et jævnt lag.
4. 
   Dæk gryden med låg og steg æggekagen uden omrøring i 7 minutter ved svag varme, hvilket gør den luftig og luftig.
5. 
   Fjern derefter dækslet. Der må ikke være væske tilbage i den bagte omelet.
6. 
   Kom proteinomelet kogt i en stegepande over på en tallerken og server varm, da den hurtigt sætter sig, når den afkøles. God appetit!

Diætproteindampet omelet

Den dampede proteinomelet viser sig mør, nærende og let. Denne ret kan tilberedes af proteiner, der er tilovers fra andre, allerede tilberedte bagværk eller saucer. Denne bløde proteinomelet kan serveres ikke kun til morgenmad.

Madlavningstid – 0,5 time

Madlavningstid – 5-10 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 5 stk.
• Mælk uanset fedtindhold - 100 ml.
• Bordsalt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til opskriften skal du bruge æg, mælk og lidt salt.

Trin 2. Vask mellemstore hønseæg godt under varmt vand, knæk og adskil hviderne fra æggeblommerne. Æggeblommer kan fx bruges i bagning, cremer eller hjemmelavet mayonnaise. Overfør hviderne til en skål.

Trin 3. Tilsæt 100 milliliter mælk og salt efter smag til hviderne. Pisk ingredienserne.

Trin 4. Dæk formen til dampning af retter i en multicooker med husholdningsfilm, så den flydende masse ikke siver ud. Hæld protein-mælkemassen i formen. Hæld vand i skålen i den mængde, der er angivet i instruktionerne til dit udstyr. Placer emnet i multikogeren, og aktiver tilstanden "Damp".

Trin 5. Diætproteinomelet, dampet i en langsom komfur, viser sig løs og luftig.

Trin 6. Fjern forsigtigt æggehvideomeletten fra formen og server med frisk brød og grøntsager. God appetit!

Proteinomelet i ovnen

En hvid omelet koger ret hurtigt i ovnen.Derudover betragtes den som en sund diætret på grund af dens høje proteinindhold og lave kalorieindhold. Omelet har dog ikke en tydelig smag, så den serveres sjældent uden tilsætningsstoffer. Normalt er disse grøntsager eller grøntsager.

Madlavningstid – 25-30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 4 stk.
• Bordsalt – 2-3 knivspidser.
• uparfumeret vegetabilsk olie - 1 tsk.
• Grønne løg - 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask et par grønne løg under rindende vand. Forbered hønseæg.

Trin 2. Bræk forsigtigt æggene og adskil hviderne fra blommerne. Læg hviderne i en skål, den skal være helt tør, ellers pisker hviderne ikke. Tilsæt også salt i skålen og pisk æggehviderne med en røremaskine. Tilsæt derefter hakkede grønne løg og rør langsomt.

Trin 3. Tænd ovnen på forhånd, så den varmer op til 180 grader. Smør en varmebestandig form med vegetabilsk olie og overfør den luftige masse.

Trin 4. Bag omeletten i 10-15 minutter. Afkøl derefter retten lidt i gryden.

Trin 5. Server æggehvideomelet med grøntsager eller pølse. God appetit!

Æggehvide omelet i mikroovnen

En proteinomelet i mikroovnen er en lækker og sund morgenmad på få minutter. Retten tilberedes uden særlige besvær eller besvær. Hvis du af en eller anden grund ikke kan lide eller ikke spiser blommer, så vil denne opskrift være nyttig.

Madlavningstid – 6 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Æggehvide - 1 stk.
• Mælk uanset fedtindhold - 1 spsk.
• Bordsalt - 1 knivspids.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Du kan tage ethvert grønt: persille, grønne løg, dild. Bræk forsigtigt ægget og adskil den hvide del.

Trin 2.Læg hviden i en helt tør beholder; blommen er ikke nødvendig i opskriften, brug den efter eget skøn. Vask et lille bundt grønt.

Trin 3. Pisk æggehviden med en knivspids salt, indtil der dannes et luftigt skum.

Trin 4. Hak det grønne fint med en kniv og tilsæt proteinblandingen.

Trin 5. Tilsæt også mælk og bland langsomt.

Trin 6. Anbring proteinblandingen i et stort krus. Sæt beholderen i mikrobølgeovnen. Bag omeletten ved maksimal effekt i 1 minut.

Trin 7. Server en hurtig og sund proteinomelet direkte i et krus. God appetit!

Proteinomelet i en langsom komfur

En proteinomelet i en langsom komfur er en ideel ret til diæternæring. Omeletten bliver luftig, let og kan tilberedes hver dag. Tilføj forskellige grøntsager, urter eller saucer til det, og du vil blive forsynet med en varieret kost til morgenmad.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Sød komælk – 4 tsk.
• Æggehvide – 4 stk.
• Bordsalt - 1 knivspids.
• Smør - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bryd forsigtigt kyllingeæggene, adskil hviderne fra æggeblommerne, du kan bruge en speciel enhed til dette. Overfør proteindelen til en dyb beholder, hvor du vil piske blandingen. Tilsæt en knivspids salt.

Trin 2. Pisk hviderne med en røremaskine, indtil der dannes luftigt skum.

Trin 3. Opvarm mælken lidt og hæld den i den resulterende proteinmasse.

Trin 4. Rør forsigtigt skummassen med en ske fra top til bund.

Trin 5. Smør silikoneforme med smør. Fordel proteinblandingen over dem.

Trin 6. Hæld den nødvendige mængde vand i multicooker-skålen. Læg en damprist ovenpå.Stil formene med proteinblandingen på risten.

Trin 7. Luk låget på multikogeren og kog omeletten i "Damp"-tilstand i 10 minutter. Server æggehvideæggekagen med friske krydderurter eller andet pålæg. God appetit!

Æggehvide omelet med grøntsager

Æggehvideæggekage med grøntsager er en velsmagende og afbalanceret ret, som bestemt bør være i din kost. Grøntsager er en kilde til fiber, som fremmer en god fordøjelse, og æggehvider er et værdifuldt næringsrigt produkt, der absorberes fuldstændigt af kroppen og kun giver fordele.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Æggehvider – 3 stk.
• Lille løg - 1 stk.
• Sød peberfrugt - 1 stk.
• uparfumeret vegetabilsk olie - 1 tsk.
• Bordsalt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Dild - 2 grene.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil et meget lille løghoved og skær det i tynde halve ringe eller kvarte.

Trin 2. Skær peberfrugten i to, fjern stilkens fastgørelsespunkter, skær de hvide skillevægge ud med frøene. Skær frugtkødet i små strimler.

Trin 3. Hæld omkring en teskefuld vegetabilsk olie på den opvarmede overflade af stegepanden. Steg først løgene i et par minutter. Tilsæt derefter peberfrugten og kog tildækket i yderligere 5 minutter.

Trin 4: Læg æggehvider i en tør skål. Tilsæt salt og kværnet peber til dem. Ryst dem lidt med en gaffel.

Trin 5. Hæld proteinmassen i bradepanden med de stegte grøntsager. Når æggekagen har sat sig lidt, skal du bruge en spatel til at løfte den ene kant af tortillaen og folde æggekagen på midten.

Trin 6. Steg æggehvideomeletten med grøntsager i yderligere et minut på hver side.Læg derefter fadet på en tallerken og drys med hakket dild. God appetit!

Proteinomelet med tomater

Proteinomelet med tomater er en universel ret til morgenmad, frokost eller aftensmad. Det kan suppleres med grøntsager, krydderurter og nogle pølser. Vi foreslår at prøve versionen med tomater, den har en vidunderlig smag og konsistensen er meget delikat.

Madlavningstid – 0,5 time

Madlavningstid – 15-25 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 3 stk.
• Tomater - 0,5 stk.
• Smør – til smøring af formen.
• Mælk uanset fedtindhold - 100 ml.
• Bordsalt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle ingredienser til fremstilling af en omelet. Tag tre mellemstore æg, en halv stor tomat eller en lille grøntsag. Du kan tage mælk med ethvert fedtindhold og tage det ud af køleskabet på forhånd.

Trin 2. Adskil hviderne fra æggeblommerne på enhver bekvem måde. Pisk æggehviderne med en gaffel eller piskeris.

Trin 3. Hæld mælk i proteinmassen, tilsæt salt efter smag og bland godt igen. Hvis mælken er kold, varmes den lidt op i mikroovnen.

Trin 4. Smør et varmebestandigt fad med smør og læg proteinmassen heri. Tænd ovnen og indstil temperaturen til 180 grader.

Trin 5. Skær tomaten i tern og læg grøntsagsskiverne i proteinblandingen.

Trin 6. Bag æggehvideomeletten med tomater i ovnen i 15 minutter.

Trin 7. Hvis det ønskes, kan du drysse omeletten med hakkede krydderurter inden servering. God appetit!