Appetitlige auberginer passer godt til enhver type kød. Denne varme ret vil være en lys og tilfredsstillende idé til dit hjemmebord. At forberede godbidden er overhovedet ikke svært. Udnyt et udvalg af 10 trin-for-trin opskrifter med en detaljeret beskrivelse af processen!
- Grøntsagsgryderet af aubergine med kød, bagt i ovnen
- Grøntsagsgryderet fra aubergine med kød i en stegepande
- Stuvning med aubergine, kød, zucchini og kartofler
- Aubergine med kød, tomater og peberfrugt
- Kinesisk aubergine med kød - den lækreste opskrift
- Saftige auberginer med kød og kartofler, stuvet i en kedel
- Trin-for-trin opskrift til tilberedning af aubergine med kød og kål
- Auberginer fyldt med hakket kød
- Aubergine bagt med kylling og zucchini i ovnen
- Auberginegryderet med kød og grøntsager i en langsom komfur
Grøntsagsgryderet af aubergine med kød, bagt i ovnen
En lækker gryderet i ovnen er let at tilberede af aubergine og kød. Du kan servere en varm ret til frokost, middag eller et feriebord. En fremragende kulinarisk løsning til en stor virksomhed eller familie!
- Aubergine 1 (ting)
- Zucchini 1 (ting)
- Tomat 3 (ting)
- Kød 300 (gram)
- Parmesanost (eller anden hård ost) 100 (gram)
- Salt smag
- Kværnet sort peber smag
- Vegetabilsk olie til bagning
-
Hvordan tilbereder man grøntsagsgryderet fra aubergine med kød? Vask auberginerne og zucchinien grundigt. Skær grøntsagerne i tynde skiver. Det er ikke nødvendigt at fjerne skrællen fra unge frugter. -
Overfør grøntsagerne til en dyb skål, drys dem med salt, rør rundt og lad dem stå i 10 minutter. -
Vi skærer også det optøede kød i tynde stykker. De kan afvises. -
Læg zucchini og aubergine på en smurt bageplade. Bag produktet i 10 minutter ved 200 grader. -
Overfør de bagte skiver til en varmebestandig form. -
Dernæst lægger vi kødet. Drys den med sort kværnet peber. -
Læg derefter tynde skiver tomater ud og drys dem med revet ost. -
Tilbered retten i 30-40 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader. -
En appetitlig ret med kød og grøntsager er klar. Del i portioner og server!
Grøntsagsgryderet fra aubergine med kød i en stegepande
En enkel og hurtig måde at tilberede aubergine med kød på er i en stegepande. Denne godbid vil være saftig, velsmagende og aromatisk. Få en idé til en hjemmelavet frokost eller aftensmad.
Tilberedningstid: 40 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kød - 300 gr.
- Auberginer - 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Tomater - 3 stk.
- Hvidløg - 2 fed.
- Grønt - 1 bundt.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Smør - 1 spsk. l.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Optø og vask kødet, og skær det derefter i små stykker.
2. Vi vasker grøntsagerne og skærer dem også i små stykker med en kniv.
3. Steg løget i en stegepande med grøntsager og smør. Tilsæt straks kødet her.
4. Steg maden gyldenbrun og tilsæt gulerødder.
5. Tilføj auberginerne til den samlede masse.
6. Drys emnet med aromatiske krydderier efter smag og lad det simre i ca. 10-15 minutter.
7. Hak tomaterne og kom dem også i gryden med indholdet.
8. Pres hvidløgsfeddene her og tilsæt salt.Lad retten simre i yderligere 5-10 minutter ved svag varme.
9. Inden servering pyntes gryderet med friske aromatiske krydderurter. Parat!
Stuvning med aubergine, kød, zucchini og kartofler
En solid hjemmelavet gryderet kan laves af aubergine, zucchini, kartofler og kød. Retten er nem at tilberede, selv begyndere kan klare den. Prøv en interessant opskrift på en lækker frokost.
Tilberedningstid: 50 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Oksekød - 0,4 kg.
- Auberginer - 1 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Kartofler - 5 stk.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Vand - 150 ml.
- Vegetabilsk olie - 1,5 spsk. l.
- Grønt - til pynt.
Tilberedningsprocessen:
1. Del kødet i små stykker, som vi derefter steger i vegetabilsk olie, indtil det er lyst brunt.
2. Tilsæt derefter tern af gulerødder og løg.
3. Vi sender også stykker af zucchini og aubergine hertil.
4. Efter 5-7 minutter tilsættes peberfrugt til indholdet.
5. Skræl kartoflerne, skær dem i mellemstore stykker og læg dem i et fælles fad.
6. Salt derefter og drys indholdet med krydderier. Fyld med vand og lad det simre ved svag varme i cirka 30 minutter.
7. Pynt det færdige fad med aromatiske krydderurter og læg det på tallerkener. Parat!
Aubergine med kød, tomater og peberfrugt
Universelt fremstillet, auberginer kan tilberedes lækkert med kød, peberfrugt og tomater. En nærende godbid vil diversificere den sædvanlige frokostmenu. Tage til efterretning!
Tilberedningstid: 40 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Svinekød - 0,5 kg.
- Auberginer - 2 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Peberfrugt - 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 2 fed.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Snit løget tyndt. Steg grøntsagerne i en stegepande, indtil de er bløde.
2. Læg derefter små stykker svinekød ud. Kog i cirka 5 minutter.
3. Vi supplerer indholdet med auberginer, som vi først skærer i tern. Lad det simre i yderligere 10-15 minutter.
4. På dette tidspunkt, hak tomaterne.
5. Vi gør det samme med peberfrugt.
6. Læg grøntsagerne i den samlede masse, salt dem og drys med krydderier. Vi presser også hvidløget her. Rør rundt og lad retten simre i yderligere 5-7 minutter.
7. Auberginer med grøntsager og kød er klar. Del godbidden i portioner og server!
Kinesisk aubergine med kød - den lækreste opskrift
En utrolig velsmagende mulighed for at tilberede aubergine med kød - ifølge en kinesisk opskrift. Retten vil glæde dig med sin rige smag og aroma. Fantastisk idé til en familie frokost eller middag!
Tilberedningstid: 35 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Svinekød - 500 gr.
- Auberginer - 3 stk.
- Gulerødder - 2 stk.
- Peberfrugt - 2 stk.
- Hvidløg - 4 fed.
- Æg - 2 stk.
- Sojasovs - 150 ml.
- Tomatpasta - 1 spsk. l.
- Stivelse - 1,5 spsk. l.
- Eddike - 1 spsk. l.
- Sukker - 1 tsk.
- Vand - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær svinekødet i tynde strimler, tilsæt æggehvider og halvdelen af soyasovsen. Rør rundt og lad det marinere i 15 minutter.
2. Rul derefter kødet i stivelse, overfør det til en stegepande opvarmet med olie og steg til det er gyldenbrunt.
3. Skær peberfrugt og gulerødder i små stykker. Steg grøntsagerne separat, indtil de er bløde.
4. Skær auberginen i strimler, steg den i stivelse og en lille smule sojasovs.
5. Til saucen fortyndes tomatpure, resterende sojasovs, sukker og eddike i koldt vand.
6.Varm saucen op i en stegepande og kom alle ingredienserne i den. Rør forsigtigt og lad det simre i yderligere 3 minutter.
7. Tag godbidden af varmen, læg den på tallerkener og smag til. Parat!
Saftige auberginer med kød og kartofler, stuvet i en kedel
En saftig og nærende ret er lavet af aubergine, kartofler og kød. Til madlavning bruges en kedel, som giver dig mulighed for at bevare alle ingrediensernes ernæringsmæssige egenskaber og aromaer. Brug denne idé til en stor familiemiddag.
Tilberedningstid: 55 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Oksekød - 600 gr.
- Auberginer - 2 stk.
- Kartofler - 4 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Peberfrugt - 2 stk.
- Hvidløg - 2 fed.
- Tomater - 3 stk.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Laurbærblad - 1 stk.
- Grønt - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask auberginerne og skær dem i mellemstore stykker. Drys dem med salt, bland og lad dem stå i 15 minutter.
2. På dette tidspunkt opvarmes kedlen med olie. Steg kød, kartofler og gulerødder heri. Kog over moderat varme i cirka 20 minutter.
3. Tilsæt derefter løg og tynde stykker peberfrugt. Rør rundt og lad det simre i yderligere 7 minutter.
4. Læg aubergine og stykker af zucchini ud. Drys retten med salt og krydderier og tilsæt et laurbærblad. Rør forsigtigt og kog tildækket i 15-20 minutter.
5. 5 minutter før klargøring, tilsæt hakkede tomater til blandingen.
6. Overfør den færdige godbid fra kedlen til portionsplader, tilsæt friske krydderurter og server. Prøv det!
Trin-for-trin opskrift til tilberedning af aubergine med kød og kål
Du kan stuve auberginer med kål og kød på en interessant og velsmagende måde. En enkel og hurtig ret, der vil diversificere din hjemmemenu.Server til frokost eller aftensmad og glæd dine kære.
Tilberedningstid: 25 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Auberginer - 1 stk.
- Hvidkål - 250 gr.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hakket kød - 200 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask auberginen grundigt og fjern stilken. Skær derefter grøntsagerne i små tern.
2. Varm en stegepande op med olie og læg auberginestykkerne ud. Kog i 5-7 minutter.
3. Tilsæt derefter hakket løg og revne gulerødder.
4. Hak hvidkålen fint til en samlet masse. Lad det simre i 15 minutter.
5. Læg det optøede hakkekød i stykker. Drys indholdet med salt og peber.
6. Lad det simre ved svag varme i 10 minutter og rør rundt i retten med jævne mellemrum.
7. Saftige auberginer med kød og kål er klar. Læg på tallerkener og prøv!
Auberginer fyldt med hakket kød
En populær og elsket ret af mange er fyldte auberginer. Det er ikke svært at forberede. Godbidden vil tjene som en nærende snack eller en original appetitvækker til feriebordet. Prøv det!
Tilberedningstid: 50 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Auberginer - 0,5 kg.
- Hakket kød - 300 gr.
- Tomater - 3 stk.
- Løg - 2 stk.
- Hvidløg - 3 fed.
- Hård ost - 100 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til bagning.
- Grønt - til pynt.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask auberginerne, fjern stilkene og skær dem i to lange stykker.
2. Fjern forsigtigt frugtkødet fra halvdelene (det vil også være praktisk). Dette kan gøres ved hjælp af en almindelig spiseske.
3. Drys grøntsagerne med salt, lad det stå i 20 minutter, og skyl derefter under vand.
4. Lad frugtkødet blive i vandet i 20 minutter.
5. Efter et stykke tid klemmes frugtkødet ud og hakkes.
6. Pil løgene og hak dem fint med en kniv.
7. Vi gør det samme med fed hvidløg.
8. Skær tomaterne i tern.
9. Steg først løget i en stegepande med olie.
10. Tilsæt derefter hakket kød til løget. Rør og steg i yderligere 5-10 minutter.
11. Læg derefter auberginemassen ud.
12. Vi sender også tomater hertil. Salt og peber emnet og lad det simre i cirka 5 minutter.
13. Riv hård ost.
14. Fyld auberginehalvdelene med hakket kødfyld. Læg produktet på en bageplade med pergament.
15. Drys forretten med ost og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
16. Pynt den færdige ret med friske krydderurter og server. Du kan prøve!
Aubergine bagt med kylling og zucchini i ovnen
En sund og nærende idé til varm aubergine - med zucchini og kylling i ovnen. Den bagte ret er velegnet til en stor familie eller virksomhed. Brug en simpel trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid: 40 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kyllingebryst - 1 stk.
- Auberginer - 2 stk.
- Zucchini - 2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Grønne løg - 0,5 bundt.
- Hvidløg - 2 fed.
- Persille - til pynt.
- Salt - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Optø og vask kyllingebrystet.
2. Skær produktet i små tern. Læg dem i en bradepande med olie.
3. Tilsæt lidt vand og lad kyllingen simre i cirka 15 minutter.
4. Vask og hak auberginerne fint.
5. Vi gør det samme med zucchini.
6. Send grøntsagerne til kødet og fortsæt tilberedningen.
7. Tilsæt finthakket peber til blandingen.
8. Læg hakkede grønne løg her.Kog indholdet ved middel varme.
9. Dernæst tilføjer vi revne gulerødder.
10. Skær tomaterne i tern, pil hvidløget og hak det.
11. Overfør de tilberedte grøntsager til en fælles bradepande. Salt retten, rør rundt og lad den stå ved svag varme i 10 minutter.
12. Til sidst drysses emnet med frisk persille for smag.
13. Del den varme godbid i portioner og server. Prøv det!
Auberginegryderet med kød og grøntsager i en langsom komfur
En lyst smagende gryderet kan tilberedes med kød, aubergine og andre grøntsager. Du kan implementere denne kulinariske idé i en langsom komfur. Dette vil alvorligt spare din tid og kræfter.
Tilberedningstid: 1 time
Tilberedningstid: 40 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Svinekød - 300 gr.
- Auberginer - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Vand - 100 ml.
- Vegetabilsk olie - 30 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær svinekødet i mellemstore tern. Drys stykkerne med krydderier efter smag.
2. Forbered derefter grøntsagerne. Vi vasker dem og skærer dem på en måde, der passer dig. Gulerødder kan rives.
3. Hæld olie i multicookerskålen og tilsæt kødet. Vi forbereder det i stegetilstand.
4. Suppler produktet med løg og aubergine.
5. Tilsæt derefter gulerødder. Salt indholdet og tilsæt krydderier.
6. Dæk lagene med tomater, hæld lidt vand i og tænd for "gryderet"-tilstand i 40 minutter.
7. Efter lidt tid er den lækre gryderet helt klar. Læg fadet på tallerkener og server!
