Vandmeloner i krukker til vinteren

For at løfte humøret er der intet nemmere end at få en saftig, sød, sprød vandmelon fra skraldespandene. Denne dessert vil helt sikkert glæde dine venner og familie. Stol på dine smagspræferencer og vælg en af ​​de præsenterede opskrifter. Held og lykke med dine eksperimenter og godt humør.

Syltede vandmeloner til vinteren i krukker

Denne sukkersirup vil redde enhver usødet og endda smagløs vandmelon, og hvis du er heldig med frugten, kan du være sikker på et fremragende resultat.

1. 
   Hvordan tilbereder man lækker vandmelon i krukker til vinteren? Vi vasker vandmelonen godt med sæbe, så der ikke er snavs tilbage på skrællen, og sørg for at tørre den tør.
2. 
   Skær derefter den vaskede vandmelon tilfældigt i små skiver, så de nemt passer ind i glasset.
3. 
   Skær derefter det øverste lag af skorpen af ​​de forberedte skiver.
4. 
   Vi steriliserer glassene og fylder dem med vandmelonskiver. Fyld dem derefter med kogende vand og dæk dem med steriliserede låg.Lad dem stå i denne form ved stuetemperatur i 15-20 minutter.
5. 
   Efter denne tid, hæld vandet fra dåserne i en gryde og sæt det på lav varme. Så snart marinaden koger, opløs salt og sukker i den og tilsæt eddike mod slutningen. Rør alt godt og kog i cirka fem minutter. Hæld derefter den varme marinade i glas med vandmelon, rul lågene sammen og lad dem køle af, og vend dem på hovedet.

Nyd dit måltid!

Søde vandmeloner i krukker til vinteren derhjemme

For elskere og kendere af afbalanceret smag, råder vi dig til at se nærmere på vandmeloner på dåse i denne marinade. Karamelsmagen er trods alt fortyndet med den lille syrlighed af vineddike, som forhindrer kløende sødme.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20-25 min.

Serveringer – 15-20.

Ingredienser:

• Vandmelon - 1 stk.
• Granuleret sukker - 3 spsk. l.
• Salt - 1 spsk. l.
• Drueeddike (6%) – 4-5 spsk. l.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os starte med at forberede saltlagen. For at gøre dette skal du opløse salt og sukker i den nødvendige mængde vand og bringe i kog over medium varme. Andelene af ingredienser til saltlage er angivet pr. liter.

Trin 2. Skær samtidig den rene vandmelon i skiver sammen med skrællen. Det er vigtigt, at stykkerne passer nemt ind i krukken.

Trin 3. Vi fortsætter med at placere vandmelonskiverne i krukken og forsøger ikke at deformere dem.

Trin 4. Hæld eddike i den kogende lage og efter et par minutter fjern den fra varmen.

Trin 5. Hæld straks den varme saltlage i krukker med vandmeloner, dæk dem med låg og send dem til sterilisering.

Trin 6. Steriliser de fyldte glas inden for 15 minutter fra det øjeblik, vandet koger.

Trin 7Efter denne tid skal du fjerne glassene fra gryden, rulle lågene sammen og lade dem køle af til stuetemperatur.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan sylter man lækkert vandmeloner til vinteren i krukker?

I denne saltlage er vandmelonskiver perfekt bevaret indtil næste sommer, det vigtigste er ikke at være doven og overholde alle tidsgrænser.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20-25 min.

Portioner – 20.

Ingredienser:

• Vandmelon – 1-1,5 stk.
• Salt - 1 spsk. l.
• Granuleret sukker – 2-3 spsk. l.
• Bordeddike (9%) – 35 ml.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask forsigtigt vandmelonen med sodavand, så sværen er helt ren. Derefter tørres og skæres i tykke skiver.

Trin 2. Og vi skærer de samme skiver i trekanter, så de nemt passer ind i krukken.

Trin 3. Samtidig steriliserer vi glassene på den mest sædvanlige måde og lægger vandmelonskiver i dem. Hæld derefter kogende vand i glassene med vandmelon, dæk med låg og lad det stå i 10-15 minutter.

Trin 4. Dræn det afkølede vand fra glassene, tilsæt salt og sukker til det og kog i et par minutter. Dette er et nødvendigt trin for at forberede saltlagen. På dette tidspunkt hældes eddike i glassene.

Trin 5. Fyld glassene med kogende saltlage, rul lågene sammen og lad dem stå, indtil de er helt afkølet. Så sender vi den til opbevaring indtil den kolde vinter.

God appetit og godt humør!

Vandmeloner på dåse i krukker uden sterilisering med aspirin

Under steriliseringsprocessen kan vandmeloner blive blødere, hvilket ikke mange bryder sig om. Og aspirin i dette tilfælde vil bevare vandmelonskiverne og efterlade dem sprøde, saftige og hele, hvilket helt sikkert vil glæde dig og dine kære i den kolde vinter.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 20-25.

Ingredienser:

For en 3 liters krukke:

• Vandmelon - 1 stk.
• Granuleret sukker - 3 spsk. l.
• Salt - 1 spsk. l.
• Aspirin - 2 stk.
• Hvidløg – 5-6 tænder.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask vandmelonen og lad den tørre. På dette tidspunkt vil vi tage ud og måle den nødvendige mængde af andre ingredienser, som vil være nyttige for os under madlavningsprocessen.

Trin 2. Så vender vi tilbage til vandmelonen. Vi skærer skrællen af, og skærer frugtkødet i små stykker, så de nemt kan komme i en krukke.

Trin 3. Vi skærer også de pillede hvidløgsfed i små skiver.

Trin 4. Gå glat videre til sterilisering af glassene. Fyld dem derefter med hakket vandmelon og kogende vand. Lad det stå på denne måde, tildækket, i cirka fem minutter.

Trin 5. Dræn det varme vand fra glassene og sæt dem på lav varme. Og tilsæt hvidløg, perlesukker, salt og aspirin til vandmeloner. Lad alt være sådan uden omrøring.

Trin 6. Fyld glassene med kogende marinade og rul lågene sammen med en nøgle. Dette afslutter forberedelsen.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan ruller man vandmeloner med eddike i krukker til langtidsopbevaring?

Eddike er et næsten uundværligt konserveringsmiddel, hvis du er sikker på, at dine vandmelonskiver ikke flyver fra hinanden inden vinterens begyndelse. Det er også umuligt ikke at nævne, hvor krydret og moderat sød marinaden bliver, når den kombineres med vandmelonjuice.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 20.

Ingredienser:

• Vandmelon - 2 kg.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Salt - 50 gr.
• Bordeddike (9%) – 80 gr.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær vandmelonen i trekantede skiver, så de nemt passer gennem krukkens hals.

Trin 2. Steriliser glassene og fyld dem med hakket vandmelon.

Trin 3. Kombiner sukker og salt i halvanden liter varmt vand, rør godt.Kog marinaden i cirka fem minutter fra det koger og hæld eddike i den mod slutningen.

Trin 4. Hæld den kogende marinade over vandmelonerne og dæk dem med låg. Hvorefter vi straks steriliserer de fyldte glas i kogende vand i cirka 10 minutter.

Trin 5. Rul derefter lågene på glassene op, vend dem og lad dem køle af, pakket ind i et tæppe. Dette fuldender tilberedningen af ​​syltede vandmeloner.

God appetit!

Vandmeloner i krukker med citronsyre til vinteren

Denne hjemmelavede forberedelse vil glæde enhver, der ønsker at kaste sig ud i sommeren om vinteren. Utroligt velsmagende vandmelonskiver og forfriskende juice vil slukke din tørst, fylde din krop med sunde vitaminer og få dig til at smile, hvilket er særligt vigtigt.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15-20 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Vandmelon – 1500-1800 gr.
• Granuleret sukker - 6 spsk. l.
• Salt - 2 spsk. l.
• Citronsyre - 1 tsk.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den vaskede vandmelon i trekantede skiver sammen med skrællen.

Trin 2. Læg dem derefter i den forberedte krukke. Og hæld kogende vand over det. Varm vandmelonerne i 15 minutter, dæk med låg.

Trin 3. Dræn derefter vandet fra dem, kog dem igen og hæld dem i glassene igen. Lad vandmelonerne stå i yderligere 15 minutter. Efter denne tid skal du dræne vandet igen og begynde at forberede marinaden. Vi sætter vandet på ilden, tilsæt salt og sukker og kog i et par minutter. Til sidst tilsættes citronsyre og røres kraftigt. Hæld kogende marinade over vandmeloner.

Trin 4. Vi ruller glassene op med steriliserede låg, vender dem på hovedet og holder dem under et tæppe i 24 timer. Efter dette tidspunkt kan de overføres til spisekammeret.

God appetit!

Hvordan forsegler man syltet vandmelon med hvidløgsstykker i krukker?

Det ser ud til, at du har prøvet alt, men det var ikke tilfældet. Det er svært at gå forbi sådan en delikatesse og ikke føle den krydrede aroma, som er ledsaget af pikante noter af alle krydderierne. At forberede denne opskrift er ikke svært, og resultatet er behageligt overraskende.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 20.

Ingredienser:

• Vandmelon - 1 stk.
• Granuleret sukker - 3 spsk. l.
• Salt - 1 spsk. l.
• Vand - 1 l.
• Citronsyre - 1 tsk.
• Hvidløg - 3-4 tænder.
• Søde ærter – 6 stk.
• Sorte peberkorn – 10 stk.
• Nellike – 6 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Steriliser først glassene med låg.

Trin 2. Skær derefter så forsigtigt som muligt vandmelonen sammen med skrællen.

Trin 3. Læg fed, peber og hakket hvidløg i bunden af ​​en steriliseret krukke.

Trin 4. Efter krydderierne, lag vandmelonskiverne.

Trin 5. Bring rent vand i kog og hæld det over vandmelonen.

Trin 6. Lad vandmelonerne varme op, dækket med låg, i 15 minutter.

Trin 7. Efter denne tid skal du dræne vandet fra vandmelonerne tilbage i gryden og sætte det på ilden.

Trin 8. Hæld derefter kogende vand over vandmelonerne igen og lad dem stå til side i 10-15 minutter.

Trin 9. Efter denne tid, hæld vandet i gryden for sidste gang, hæld salt og sukker i det, rør og sæt på ilden, indtil det koger.

Trin 10. Hæld citronsyre i krukker med vandmeloner.

Trin 11. Hæld til sidst den kogende marinade i krukker med opvarmede vandmeloner, skru dem fast med låg og lad afkøle til stuetemperatur, pakket ind i et tæppe.

Vi ønsker dig god appetit!

Lækker vandmelon i krukker med sennep til vinteren

Den mest enkle, men meget interessante opskrift, der nemt vil diversificere ethvert feriebord. En af fordelene er, at sennepspulver ikke påvirker lugten på nogen måde, men tilføjer interessante pikante noter til smagen, som er svær at beskrive med ord, men bestemt værd at prøve og mærke.

Tilberedningstid: 11 timer.

Tilberedningstid: 10 timer

Serveringer – 15-20.

Ingredienser:

• Vandmelon - 1 stk.
• Salt - 1 spsk. l.
• Granuleret sukker - 1 spsk. l.
• Sennep - 1 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den forberedte vandmelon i skiver sammen med sværen, det vigtigste er, at den vaskes grundigt.

Trin 2. Kombiner granuleret sukker, salt og sennepspulver i en separat beholder. Bland alt godt.

Trin 3. Læg de hakkede vandmelonskiver i en tidligere steriliseret krukke, og tilsæt den tørre blanding mellem lagene af vandmelon.

Trin 4. Dæk glasset med et låg og lad det stå i køleskabet en nat.

Trin 5. Overfør derefter vandmelonerne til en mindre krukke, rul dem sammen og læg dem i et køligt rum til opbevaring.

Nyd dit måltid!