Bumble coffee er en forfriskende og forfriskende kaffecocktail lavet med varm eller kold espresso, appelsinjuice eller endnu bedre frisk juice og karamelsirup. Disse ingredienser hældes i høje glas i lag, så drikkens udseende minder om den stribede farve på en humlebi, som er der, dens navn kommer fra. Om sommeren tilsættes is til cocktailen. Opskrifterne er enkle, men kvaliteten af blandingen bestemmes af kvaliteten af de valgte ingredienser.
Bumble kaffe med appelsinjuice
Bumble kaffe med appelsinjuice i den klassiske version er lavet af espresso, frisk appelsinjuice og karamelsirup, men i denne enkle opskrift, som er praktisk til at behandle en stor virksomhed, tilbereder vi den kun af kaffe og juice. Kaffe er velegnet både instant og brygget på enhver måde. Server drinken kold.
- Instant kaffe 6 (teskefulde)
- Vand ½ (liter)
- orange 2 (ting)
- Melis 6 (teskefulde)
-
Bumble kaffe kan nemt tilberedes derhjemme. Hæld instant kaffe i en kande. -
Hæld en halv liter kogende vand over kaffen, tilsæt sukker, rør rundt og lad det køle helt af. -
Vask appelsinerne og pres saften ud med en hvilken som helst køkkengadget. -
Bland afkølet kaffe i en blender med appelsinjuice. -
Hæld den tilberedte humlekaffe med appelsinjuice i glas og lad det stå lidt, så drikken skiller sig i to lag og kaffen kommer ovenpå.Fuldend drinken med isterninger og server. God appetit!
Kaffe Bumble med appelsin og karamelsirup
Bumlekaffe med appelsin og karamelsirup er ret populær og er nem at tilberede derhjemme. Den kan serveres varm, men kun en kold drik vil have en speciel pikant smag. I denne opskrift skal du først forberede espressoen og afkøle den. Vi tager friskpresset juice, og for sødme og en klar adskillelse af lag tilføjer vi karamelsirup.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Espresso - 50 ml.
- Karamelsirup - 1 spsk.
- Appelsin – 400 gr.
- Isterninger - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Bryg espresso på forhånd, helst med en fransk presse. Hæld den bryggede espresso i en skål og afkøl helt i køleskabet.
Trin 2. Forbered derefter de resterende ingredienser til drinken. Pres saften af to appelsiner; vælg disse frugter, der er store, søde og har en tynd skal.
Trin 3: Placer et par isterninger i et højt glasglas og fyld dem med appelsinjuice for at fylde halvdelen af glasset. Hæld herefter forsigtigt karamelsiruppen i, ske for ske. Hæld afkølet espresso over siruppen.
Trin 4. Server den tilberedte Bumble-kaffe med appelsin- og karamelsirup med det samme til dessertbordet uden at blande lagene af drinken. God appetit!
Varm humlekaffe
Varm humlekaffe er tilberedt som supplement til morgenmaden eller som en varmende drink i den kolde årstid. Varm humle suppleres af en lille mængde krydderier; de tilsættes kaffen under brygning. Appelsinjuice kan bruges enten købt i butikken eller friskpresset. I denne opskrift tilbereder vi varm humle ved hjælp af en fransk presse, og bruger kanel og nelliker som krydderierne.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Malet kaffe - 4 tsk.
- Varmt vand - 200 ml.
- Appelsinjuice - 100 ml.
- Kanel - efter smag.
- Nellike - efter smag.
- Appelsinskive - til servering.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Hæld 4 spiseskefulde malet kaffe i en fransk presse, tilsæt stødt kanel og nelliker på spidsen af en kniv, tilsæt kogende vand og brygg kaffe. Varm serveringsglas i mikroovnen.
Trin 2. Hæld appelsinjuice i varme glas, helst ikke kolde.
Trin 3. Efter 4-5 minutter hældes varm kaffe i glas med appelsinjuice.
Trin 4. Tilføj en appelsinskive til den tilberedte varme humlekaffe, tilsæt en knivspids kanel på toppen og server med det samme. God appetit!
