Antonovka til vinteren er et fremragende produkt til at forberede lækre hjemmelavede præparater til langtidsopbevaring. Rig på smagsæbler giver lyse kompotter, juice og andre lækkerier til hele familien. Brug vores gennemprøvede kulinariske udvalg af fem opskrifter med trin-for-trin billeder og detaljerede beskrivelser af processen.
Udblødte Antonovka æbler til vinteren
Gennemblødte Antonovka æbler til vinteren vil glæde dig med en utrolig saftighed og rig smag. Dette er den perfekte forkælelse for hele familien i de kolde måneder. Det er ikke svært at tilberede æbler på denne måde. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier fra vores udvalg.
Til tre 3-liters glas.
- Æbler 5 kg (Antonovka)
- Melis 200 (gram)
- Salt 1 (spiseskeer)
- Honning 2 (spiseskeer)
- Vand 5 (liter)
-
Hvordan forbereder man Antonovka æbler til vinteren? Først skal du skylle frugterne under vand. -
Læg æblerne i rene glas. Først sætter vi de store frugter, derefter de mindre. -
Lad os forberede de resterende ingredienser fra listen. -
Hæld en skefuld salt i koldt rent vand. -
Vi sender også den angivne mængde sukker hertil. -
Tilsæt honning og bland indholdet godt. -
Hæld den resulterende dressing over æblerne i glassene. -
Dæk med låg og læg i et stort bassin, da der under fermenteringsprocessen vil komme vand ud gennem toppen. -
Hæld resten af fyldet i en tom krukke og sæt den i køleskabet. Det kan stadig være nyttigt. -
Lad æblerne stå ved stuetemperatur. Luk derefter med nylon låg. Tilsæt eventuelt fyld. Opbevares på et køligt sted. Frugterne vil være helt klar til indtagelse om 1-1,5 måned. -
Udblødte Antonovka æbler er klar til vinteren.
Antonovka marmelade til vinteren
Antonovka marmelade til vinteren er en saftig og aromatisk delikatesse, der perfekt vil komplementere hjemmelavet te eller bagning. Dette produkt er nemt at forberede til langtidsopbevaring. Brug en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin fotografier til dette.
Tilberedningstid - 1 dag
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Antonovka æbler - 1 kg.
- Sukker - 1,2 kg.
- Salt - 1 tsk / 1 l. vand.
- Sodavand – 2 tsk/1 l. vand.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. For at forberede Antonovka marmelade til vinteren skal du først vaske æblerne. Fjern skrællen, hvis det ønskes.
Trin 2. Skær frugten i skiver, fjern kernen. Nedsænk dem i en saltvandsopløsning (en blanding af vand og salt). Dette forhindrer, at produktet bliver mørkere. Derefter vasker vi skiverne og blødgør dem i en sodavandsopløsning i 5 minutter. Dette vil forhindre dem i at koge over.
Trin 3. Vask æblerne igen og dæk dem med sukker. Lad være, indtil saften slipper rigeligt.
Trin 4. Læg emnet på komfuret og bring det i kog.
Trin 5. Kog i 5 minutter, efter kogning, i tre tilgange. Vi venter 6 timer mellem tilgange.
Trin 6. Hæld derefter den lækre godbid i sterile krukker og luk lågene. Lad stykkerne køle af og tag dem med til opbevaring.
Trin 7. Antonovka marmelade er klar til vinteren!
Antonovka kompot til vinteren i en 3 liters krukke
Antonovka-kompot til vinteren i en 3-liters krukke er et universelt præparat, der bestemt ikke vil blive hængende på dine hylder. En drink lavet af æbler af denne sort har en rig smag og fantastisk aroma. Sørg for at prøve vores trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid - 40 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner – 3 l.
Ingredienser:
- Antonovka æbler - 1 kg.
- Sukker - 250 gr.
- Vaniljesukker - 0,5 tsk.
- Vand - 2 l.
- Nellike – 2 stk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Lad os forberede de nødvendige produkter til at forberede Antonovka-kompot til vinteren i en 3-liters krukke.
Trin 2. Vask æblerne godt og del dem i skiver, og fjern forsigtigt kernehuset.
Trin 3. Hæld to liter vand i gryden. Tilføj to typer sukker og nelliker her.
Trin 4. Kog indholdet i et par minutter.
Trin 5. Fordyb æbleskiver i sirup. Kog i cirka fem minutter.
Trin 6. Skyl krukken godt og steriliser den over damp. Kog låget op.
Trin 7. Hæld æblerne i den forberedte krukke. Hæld den resterende marinade i.
Trin 8. Dæk den fyldte krukke med et låg. Kom i en gryde med vand og et håndklæde i bunden. Steriliser efter kogende vand i cirka 20-25 minutter. Rul derefter sammen og afkøl.
Trin 9. Antonovka kompot til vinteren i en 3-liters krukke er klar. Tag det væk til opbevaring!
Antonovka æblemarmelade
Antonovka æblemarmelade er en utrolig velsmagende og aromatisk godbid, der vil komplementere et familie-teselskab eller hjemmebagte kager. Dette produkt er nemt at forberede til langtidsopbevaring. Læg mærke til den gennemprøvede kulinariske opskrift med trin-for-trin fotografier.
Tilberedningstid - 50 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner – 3,5 l.
Ingredienser:
- Antonovka æbler - 3 kg.
- Sukker - 1,8 kg.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1.For at lave tyk syltetøj fra Antonovka-æbler skal du først og fremmest vaske frugterne og dele dem i skiver, og forsigtigt fjerne kernen.
Trin 2. Riv derefter æbleskiverne på et groft rivejern.
Trin 3. Læg produktet i en gryde og tilsæt sukker. Lad stå i 20 minutter for at frigive saften.
Trin 4. Bring det i kog ved moderat varme og lad det simre i cirka 20 minutter. Rør hele tiden i blandingen under processen.
Trin 5. Hæld godbidden i steriliserede krukker.
Trin 6. Rul dem sammen og lad dem køle helt af ved stuetemperatur. Opbevar det derefter et køligt sted.
Trin 7. Antonovka æblemarmelade er klar!
Juice fra Antonovka til vinteren gennem en juicer
Juice fra Antonovka til vinteren gennem en juicer er et lyst præparat, som din familie helt sikkert vil kunne lide. En naturlig drik lavet af æbler af denne sort har en rig smag og behagelig frugtagtig aroma. Sørg for at prøve vores trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid - 1 time
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner – 3 l.
Ingredienser:
- Antonovka æbler - 3 kg.
- Sukker - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vi vasker æblerne godt for at forberede hjemmelavet juice fra Antonovka til vinteren gennem en juicer.
Trin 2. Skær Antonovkaen i skiver, fjern kernen.
Trin 3. Før de skrællede skiver gennem en juicer.
Trin 4. Hæld den resulterende væske i et stort bassin eller pande.
Trin 5. Placer emnet på ilden og vent på, at skummet dannes. Fjern fra komfuret og skum skummet af.
Trin 6. Hæld sukker i saften efter at have fjernet alt skummet.
Trin 7. Sæt på komfuret igen og opvarm indtil der kommer bobler.
Trin 8. Sluk for varmen og hæld straks godbidden i steriliserede glas.
Trin 9. Rul op. Vend det på hovedet, pak det ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.
Trin 10. Juice fra Antonovka til vinteren gennem en juicer er klar. Tag det væk til opbevaring.
