Et produkt som peanutbutter er ikke bare nødvendigt, men skal være i dit køkken. Dens alsidighed vil hjælpe dig både under morgenmaden og med at forberede en feriedessert. Og variationen af vores opskrifter giver dig mulighed for at træffe det rigtige valg til fordel for dine smagspræferencer.
Hjemmelavet klassisk jordnøddesmør
I hjemmelavet jordnøddesmør finder du ikke en masse ukendte komponenter, og samtidig vil du kunne regulere ristningen af jordnøddekerner, smage, og samtidig vil du kunne opnå den konsistens, du har brug for .
- Jordnød 450 (gram)
- Salt smag
- Melis smag
-
Hvordan laver man jordnøddesmør derhjemme? Først skal du tørre peanuts på en tør bageplade i en ovn forvarmet til 180 grader. Dette vil tage 20-25 minutter, og rør alt med en ske hvert femte minut, så peanuts tørrer jævnt på hver side. -
Afkøl derefter nødderne og fjern skallerne, gnid jordnødderne mellem håndfladerne. -
Fyld blenderskålen med den første portion skrællede peanuts. -
Og kværn det til det bliver groft krummer, og tilsæt så de resterende nødder. -
Fortsæt med at piske i 10-15 minutter, indtil jordnødderne bliver meget fine krummer og begynder at frigive deres egen olie. På dette stadium tilsættes sødemiddel og lidt salt. -
Denne enkle, men utroligt lækre dessert er klar. Vi overfører den færdige pasta til en forberedt krukke, hvor jordnøddesmør kan opbevares i en måned.
Vi ønsker dig god appetit!
PP sundt jordnøddesmør uden sukker
Jordnøddesmør uden ekstra sødestoffer er en glimrende erstatning for alle slags slik og en sund næringsrig snack i en pause fra arbejdet. Og processen med at tilberede sådan pasta, i stedet for vanskeligheder, forårsager kun interesse.
Tilberedningstid: 45 min.
Tilberedningstid: 35 min.
Serveringer – 8-10.
Ingredienser:
- Jordnødder - 300 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Skræl først jordnøddekernerne og læg peanutsene på en bageplade.
2. Forvarm ovnen til 180 grader og rist nødderne i 20 minutter, indtil de er mørke. Rør samtidig i peanuts hvert femte minut, så nødderne brunes jævnt.
3. Giv jordnødderne lidt tid til at køle af, og kom dem derefter i en blender i portioner og kværn dem.
4. I første omgang opnås store og tørre krummer, men vi forhindrer ikke blenderen i at arbejde der.
5. Fortsæt med at piske nødderne, indtil jordnødderne frigiver deres naturlige olie, som hjælper krummerne til at hænge sammen.
6. Hvis den bliver overophedet, så lad foodprocessoren hvile og fortsæt efter 5-10 minutter med at piske nødderne, indtil de er helt glatte.
7. Overfør jordnøddesmørret fra blenderskålen til en krukke med låg og fordel det på toast med fornøjelse. Dette jordnøddesmør kan ikke opbevares i mere end en måned.
Vi ønsker dig et hyggeligt teselskab!
Hvordan laver man sit eget jordnøddesmør med kakao?
Homogen i konsistensen, sødlig i smagen og med en rig aroma af kakao - det er præcis den slags jordnøddesmør, der øjeblikkeligt vil fylde dit hjem med komfort og sikre frigivelse af endorfiner til blodet.
Tilberedningstid: 45 min.
Tilberedningstid: 30 min.
Serveringer – 10-12.
Ingredienser:
- Jordnødder - 450 gr.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
- Honning - 1 spsk.
- Kakaopulver - efter smag.
- Salt - 1 knivspids.
Tilberedningsprocessen:
1. Vi forsøger at placere købte jordnødder direkte i skallerne i ét lag på en bageplade, hvorefter vi sender nødderne til tørre i en forvarmet ovn. Rør samtidig i nødderne med jævne mellemrum, så de ikke brænder på.
2. Når peanuts er brunet, giv dem lidt tid til at køle af. Overfør det derefter til blenderskålen.
3. Bræk nødderne til ret fine krummer. Tilsæt de resterende nødder og fortsæt med at piske.
4. Rens de knuste peanuts fra siderne af skålen og mal igen.
5. Tilsæt flydende ingredienser såsom smør og honning til jordnøddeblandingen. Tilsæt derefter kakaopulver og pisk i to minutter.
6. Når massen bliver cremet i konsistensen, tilsæt salt, igen med fokus på din smag.
7. Kom den færdige pasta over i en skål og server. Vi overfører den resterende masse til en tør krukke og kan opbevare den i køleskabet i to måneder.
Vi ønsker dig god appetit!
Lækker hjemmelavet jordnøddesmør med chokolade
Den glatte tekstur og variation af smag er en behagelig bonus for dem, der foretrækker chokolade og ikke planlægger at opgive det. Når alt kommer til alt, får du med hver ny bar et helt andet peanutbutter, i modsætning til de tidligere. Derfor anbefaler vi, at du ikke udsætter køb af disse ingredienser for længe.
Tilberedningstid: 40 min.
Tilberedningstid: 30 min.
Serveringer – 8-10.
Ingredienser:
- Jordnødder - 100 gr.
- Mælkechokolade - 30 gr.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Rist i første omgang peanuts sammen med skallerne i en forvarmet ovn til 180 grader. Fjern jævnligt bagepladen for at røre nødderne. Hvis det ønskes, kan du bruge butikskøbte afskallede jordnødder.
2. Fjern bagepladen med nødder efter 20 minutter og lad den køle af. Fjern skallerne fra de afkølede peanuts. Den nemmeste måde at gøre dette på er ved at male nødden i dine håndflader.
3. Læg nødderne i portioner i en blenderskål og knus dem til krummer.
4. Kværn samtidig den frosne chokolade så fint som muligt.
5. Tilsæt chokoladestykker til de hakkede peanuts og bland alt indholdet igen.
6. Hæld lidt vegetabilsk olie i, uden at stoppe blenderen. Dette vil hjælpe med at gøre pastaens konsistens glattere og mere cremet.
7. Fyld tørre glas beregnet til opbevaring med den færdige pasta og server denne dessert udover morgenmaden.
Vi ønsker dig god appetit!
Nem trin for trin opskrift på saltet jordnøddesmør i blender
Saltet jordnøddesmør har en klassisk base og en interessant sprød tekstur med en salt smag, som ikke er svær at opdage fra den første skefuld. Denne pasta hjælper dig med ikke kun at vænne dig selv fra vanen, men også glemme alt om slik.
Tilberedningstid: 45 min.
Tilberedningstid: 30 min.
Serveringer – 10-12.
Ingredienser:
- Jordnødder - 400 gr.
- Salt - 0,5-1 tsk.
- Vegetabilsk olie - 5 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Til at tilberede saltet jordnøddesmør bruger vi uskrællede jordnøddekerner, som vi skyller godt med koldt vand og tørrer med et bomuldshåndklæde.Tænd samtidig ovnen for at forvarme til 180 grader og send nødderne til tørre på en tør bageplade i 10-20 minutter.
2. Efter denne tid skal du fjerne bagepladen med nødder, mens du venter på, at de er afkølet. Fjern derefter skallerne fra peanuts og overfør de skrællede nødder til blenderskålen.
3. Slib nødderne til grove krummer, tilsæt en lille mængde vegetabilsk olie og fortsæt med at male.
4. Tilsæt derefter lidt salt og kværn alt indholdet i turbotilstand i endnu et minut, indtil blandingen er så homogen som muligt.
5. Ideelt set skal resultatet være en tyk og dejagtig masse. Overfør det færdige jordnøddesmør i en tør krukke og opbevar i køleskabet.
Vi ønsker dig god appetit!
