Kalkunlår i ovnen

Kalkunlår i ovnen er en interessant mulighed for din hjemmelavede frokost eller middag. Den færdige ret vil være meget mør, nærende og sund. Server den med grøntsager, korn og andre tilbehør efter din smag. For at tilberede fjerkræ i ovnen anbefaler vi at bruge gennemprøvede trin-for-trin opskrifter fra et færdiglavet kulinarisk udvalg.

Saftig kalkunlårfilet bagt i ovnen

Kalkunlårfilet er saftig og blød. Tilbered den i ovnen til en stor familiemiddag eller feriebord. Takket være en enkel opskrift får du et velsmagende og aromatisk produkt.

1. 
   Hvordan bager man et kalkunlår lækkert i ovnen? Skyl kalkunen i koldt vand og lad den tørre.
2. 
   Hæld tkemalisauce over kødet, drys med salt, hakket hvidløg og krydderier efter smag. Lad produktet sidde i køleskabet i cirka 1 time.
3. 
   Læg den marinerede filet i et ovnfast fad beklædt med folie.
4. 
   Pak kødet helt ind i folie og bag i 1 time ved 200 grader. Derefter reduceres varmen til 180 grader og koges i yderligere 30 minutter.
5. 
   Saftig kalkunlårfilet er klar. Del produktet i portioner, tilsæt aromatisk persille og server.

---

Mørt, udbenet kalkunlår bagt i ovnen

Blødt og saftigt kalkunkød er ideelt til en lækker frokost eller aftensmad. Fuldend produktet med dit yndlings tilbehør og server. Velegnet til feriemenu.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunlår – 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Malet ingefær – 0,5 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad smørret smelte lidt. Tilsæt derefter citronsaft, salt, paprika og malet ingefær. Pisk blandingen grundigt.

2. Fjern knoglen fra kalkunlåret. Vi vasker selve produktet og belægger det grundigt med olie.

3. Læg det tilberedte lår i et ovnfast fad. Dæk ingrediensen med folie og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i 1 time.

4. Fjern folien 20 minutter før klargøring. Dette vil gøre kødstykket brunere.

5. Del den færdige bløde kalkun i skiver, læg på tallerkener og server sammen med tilbehøret. God appetit!

Lækkert kalkunlår bagt i et ærme

En original og lækker mulighed for en familiemiddag er et kalkunlår bagt i et ærme.Takket være denne metode bliver retten sprød udenpå, blød og saftig indeni.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunlår – 1 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Paprika - 0,5 spsk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Laurbærblad -2 stk.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kalkunlåret grundigt under vand og tør det. Det er ikke nødvendigt at fjerne skrællen. Vi vil forberede de nødvendige krydderier på forhånd.

2. Gnid kødet med salt, paprika og en lille smule suneli humle.

3. Vi laver små huller i produktet og putter fed hvidløg og sorte peberkorn i dem.

4. Læg låret sammen med laurbærblade i en bagemuffe. Vi binder det på begge sider og bager i 1 time ved 200 grader. Bagefter kan du rive ærmet af, reducere graderne og holde retten i yderligere 15 minutter.

5. Det færdige kalkunlår bliver saftigt og gyldenbrunt. Del retten i portioner og server!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af kalkunlår i folie

Du kan bage et mørt kalkunlår i folie. Denne tilberedningsmetode gør retten mere saftig og blød indeni. En lys og tilfredsstillende kulinarisk løsning velegnet til familiemiddage og feriemenuer.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 kg.
• Hvidløg - 4 fed.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Balsamicoeddike - 30 ml.
• Salt - efter smag.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.
• Paprika - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl kalkunlåret under koldt vand, og tør det derefter af med køkkenrulle.

2.I en separat skål kombineres salt, paprika, stødt sort peber, hakket hvidløg, rosmarin og olie med eddike.

3. Bland den krydrede kødmarinade grundigt.

4. Dyp kødet i den tilberedte blanding med krydderier. Stil i køleskabet i 30-60 minutter.

5. Læg låret i folie efter marinering. Hæld den resterende dressing over toppen af ​​produktet.

6. Pak folien tæt ind og sæt emnet i en ovn forvarmet til 200 grader i halvanden time.

7. Åbn folien 10-20 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen.

8. Det brunede kalkunlår er klar. Tag den ud af ovnen og lad den køle lidt af.

9. Skær det færdige fad i små stykker og server. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på kalkunlår med kartofler i ovnen

En appetitlig ret til en familiemiddag er lavet af kartofler og kalkunlår. Næringsrig mad bliver saftig og smagfuld efter tilberedning i ovnen. Din familie vil sætte pris på det!

Tilberedningstid: 1 time 50 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunlår – 1 stk.
• Kartofler – 10 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kør koldt vand over kalkunlåret. Skræl kartoflerne og vask dem også.

2. Forbered krydderier til tilberedning af retten. Du kan bruge kødkrydderier, kværnet peberfrugt eller tørret hvidløg.

3. Drys maden generøst med salt og krydrede krydderier.

4. Læg kartoflerne med låret i bagemuffen. Hæld to spiseskefulde olie her og bind på begge sider. Bland forsigtigt ingredienserne og sæt dem i ovnen i 1 time. Kog først ved en temperatur på 200 grader.

5. Efter en time reduceres ovntemperaturen, ærmet skæres over og retten bages i yderligere 30 minutter.

6.Læg det færdige fad på tallerkener. Kalkunlåret kan skæres i mindre stykker. Klar, server!

Hvordan man lækkert bager et kalkunlår med grøntsager i ovnen?

Et saftigt kalkunlår kan bages i ovnen sammen med grøntsager. Du modtager en appetitlig og farverig kødret med tilbehør til din frokost eller aftensmad. Opskriften egner sig også til en feriemenu.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kalkunlår – 2 stk.
• Kartofler – 5 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Sojasauce - 120 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. I en lille tallerken kombineres sojasovs, hakkede fed hvidløg og krydderier efter smag. Røre rundt.

2. Hæld den tilberedte sauce over de optøede og vaskede kalkunlår. Lad kødet marinere i 30-40 minutter.

3. Skræl på dette tidspunkt grøntsagerne. Skær kartofler og gulerødder i store skiver, løg i halve ringe. Læg ingredienserne i et ovnfast fad. Drys med salt og vand med vegetabilsk olie.

4. Læg kalkunlår marineret i sojasovs ovenpå. Bag retten i halvanden time ved en temperatur på 180-200 grader.

5. Afkøl den færdige ret lidt og server. God appetit!

Blødt og saftigt kalkunlår på benet, bagt i ovnen

Du kan bage et lækkert kalkunlår på benet i ovnen. Produktet vil komme ud saftigt, aromatisk og moderat krydret. Tjek denne enkle ret idé, der er perfekt til middage derhjemme eller ferier.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kalkunlår - 1 kg.
• Tørret hvidløg - 0,5 spsk.
• Tørret zira - 0,5 spsk.
• Paprika - 0,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Sojasovs - 3 spsk.
• creme fraiche - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl kalkunlåret under vand og tør det med køkkenrulle. Der er ingen grund til at fjerne knoglen.

2. I en separat tallerken kombineres de tørre ingredienser: salt, paprika, spidskommen og hvidløg. Bland krydderierne og gnid kødproduktet med dem.

3. Hæld derefter creme fraiche og sojasovs over låret. Vi lader emnet marinere i køleskabet. Minimum 30 minutter.

4. Læg det tilberedte lår i en bagemuffe, bind det på begge sider og sæt det i ovnen i 1 time og 20 minutter. Bages ved 200 grader.

5. Fjern det færdige lår fra ærmet, tilsæt krydderurter og grøntsager og server varmt.

En enkel og lækker kalkunlårrulleopskrift

Du kan lave en saftig og blød rulle af et kalkunlår. En solid kødret kan serveres til tilbehøret eller som forret til feriebordet. Det færdige kød vil være lige velsmagende både varmt og koldt.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunlår – 1 stk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Fransk sennep - 1 spsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask først kødet og tør det med køkkenrulle. Fjern derefter forsigtigt knoglen. For at gøre dette kan du lave små snit. Der skal være en stor filet tilbage.

2. Drys det tilberedte stykke kød med salt og kværnet sort peber. Gnid, så produktet er godt mættet med krydderier.

3. I en tallerken kombineres sojasovs med sennep. Vi skubber også de pillede hvidløgsfed her. Rør den resulterende blanding grundigt.

4. Dyp et stykke filet i den krydrede blanding.Lad produktet marinere i køleskabet i 1-2 timer.

5. Efter marinering rulles et stykke kød til en rulle. Vi binder det tæt med tråd og lægger det på en bageplade med folie. Bag retten i en ovn forvarmet til 200 grader i 1 time og 20 minutter.

6. Tag den færdige rulle ud af ovnen og lad den køle lidt af. Fjern forsigtigt trådene fra produktet.

7. Skær rullen i tynde skiver, læg på et fad og server. God appetit!

Saftig og smagfuld kalkunlårbøf i ovnen

En lækker kødbøf kan være en lys idé til en lille hjemmelavet middag. Forbered en kalkunlårfiletret. Det færdige produkt vil være saftigt, blødt og aromatisk.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kalkunlårbøf – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Sød peberfrugt - 1 stk.
• Tomatsauce - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Spray lårbøfferne med vand, og lad dem derefter tørre.

2. Gnid kødstykkerne med salt og drys med krydderier efter smag. Du kan bruge kværnet peber eller paprika.

3. Stryg de krydrede kødstykker på smørefolien.

4. Hæld produktet med tomatsauce og mayonnaise. Top med tynde skiver peberfrugt, som vi først fjerner frø fra.

5. Pak det tilberedte kalkunkød ind i folie. Vi laver et lille hul i toppen. Dette vil hjælpe kødet til at bage bedre.

6. Stil fadet i ovnen i 1 time. Kog ved 180 grader.

7. Fjern de færdige bøffer fra folien og læg dem på en tallerken. Kødretten kan suppleres med tilbehør eller krydderurter. God appetit!

Mørt og blødt kalkunlår bagt med æbler

Mørt og appetitligt kød kan bages i ovnen med æbler. Vælg kalkunlår til madlavning. Det færdige produkt vil være saftigt og blødt. Tjek denne idé til en farverig hjemmelavet middag.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunlår – 1 stk.
• Æble – 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Citron – 0,5 stk.
• Tørret basilikum - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Olivenolie - 60 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered produkterne i henhold til listen. Fjern forsigtigt benet fra kalkunlåret, skyl derefter kødet og tør det med køkkenrulle.

2. I en separat skål kombineres olivenolie, salt, kværnet peber, basilikum og finthakkede fed hvidløg. Pres lidt saft fra en halv citron. Rør blandingen.

3. Hæld den krydrede dressing over et stykke kød. Du kan lave små punkteringer flere steder for bedre imprægnering. Lad produktet marinere i 30 minutter.

4. Skyl æblerne under vand og skær dem i store stykker. Vi fjerner forsigtigt knoglerne.

5. Læg kalkunkød og æbler i en bagemuffe. Bind på begge sider, læg på en bageplade og sæt i ovnen i 1 time og 20 minutter. Bages ved 180 grader.

6. Afkøl det færdige produkt let og fjern det fra ærmet. Del kød og æbler i portioner og server. God appetit!